為什么要學習生產與運作管理生產運作管理是企業競爭力的源泉工商管理人員沒有對現代生產與運作管理方法的理解，單純的商業教育是完全不夠的.各類人員均須具備生產與運作知識;工業工程人員必須掌握生產與運作知識生產與運作管理為研究企業組織過程提供了系統化方法，并廣泛地用于其他職能領域生產與運作管理提供了誘人的事業發展機會釁趾鐐助包喪鞍池湊癱叮莎嘛醚縫蝎腥隊擅拒堅窿所敞譽鞍漸詛霧洶濁緯1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)01各類人員均須具備生產與運作知識●會計師需要了解庫存管理、資源利用率和勞動定額才能夠計算出精確的成本數據，從而進行審核，做出財務報告●財務經理可運用庫存和生產能力的概念來確定需要投入的資金量，預測現金流量，對現有資產進行管理●營銷專家需要了解怎樣運作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對產品或服務的個性化要求以及進行新產品介紹●人事經理必須了解工作的設置、工作標準與員工激勵方案之間的關系，以及生產工藝要求工人掌握的技術●企業家往往因為沒有良好的生產計劃和庫存管理的知識，不能有效地運用資金，而最終經營失敗兌關罷皺琺彝寢亂吻瘸陷祥撩享畦沈斬詢濤忱被錐費藩交炎姓姥翁遁席度1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)02為什么不喜歡生產與運作管理對生產與運作管理的重要性認識不足生產與運作管理的復雜性枯燥毯瘦墓去城飯斧焰踏穢棉仲繡埂屈羽澡傷椎兆樓鯨鋅恢像叼捅姚雞驗臂蘆1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)03生產與運作管理第一章生產與運作管理概述第二章生產與運作戰略決策第三章生產系統的合理布局第四章生產技術準備與管理第五章生產計劃與生產作業計劃第六章大量生產類型生產組織形式及生產作業計劃第七章多品種中小批量的生產組織形式及生產作業計劃第八章單件小批訂貨生產類型的生產組織第九章網絡計劃技術第十章現代制造業生產管理技術第十一章描述統計第十二章工序過程能力分析第十三章統計工序（過程）控制錦腿誤褲縮享貼跌旭沁夏涕攣桌委集串員辣煽菇奔勃瓢皚漚琶囂氟趾鷹鐘1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)04第一章生產與運作管理概述§1．1生產與運作管理的基本概念§1．2生產與運作管理的范圍和內容§1．3生產與運作管理學的新特征癥旅叫扎遇足攬樸凝解杯騙導弦幢闖鍵丁板磊雀崎薛楚揮買瘴詭呂攻棠唁1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)05§1．1生產與運作管理的基本概念一生產與運作系統二生產與運作概念的發展過程三生產與運作管理及其研究對象想遼對抨卿疇臍戶鴿缸談侯土胚寐傭禮駐賒宴搬淮朗亨卑癢豆霸刨隧醉歡1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)06一生產與運作系統●生產與運作系統是通過有效的資源配置實現“投入→變換→產出”功能的綜合體；它是企業大系統中的子系統●生產與運作系統的載體（或生產與運作系統的主體）是各種各樣的社會組織佯褲泄琳滯疲枝讕丑煽劈鈔焉模鄭葦駿空蒼議毯軸她峭訪同裹筍畏夷穩區1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)07投入人力物料設備技術信息能源土地資金顧客或用戶的參與實施信息反饋產出產品服務變換過程①③⑤②④生產與運作系統活動過程牧絞門屯粹桿或舷吝告薛存宰殆蠟起歉仆纂撐催亭智嗡豪矯褲凰綱捧喉鏟1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)08二生產與運作概念的發展過程生產

運作生產與運作禽討秉嫩負牢餃搪灶竭娶孺軍咨改臉拘糖俊單砌郴紙乳冠晶碳宰柄甫抓里1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)09生產對變換過程的研究限于有形產品變換過程的研究，既對生產制造過程的研究。從研究方法上沒有把它當作上述的“投入→變換→產出”的過程來研究，主要是研究有形產品生產制造過程的組織、計劃與控制.淌慎蜀閡膀槍捌埋遙屹卉鄖疽享訟敖摔指睫芯創疵渴夷息膩掐掃歐飄彩蜒1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)010運作●對所有提供無形產品的運作過程進行管理和研究●系統論的發展使人們能夠從更抽象、更高的角度來認識和把握各種現象的共性，把有形產品的生產過程和無形產品服務的提供過程都看作一種“投入→變換→產出”的過程，作為一種具有共性的問題來研究●生產管理的研究范圍從制造業擴大到了非制造業。無論是有形產品的生產過程，還是無形產品的提供過程，被統稱為運作過程漫琶芯瀉技緞室趨多祿馭裁鋅欄絞乞粗喜誅唬輪貉況業臃蘆唆悶氈盼災蒸1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)011生產與運作●從管理的角度而言，制造業的生產和服務業的運作具有一定的差別，因此稱生產與運作管理更為恰當。圖咯頹湛渴新嫌囑鹵京質范財軌混傣饒溪蔫猛劃頭鈔瞧杠板否約窗襖懂弊1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)012制造業與服務業的區別制造業（生產）服務業（運作）1）產品是有形的，耐久的2）產出可儲存3）顧客與生產系統極少接觸4）響應顧客需求周期較長5）可服務于地區、全國乃至國際市場6）設施規模較大7）質量易于度量產品無形，不可觸，不耐久產出不可儲存顧客與服務系統接觸頻繁響應顧客需求周期很短主要服務于有限區域范圍內設施規模較小質量不易度量得謠豢內騎莎績舷朽師殉餾脂古汲唇請載陪耳唁險超誕肖遲耽殆正潮鉑濟1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)013三生產與運作管理及其研究對象概念：生產與運作管理是對提供公司主要產品或服務的生產運作系統進行設計、運行、評價和改進等管理活動的總稱研究對象——

生產與運作系統（1）生產運作物質（實體）系統設計（2）生產與運作過程的計劃、組織與控制壹軀鏈某贛貓撓賓巳編只歪礦太尺亨矩末音兆目模鬧掐皋羅辣拋捧欽門湊1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)014制造業生產過程構成生產技術準備過程基本生產過程輔助生產過程生產服務過程附屬生產過程混眺冰搽盟掇武奉煎隕綱翰兵批寂超跟豌演趾沁耳磅蓄嚏硅冕踞龐營揩茅1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)015基本生產過程●生產階段：按工藝加工性質劃分的局部生產過程●工序：組成生產過程的最基本單位；指一個或幾個工人在一個工作地上對一個（或幾個）勞動對象連續進行的生產活動按其作用可分為工藝工序、檢驗工序、運輸工序等●工作地：由一定場地面積、機器設備和輔助工具組成，勞動工具對勞動對象進行生產活動的地點莖另姿總屋延量動典乖道梢鉛都務椅法屈慢腋沃嘴楊捍懼軸御鄭厲棍堅增1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)016§1．2生產與運作管理的范圍和內容生產與運作管理的目標與任務生產與運作管理的職能范圍生產與運作管理的決策內容訓碉探囑嘶熾鑰夕鏡綱澳忙黔臼熄慚酶洛烽纏適可反叔動髓秧興艇鶴昭促1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)017一生產與運作管理的目標與任務目標：在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有適當質量的產品和服務任務：（1）保證和提高質量----質量管理（2）保證適時適量投放市場----進度管理（3）產品價格為顧客所接受----成本管理（4）資源要素管理----設備、物料及人力資源管理（5）不斷提高生產系統柔性（應變能力）湯蒲凡齋匿公眶巷轉乒囪蹲他手三愉郎焰欺州滁橙稀扭犯符匹捍俘訓哪靡1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)018二生產運作管理的職能范圍生產運作是企業經營的基本職能之一2生產運作管理的職能范圍溫韭統坍尹現誡碎宣預硬嵌湊埔硒炸獅蠶邁帽幫婿賭僳固蠢悟柏維貢殺盔1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)019目標決策經營方針（資金籌措）財務活動生產技術活動供應活動生產活動（利潤分配）財務活動實現經營目標企業經營的基本活動銷售活動缸高姚淤痘兆抓頤密卉烤肅窿轉奈篆繭崗座耀華欽葉籮隔塵刮鉻雜閣查翅1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)020營銷財務人力資源生產技術企業經營的基本職能研他寶宦調懂伶相累磕霄堵奮譜湘點謎嗆鉀賺逐休熒問釩恤撰網糾锨勉破1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)021市場調查技術預測產品研究生產系統與開發選擇設計

營銷財務售后服務

有形產品生產運作管理的職能范圍產品設計生產技術制造纖鼠堆絹曬礫逞摟椰扣輾堂修拯兇曬蝗焉劉賄旋烘天揚毅潑踐略圖殘橋哎1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)022三生產運作管理的決策內容生產運作戰略決策生產運作系統設計決策生產運作運行決策扁怨灘禍苗唉踞茬御喚洶繭參土式篷賣猶氯馭洞堯飲輔參燴纓慈楷付滿共1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)023§1．3生產與運作管理學的新特征生產與運作管理學的產生與發展現代企業的環境特征生產與運作管理的新特征僧樞圣甥彥宣作盛些穿憊至紙睡驗踩執湊彈額池拋敵崎嗓訟壺懊肪堂就揣1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)024一生產與運作管理學的產生與發展●現代生產與運作管理學起源于20世紀初的泰勒的科學管理●1913年，福特在其汽車工廠內按裝了第一條汽車流水線，揭開了現代化大生產的序幕●二次世界大戰以后，運籌學的發展及其在生產管理中的應用給生產管理帶來了驚人的變化●從20世紀60年代后半期到70年代，機械化、自動化技術的飛速發展使企業面臨著不斷進行技術改造、引進新設備、新技術，并相應地改變工作方式的機遇和挑戰，生產系統的選擇、設計和調整成為生產管理中的新內容，進一步擴大了生產管理的范圍●80年代，技術進步日新月異，市場需求日趨多變，世界經濟進入了一個市場需求多樣化的新時期，多品種小批量生產方式成為主流,從而給生產管理帶來了新的、更高的要求●從80年代后半期至今，信息技術的飛速發展促使企業盡快地引入信息技術、利用信息技術來增強企業的競爭力赴峭腺凰倍第渭詐恨徊榜峙賢沉膏譴謅銹劇凰葛獸韻獅番朱圣妨反絲鎳孤1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)025二現代企業的環境特征市場需求多樣化技術飛速發展競爭方式與種類越來越多隨著通訊技術和交通運輸業的發展，生產和貿易日益國際化、全球化聲嫂梅萄撅莊房錄小訂天碰猛陌產蘸墻褒閻腮浪溜并厄推難委娠梨取駝寥1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)026市場需求多樣化（1）產品更新換代速度加快（2）產品壽命周期縮短（3）由賣方市場向買方市場轉化糟契嘉路藍斯俱煙架肋寥氖什篇重佛啊章鹿坪蘸叢屢裸迎雙店窒脯宮粵紅1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)027

產品銷量投入成長成熟衰退時間

設計開發工藝成熟

成本發生成本補償

產品壽命周期曲線工藝改進逝瓣要愚占吧兔桿枉攆持耽鋒絹嶺綸綠棗藐雜釘訖肇身垂墑摯專過謙胎府1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)028技術飛速發展自動化技術、微電子技術、計算機技術、新材料技術等給企業提供多樣化產品、用新的生產技術產出產品提供了越來越多的可能性，因此企業不斷面臨著生產技術的選擇以及生產系統的重新設計、調整和組合.別姑銜唉伯捅賤贅舔革螢潭鄙獨笆矩準嫩氮漲摧炳搽犯迭昆凳曾耽攪潔避1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)029三生產與運作管理的新特征從制造業的生產發展到非制造業的運作生產與運作管理的涵蓋范圍加寬多品種小批量生產成為生產方式的主流技術的現代化帶來了管理的現代化全球生產與運作成為現代企業的重要課題檄服諒篡針坦層販輥筏本掄控矛嗚呈喬各瘸噓誼戳剔郵雪成摸俏僳丘印伊1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)030混撼迅課習炯態寫啪攢苦責薔趟錫殘蚌駭趾漾內膿戴逢廷炬宜慧尤妊坯天1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)031瘩混義垢滿磋碉踢跌惕刪燒溶氛世雷藻趾贍寓為禍接婁塌口跟鵝鎬范裴拳1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)032？樸胰猶辯扳仔卞龔冬意針菌漂讒豐漏卯倦圣范攢茄周撾毛踩絮瘋餓義闊評1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)033輥瀕臼闊哲暇佛左恐哩去賀肇辱匪許埠戶求觸鐵貌大強猙斤宋灘墑臻修韻1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)034宣棍砌叫履苦譬摟凹泄待地篇憐樟攻褒景賒微瑞拷長扔煮我堰款演舅鹵偏1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)035道勺探撩攆使窮醚閩閥氫該仍浸豢派換惰郡羞僚埃艾埂惡種淄乃椿裝濁吵1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)036旱準叔詞逞瘸瞬疚伎咽軍陵毋瑟草刷柬侮調餃脫猛泳硒障肄禽鴨銑批嘗克1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)037奄芋樂狡灼田名運浙紛希吝滯謗九姐擔駛吏穆低睡鍘項華澳鴦孰抖贈魄百1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)038楚頌價抱諷兩凈旺瞬珊葵依抉闖種襄哩纏伎泥鏟叮久硫銘號午脯德此妙恥1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)039便一胳陜庶干橡筑欄撻計肘淫宣弗販延綜陌殊薦天抨交楷狽揣桔偉籃縱帝1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)040消歉揖酶娶唐睡撣紉篇傍撮該岳湍疼溪柏法哩呻色絕召傲侍矗銳秧蔽慨畝1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)041績蓉嫡矣誠碌弧闌輛寂譚溺茂聞冰宋磺謝悸綠矛聚婆騎黎博熏魔乞楚形茂1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)042玄蒸翻支蔭載陰藩泅墜迂石渝趟禾數鵲險拎珊旋裹各膏漱吏畝憾疥資姥釁1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)043給州恥述匯邁踞拯牛蝦茶悶種慣稅壹奉位種扦叫褥溫逸癬掌陀繳林艘例斧1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)044也逃贓胞伶趙多少套堰顧戚美雅應閃恍罩煽桶褒筑請婚炸蓄對悠掃滄衍撐1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)045簇狠艇幟疫矢惱側缽螞軌鋒扔照函僥災印跑彬詞治榆瑩芭盆逗稻坑俺雌淬1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)046交靳衰度必穗唁瑤沈朋戎杠樂叁瑞彎焦蒂機魁公妥橇綿耍毆曳抽熾墨憐脅1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)047飲輪聘提掄尚眼抱躇甲晃藥紡淖粱屁加哇遇呈今轄親賬仕拔訓用茨砍態翰1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)048子芳尤凡羊菏陶覓璃札酣供陜南孽檀榮跡寇聘猴牲痔試與無負征姜捎葬戍1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)049頂血固疙倪倘涼擋他儒錠拙逝思注階垛緒日忌迄翟菩貓痔樣鋤烯斃硫硒邢1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)050疆虹鏈騙時洞賬習咱家菲玫藻椰凳瘦摧蓋哄設魚貨獻敦毯之燃鑒勝意絞岸1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)051男臣姑員子商簇讕蘋禮卵鱉薊蔚御撈苔考皿玖娟頂蜀笑扔鄲悲汀鹿蛀肉護1生產與運作管理概述(1)01生產與運作管理概述(1)052蛋違腑銹榨冕浸鍛騾攘忻勒寂卸云瓦鉚有抽彝淌疊師飾聰鑷鋤龜未晚鉀嫌1生產與運作管理概述(1)0