類別〔B類別〔B，共〔10〕頁，第〔1〕頁《生物化學》期末考試試卷(生工、食品專業)學院 班級： 姓名： 學號： 分數：題號題號一二三四五六總分得分一、填空〔0.510分，答案直接填在試卷上〕寫出以下生化名詞縮寫的中文名稱： Cyt c 、cAMP 、IP3 、TPP 和GSH 。HMP 的限速酶是 ；膽固醇合成的限速酶是 。賴氨酸帶三個可解離基團,它們pK分別為2.18,8.95,10.53,其等電點為 。假設一個酶對A、B、C三種底物的米氏常數分別為Kma、Kmb和Kmc，且Kma>Kmb>Kmc，則此酶的最適底物是 。當氨基酸溶液的pH>pI時，氨基酸以 離子形式存在。通常可用紫外分光光度法測定蛋白質的含量，這是由于蛋白質分子中的 、 和 酸的共軛雙鍵有紫外吸取力氣。在DNA指導下RNA的合成稱為 ，需要 以RNA為模板而依據RNA中的核苷酸挨次合成 DNA的過程稱為 由 成稱為 蛋白質合成的部位是 。題號12345678910答案題號12345678910答案氨基酸、蛋白質、核苷酸和核酸都是兩性電解質。2，4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶聯劑。糖酵解途徑中，全部與該途徑有關的酶都存在于細胞漿中。氨基酸經脫氨基作用以后留下的碳骨架進展氧化分解需要先形成能夠進入TCA循環的中間物。Nα-NH2腎上腺素不是通過“其次信使學說”機制發揮調整血糖濃度的作用。嘧啶核苷酸的生物合成必需先供給戊糖，再合成嘧啶環。核酸變性或降解時，消滅減色效應。葉酸、泛酸和煙酸都是維生素。BFADFMA。2題號123456789101112131415答案〔題號123456789101112131415答案氨基酸不具有的化學反響是雙縮脲反響 B．茚三酮反響 C．DNFB反響 D．PITC反響蛋白質三維構造的構象特征主要取決于B．肽鏈間及肽鏈內的二硫鍵C．D．pH和離子強度等環境條件Sanger試劑是指A．PITC B．DNFB C．DNS-CI D．對氯苯甲酸酶的活性中心是指酶分子上的幾個必需基團酶分子結合底物并發揮催化作用的關鍵性三維構造區酶分子中心部位的一種特別構造酶分子與底物結合的部位pH6.0用陽離子交換柱層析時，第一個被洗脫下來的氨基酸是什么？C．Asp(PI=2.77) D．Arg(PI=10.76)能夠阻斷呼吸鏈中某一部位電子傳遞的抑制劑的是：A FMN B Cyta3 C 魚藤酮 D FeS蛋白可使二硫鍵氧化斷裂的試劑是尿素 B．巰基乙醇 C．溴化氰 過甲酸下，以下物質除哪一個以外會在血液或組織中的含量上升？A.胰高血糖素 B.腎上腺素 C.酮體 D.糖原酶的純粹競爭性抑制劑具有以下哪種動力學效應?Vmax不變，Km增大 不變，Km減小C．Vmax增大，Km不變 減小，Km不變PRPP與何種代謝有關？核苷酸代謝B.糖酵解 C．尿素循環 膽固醇合成代謝RNA單鏈分子進展雜交?5”-pTpUpCpCpG-3” B.5”-pGpCpCpApU-3”C.5”-pUpApCpCpG-3” D.5”-pTpApGpGpC-3”尿素循環與三羧酸循環是通過哪些中間產物的代謝聯結起來天冬氨酸 B.草酰乙酸 C．天冬氨酸與延胡索酸 D．天冬氨酸與瓜氨酸14.〔甘油三酯〕合成的前體是：A 亞油酸 B 磷酸甘油C脂酰CoA D 硝化甘油以磷酸吡哆醛〔維生素B6〕為輔酶的酶包括：A 谷草轉氨酶B 蘋果酸脫氫酶 C 順烏頭酸酶D 谷丙轉氨酶有關核酸的描述正確的選項是：A DNA是遺傳物質核苷由戊糖和堿基縮合而成tRNA的二級構造為“三葉草形”構造DNA變性會引起雙螺旋解開而形成單鏈四、名詞解釋(3分,15分，答案直接填在試卷上)1. 構造域2. 氧化磷酸化3. 聯合脫氨基作用4. PCR5. Ribozyme五、簡答題〔15分，答案寫在答題紙上〕簡述十八碳飽和脂肪酸的β－氧化過程？〔5分〕酶的活性受哪些因素調整？〔5〕磷酸戊糖途經的生理意義？〔5〕六、分析問答與計算題〔35分，答案寫在答題紙上〕有一個七肽，經分析它的氨基酸組成是：Lys,Pro,Arg,Phe,Ala,Tyr,和FDNB反響不產生α－DNP－氨基酸。Ala,Tyr,SerPro,Phe,Lys,ArgFDNB反響，可分別產生Arg,ProPhe,Tyr,Lys,Ser,Ala。試問此七肽的一級構造是怎樣的？〔要求：有分析過程〔10分〕在一抽提液中含有三種蛋白質，其性質如下：蛋白質相對分子質量等電點A300009.5B460007.9C 8000 4.5到一種有活性的酶，在提純過程中應留意哪些事項？〔13分〕 〔12用文字或簡圖表示出所經受的主要中間代謝產物及其來源去向〕《生物化學》期末考試試卷標準答案〔B卷〕2023_041、042041041_一、填空〔10410.5分〕焦磷酸硫胺素和GSH復原型谷胱苷肽。HMP的限速酶是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶；膽固醇合成的限速酶是HMG-CoA復原酶。賴氨酸帶三個可解離基團,它們pK分別為2.18,8.95,10.53,其等電點為9.74。A、B、CKma、KmbKmc，且Kma>Kmb>Kmc，則此酶的最適底物是C。pH>pI〔或陰〕丙氨酸〔Phe、酪氨酸〔Ty〕和色氨酸〔Tr〕三種氨基酸的共軛雙鍵有紫外吸取力氣。DNARNA的合成稱為轉錄，需要RNA聚合酶的催化；以RNA為模板而依據RNA中的核苷酸挨次合成DNAmRNA為模板的蛋白質的合成稱為翻譯蛋白質合成的部位是核糖體。二、推斷題〔正確寫√，錯誤寫×，每題1分，共10分，答案填在答題紙上表格內，不按要求答題不得分〕題號12345678910答案√√√√××××√×〔每題115分，1-12為單項選擇題，13-15為多項選擇題。多項選擇、錯選、漏選均不得分，答案填在答題紙上表格內，否則無效〕題號 123456789101112131415答案ACBBCCDDAACCBCADABCD四、名詞解釋(3分,15分)局部折疊區，它是相對獨立的嚴密球狀實體。氧化磷酸化：是指直接與電子傳遞相偶聯由ADP形成ATP的磷酸化作用。聯合脫氨基作用：主要在肝、腎等組織中進展。氨基酸首先與α-酮戊二酸在轉氨酶作用下生成αL-谷氨酸脫氫酶作用，脫去氨基生成α-酮戊二酸，后者再連續參與轉氨基作用。聯合中進展。在此過程中，氨基酸通過嘌呤核苷酸循環脫去氨基。PCR：聚合酶鏈式反響，1985年Mullis制造的一種體外模擬自然DNA復制目的DNA序列的延長幾局部構成。即為核酶。五、簡答題〔515分〕簡述十八碳飽和脂肪酸的β－氧化過程？答：1〕脂肪酸的活化〔細胞溶膠中〕，生成脂酰-CoA〔1分〕CoA〔1〕Aβ-氧化，每進展一次循環，須經過A。〔2〕通過8次循環，十八碳飽和脂肪酸全部生成9分子的乙酰輔酶A進入〔1〕2．酶活性受哪些因素調整？〔3分〕反響抑制、抑制劑與激活劑的調整同工酶形式的調整〔1分〕激素及特異調控蛋白的調整〔1分〕3．磷酸戊糖途經的生理意義？1〕產生復原力〔NADP＋H+，可用于生物物質的合成，如脂肪酸、固〔課本答案〕1〕產生復原力〔NADPH＋H+〕，可用于生物物質的合成；2〕維持生物HMS是植物光合作用中從CO〔講義答案〕2六、分析問答與計算題〔共35分，每題分值見各題后，答出要點即得一半分，分析論述合理可得總分值〕有一個七肽，經分析它的氨基酸組成是：Lys,Pro,Arg,Phe,Ala,Tyr, 。此肽未經糜蛋白酶處理時，與FDNB反響不產生α－DNP－氨基酸。經糜Ala,Tyr,Ser和Pro,Phe,Lys,ArgFDNB反響，可分別產生DNP－Ser。試問此七肽的一級構造是怎樣的？〔要求：有分析過程〔10分〕FDNBa-N末端為Pro〔2分〕a-〕羧基形成的肽鍵，由條件可知，兩分〕4. 在一抽提液中含有三種蛋白質，其性質如下：蛋白質 相對分子質量等電點A 300009.5B 460007.9C 80004.5一種有活性的酶，在提純過程中應留意哪些事項？〔13分〕答：方案一：利用凝膠過濾層析法，依照蛋白質的分子大小不同，三種物質分別挨次為：B,A,C〔5分〕方案二：利用等電點沉淀法，依據蛋白質的等電點差異，漸漸提高溶液的pH各蛋白質分別挨次為：C,B,ApH值被調到其中某一種成分的pI時，該種成分蛋白質將會沉淀下來，這種沉淀出來的蛋白質保持著自然構象(活性)pI的蛋白質留在溶液。因此可依據蛋白質的等電點差異，漸漸轉變溶液的pH，將等電點差異的各〔5分〕方案三：利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法，依照蛋白質的分子大小不同，三種物質在凝膠板上從正極到負極分別挨次為：C,A,BSDS復合體具有一樣的構象，長橢圓棒，且掩蓋有一樣的負電荷，具有幾乎一樣的荷質比，向正極移動。電泳遷移率不受各種蛋白質原有的電荷、分子外形等因素的影響，而與多肽鏈分子量大小相關。分子量大的泳動慢，小〔5分〕〕酶提取時的留意事項〔3分：、pH值、時間等，使目的蛋白質和酶的活性和功能不受損害，即防止蛋白質的不