枇杷營(yíng)養(yǎng)分析第1頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第2頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月枇杷，屬常綠喬木，是我國(guó)和浙江省的傳統(tǒng)果品。浙江省是全國(guó)三大枇杷主產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)1999年年報(bào)，全省種植枇杷7980公頃，總產(chǎn)量達(dá)4.72萬(wàn)噸。

福建莆田種植枇杷已有1400多年歷史。莆田市的枇杷，明萬(wàn)歷年間就有栽培，該市是全國(guó)最大的枇杷商品生產(chǎn)基地，曾有過(guò)枇杷總產(chǎn)量占全國(guó)l／4的記錄，被農(nóng)業(yè)部等單位聯(lián)合命名為“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”，有枇杷面積480公頃，年產(chǎn)量8000噸。第3頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月主要種類和品種1主要種類1枇杷原產(chǎn)我國(guó)，有13個(gè)種。主要種類有：普通枇杷、臺(tái)灣枇杷(赤葉枇杷)、云南枇杷(光葉枇杷)、大花枇杷、櫟葉枇杷等。我國(guó)及世界各地經(jīng)濟(jì)栽培的枇杷品種，都屬于原產(chǎn)我國(guó)的普通枇杷。目前全國(guó)栽培的品種和類型約650個(gè)。按果肉色澤可分為紅砂和白砂兩大類型。第4頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月主栽品種2大紅袍第5頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月軟條白砂寶珠第6頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月洛陽(yáng)青夾腳第7頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月白玉峽源枇杷第8頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月生物學(xué)特性2生長(zhǎng)和結(jié)果習(xí)性1

(一)根枇杷根系分布較淺，50厘米以下只部分粗根，細(xì)根極少。幼年及青年樹(shù)的根系水平范圍常常超過(guò)樹(shù)冠范圍，但外圍的根量比例很小。一年中有3～4次生長(zhǎng)高峰：即1月底～2月底；5月中旬～6月中旬；8月中旬～9月中旬；10月底～11月底。第9頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(二)枝條和葉片枝條有營(yíng)養(yǎng)枝(發(fā)育枝)和結(jié)果枝之分。營(yíng)養(yǎng)枝的頂芽為葉芽；結(jié)果枝頂芽為花芽(混合芽)，能開(kāi)花結(jié)果，并分為無(wú)葉結(jié)果枝和有葉結(jié)果枝2種。梢有春、夏、秋、冬之分。第10頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

(三)花與果枇杷的花芽分化于夏秋季節(jié)進(jìn)行。枝梢開(kāi)始花芽分化的次序?yàn)椋捍荷翼斞恐Α荷覀?cè)芽枝→夏梢頂芽枝→夏梢側(cè)芽枝。枇杷的花穗頂生，由一個(gè)總軸和5～10個(gè)支軸組成，著生有約30～260朵單花(通常70～100朵)。江、浙一帶果農(nóng)習(xí)慣于把枇杷的花分為頭花、二花和三花。頭花因營(yíng)養(yǎng)充足，時(shí)間較長(zhǎng)，果大質(zhì)優(yōu)，但易受凍害；二花果實(shí)大小和品質(zhì)次之，但受凍較少；三花果實(shí)小，品質(zhì)差，但不易受凍害。果實(shí)發(fā)育一般分為初期、中期和后期三個(gè)階段。第11頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第12頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)環(huán)境條件的要求2(一)溫度宜在年平均氣溫15℃以上的地區(qū)種植。花在-6℃時(shí)受凍，幼果在-3℃即遭凍害。

(二)光照枇杷喜陽(yáng)而又耐蔭。(三)雨水和風(fēng)

枇杷宜較多的雨量和濕潤(rùn)的空氣。

(四)土壤和地形

枇杷雖對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚，排水良好的砂質(zhì)壤土或礫質(zhì)壤土，富含鈣質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的地段為最佳。第13頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)3育苗和定植1(一)提倡大砧粗穗(二)嚴(yán)格選用接穗(三)培育壯苗和選用良種(四)大苗稀植與深溝高畦。第14頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土肥水管理2(一)土壤管理

1．深翻改土，冬覆寸泥。2．覆草與生草。2．抗旱。(二)水分管理枇杷不耐旱不耐澇，必須重視防澇和抗旱。1．防澇。2．抗旱。第15頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(三)肥料管理1．施肥量。施肥量因品種、樹(shù)齡、密度、肥力等條件而異。2．施肥時(shí)期。(1)幼齡樹(shù)的施肥：宜掌握“薄肥勤施”的原則。(2)成年樹(shù)的施肥：因品種而異。一般年施4次肥花前肥穩(wěn)果肥壯果肥采果肥3．施肥方法。基肥開(kāi)溝深施，其他宜淺溝施(幼樹(shù)用環(huán)狀溝，成年大樹(shù)用放射狀溝)或面施。但有時(shí)也用葉面噴施。第16頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月整枝修剪3(一)幼樹(shù)整形1．主干形2．變則主干形3．二層杯狀形(二)結(jié)果樹(shù)修剪1．修剪時(shí)期。通常在夏季采果后的6月間進(jìn)行。2．修剪方法。(1)疏芽、疏刪密生枝(2)修剪主枝和副主枝(3)修剪側(cè)枝(4)修剪結(jié)果枝(5)修剪徒長(zhǎng)枝(三)成年低產(chǎn)樹(shù)的修剪1．修剪時(shí)期。春、夏季均可2．修剪方法。采用“半露骨”更新修剪，在l～2年內(nèi)改造完成。第17頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月花果管理4(一)疏穗時(shí)間以10～11月問(wèn)花蕾幼穗顯露至開(kāi)花前為宜。花穗多的樹(shù)要多疏，量少的強(qiáng)壯樹(shù)要少疏或不疏。(二)疏花蕾可在10月～次年1月開(kāi)花初期進(jìn)行，每穗留花30朵左右，能結(jié)果5～8個(gè)即夠，余者全部剪去。(三)疏果一般在3月份。(四)套袋這是增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，防止病蟲(chóng)危害和果皮擦傷的好辦法，在日本十分盛行。(五)柱撐為防止樹(shù)冠拖地，在果負(fù)重時(shí)，還要柱撐，以免果實(shí)過(guò)于接近地面而降級(jí)。第18頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月防凍措施5(一)選擇抗寒品種和良好的小氣候(二)推遲開(kāi)花和延長(zhǎng)花期(三)增施肥料(四)花穗套袋和果園灌水（五）果園加溫第19頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月病蟲(chóng)害防治6葉斑病防治方法：首先是加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，深溝高畦，排除積水，冬季清園等，在每次新梢抽發(fā)的前、中期，連噴二次（間隔10天）50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液，或用50%托布津可濕性粉劑500～600倍液，或65%代森鋅500～600倍液，均能有效地控制該病危害。第20頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月葉斑病藥劑防治：果實(shí)轉(zhuǎn)色期用0.5%～0.6%等量式波爾多液噴一次，成熟前的5月上中旬可用50%托布津可濕性粉劑500～600倍液噴1～2次。第21頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月枇杷黃毛蟲(chóng)防治上除人工捕殺成蟲(chóng)，冬季摘除蟲(chóng)繭燒掉外，可用20%殺滅菊酯4000～5000倍液，40%樂(lè)果乳劑1000～l200倍液或80％敵敵畏800～1000倍液。第22頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月舟形毛蟲(chóng)防治方法：黑光燈誘殺成蟲(chóng)；結(jié)合冬季翻土，殺滅蛹?jí)K；8月底幼蟲(chóng)盛發(fā)期，人工捕殺群集的幼蟲(chóng)，并隔5天噴藥一次，連噴2～3次。藥劑有：50％敵敵畏800～1000倍液，20%殺滅菊酯4000～5000倍液，2.5％溴氰菊酯3000倍液。第23頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月梨小食心蟲(chóng)防治方法：果實(shí)套袋，防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵；刮除粗糙樹(shù)皮，冬季清園，消滅越冬幼蟲(chóng)；幼蟲(chóng)孵化初期可選用20%殺滅菊酯5000倍液；2.5％溴氰菊酯3000倍液；50％殺螟松乳劑1000倍液；90％敵百蟲(chóng)1000～l200倍液。但果實(shí)成熟期需禁止用藥。第24頁(yè)，課件共26頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月刺蛾防治方法：殺滅樹(shù)干上樹(shù)下淺土中的蟲(chóng)蛹；