第9頁共9頁服務員個?人工作總?結(jié)年度標?準范文?做餐飲工?作會很辛?苦，做餐?廳的服務?員工作會?更辛苦。?我在餐廳?當試用期?的服務員?時已經(jīng)明?白了這一?點。自己?選擇去做?一名餐廳?的服務員?，是想自?己在餐飲?這塊積累?基層的工?作經(jīng)驗，?通過在餐?廳的日常?服務過程?中，學會?一些在餐?飲工作的?相關知識?，讓自己?以后的餐?飲工作更?有服務知?識基礎，?也可以讓?自己以后?在餐飲這?塊不斷上?升。在?餐廳給我?的這段試?用期時間?里，我在?自己日常?的餐廳服?務工作中?，明白了?做好一名?服務員，?就是要將?自己的服?務工作做?好。我們?餐廳對我?們所有服?務員的服?務有著很?高的標準?，就算是?試用期的?員工也不?例外。因?為我們餐?廳賣的不?僅僅是我?們的菜肴?，賣的更?是我們餐?廳的服務?，我們餐?廳只有在?菜肴特色?和服務員?的服務工?作都做好?了，才能?真正的抓?住客人、?留住客人?、吸引客?人。我們?餐廳在試?用期這段?時間里，?不僅經(jīng)常?給我們的?服務工作?進行加強?訓練，同?時我們餐?廳領班，?在日常時?也會經(jīng)常?監(jiān)督我們?服務員的?服務工作?，如果被?發(fā)現(xiàn)不合?格的現(xiàn)象?，就會被?扣我們的?獎金，并?在下班后?重新接受?服務訓練?。雖然?我們餐廳?在我們在?我們對客?服務上比?較嚴苛，?但是這樣?也為我們?餐飲吸引?食客上面?，帶來的?幫助是很?大的。因?為我們的?服務工作?做的好，?我們餐廳?對我們的?薪資福利?，也是相?比于其他?餐廳高很?多的。我?們因為自?己的日常?的餐廳服?務工作好?，收獲到?的好處還?遠遠不止?這些，有?很多時候?餐廳的顧?客，會因?為我們細?致入微的?服務給我?們消費，?這是客人?對我沒讓?你服務工?作的認可?，同時也?給了我們?繼續(xù)做好?自己服務?員的服務?工作很大?的動力。?在試用?期階段，?我們餐廳?為了提高?我們餐廳?的營業(yè)額?，讓我們?在服務的?同時，也?要肩負著?推銷餐廳?菜品的工?作，為餐?廳賣出利?潤更高的?菜品。為?了激勵我?們的推銷?菜品的工?作，我們?餐廳也會?給我們相?應菜品的?提成。我?在這段時?間里，在?做好自己?服務員個?服務工作?同時，在?餐廳的這?個工作上?，也驚奇?的讓自己?的推銷水?平得到了?提升。為?了向更高?的工作待?遇努力，?我在我們?餐廳的菜?品推銷工?作中，為?我們餐廳?帶來了不?小的利潤?，同時也?給自己的?爭取到了?更好的工?資待遇。?我在我?們餐廳的?服務員工?作還沒有?結(jié)束，我?會在餐廳?之后的營?業(yè)時間中?，不斷提?升自己的?服務員工?作能力，?向著餐廳?更好的職?位出發(fā)。?服務員?個人工作?總結(jié)年度?標準范文?（二）?我做為餐?廳的一名?服務人員?，經(jīng)過自?我的努力?，取得了?不錯成績?，多次被?餐廳評為?優(yōu)秀員工?，受到獎?勵。我就?以今年的?工作情景?做以下總?結(jié)：一?、尊重領?導，聽從?指揮在?平時的工?作中，深?刻領會領?導的意圖?，理解領?導，服從?安排，按?照領導的?要求去做?，不推諉?不扯皮，?不耍小聰?明，工作?上毫無怨?言，任勞?任怨。對?于領導表?揚獎勵，?能夠正確?對待，不?驕不躁;?對于領導?指出工作?中的不足?之處能及?時改正，?不暴不棄?。能夠的?完成領導?交辦的工?作任務，?經(jīng)常受餐?廳及客房?部經(jīng)理的?表揚。?二、遵規(guī)?守紀，搞?好服務?遵守餐廳?制定的各?項規(guī)章制?度，做到?不遲到，?不早退，?按時上下?班，處理?好家庭和?工作的關?系，全年?無請假記?錄，做到?全勤上班?。嚴格?按照工作?流程及領?導要求搞?好服務，?做到房間?打掃時不?留死角，?一塵不染?，整潔干?凈，為客?人服務時?，能夠正?確使用禮?貌用語，?做到細心?、熱心、?耐心，對?于客人提?出的要求?盡量滿足?，不能滿?足的，為?客人解釋?清楚，取?得客人的?諒解。查?房時，發(fā)?現(xiàn)餐廳物?品有損失?時，及時?和客人一?齊進行核?對，需要?賠償時，?說清事實?，講明理?由，讓客?人滿意。?三、團?結(jié)協(xié)作，?不計得失?和餐廳?人員打成?一片，搞?好團結(jié)，?互幫互助?，關心愛?護同事。?在工作中?，自我的?工作完成?后，能及?時幫忙其?他同事，?不怕苦不?怕累，隨?叫隨到，?不耍細心?眼，和同?事發(fā)生誤?會時，以?工作為重?，做好溝?通，消除?誤會，共?同做好工?作。在生?活中，對?同事虛寒?問暖，同?事生病時?，能及時?打電話問?候和去醫(yī)?院探望，?同事家里?有事時，?了解清楚?后，及時?關心幫忙?，以此來?增進友誼?，促進工?作。四?、虛心學?習，努力?提高雖?然做服務?員工作有?七、八年?了，但在?餐廳每次?組織的基?本技能和?安全培訓?中，思想?上重視，?行動上進?取主動。?做到耳到?、眼到、?口到、心?到、手到?。學習時?做好筆記?，認真聽?講，不懂?就問，回?家后及時?研習，加?深印象，?工作中，?仔細揣摩?，正確應?用，不懂?、不會的?就請教領?導、請教?同事，弄?懂弄會，?不留盲點?，使自我?服務水平?和個人素?質(zhì)再上一?個新臺階?。五、?存在的不?足和問題?：1、?有時工作?熱情不高?，不太進?取，有拖?拉的現(xiàn)象?。2、?服務水平?還需提高?。禮貌禮?貌用語用?得少，態(tài)?度比較生?硬，缺少?主動性。?在新的?一年里，?在上級領?導的關心?支持下，?在___?_經(jīng)理的?正確領導?下，我將?認真做好?本職工作?，努力提?高自我服?務水平，?團結(jié)同事?，進取進?取，做到?會聽話，?會服務，?會學習，?和餐廳全?體員工一?齊團結(jié)協(xié)?調(diào)作，共?同努力，?使餐廳在?新的一年?里紅紅火?火，業(yè)績?突飛猛進?，節(jié)節(jié)高?，再創(chuàng)佳?績。服?務員個人?工作總結(jié)?年度標準?范文（三?）一路?的歡歌笑?語，一路?的風雨兼?程送走了?____?年，迎來?了充滿期?望的__?__年，?回首我來?到酒店的?這三個月?，新奇與?欣喜同在?，感動與?感謝并存?，三個月?，時光雖?然短暫，?但對我而?言收獲是?豐碩的，?在那里的?每一天，?每經(jīng)歷的?一件事，?每接觸到?的一個人?，這個過?程的含金?量，絕不?亞于我十?幾年在校?門里學習?的價值，?所以我感?謝李總能?給我這個?難得的學?習機會及?細致入微?的指導，?感謝王經(jīng)?理無微不?至的關懷?，感謝綜?合部全體?成員在工?作上的配?合和生活?上的照顧?，就具體?工作如下?總結(jié)：?一、工作?方面在?這段日子?里，我了?解了酒店?的指導方?針、布局?建設、部?門劃分、?工種分配?、人員定?位等自然?狀況，綜?合部行使?辦公室職?能，一個?聯(lián)系領導?與員工的?重要部門?，我很榮?幸能成為?這個小群?眾中的一?員，每一?天負責收?餐票雖然?很瑣碎，?卻能體現(xiàn)?出我們酒?店在管理?上的嚴格?性、先進?性，質(zhì)量?檢查是任?何一個企?業(yè)必備的?、而且是?重要安全?保障部門?，作為服?務行業(yè)質(zhì)?量檢查更?是重中之?重，無論?是客房的?衛(wèi)生狀況?，還是餐?飲服務員?的儀表儀?容無一不?影響我們?酒店的經(jīng)?營發(fā)展，?我從最初?只明白看?到此刻擁?有一雙洞?察的眼睛?，這是我?的一個進?步，一個?很大的收?獲。板?報是我們?酒店對內(nèi)?宣傳的窗?口，透過?出版報不?僅僅提高?了我的寫?作水平也?增強了我?的語言表?達潛力，?評估期間?承蒙李總?的信任在?王經(jīng)理的?幫忙下整?理了兩份?評估材料?，我深切?地感受到?自我的語?言羅列功?底和邏輯?思維的欠?缺，到一?線服務是?最有收獲?的地方，?雖然辛苦?雖然緊張?但是我學?會了整理?房間、開?夜床、以?及如何擺?放才具有?美觀性等?知識，與?專家的迎?來送往中?了解到專?家的喜好?及時的將?信息反饋?，以便更?好的服務?，___?_月__?__號在?評估工作?即將結(jié)束?的時候正?巧東三省?大學生供?需見面會?在哈爾濱?召開，這?對于我們?畢業(yè)生來?說是最重?要但是了?。好久?之前便做?好了準備?，但是樓?層服務員?確實忙但?是來，看?到她們廢?寢忘食、?加班加點?我感動了?，雖然我?是學生但?我也是酒?店的員工?，就這樣?我沒有參?加招聘會?，我講這?個并不是?說我自我?都多么的?偉大，而?是我被這?樣一個團?結(jié)、奉獻?、務實的?群眾而感?動，奉獻?是無私的?所以溫暖?、激情是?火熱的所?以發(fā)亮，?這就是企?業(yè)的財富?、壯大的?資本!?二、學習?心得作?為事業(yè)單?位下屬的?經(jīng)營類場?所-國際?飯店有其?獨特的優(yōu)?越性，從?管理體制?到發(fā)展規(guī)?模都已成?為同行業(yè)?中的佼佼?者，員工?整體素質(zhì)?也在大學?這個特定?的氛圍內(nèi)?得到了熏?染，能夠?高瞻遠矚?，開拓外?部市場的?同時切身?為員工的?利益思考?，能夠有?識大體、?顧大局的?觀念，雖?然這是一?個新興的?企業(yè)，更?是一個具?有生命力?和創(chuàng)造力?的企業(yè)，?再這的每?一天，我?都能看到?了期望。?但是事?物的發(fā)展?是具有兩?面性的，?作為新興?企業(yè)在市?場競爭的?浪潮沖擊?下必須會?展露出柔?弱的一面?，也必須?會有矛盾?問題的產(chǎn)?生，只要?我們找到?解決問題?的途徑我?們就會更?上一層樓?，競爭也?是企業(yè)的?發(fā)展動力?，關鍵是?要掌握競?爭的技巧?避免競爭?，增強創(chuàng)?新意識、?勇于打破?傳統(tǒng)觀念?、經(jīng)營觀?念、管理?創(chuàng)新逐步?從以市場?為本向以?人為本的?管理機制?上靠攏，?塑造具有?佳大特色?的品牌企?業(yè)。多?少意氣風?發(fā)、多少?躊躇滿志?、多少年?少輕狂、?多少歡歌?笑語都在?昨日的日?記里畫上?了一個終?結(jié)，但是?未來的一?年又是以?這天作為?一個起點?，新目標?、新挑戰(zhàn)?，就應有?新的起色?，在新的?一年中繼?續(xù)努力工?作，勤匯?報、勤學?習、勤總?結(jié)，最后?祝愿我們?酒店在澄?澈如洗的?晴空里，?策馬奔騰?，祝愿各?位經(jīng)理在?工作的征?程中勇往?直前，人?生的跑道?上一帆風?順、祝愿?各位同仁?在新的一?年里續(xù)寫?人生新的?輝煌!?服務員個?人工作總?結(jié)年度標?準范文（?四）我?是一名_?___服?務有限公?司的家政?服務員，?今年__?__歲，?一年前有?幸加入這?個光榮的?團隊，使?我走過了?一段平凡?而又充實?的道路，?使我對人?生的價值?觀有了更?深一層的?了解和體?會。_?___年?初，工作?還沒有著?落，一次?偶然的機?會參加了?家政服務?工程的培?訓，從培?訓過程中?我明白了?什么是家?政服務員?，如何做?好家政服?務工作，?以及家政?服務員的?發(fā)展前景?等;慢慢?以前世俗?的觀念早?已隨著時?代的發(fā)展?、社會的?進步、雇?主的需求?隨所埋沒?，并以優(yōu)?異的成績?培訓合格?，取得了?家政服務?職業(yè)資格?證書。?在一年的?工作時光?里，我嚴?格要求自?我，并努?力做到用?一顆愛心?、誠心、?平常心來?善待雇主?家里的每?一個人，?每一件事?。工作期?間，我盡?量抽出時?光來參加?公司的家?政服務提?升培訓，?不斷地累?積經(jīng)驗，?總結(jié)教訓?，掌握各?項技能，?竭盡所能?為雇主帶?給最好的?服務。在?關系到雇?主的家庭?內(nèi)部問題?時，做到?盡量不參?與，并且?保護好雇?主的保密?狀況，關?心老人，?照顧小孩?，真誠的?對待雇主?家里的每?一位成員?;要做一?個好的家?政服務員?，首先要?調(diào)整好自?我的心態(tài)?，不僅僅?要工作質(zhì)?量、服務?態(tài)度，更?重要的是?文化修養(yǎng)?，自身素?質(zhì)的提高?，才能為?雇主帶給?有頭腦、?有技能、?有愛心的?家政服務?。在工?作的這段?期間里，?我透過自?身的努力?不斷提高?，從未收?到過一齊?家政服務?質(zhì)量上的?投訴與法?律法規(guī)上?的行政處?罰，并得?到了雇主?與公司高?度好評及?認可;在?這次的評?選上能得?到公司的?推薦，我?萬分感激?，在以后?的工作中?我必須會?一如既往?的為雇主?服務，讓?雇主滿意?，做一名?德潤家政?的優(yōu)秀家?政服務員?。服務?員個人工?作總結(jié)年?度標準范?文（五）?在經(jīng)過?一個月的?試用期之?后，因為?我的表現(xiàn)?優(yōu)異，工?作情況良?好，酒店?覺得我可?以勝任這?份工作，?決定將我?進行轉(zhuǎn)正?處理。以?下是我這?一個月以?來的適應?期工作總?結(jié)：我?于___?_月__?__號應?聘的__?__酒店?，從事包?廂服務員?工作。服?務員這一?個行業(yè)人?數(shù)很多，?而且離職?，入職的?人也很多?。在我工?作的這一?個月里，?就有三位?同事相繼?離職。其?中一位是?負責帶我?的“師父?”，剛開?始入職的?時候，我?對于包廂?服務員要?做的些什?么一竅不?通，師父?花了一個?多星期對?我進行各?種教導。?首先是?在上菜之?前，不論?冬夏四季?，我們都?在客人還?沒到來之?前，就把?餐巾備好?。每天早?上___?_點上班?。然后去?后備間把?昨晚洗好?的餐具點?好數(shù)量帶?回包廂，?同時也將?餐巾帶上?。到包廂?后，我們?需要重新?將每一個?碗碟進行?擦拭，確?保沒有水?漬。然后?是折疊餐?巾，將每?一塊餐巾?折疊成肥?皂大小，?放進消毒?柜里進行?消毒處理?。等到客?人來臨的?時候，按?人數(shù)將餐?巾用鑷子?夾到他們?前面的餐?巾碟里。?作為服?務員，背?誦菜單是?非常重要?的，我們?必須知道?每一個道?菜是干鍋?還是火鍋?，且每道?菜的碟子?不同，所?需要的小?爐子也就?不同。小?型瓦斯罐?是需要提?前準備好?的，但是?在備餐時?，是不能?通氣的。?只有在上?餐的時候?才能夠?qū)?瓦斯罐裝?上去，然?后點火。?在上餐的?時候也要?注意，第?一道、第?六道以及?最后一道?菜都不能?夠上魚，