關于做飯的手工教案【篇一：《神氣的小廚師》教案2】《神氣的小廚師》教案教學目標：1、運用童話劇、美術、音樂等活動方式，體驗“綜合、探索”課的樂趣。2、通過“做菜”這種造型游戲使學生了解工藝美術中一些簡單的裝飾規律、造型方法及色彩搭配。3、引導學生大膽表現自己的創意。4、培養學生集體合作的精神。教學重點：1、運用童話劇、美術、音樂等綜合活動方式，體驗“綜合、探索”課的樂趣。2、啟發學生運用多種材料進行創造，體驗創造的樂趣。3、培養學生觀察生活，美化生活的能力。教學難點：1、防止作品內容的蒼白無力和單調。2、學生在合作制作過程中，處理好具體分工和共同合作的關系。學生學習用具準備：1、彩色紙；2、皺紋紙；3、橡膠泥；4、牙簽；5、彩色塑料小棒；6、泡沫小盤或調色盤；7、水果包裝袋；8、剪刀；9、膠水。教師教具準備：1、教學課件；2、三張范畫；3、橡膠泥；4、皺紋紙、彩色蠟光紙；5、水果包裝袋；6、一盤用橡膠泥、皺紋紙做成的“菜”；7、剪刀。教學過程：一、引導過程1、通過講一個“小熊請客”的童話故事，為整節課的造型游戲的方式作鋪墊，并且在故事中引出本節課的學習內容：“做菜”。故事內容：新年到了，小狗、小雞和小貓抬著自己做的食物在歡快地走著。咦，他們這是要去哪兒呀？原來，今天小熊請客，他們要去小熊家又吃又玩又唱歌?？墒莿e忘了他們還有一個重要的比賽呢!這個比賽呀，是比一比誰做的菜最精美，誰做得最精美，誰就能成為【篇三：學做菜】學做家常菜教學內容：學習炒西紅柿和炒香菇青菜。教學目標：知識：使學生掌握炒西紅柿雞蛋和炒香菇青菜的方法。能力：培養學生動手的能力。思想：教育學生從小養成幫大人做家務活的習慣。教學重點、難點：讓學生掌握這兩道菜的做法。教學用具：炊具一套、兩道菜的原料。教學方法：討論法與實踐法相結合。教學過程：一、導課同學們，今天咱們先看一個動畫片《神廚小福貴》，小福貴做的飯非常好吃，那么今天我們也來學習怎么樣做飯，請打開書，翻到第三課。二、新授（一）學技能1、介紹菜名今天咱們學習兩道炒菜，第一道是炒西紅柿雞蛋，第二道是炒香菇青菜。2、介紹原料和做法（1）炒西紅柿雞蛋①原料：雞蛋3個，青豆50克，精鹽5克，花生油50克，西紅柿3個。②做法：西紅柿去皮切塊，青豆煮熟備用；將雞蛋打勻備用；將鍋置旺火上，加油燒熱后，倒入打勻的雞蛋，連續翻炒至熟透。加入西紅柿塊、青豆，再加入精鹽，喜吃甜的還可以加入少許白糖，翻炒幾下就可出鍋食用。（2）炒香姑青菜①原料：鮮香菇，花生油，上海青，大蒜，精鹽，味精。②做法：將鮮香菇切成片或丁，大蒜切成片或粒備用；炒鍋置旺火上，加入花生油燒熱，放入蒜蓉炒幾下，再倒入香菇片（丁）翻炒片刻。最后加入上海青一起翻炒到稍塌架，加入少量味精、精鹽后即可出鍋食用。3、讓學生口述做菜過程，邊說邊模仿動作4、實踐操作。分兩組找代表來實踐。5、品嘗（二）討論交流1、做熱菜與做涼菜相比，除了擇（洗）菜、切菜、調味等程序相同外，做熱菜有什么操作程序和做涼菜不同？應注意些什么？2、為什么有的香菇青菜炒得軟塌塌的，口感不清脆、不爽口？三、總結全文四、作業做上述兩道菜給家人吃