飲食英語1/16

A認識飲食B了解英國飲食用語

D齊齊品嘗

C飲食短文2/16有句格言：Weeattolive，notlivetoeat．意思是：我們為了生存而吃，不是為了吃而生存。同中國一樣，英美國家也習慣一日三餐。早餐時間因人而異，普通是在早上七點半至八點半，午餐時間為中午十二點至兩點，晚餐時間為七點至九點。美國人沒有在下午四、五點鐘喝午茶習慣，而英國人則非在下午四、五點鐘喝午茶不可，有時除了喝咖啡或熱茶外，還要加上些蛋糕。餅干等之類東西。

A認識飲食3/16一、開胃品：飲料、酒或水果。

二、湯：喝湯時有時加黃油和面包。

三、主菜：魚、肉和蔬菜，還有土豆和米飯。普通人一道主菜就夠了，宴請時，最多也不過三、四個菜。這和中國人花費許多時間去準備許多飯菜是完全不一樣。

四、餐后食品：包含點心、水果、冰淇淋等。

五、最終一道是咖啡。有些國家，如英國，在喝咖啡前還吃些餅干和乳酪。

4/16英美等國人飲食與中國人飲食有許多不一樣之處。他們喜歡吃生菜，即使肉類、魚類食品也煮得很生。肉中經常帶血。這可能與他們認為煮得太熟食物會破壞其營養成份相關吧。他們不喝熱開水，而喝生水。他們自來水是絕對潔凈。

5/16在英語國家赴宴須知當你接到赴宴請柬后若未及時回答對方你不能參加時，那就意味著你欣然接收了，那你就應該按照請柬上時間、地點按時抵達宴會場所。就座時，要按照餐椅上名字對號入座，為了出于禮貌，應讓女士優先就座，不論認識不認識，男士都要為女士拉開椅子。每個席位都擺放有一個餐盤，盤里放著三副刀叉（knifeandfork）和幾把湯匙（spoon），兩個酒杯，一塊餐巾（napkin）和一只水杯。主人（host/hostess）入座方表示宴會開始，客人（guest）才能進食用餐。

6/16B飲食用語漢堡包：Hamburger

雞肉卷：ChickenLoaf

原味雞：OriginalRecipe

烤雞翅：RoastChickenWings

上校雞塊：Colonel’sCrispyChickenStripswithHomestyleSides

雞米花：ChickenPopcorn

大雞腿：FreshGradeLegs

小雞腿：ChickenDrumsticks

雞胸肉：FreshGradeBreast

雞翅膀：ChickenWings

鱈魚：ling

薯條：FrenchFries

土豆泥：MashedPotatoes

玉米沙拉：cornsalad

湯：soup

面包：bread蛋撻：EggTart/EggCake

圣代：Sundae

甜筒：Ice-creamcone

7/16巧克力：Chocolate

草莓：Strawberry

飲料：Beverage

紅茶：BlackTea

咖啡：Coffee

果汁：syrup

橙汁：OrangeJuice

百事：Pepsi-Cola

七喜：7-Up

美年達：MirindaOrange

番茄醬：TomatoKetchup/TomatoSauce

生菜：Lettuce

黃瓜：cuke

蔥：scallion

胡蘿卜：carrot

玩具：toy

杯：Mug

優惠券：Saverticket

紙巾：Papertower

手套：glove

吸管：Straw

攪拌棒：muddler

勺子：scoop

奧爾良:Orleans

8/16點心及零嘴：

中式：中式點心dimsum（飲茶YumCha）油條twistedcruller豆漿bean

milk豆腐花beancurdjelly包子bum豆沙包smashedbeanbun饅頭

steamedbread花卷twistbread餛飩零嘴及其它：

爆米花popcorn牛肉干beefjerk果凍jam泡泡糖bubblegum棒棒糖bonbon

水果糖konfyt陳皮orangepeel棉花糖cottoncandy太妃糖toffee香瓜子

sunflowerseed南瓜子pumpkinseed藕粉lotusrootstarch餡子filling

便當lunchbox自助餐buffet零嘴snack9/16日本料理：

味噌湯misoshiru天婦羅（甜不辣）tempura壽司shushi鐵板燒teppanyaki

烤雞肉串Yakitori甜味烤豬肉teriyakii日本火鍋sukiyaki生魚片sashimi清酒

saki芥末醬wasabi蕎麥面sobanoodles紫菜nori芥末韓國料理：

韓國烤肉Koreanbarbecue石頭火鍋Jungol韓國泡菜kimgee飲品：

飲料beverages/quencher紅茶blacktea錫蘭上等紅茶Pekoe新茶sincha

茉莉花茶jasminetea龍井dragon’swell/Lungching烏龍Oulung鐵觀音

Tieh-Kuan-Yin云霧茶cloudmist功夫茶gongou袋泡茶teabag檸檬水

lemonade姜汁gingerale酸奶廚具/餐具(kitchenware/tableware)：

盤子plate湯盤tureen碗bowla調味瓶cruet胡椒粉瓶peppershaker榨汁機

juicer攪拌器mixer刨冰機icecrusher烤箱oven球形匙scoop湯匙soup

spoon調味品架spicerack電飯煲autoricecooker方糖架pincers吸管

straw熱水瓶thermos水壺kettle涼水壺jug烤架grill煤氣gas鍋

10/16Vegetarianism

Amanwastalkingtohisfriendsaboutwhyhewasavegetarian.

"I'mnotavegetarianbecauseIloveanimals,"hesaid,"I'mavegetarian'causeIHATEplants!"

素食主義者

一個人和他朋友聊為何他會是個素食主義者。

他朋友說“我不是素食主義者是因為我熱愛動物”

他說：我是素食主義者因為我恨蔬菜

（笑點：他朋友愛動物所以吃動物，他只吃蔬菜是因為他恨蔬菜所以要吃掉）

C飲食短文11/16Balancediet

Q:What