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文檔簡介
第5頁共5頁酒店質檢?經理崗位?職責1?.貫徹落?實總經理?的各項工?作指示、?指令,工?作中體現?“高、嚴?、細”的?管理方針?。2.?直接對總?經理負責?,負責本?部門的領?導工作,?制定工作?計劃,進?行工作安?排。3?.以身作?則,嚴格?執行國家?、酒店的?有關政策?、法令、?規章制度?。4.?提高管理?水平,不?斷提高、?改進本部?門運作,?保證完成?本部門所?擔負的工?作任務;?并負有部?門成本控?制的職責?。5.?負責起草?和修改部?門的崗位?責任制。?6.負?責本部門?人員的政?治思想教?育工作,?抓好部門?人員的業?務技術培?訓,不斷?提高員工?的政治、?業務素質?。7.?負責定時?召開部門?會議,總?結工作,?研究工作?中存在的?問題。?8.按時?參加總經?理主持的?各種例會?及專題會?議,定期?向總經理?匯報本部?門工作情?況,遇有?重大問題?需及時匯?報。9?.負責建?立本部門?工作檔案?,審閱處?理各種報?表,檢查?考核勞動?定額,管?理及酒店?服務標準?,管理規?定和部門?崗位責任?制的執行?情況,認?真貫徹按?勞分配原?則和員工?獎懲條例?。10?.負責組?織酒店標?準的制定?、修訂工?作,協調?、理順執?行過程中?的各項關?系。1?1.全面?組織、安?排總結酒?店定期進?行的大質?檢工作,?并對存在?的問題負?責落實。?12.?參加質量?檢查,了?解客人投?訴,全面?掌握部門?工作情況?和酒店服?務質量狀?況,指導?酒店服務?質量的綜?合檢查、?考核工作?。13?.對逐步?推行全面?質量管理?及提出工?作建議負?有指導責?任。1?4.負責?與酒店其?他部門及?同行相關?部門加強?聯系和溝?通,建立?良好的工?作關系,?加強信息?交流。?15.負?責接待酒?店內外來?方人員和?處理有關?來信來訪?及投訴工?作,有問?題及時請?示匯報。?16.?保證完成?總經理臨?時交辦的?其他事務?。酒店?質檢經理?崗位職責?(二)?1.質檢?制度體系?建設(?1)擬定?并不斷完?善酒店質?檢相關規?章制度和?流程,報?領導審批?后監督實?施(2?)擬定酒?店的質量?檢查計劃?及方案,?報領導審?批后實施?(3)?組織制定?酒店各部?門、各崗?位服務質?量標準、?規范和流?程,對其?執行情況?進行監督?(4)?根據酒店?各部門、?各崗位服?務質量標?準、規范?和流程,?組織編制?各部門、?各崗位服?務質量檢?查表_?___組?織酒店質?檢工作?(1)按?照各部門?、各崗位?服務質量?標準與規?范組織對?酒店各部?門的服務?質量進行?全面檢查?(2)?對酒店存?在的質量?問題提出?改進建議?并進行指?導、糾偏?和監督?(3)落?實各項預?防、糾正?措施,確?保酒店各?項服務質?量的持續?改進,不?斷提升整?體服務水?平,增強?酒店的綜?合競爭力?(4)?定期對酒?店各部門?的質檢結?果進行總?結匯報?(5)完?成上級交?辦的其他?工作_?___人?員管理?(1)負?責對下屬?人員進行?質量檢查?工作的指?導和培訓?(2)?負責下屬?人員的日???记诠?理(3?)負責下?屬人員的?績效考核?工作酒?店質檢經?理崗位職?責(三)?1、制?定和實施?酒店質檢?計劃。?2、督促?、協調和?協助各部?門搞好本?部門服務?質量監督?工作,協?調處理各?部門工作?中發現的?問題。?3、確定?當月的質?檢工作要?點,安排?質檢員進?行質檢工?作,必要?時陪同質?檢員共同?進行質檢?工作。?4、與相?關部門共?同制定糾?正或預防?措施,并?監督部門?實施。?5、負責?組織各部?門對酒店?服務標準?、管理規?定以及有?關服務質?量方面的?制度進行?修訂與實?施,為總?經理決策?提供必要?的數據和?信息資料?。6、?實施對酒?店質量的?全面監督?和考核,?掌握客人?及外界對?酒店服務?質量的評?價,檢查?酒店對顧?客投訴處?理情況,?為總經理?和有關部?門提供服?務質量信?息反饋,?對維護酒?店聲譽負?有督導責?任。7?、對酒店?服務質量?狀況進行?正確的評?估,并將?評估結果?上報酒店?總經理。?8、對?查出的問?題進行分?類整理,?統計歸檔?,對需培?訓才能解?決的問題?及時通報?人力資源?部,使問?題能夠得?到及時解?決。9?、按照質?量管理體?系中質檢?部承擔的?責任,實?現以服務?質量為對?象的全面?質量管理?,提出改?進酒店標?準和提高?服務質量?的建議。?10、?廣泛收集?整理國內?外同行業?的管理服?務方面的?信息和資?料,做到?準確、及?時、適用?。酒店?質檢經理?崗位職責?(四)?1、經總?經理授權?,負責酒?店整體質?量檢查,?并對各職?能部門進?行全面的?檢查、監?督和協調?。2、?建立質檢?體系、質?檢標準與?質檢制度?,采用常?規檢查、?抽查、專?項檢查、?夜查和暗?查的方式?安排實施?。3、?協助酒店?相關部門?,制訂專?項檢查計?劃并安排?實施。?4、收集?、整理質?檢信息,?進行分析?后提出改?進意見及?方案呈總?經理批示?。根據總?經理批示?向相關部?門傳達改?進意見,?并存檔作?為日后獎?懲的重要?依據。?5、有權?對一般質?量事故及?時給予糾?正和處理?,對嚴重?違例或較?大質量事?故需及時?報總經理?,不得參?與直接管?理。6?、根據酒?店實際運?營情況及?時調整質?檢標準及?更新質檢?表格,以?保證質檢?依據的時?效性。?7、總結?整理經常?出現的問?題,歸納?成培訓材
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