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文檔簡介

.為了迎合市民們追求簇新、時尚的心理,在節日營造氣氛,提高經營實力和經營水平,創建獨特的開元文化,進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌,提高知名度,使酒店更加深化人心,在華天同行酒店中取得競爭優勢。.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。活動的主要內容是:圣誕節自助大餐、圣誕節文藝晚會,活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間支配在12月24晚上(平安夜)。我們認為晚會方案設計的基本思路應當是:①爭取晚會參與人數能達到本酒店所能容納的最大規模;②參與的人能支付得起盡可能高的門票費用;③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至于支出費用過高。本篇文章來自資料管理下載。因為過高的門票難以確保人數規模,從而達不到效益;而過低的門票價位雖然能確保客滿,但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓臺演員的出場費。由此,晚會的方案設計需解決的關鍵問題也就是:本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應當是什么樣的人?本次晚會的門票標準設定在什么價位最合適?這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如協助演員的聘請問題,確保活動氣氛的晚會的活動方式問題,配餐問題,平安保衛問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。借助于市場調查,提出問題解決的若干方案,并確定最佳方案針對酒店12月24日圣誕節活動能否順當開展,特對華天的圣誕節市場做消費需求調查。過去同類圣誕自助晚會的狀況調杏分析2010年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動,應當說特別勝利,吸引了許多的華天市民參與。.布置特色:地點放在原太平洋的大堂(現在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。圣誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配,突出圣誕節的深厚氣氛,場地的一個優勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃,外面來來往往的市民都能看到里面的狀況,特別吸引人。.經營狀況:當時的圣誕自助餐的價位是98元/人,打算了420張門票,但是由于參與的人許多,在售完全部的票后又加印了一部分,所以參與的人是特別多的,活動的人氣也很旺。.具體活動(1)支配了一場小型演出,渲染節日的氣氛,演出的檔次不高,但是特別具有吸引力,也增加了活動的互動性。2)支配了抽獎活動,獎品有自行車等。總的來說,太平洋2000年的圣誕自助活動是特別勝利的,既很好地宣揚了酒店,也因此提高了酒店的經營水平,使華天市民對太平洋這個首家實行較大規模圣誕活動的酒店有了進一步的相識和確定。本次晚會的需求調查與分析.需求價位調查為了獲得更清楚有效的信息,對2003年酒店推出的圣誕節活動實行了個別訪問調查法,接受調查的人包括,一般的工薪階層、個體老板、年輕人與一般的管理階層。每個階層的調查結果總結歸納如下:工薪階層:覺得酒店的這一活動特別有吸引力,假如米的話會帶家人一起來度過這個節日,現在對圣誕節的愛好要比中國傳統的節日大,對酒店此次活動中設置的獎品比較有愛好,希望樣品要豐厚;劉?圣誕自助餐的菜肴要求較高,覺得應當物有所值;價格問題是工薪階層最關切的,他們大多數覺得388元/人太貴,假如——家人來就要超過1000元,不太能接受,假如價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人?一’起來酒店度過這個節日。個體老板:他們對圣誕節的活動有愛好參與,對獎品的設置不是特殊關切;對圣誕節活動的演出節目要求比較高,覺得演出的節目要豐富,檔次要略微高一點,他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的,吃的東西也就是這些,真正能吸引他們來的是節日的布置氣氛和精彩的演出,這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外,他們也會帶上自己的摯友來,一個人是不會來的,所以建議酒店這次活動的價格能夠略微下調。年輕人:此次調查的年輕人有已經工作的,也有學生。他們大多數表示自己對這種活動特別有愛好,也希望帶自己的摯友一起參與,但是終歸剛參與工作(或者還在上學),這樣的消費不是他們能承受的,但是他們會建議家人帶他們一起參與。另外他們覺得活動的氣氛確定要好,這樣才能在華天做出品牌,能在今后每年都吸引市民參與。管理階層:大多數管理階層的市民表示中國傳統的春節要過,但是現在圣誕節也特別吸引人,隨著浙江其他地區對圣誕節的宣揚,現在華天也漸漸掀起了圣誕熱,388元的價格不是太貴,但是還是有點偏高,他們可以接受,但是華天的一般市民不太簡單接受。圣誕大餐味道要好,食物要豐富,節目要精彩,要有深厚的節日氣氛,終歸酒店是四星級的,那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不行能來參與此類活動,會和家人或者生意上的伙伴一起來參與,溝通感情。這次活動的吸引力應當還是比較大的,因為華天除了2000年太平洋大酒店搞的這次活動后就沒有酒店搞過類似的活動,因為其他酒店沒有實力搞此類大的活動,太平洋酒店搞的活動和我們酒店的活動檔次上也不能相比,再加上現在圣誕節的流行,此類活動在華天應當具有確定市場,但是要抓住中高檔次的消費者。另外,市民對酒店這次活動的期望都比較大,希望物有所值。.本次晚會邀請壓臺演員的市民支持度調查本次被調查市民包括酒店內客人與廣闊華天市民。調查的壓臺演員方案有:鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女(凱璐、凱月)、韓曉。共計票數:110票。投票統計結果見3.舉辦實力分析華天紫金閣大酒店是一家隸屬于華天集團并依據四星級標準建立的現代化商務型酒店。總占地面積35000m',總建筑面積32888m',總投資億元。位于華天縣城的東北大門,在甬臨線(寧波市至臨海市省道線)和桃源北路之間的大轉盤旁,交通便捷。酒店主樓層高18層,屬目前華天縣建筑之最,擁有豪華標房、貴賓套房等各檔客房245間套,中、西餐位1000個,并有音樂紳士酒吧、演藝廳、KTV包廂、西餐廳、大中小型會議室、多功能廳、咖啡廳、游泳池、球場、桑拿健身中心等配套服務設施,是一家集旅游、會務、商務于一體的現代型商務酒店。活動設在酒店二樓開元廳,是一個具有運用面積400平方米的多功能大廳。宴會式接待實力400人左右。依據過去同類活動方案與收效,結合本次需求調查與舉辦實力分析,可初步選定活動方案為:面對管理階層、個體老板及觀賞愿望較劇烈的工薪階層;提高晚會水平與檔次,加強媒體廣告宣揚,選擇支持率高的壓臺演員,抽獎活動獎品為摩托車,門票價格為398元含促銷費18元)。具體框架方案與費用預算為:(1)晚會整體支配①晚會地點:二樓開元廳。②演出時間:2003年12月24日19:00進場,20:00演出正式開演,演出時間總計3個小時。③演出主要陣容:(支配于11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手,選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團、魔術大師一名、北京紅色激情演唱組、內蒙古紅星阿布格日圖、聞名笑星鞏漢林、金珠等。)④門票價格:398元,米以下半票(其中包含促銷費18元)。⑤門票設計及相關的宣揚資料設計,于11月12日主要明星選定后起先,并辦理演出手續,11月16日宣揚資料定稿,并于11月25日完成門票印刷,12月10日起先在大堂售票。同時選定刊登報刊的時間,由公關部幫助支配,并利用電視臺電視字幕連續做廣告。⑥現場布置:字型舞臺搭建,燈光需提前租賃調試,舞臺背景及開元廳四周突出圣誕節的氛圍。最終一排支配追光燈位。舞臺搭建及燈光于12月20日起先,12月22日完成調試。最終排座位,請工程部幫助搭建增高臺,支配于22日晚上完成。B.座位按影院式排列,初步估計可以排400~450個座位(排滿可達500個),座位于23日排定,完成場地內的全部布置。c.進門處設置出票臺和檢票臺,進門口需請保安部幫助檢票,由圣誕老人分發禮物。進門處要有明顯的嚴禁吸煙標記。酒店大堂內擺放演出當天演員的劇照。D.場內需請保安在每一個出入口支配員工值勤,并需請公安幫助維持秩序。(2)費用預算①演出費:主要明星:65000元其他演員:10000元(其中包括燈光音響費用)合計:75000元②廣告及印刷品制作費:5000元(與餐飲同步制作)③獎品設置:一等獎一名,獎摩托車一輛(5000元)二等獎二名,各獎1088元標準的酒店年夜飯一桌(2176元)三等獎三名,各獎價值580元KTV包廂一間(1740元)幸運獎十名,各獎酒店周末海鮮自助餐券一張(680元)另每位來賓贈送禮品一份共500元獎品合計:10096元(其中主辦方支付5500元,其余獎品由贊助方供應)④演員演出當天的食宿支配費用:1000元⑤主要明星及嘉賓路費支出:3000元⑥不行預料支出:5000元費用總計:94500元(3)收入預算收入:400張X380元門長=153000元利潤:152000元―94500元=57500元(如贊助費談成,利潤可達82500元(4)圣誕節其他康樂活動支配12月24日、25日,全部KTV包廂一律以最低消費標準計費,包廂最低消費不打折。另包廂消費贈送紅酒一瓶、小吃一份(預料每一個包廂贈送成本在40元左右)。預料當天KTV收入將達到10000元以上。閑聊吧當天以平常的節目為主,不增加額外演出。圣誕晚會方案具體設計在框架性方案的基礎上,圣誕晚會方案的具體設計進一步考慮如下方面的設計內容:第一是晚會節目流程及組織運作;其次是圣誕節活動酒店氛圍渲染效果設計與門票、媒體廣告策劃與運作方案;本篇文章來自資料管理下載。第三是自助大餐配置方案與組織運作;第四是政策保障;第五是財務收支預算。華天紫金閣大酒店2003年圣誕節晚會節目流程及組織運作.節目流程19:58準時開場(俄羅斯皇家舞蹈團異國風情舞)20:05主持人致歡迎詞20:05—20:20快樂總動員仿照冠軍 謝霆鋒20:20—20:35魔術大師與來賓互動奉獻精彩魔術20:35—20945北京紅色激情演唱組20:46——20:48抽獎,三等獎20:48—20:58靚麗女歌手奉獻21:00—21:25實力搖滾內蒙古紅星阿布格日圖21:25—21:28抽獎,二等獎21:28——21Z3俄羅斯皇家舞蹈團21:43——22:13聞名笑星鞏漢林、金珠22:13—22:15抽獎,一等獎22:15—22:20俄羅斯皇家舞蹈團.組織運作責任單位:華天紫金閣大酒店康樂部。組織籌備支配方案:主要是演員與主持人的邀請支配表(略)。圣誕節活動酒店氛圍渲染效果設計與門票、媒體廣告策劃與運作方案,1?聯系3—4家廣告公司對圣誕節酒店布置進行效果圖設計,并供應預算,11月1日前最終定稿。讓“意匠”在12日晚修改好,13日拿給俞總批閱;春天廣告公司12日晚修改好,13日拿給俞總批閱。14日最終定稿。月20日將確定的方案起先聯系廣告公司購買材料。月15日完成圣誕節活動宣揚單、圣誕節自助大餐消費券與圣誕節晚會門票的設計,11月20日宣揚單制作到位。11月25日門票、消費券到位。月1日著手對酒店公共區域進行布置。12月10日前完成全部布置工作。月15日設計好圣誕節活動《華天報》廣告,版面1/2,彩色。12月1日登一次;12月17日登一次。月24日協作餐飲部、康樂部做好圣誕節活動的開展,做好跟蹤工作。月22日聯系各新聞媒體做好圣誕節活動的跟蹤報道工作,主要是聯系《華天報》社與電視臺做好此次活動的跟蹤報道工作,加大酒店此次活動的宣揚力度,尤其是通過拍照、簽名方式,做好鞏漢林、金珠等聞名演員下榻本酒店資料的保存工作。月26日做好圣誕節布置的拆除工作。.責任部門:廣告部。自助大餐配置方案與組織運作.大餐配置方案:(略)。.組織運作責任單位:餐飲部。組織籌備支配方案

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