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文檔簡介

對于賓館灑店來說安全是頭等大事某些酒店因忽視安全釀成悲劇,我們從中舉一反三,切實賓館酒店的安全工作,上半年安全形勢很好沒有發生一起安全事故。一、嚴格貫徹落實安全生產責任制，進一步推進安全生產制度化建設。本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據《安全生產法》的有關規定，逐級建立了安全生產責任制，把安全生產的任務指標層層落實，明確了安全生產的崗位職責，并把安全工作的效果納入了年終績效考核，增強了全體員工的安全責任心。嚴格貫徹執行政府的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現金出納存放、電源電器使用等薄弱環節的管理，并重點做好飲食衛生和飲食安全工作。二、安全生產工作高度重視，繼續完善相關組織機構制度。把安全生產工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。安全生產組織機構、制度進步完善。為加強對安全生產工作人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。“客店從年初開始就制定了一系列的管理要求：1、各部門都要定期重要性，并提高警惕，確保本部門不出任何問題。2、加強夜間值班部長的管理，嚴格執行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班部長要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。3、對關鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、倉庫、配電房、水設備運轉不良、失火等事件的發生。4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。5、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發生。6、保安部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產生。三、加強安全生產檢查力度，認真做好安全隱患治理整頓。節假日之前進行強化檢查；各部門根據自身安全工作的實際需要，每月進行一次自查。在定期檢查的基礎上，賓館酒店還提高了隨機檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真

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