羅漢果栽培與加工技術一、概述（一） 發展羅漢果生產的意義：羅漢果是我區著名特產，是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內外市場，是我區傳統的出口物資，在國際市場上享有很高的聲譽。（二） 羅漢果生物學特性及品種：1、羅漢果的生物學特性：（1）對環境條件的要求：羅漢果分布在我國南方的廣西、廣東、湖南等省，分布在海拔300?1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢林中，在長期的個體發育中，對環境條件有一定的要求。濕度：羅漢果喜溫度濕潤，晝夜溫差大的環境，不耐高溫，愜霜涼。光照：喜光而不耐強光，每天有7?8小時的光照就能滿足其發育的需要。水分：羅漢果的枝葉茂盛，植株營養面積大，花期和掛果的時間長，需要從土壤中吸收大量的水分。羅漢果對土壤的要求不很嚴格，除沙土、粘土以外，黃壤、黑壤均宜，特別對含腐殖質深厚的土壤為好。宜選擇上有樹林、竹林的山腰東南坡為好。（2）生長和結果習性：生長習性：羅漢果為攀藤草本植物，其塊莖肥大，多年生長。開花習性：羅漢果為雌雄異株植物，在形態學上是從兩性花向單性花發展，從兩性株向單性株進化。結果習性：羅漢果進入結果期的遲早，與品種、栽培管理水平和繁殖的方法有關。2、羅漢果的主要品種⑴青皮果：具有植株健壯、產量較高、適應性強；結果早、豐產性好，品質中等。目前廣泛應用于生產，栽培面積占90%以上，無論山區或平原都可以種植。⑵拉江果：又名拉江籽，是廣西永福縣龍江鄉拉江村果農用長灘果的實生苗培育而成。其果實橢圓形、長圓形或梨形，具有適應性廣，適于山區或丘陵地區種植，植株長勢旺盛，品質好。⑶長灘果：原產于廣西永福縣龍江鄉保安村長灘沿河兩岸，是目前栽培品種中品質最好的品種，果實為長橢圓形或卵狀橢圓形，果皮細嫩，有稀柔毛，果頂端略凹陷，果皮有明顯的細紋脈。⑷紅毛果：本品種適應性強，植株生長健壯，產量較高，嫩藤蔓和幼果密被紅色疣狀腺鱗；果實小，形似梨狀短圓形。⑸冬瓜果：本品種植株生長健壯，果實長圓柱形，兩端齊平，形似冬瓜，種子瓜子形；葉片三角狀心臟形，果實密被柔毛，產量好，適應種植在低矮山區。⑹茶山果，原野生于油茶林中，通過人工選擇栽培而成。目前，在生產上廣泛應用的品種以圓果型的青皮果、紅毛果、茶山果為主，其適應性廣、產量較高。二、繁殖栽培技術、壓蔓繁殖：1、 壓蔓時間：根據當地氣候條件而定。一般以旬平均溫度25?28°C,即在白露至秋分為適宜。2、 壓蔓材料的選擇與培育：選擇棚架上下垂的徒長蔓，且生長勢旺盛、粗壯、節間長、葉片小、梢端圓形、淡綠色的枝蔓，這種壓蔓材料才具有成活率高、塊根增長快、須根多。壓蔓材料還可以采取定向培育的方法。即在早莖基部萌生的側蔓，選留粗壯的一條，讓其爬地生長到80?100厘米時，進行摘心，促進抽出3?4條側蔓培育作為壓蔓材料。對優良植株結果多而沒有徒長蔓，當年不能進行壓蔓繁殖，至翌年早春，將藤蔓下放一部分攀爬地面，促使藤蔓徒長增粗，形成良好的壓蔓材料。為了加速繁殖，當年種的塊莖可以不讓藤蔓上棚，留其地上攀爬，及時摘心，促其生長側蔓，培育壓蔓材料，也可以增加經濟收入。3、 壓蔓的方法：(1)就地壓蔓：即以壓蔓材料就近的地方挖坑進行壓蔓。按照壓蔓材料的多少，確定挖坑的寬窄，一般以一條或3?4條蔓，在畦上挖長25厘米，寬10?20厘米、深10厘米的坑，將藤蔓引入坑內，蔓的頂端放到坑的2/3的地方，每條蔓相距3?4厘米，然后輕輕地蓋上細土高出畦面3?4厘米，并覆蓋稻草、淋水、保持土壤濕潤，促進新根長出和塊莖膨大。在白露至秋分壓的蔓，經過50?60天便可以采收塊莖，靠近地面將藤蔓剪斷，拔開泥土便可以取出塊莖。剔出病苗外，按照大、中、小分級，放入木箱中沙藏或選擇干燥的地方沙藏（沙含水量在5?6%，以保持適當濕度），防止霜凍待用。（2）空中壓蔓：空中壓蔓又稱離土壓蔓，是以青苔作為培養基。取長20厘米、寬25厘米的一張塑料薄膜，上面鋪青苔3厘米厚，將選好的壓蔓材料的先端放到青苔2/3的地方，然后將藤蔓卷包成筒狀，兩端用繩索包扎，放到棚架上陰涼處，避免太陽直射。經50?60天時間，待到立冬前后，從塊莖基部剪下，將卷包的塊莖收回室內保藏越冬待用。（二）嫁接繁殖：嫁接繁殖能保持母本的性狀，具有結果早，有利更換良種、改造低產園、有計劃地繁殖雌雄株和安排花期相遇的父母本品種，以提高羅漢果的品質和產量。1、砧木的培育：選用適應性強的青皮果、茶山果、紅毛果品種，采取壓蔓繁殖或實生苗繁殖的方法培育砧木。壓蔓繁殖培育砧木，塊莖生長快、嫁接后能夠提早掛果；而采用實生苗繁殖砧木的方法，具有植株健壯、根系發達、繁殖的系數高的特點，可供大面積嫁接；二年生砧木嫁接，當年可以結果。2、 接穗的選擇：在優良品種上選擇葉片大、節間短、莖粗壯、無病蟲、半木質化的藤蔓中部作為接穗。將藤蔓頂端的3?4節太嫩的剪去，每根梢取藤蔓中部芽眼飽滿的8?10節，并剪去葉片的2/3,插入水桶中或用濕潤的毛巾暫包備用。3、 嫁接的時間：為了使嫁接苗在當年開花結果，并在越冬前能形成粗壯的主蔓，以利安全過冬，以上半年嫁接為好。經試驗證明：羅漢果以生長最旺盛的6月上旬的嫁接成活率最高。應選擇無風、溫暖晴天、陰天進行為宜，高溫、干燥、多雨或炎熱的中午不宜進行。4、 嫁接的方法：羅漢果的嫁接方法較多，常用的有鑲枝接和嵌合枝接的方法，它具有成活率高、剖砧、鑲芽容易、砧穗的接觸面大、接口愈合好的優點，但砧木須及時抹芽。（1） 鑲枝嫁接：采用單芽鑲接，以掖芽為中心，用刀片削去皮層，上下各留1.5厘米，兩端削成楔形。在砧木基部10?15厘米處，選擇藤蔓與接穗彎曲度相似的節間，以節間為中心，從上而下縱削一刀，切口長3厘米，切口的橫截面應與接穗的寬度相等，切口平滑、兩端淺中間略深，接穗鑲接時，使砧穗的皮層能對準為宜。在削穗和剖砧完后，應及時進行鑲接，對準砧穗皮層，芽不能側置，以提咼成活率。（2） 嵌合接法：采用單芽接穗，削穗時以芽為中心，在芽的對面縱切一刀，長3厘米，在芽的正面上各留1.5厘米，兩端削成45度斜面。在砧木的基部10?15厘米處，選擇較直的節間，用刀片向上下各切一刀，刀口長3.5厘米，在削口的中部削去皮層0.8厘米，讓其接穗的芽眼露出。將接穗的削口對準砧木的切口嵌入，并注意砧穗兩邊的皮層要對準，如接穗小于砧木的，要靠一邊對準。（3） 腹接法：采用單芽接，在芽的下方各斜切一刀，切口2厘米，成楔形。在砧木節間的上方，靠近芽的一邊從上而下縱切一刀，長度2厘米，然后將接穗插入砧木切口，使皮層緊密接合，并進行包扎。（4） 劈接法：采用單芽接法，將接穗從芽的下方兩面各削一刀，切口2厘米，使接穗形成楔形。在砧木離地面10?15厘米處剪斷，從縱切口斷面中央用刀片縱切一刀破開，切口長2厘米，將接穗插入切口，使砧穗皮層對準，如接穗小于砧木，應將接穗靠近砧木一邊，使皮層對準，并包扎緊。（5） 包扎、解綁、抹芽：接穗插入砧木接口以后，應用寬0.5厘米的化纖綁帶從下而上地一圈壓一圈地往上繞，直至上方刀口。等接穗芽梢長30厘米左右時，將綁帶解松。為了集中營養供給接穗新梢，應隨時注意抹掉砧木上的新芽。（6） 防霜防凍，保蔓過冬：為保護羅漢果嫁接主蔓安全過冬，有霜凍的地區，在羅漢果采收后，嫩蔓逐漸枯死，在立冬以前應在主蔓離地面1.5米處剪斷，剪口涂上蠟，防止回干。采用稻草將主莖包扎捆好或用尼龍薄膜套袋保溫，也可將主蔓壓彎埋入土保溫。但泥土一定要細碎，濕度不宜太大，防止漚爛。（三）種子培育1、種子的采集與貯藏：在羅漢果成熟季節，應在優良品種中選擇植株健壯、豐產性好、無病蟲的植株作為采種母株，選果實豐滿，具有本品種特征的果實作種，等果柄枯黃，果表皮轉黃時采收。種子保藏的方法是：（1） 果藏：作種的羅漢果，應帶果柄，并保持皮不受損壞，采回后首先放入稀釋500倍托布津溶液中浸泡10分鐘消毒，消除果面的病菌，然后掛到通風處晾干。這種方法，有利于種子的后熟作用，且種子發芽率可高達70?80%。（2） 袋藏：將采收的果實，先去掉果皮，放入麻布袋中，在清水中搓洗干凈，選出種子，放在室內晾干，后用袋裝保存待用。此法保持的種子較果藏的發芽率低。2、 催芽播種：在早春旬平均溫度穩定在15°C以上進行催芽。羅漢果種子的種売堅硬，在催芽前不將種売去掉，很難吸水，發芽十分緩慢，且不整齊。為此，催芽時應用單面刀片在種子的側面縫合處輕切一刀，撬開種売取出種仁，選擇飽滿的種仁進行催芽。催芽前應進行種仁的消毒，采用托布津500倍稀釋液浸泡8?10分鐘，然后用冷開水或蒸餾水洗凈準備催芽。芽床的準備，用竹木器裝細沙深8?10厘米，在沙面上以2x3厘米的規格擺好種仁，再覆蓋細沙0.5厘米，保持催芽床的濕潤，并用塑料薄膜覆蓋，保持催芽床在25?28C，5?6天時間就可以萌幼發芽。3、 苗床的準備及其移栽：羅漢果的種子發芽很不整齊，為了培育壯苗應將先萌發的種苗先移栽到苗床中去加強管理。苗床可用腐熟的肥泥（經過消毒）滲1/3的細沙，在耕地做成1.2米寬的畦，平整畦面。將子葉張開或半張開的幼苗移栽到苗床中去，以10x12厘米的規格進行栽培，移栽后應淋定根水，并保持畦面土壤濕潤；也可以將幼苗移栽到1：2的垃圾泥和黃土做成的營養杯中，以便移栽定植。4、 假植：當幼苗長成5?6片真葉時可以假植。假植主要為鑒別雌雄植株，所以植株密度較大，規格應在1x1米，挖個長、寬、深分別為40x30x30厘米的坑，回填熟泥土和下基肥，每坑種兩株，加強幼苗管理，促進早開花，以利鑒別雌雄株，待開花后確認雌雄植株后，再進行定植。5、 幼苗的管理：根據羅漢果的怕強光又怕旱的特點，幼苗期間太陽曝曬的季節應進行遮蔭和經常淋水防旱，并注意放稀釋的腐熟人糞尿，也可用0.5%的尿素液淋蔸，促進幼苗生長，同時注意防治病蟲害。（四） 整地按其生長特性選擇好園地，在8?9月砍去雜木，四周開好防火道，用火燒山煉地，讓土壤曝曬，加速土壤熟化，秋季進行全墾，深挖30厘米以上，清除樹根、雜草、石頭，以大坯過冬。翌年2?3月再深耕一次，將土塊打碎整理，然后按等高線開1.7?2.0米寬的等高畦，長度隨地形而定，如在平地種植羅漢果，要幾經深翻曝曬并整成東西向的深溝高畦，四周開好排水溝，溝寬25?30厘米，以便排灌及操作。（五） 種植：1、種植密度：當前一般畝栽400株左右，行距1.7?2.0米，穴距1.6?2.0米，每穴種兩株。2、栽植時期與方法：早春當旬溫度穩定上升在15°C以上，北部寒冷地區于清明前后，選擇暖和的晴天種植，南部地區可提早種植，冬季無霜的地區可秋冬種植。挖坑長、寬、深各30?35厘米，每坑放2.5?3.0公斤腐熟的豬牛糞與表土拌勻作基肥，覆蓋上10厘米細土隔離，以免塊根接觸肥料引起燒傷。種植時塊莖平放，置于畦的下方，頂芽朝外，基部朝里稍低，上覆細土3?5厘米，露出頂芽。如遇大雨泥土被沖，塊莖露出，宜及時蓋土，以免干燥。羅漢果為雌雄異株植物，種植時需配足雄株，一般500株以下的果園配雄株4?5%,千株以上配雄株3?4%。（六） 搭棚以杉木、雜木條、竹尾、鐵絲等材料于出苗前完成搭棚，棚高因人咼而定，一般是1.5?1.7米，以便于在棚下耕作為宜。其大小以棚下緣平坡下第一畦，上緣從坡上最后一畦向上延伸2米，兩邊平畦邊為好。搭法：從上坡逐排往下搭，每排支柱立于畦的中線，支柱間隔視橫條長度及粗度而定，一般2?3米，一個為宜，棚架上放竹尾，竹尾的尾部朝坡的上方，竹尾主干間隔60?90厘米左右。沒有絲尾的地方，可換用細鐵絲拉成網狀架。（七） 果園的管理1、及時開蔸：及時開蔸是促進羅漢果越冬塊莖適時萌發抽生健壯良好母蔓，爭取母蔓早形成、早上棚、早開花結果的一個重要環節。我區由于低溫和霜雪影響，需培土越冬，開春后氣候穩定升到15C以上才能開蔸，以提高土溫，促進塊莖萌發。開蔸宜在溫和的晴天進行。把越冬的覆蓋物全部除去，扒開土壤檢查塊莖及根系，如有蟲口或腐爛，要用刮刀將腐爛及蟲口部切除。如有線蟲病狀，應連根切除，然后在塊莖周圍用疏松新鮮的黃泥土蓋上,在塊莖10?15厘米處用腐熟的豬牛糞（2?3公斤/株）等有機肥100?150克，與土壤拌勻后用土壤覆蓋。平地在兩季要防漬水，在植穴旁開一排水水槽。開蔸后塊莖露土程度視早春雨情而定，雨水多土壤潮濕宜多露出；反之，宜少露出，一般塊莖頂部露出整個塊莖的30?50%。塊莖頂端的休眠芽枯的塊莖在開蔸后還要蓋一層1?2厘米的細土，以保持濕潤，促使塊莖上的穩芽萌發。2、保苗定苗氣溫穩定在15°C以上后，當年種植的幼薯或開蔸后的老薯均會陸續長出新芽，如氣候適宜，很快會長成幼苗，但遇上寒潮，嫩芽往往會被凍死，等到第二次長新芽，需要半個月時間，從而拖延生長季節，最終影響產量。護芽的方法可采用覆土護芽，即讓幼芽自行出土，還可用以竹筒套芽法，即用長20厘米、直徑10厘米、兩頭通的竹筒，套在末發芽的羅漢果種薯"雞頭"上，竹筒上方用塑料薄膜封扎好，并在竹筒的四周培土至竹筒的一半高度，如氣溫過高，解開上方薄膜通風降溫，這樣約經1周，芽可長到竹筒高度，這時在下午陽光較弱時進行煉苗2?3天即可。當幼苗長至15?20厘米高時，要進行疏苗，選擇一根最粗壯的苗做主蔓，其余的摘去，如幼梢基部老化，則用利刀割除。主蔓長30厘米以上，在塊莖外側插一個小竹子，用8,字形將幼苗輕輕捆于竹枝上。使幼苗沿竹竿攀緣上棚。以后每長高35厘米捆一道，不讓其下垂亂攀和被風吹斷，在棚架以下主蔓上所有萌發的腋芽全部摘除，有利于主蔓生長健壯。3、土肥水的管理（1）中耕松土：一般每年中耕3?4次，第一次在薯蔸即將萌發新芽時進行（3月中旬至4月上旬），深30厘米左右為宜，以檢查薯蔸的好壞，對已喪失生長能力的薯蔸要進行更換，將一些老殘病根挖掉，把越冬覆蓋的土和草屑扒開一些，只留3.3厘米左右厚的松土，并將薯塊頂端露出30%以上。第二次中耕在5月下旬至6月上旬，抓緊時間進行淺中耕，結合清除雜草。防止雨后土壤板結而出現死蔸現象。第三次中耕在7月下旬至8月上旬，疏松土壤、清除雜草、促進植株生長發育。（2） 施肥管理：基肥：基肥是一年生長的基礎肥。宜早施、深施，3月上旬開蔸時結合根系更新施放。于地上坡離塊莖10?20厘米處開一條深20?30厘米的半圓形溝，切斷部分老根，每株用腐熟豬牛糞4?6斤、鈣鎂磷肥（或過磷酸鈣）2?3兩，與細土拌勻施下，回土覆蓋肥料。追催蔓肥：羅漢果自發芽至開花前（4?5月）為藤蔓生長期。為了使藤蔓迅速生長，促發健壯側蔓，為開花結果打下良好基礎。每株用腐熟人糞尿1?2斤，兌水3?4斤，淺溝追肥2次左右。第一次在苗長30?40厘米時施，第二次在主蔓上棚時施下。但是還應根據幼苗長勢強弱，適當增加或減少施肥次數。追催花、壯花肥：5?7月份是羅漢果初花期和盛花期，宜增加施肥量。在現蕾期，每株施腐熟桐麩1?1.5斤，腐熟豬牛糞3?4斤。以后每隔10?15天追施一次人畜糞尿。如果植株花果多，可適當增加施肥次數。追壯果肥：8?9月份是大批果實迅速發育時期。為了促進果實膨大，減少小果，增加花數，提高產量，施1?3次壯果肥，以人畜糞尿為主，適當增施磷鉀肥。追冬前肥：羅漢果經過長達一年的生長和結果，消耗養分多，采果后至落葉休眠前，施速效性肥料(每株施人糞尿3?5斤)補充養分，延遲落葉，提高抗寒力。促進塊莖增多養分貯備，以利次年早出壯芽。在花果期要進行根外追肥，用0.3?0.5%過磷酸鈣滲出液，或5%人尿，或0.1?0.2硫酸鉀溶液，或0.05?0.1%磷酸二氫鉀溶液，或1?2%草木灰浸出液，在花果期每7?10天噴一次，連噴3?5次，以促進開花，提高結果率和促進幼果膨脹。(3)灌溉與排澇羅漢果喜濕潤，忌積水，怕干旱。因此，在生長前期的4?6月梅雨季節，要注意排水，尤其是平地或低丘栽培的果園，如連續陰雨積水，應在穴邊開一水槽。秋季是桂林地區的干旱季節，必須抓好灌溉工作或進行葉面噴水。4、花期管理(1)花期相遇按比例搭配雌雄株。種植株數在400株以上的，每100株雌株應搭配一株雄株；種植株數在300株以內的，每60?80株雌株應搭配一株雄株，以保證雌株的整個花期有足夠花粉授粉。幼齡雄株和老齡雄株要搭配，以保證雌雄在花期充分相遇。采取高節位與低節位留芽長苗。高節位(冬季留長蔓過冬)留芽長苗，上棚早、開花早，但花期短；低節位留芽長苗，上棚遲、開花晚，但花期長。兩者配合，可調整花期，使雌雄花期相遇。(2)人工授粉花粉的米集。在雄花尚末完全開放前后清晨5?7時米集，并放在蔭涼處，并灑少許清水保持濕潤備用。授粉方法：在花朵開放時左手拿雄花，將花冠翻轉，露出雄蕊，右手拿著一根事先削成扇形的竹片，將雄蕊上花粉刮下少許，輕輕地抹在雌花柱頭上。授粉時要按一定方向逐株逐朵進行，以防漏授，動作要輕，不要傷了柱頭，也不要傷了子房。一朵雄花的花粉可授粉雌花10?12朵。授粉時間：以晴天上午7?11時為宜，雨天授粉時間不定，下午也可進行，但授粉后要移葉遮花或移花朝下，以解決授粉不孕的問題。當天的花粉應當天用完。5、越冬管理藤蔓越冬具體方法：立冬過后，將主蔓用刀在莖部上10?15厘米處割斷，將藤蔓輕輕壓倒，每蔸施腐熟的牛欄糞3?5公斤，與土拌勻后施在株蔸周圍35厘米范圍作保溫肥，將藤蔓和塊莖覆蓋土20厘米，再用雜草蓋在薯蔸上，在草上再蓋土15厘米，如遇霜雪交加，上面可蓋塑料薄膜（要留氣孔），以保溫防凍。同時疏通果園排水溝，防漬水泡根、爛薯。特別值得注意的是，不能將主蔓折斷或從塊莖相接處扭斷，這樣就失去了保護主蔓越冬的作用。此外，冬季要將棚架上干枯的枝蔓清除，集中燒毀，并用農藥噴棚消毒，消滅越冬害蟲，減少蟲源。四、主要病蟲害及其防治（一）病防治羅漢果主要病害有根結線蟲病、皰葉叢枝病、白絹病、白粉病、日灼病等。1、根結線蟲病，群眾叫"起泡"、"泡頸"病。防治方法：⑴選擇無病植株繁殖種薯，建立抗病力強的無性子。⑵調種時，實行嚴格檢疫，發現帶病種薯不許調種，防止病害擴散蔓延。⑶選用新開荒地種植羅漢果，下種前必須翻土2?3次，讓日光曝曬殺死蟲卵，有條件的地方應在下種前10天用溴甲烷或氯化苦熏蒸土壤。⑷廄肥需經高溫堆漚腐熟，施肥時注意肥料與種薯相隔5寸遠，不讓肥料粘上種薯，避免肥料帶病和其他人為傳播病原。⑸在羅漢果生長季節，每年曬塊莖2?3次，殺死附在種莖塊表面的蟲卵，增強種塊莖的抗病能力。⑹藥劑防治。經常注意檢查，發現病害，及時用波爾多液（即生石灰1斤，硫酸銅1斤，兌水100斤）淋蔸。淋前先用小刀削下受害部分再淋，效果較好。⑺每年種新種前，先用波爾多液浸泡3分鐘，再和清水淋洗，然后種植。2、 皰葉叢枝病防治方法：⑴種植無病種塊莖（苗），在遠離生產區建立無病種苗地，或用莖尖脫毒的組織培養和實生苗作生產用種苗。⑵增施磷鉀肥料，提高植株抗病能力。⑶藥劑防治：定期用40%樂果2000倍稀釋液或敵百蟲1000倍稀釋液，消滅傳毒棉蚜蟲，預防昆蟲傳播。⑷清除病株，勤檢查，發現嚴重病株及時拔除，集中燒毀，防止蔓延。3、 白絹病，又叫爛莖塊病防治方法：⑴加強排水和中耕除草，防止土壤板結，尤其是雨后松土尤為重要，以利土壤通氣，減少土壤表里溫差。⑵春季曬塊莖。春天扒土曬塊莖，可以促進塊莖表皮老化，防止病菌侵入及延緩根部腐爛，避免死苗。⑶挖出病塊莖，發現其塊莖發病后，應將其挖出，削去病斑和腐爛部分，用萬分之一的高錳酸鉀溶液洗凈，涂上桐油或用50%退菌持可濕性粉劑500倍稀釋液浸病莖20?30分鐘。⑷用石灰水加少量食鹽浸薯24小時，也可以達到殺菌目的。4、 白粉病防治方法：⑴冬季清園。冬季清除果園內枯枝落葉，并集中燒毀，減少越冬病原菌。⑵適當密植，使果園內通氣透光良好，植株生長中后期增施磷鉀肥，少施氮肥，增強植株抗病力。（3藥劑防治：發病初期噴灑50%甲基托布津可濕性粉劑800?1000倍稀釋液，每7?10天一次，連續2?3次。5、 日灼病防治方法：⑴選擇適宜種植地，在高溫陽光強的地區宜選擇坐西向東，日照時數短的山坡，山谷小塊平地或林綠地作為果園。⑵遮蔭，幼苗期可用芒萁草或搭棚遮蔭，防止強光直射。（二）蟲的防治1、 果實蠅、黃瓜蟲：一般在7?9月為害果實。用90%敵百蟲50克、紅糖1公斤，兌水、50公斤噴灑。每5?7天噴殺一次，連續2?3次可殺成蟲。2、 葉螨：為害葉片，用殺螨蜆藥液噴灑，先噴葉背，然后再噴葉面。3、 螻蛄、蟋蟀、地老虎等地下害蟲：黃昏后出地成為害植株幼芽。和1：800倍敵百蟲藥液灌入害蟲洞穴內，并用泥土封住洞口殺死成蟲。也可用鮮菜葉包少量敵百蟲藥粉塞洞口殺滅效果理想。4、 蝽蟓：為害植株，刺破表皮吸食汁液，可和布條沾敵敵畏藥液掛在植株上，起殺蟲、驅蟲作用。5、 白蟻、黃蟻：主要為害塊莖，一般在12?3月（次年3月）份危害嚴重。用少許敵敵畏兌水，噴在白蟻體上，或用白蟻靈藥粉撒在白蟻體上，讓其相互觸藥中毒死亡。6、 鉆心蟲：主要為害藤蔓，用敵敵畏或樂果兌水噴殺，或人工把幼蟲殺死，冬季把枯藤全部燒掉，不讓蟲體越冬。其他害蟲還有椿象、葉蟬、蚜蟲、金龜子、天蠖、毒蛾及蝸牛等，蟲少時結合管理工作及時捕殺，蟲多時要配合農藥防治。但農藥用多了，會造成農藥殘毒等弊端，故在做好防治工作和早治的基礎上，最也是結合保護和飼養青蛙、彪文蛙、澤蛙、樹蛙、螳螂等害蟲天敵，開展生物防治。五、米收（一）采收：1、適時采收羅漢果的熟期由于各個品種不同而異，長果形從受精到成熟需要70?75天，圓果形需要60?65天；