《物質發生了什么變化》教學設計一、教學目標（一）科學概念物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區別在于是不是產生了新的物質。一些物質在變化的過程中，既會發生化學變化又發生物理變化。（二）過程與方法學習用篩網分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。（三）情感態度價值觀養成細心觀察，及時記錄的習慣。體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象對于得出正確結論是重要的。二、教學重點學生能夠根據觀察到的事實，判斷物質有沒有變化三、教學難點對實驗過程的細心觀察和概括四、教學準備每組燒杯、沙子、豆子、篩網、紙巾、白紙組合，不銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、白糖等五、教學過程（一）復習引入談話：歡迎大家來到動手動腦學科學，讓我們先動一下腦，回顧一下上一節課我們所學的主要內容，誰能填一下這個小練習？（學生回答）我們動完了腦我們再動動手，大家每人各拿出一張紙，先將紙折一下再打開，這時候紙發生了什么變化？將紙撕開，紙又發生了什么變化？教師然后點燃紙條，紙發生了什么變化，還是原來的紙嗎？紙變成了新物質，在這過程中到底發生了什么變化呢？這節課我們就來仔細研究。（板書課題：物質發生了什么變化。）（二）豆子和沙子混合實驗1．談話：為了更好的研究本課內容，今天老師給大家準備了兩道菜，大家想不想學著做做？我們先做第一道菜，涼拌豆子和沙子。請同學們看大屏幕，看具體怎么做。（學生觀察實驗）要想進一步證明豆子和沙子混合后到底有沒有發生變化，我們該怎么做呢？2．觀察比較：觀察分離出的黃豆沙子和我們留下的樣本，有沒有發生變化？有哪些變化？黃豆還是不是黃豆？沙子還是沙子嗎？（學生觀察實驗）小結：在這個實驗中，我們發現黃豆和沙子只是發生了些細微的變化，但是本質沒變，黃豆還是黃豆，沙子還是沙子。我們把這種沒有新物質生成的變化叫做物理變化。（板書：物理變化）（三）白糖的加熱實驗1．談話：接下來我們再來做一道熱菜，這道菜叫“鐵板燒白糖”，把白糖加熱會怎樣呢？先預測一下，將你們的預測和觀察到的白糖的特點記錄在記錄單上。2．學生進行加熱并記錄。投影出示具體要求，然后學生操作。3．匯報交流觀察到的現象。師：白糖加熱后有什么變化嗎？發生了什么變化？（大屏出示白糖變化的過程）談話：白糖有這么多的變化，加熱后的這種物質還是白糖嗎？為什么？師：除了上邊的觀察之外，還能用更科學的方法來驗證它是不是白糖嗎？觀察：結果如何？這說明什么？板書：產生了新物質提問：除了這種新物質之外，還有其他的新物質嗎？（氣泡，黑煙等）總結：白糖加熱的過程中產生了新物質，我們把產生新物質的變化叫做化學變化（板書）（四）總結物理變化和化學變化的特點投影出示概念，根據有沒有產生新物質，把物質的變化分為：物理變化和化學變化。說說物理變化和化學變化的本質區別是什么？（物理變化和化學變化的本質區別是有沒有生成新的物質。）（五）認識化學變化中常伴隨物理變化1．討論：從我們觀察到的現象來看，白糖是不是從加熱的那一刻開始就產生了黑炭的化學變化呢？（白糖熔化是物理變化，變色變味開始生成新物質是化學變化）2．我們在給糖加熱的過程中，除了白糖發生了變化之外，你還有新的發現嗎？蠟燭的燃燒是怎樣的一種變化？提問：既有物理變化又有化學變化，最終有沒有產生新物質？講述：看起來化學變化中往往伴隨著物理變化。生活中很多變化，希望同學們平時留心觀察。3.學生思考分析蠟燭的變化過程此環節的目的是引導學生從白糖加熱、蠟燭燃燒的過程中，了解化學變化往往伴隨物理變化。教學中引導學生從白糖加熱和蠟燭燃燒的點滴現象，分析出物理變化和化學變化的變化過程，從而更加深了學生對物理變化和化學變化的認識。（六）練習：投影出示，學生回答。（七）談收獲通過這一節課的學習你學到了哪些科學知識和科學方法？（八）板書設計物質發生了什么變化物理變化沒有新物質生成化學變化產生了新物質《物質發生了什么變化》學情分析一、學習習慣（一）上課發言情況。班中發言比較積極的只有三四人，多數學生不夠積極。同時，本班級的學生發言情況不穩定，一是憑學生今天的學習興趣，若學生今天學習興趣高漲，發言比較積極，若是今天學習無興趣，則課堂上一言不發；二是學習知識的難易程度，若知識比較簡單，學生發言積極，若知識有一定難度，學生發言則很少。（二）主動學習狀況。學生主動學習意識不足，由于是農村學生，主動學習習慣還沒有真正養成。二、學習基礎六年級學生已經具備了一定的基礎知識，合作探究以及動手操作能力。通過第一課的學習，學生已經初步建立整個世界是由物質組成的，并且物質總是在變化的，變化是多種多樣的，許多變化是不一樣的等概念。從學生年齡特點和心理特征來看，他們對身邊的事物及現象充滿了好奇，有著較強的探究欲望；而本課所要接觸的是沙、豆子、白糖，都是他們所熟悉的物質，這就更能引導學生運用已有知識經驗進行學習。在第一單元中曾用放大鏡觀察過白糖，知道白糖會變化，在水中會溶解，加熱會熔化，能做成棉花糖，加熱過的白糖能拉絲等。基于學生已有的科學前概念，本課立足于學生已有的經驗和前概念，通過科學探究活動，引導學生詳細觀察沒有變化的沙豆混合和產生了新物質的白糖加熱，分辨物質變化過程中的“變”與“不變”，建構物理變化和化學變化的科學概念。三、本課難點問題處理“物質的變化”這節課對于小學六年級的孩子來說，學會并理解初三化學的知識，難度是可想而知的。所以如何用最有效的方法學會知識，是本節課的難點所在。本課的教學中，應通過實驗，讓學生經歷“提出問題—預測—通過實驗收集信息—分析處理信息—歸納得出結論”這樣一個探究學習的過程，讓學生養成“喜歡科學，尊重事實，愿意嘗試新的實驗方法，樂于探究與發現周圍事物奧秘的欲望”等等。《物質發生了什么變化》效果分析本課的教學設計結構是相當清晰的，從一開始的導入，到沙豆混合實驗，到糖的加熱實驗，再到最后的總結，結構非常清楚，環環相扣，層層深入，詳略得當，重點突出，難點攻破，亮點鮮明，學生在學習的時候也很輕松，教學效果很好。本節課的探究理念發揮得淋漓盡致，探究活動轟轟烈烈、熱熱鬧鬧，收獲頗多，學生在自己動手上感悟，形成了知識的沉淀。在一些細節上的優化設計，使學生的探究活動更加有效。比如在每一個實驗開始之前，老師都會出示實驗的過程和實驗要求，讓學生讀一讀這些要求和過程，然后想一想該注意些什么，還有什么補充的意見。在確認沒什么問題后，再開始進行探究。在實驗過程中，通過回形針不斷地從糖的溶液中取出液滴滴到記錄紙上，讓學生能直觀形象的看到白糖的變化，符合學生的思維結構和理解層次，充分體現了以學生為主體的教學理念，也反應出了老師深厚地教學功底和教學獨創性。從匯報的情況來看，通過這樣的過程，學生探究獲得的知識更加豐富，印象也更加深刻。本節課上，對于表現積極地同學，及時給以正向引導，對于回答錯誤的也及時鼓勵，充分發揮了教師作為課堂引導者的角色，而不再是課堂的主宰者，讓學生真正當家做主人。在如此氛圍下，學生回答以及思考、實驗都顯得相當積極。對于課堂教學活動和內容起到了強化和深入的作用，真正體現了教學的有效性。本節課是屬于實驗操作性比較強的一課，也是屬于操作方面尤其要注意安全的一課，充分利用課件展示注意事項，做到了操作安全的有效性。總之，本節課實實在在地展現出了一堂豐富多彩的教學，整體來看效果較好。《物質發生了什么變化》教材分析《物質發生了什么變化》是教科版六下《物質的變化》單元的第2課。本單元主要研究物質的化學變化，從化學變化伴隨的現象中，尋找化學變化的本質：產生了新物質。本單元的核心概念是物質的變化，學生需要認識到變化是有規律的，規律是可以被我們認識的。在《物質發生了什么變化》之前，學生學習了《我們身邊的物質》一課，主要呈現了生活中物質變化的實例，引導學生從這些變化的實例中，比較兩類不同的變化，一類是只改變物質的狀態、形狀、大小等，另一類是產生了新的物質。《物質發生了什么變化》是繼前一課觀察了一些物質的變化之后，繼續觀察物質的變化，并且通過觀察加熱白糖和蠟燭燃燒的變化，知道物理變化和化學變化以及它們之間的區別。沙和豆子的混合，看不到明顯的變化，而通過加熱白糖，讓學生看到明顯變化。本課的重點在于觀察物理變化和化學變化的過程，找出它們之間的區別：新物質是否產生。因此白糖加熱的活動是重點，混合沙和豆子的活動是鋪墊。物質之間相互作用，有時會發生物理變化，有時會發生化學變化，有時既發生化學變化又發生物理變化，有時什么變化都沒有發生。從培養學生科學素養的角度看，觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現象同等重要。白糖在加熱的過程中，首先會發生物理變化，即固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，然后繼續加熱，白糖的顏色逐漸加深，直到全部炭化，能聞到焦味，這時發生了化學變化。如果繼續加熱，黑色的炭還會燃燒。這個實驗屬于有一定危險性的活動，要求學生用長柄的金屬湯匙。白糖的數量不能太多，大約1克左右。在加熱的過程中，會產生氣泡，如果白糖的量過多，產生氣泡時會溢出來，可能會影響課堂教學秩序。加熱時，用蠟燭火焰的外焰，這樣在湯匙底部產生的煙會少一些。加熱結束，一定要把湯匙放在金屬盤子里，不能跟桌面直接接觸。一定要提醒學生，千萬不能用手直接去摸加熱的部分。在加熱白糖的過程中，首先發生物理變化——白糖的熔化，隨后發生了化學變化——白糖的炭化。在白糖加熱的過程中，化學變化是伴隨著物理變化進行的。引導學生在加熱的過程中，仔細觀察、記錄現象，從現象的變化中，分析、比較白糖發生的兩種變化，體會兩種變化的區別。在加熱白糖的過程中，蠟燭也在不斷地燃燒，它也在同時發生著化學變化和物理變化。蠟燭熔化是物理變化，液體的蠟燭油氣化后燃燒是化學變化。這個現象，也希望學生在加熱的過程中能夠觀察到，這又與前一節課的觀察內容聯系起來。《物質發生了什么變化》評測練習一、課前復習世界是由構成的，物質總是在不斷地，物質的變化有快有慢，有些變化只改變了物質的、，有些變化產生了。二、課堂練習判斷下列現象是物理變化還是化學變化？1．彎折鐵絲。2.把易拉罐壓扁。3．火柴燃燒。4.折紙。5．鐵器生銹。6.濕衣服晾干。7．玻璃打碎。8.食物腐敗。《物質發生了什么變化》教學反思小學科學課程是以培養小學生科學素養為宗旨的科學啟蒙課程。在小學階段，兒童對周圍世界有著強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于動手操作具體形象的物體，這一時期是培養科學興趣，體驗科學課程，發展科學精神的重要時期。本課教學設計就是依據科學課標而設計的。一、成功之處（一）課堂組織成功駕馭，較好突破了重難點，充分給予學生情感態度價值觀的培養。對于一個科學教師來講，教學能“放”更要做到適時能“收”。既要完成教學目標，還要不時對學生進行科學素養的教育以及三維目標的整合教育。比如讓學生“喜歡科學，愿意嘗試新的實驗方法，樂于探究與發現周圍事物奧秘的欲望”等等。（二）激發學生好奇心、以學生探究為主是科學學習的重要方法。科學課承擔著培養學生科學素養的重要任務，并要細心呵護兒童與生俱來的好奇心。針對這一點我在本節課的設計了兩個實驗，第一個實驗：分離沙和豆是鋪墊，通過這部分內容的學習，使學生感覺到看似普通的東西，其實它也蘊涵著許多的科學道理。在今后的學習生活中他們會更加留心觀察身邊的事物和變化。（三）探究是滿足兒童求知欲的重要手段，也是學生獲得知識的重要途徑。在本節課讓學生對白糖用蠟燭進行加熱，了解白糖在加熱過程中，是否有新物質產生。接著學生又用實際操作來驗證。通過研究討論，他們得出了實驗結果，這部分內容充分體現了學生的自主探究，使學生體驗到了學習科學的樂趣，學會了與他人交流，向別人解釋自己的想法，傾聽別人的想法，學會了相互接納、贊賞、分享、互助等等。二、不足之處（一）教學語言不夠簡練，不夠流暢，教學中的語速語態等“細枝末節”今后還要進一步打磨和提高。（二）課堂評價語言還欠豐富，評價的層面還比較淺。學生之間的互相評價也至關重要，因為學生是真正的學習主人，學習伙伴之間真誠的評價與鼓勵對于他們來說是易于接受的，也可以使學生有取長補短、學習他人、認識自我的機會，這便是一種良好的自我評價能力的培養與默化。（三）課的結束階段略微倉促，練習時提問的學生較少，課件使用不夠熟練，沒讓學生最后談談這節課的收獲。三、改進措施（一）進一步合理調控課堂時間，是練習和總結更充分。（二）多學習課堂評價語言的相關內容，使課堂評價語更豐富。《物質發生了什么變化》課標分析每一位生活在科學技術高速發展時代的人，必須具有科學素質。當今時代，人們從小就明顯地感受到了科學技術所帶來的種種影響，因此，科學素質的培養必須從小抓起。小學科學課程承擔了培養小學生科學素質的責任。通過小學科學這門課程的學習，能夠使小學生保持與生俱來的好奇心，發展學習科學的潛力，為他們成為具有創新精神和實踐能力的新一代打下良好的基礎。小學科學課程是一門以培養學生科學素質為宗旨的義務教育階段的核心課程，在小學課程設置中與其他主要學科一樣，具有十分重要的位置。科學內容標準包括物質科學、生命科學、地球科學和技術四大領域的相關基礎知識。前三個領域是自然科學中最重要的領域，是適合于兒童學習的最基本核心概念，為兒童的終身學習和生活打下良好的基礎。技術領域，對學生進行科學和技術兩方面的教育，是當前科學教育的發展方向，提高學生綜合應用和實踐創新的能力。希望學生通過親歷科學探究的過程，對所列內容進行學習，能逐步領悟到一些普適的科學規律和主題，同時在總體上對科學和技術是人類進行的創新活動有所體驗。《物質發生了什么變化》屬于《課程標準》中“物質世界”部分。一個無生命的物質世界與生命世界同樣五光十色，精彩紛呈，充滿了形形色色的令人驚奇、迷惘、感嘆的現象和過程。“物質世界”這部分的學習將帶領小學生走進這塊神奇的土地，開始探索其中的奧秘。教師和教材編者要自上而下地對核心概念逐級分解和領會，同時，教師在教學過程中要自下而上的，從貼近生活，貼近興趣，貼近兒童的淺而寓意深的舉例著手，自然地進入各具體概念細目，并由此逐漸理解、掌握核心概念。內容標準規定的是課程所要求達到的基本學習目標。其中，核心概念是必須達到的教學要求，且必須要有探究活動構建；具體概念是通過探究或傳授的方法來實現，其條目數可以按水平分級有目的地選擇；現象與實例的舉例，根據各地域的環境和教學條件，合理選擇適合于兒童探究和學習活動的例子，由現象出發構建一條上佳的教學主線，到達核心概念