—火鍋店元旦圣誕促銷活動方案一、活動目的

圣誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的頂峰期，很多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不行少的，這不僅會增加利潤，也會增加火鍋店的知名度，為以后的經營制造更大的消費群體來源，為今后的發展做好更堅實準備。

另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氣氛營造、打折優待和現場互動等促銷活動內容，到達增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是四周群眾和同學消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。

二、活動主題

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

三、活動時間

20XX年12月20日1月5日

四、活動內容

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優待。期間同學（酒水優待聚餐超十人以上者，憑借同學證可享受酒水7.5折優待。后不再算入總活動優待當中）

活動一：消費有禮禮品連連：（所依據費用為最終實際消費額）

20XX年12月20日20XX年12月27日（除去平安夜當晚）

凡一次性消費滿400元的贈予價值20元的圣誕手套一副

凡一次性消費滿600元的贈予價值35元的圣誕老人一個

凡一次性消費滿800元的贈予價值50元的圣誕樹一株

20XX年12月28日20XX年1月5日（除去元旦當天）

凡一次性消費滿400元的贈予價值20元的卡通兔一對

凡一次性消費滿600元的贈予價值35元的中國風茶具一套

凡一次性消費滿800元的贈予價值50元的中國結一對

備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應當會大約600800元，因此制定此項根據消費金額贈予禮品的活動。

活動二：24號當天活動

1、全部服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流頂峰期時給顧客贈予糖果和巧克力及小飾品

2、圣誕紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉利物、新年賀卡等），在規定時間（20：0022：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）

3、推出圣誕優待菜系每桌贈予羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優待套餐（消費滿五百）

4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優待的代金券50元，元旦活動期間進店消費可運用代金券，每桌限用一張代金券。

5、平安夜同學聚餐超十人以上者憑借同學證可享受酒水8折優（酒水優待后不再算入總活動優待當中）惠。

元旦當天活動：

1、大紅大喜：進店的顧客身上但凡帶有紅色物品的都贈予轉為元旦設計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯

2、店內服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好（元旦歡樂，龍年吉利）

3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等

五：活動期間店內場地布置

20XX年12月20日20XX年12月27日期間

1、店內裝扮及氣氛打造

（1）圣誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關的小裝飾品來裝扮

（2）門口服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人在客流頂峰期時給顧客贈予糖果和巧克力及小飾品

（3）圣誕紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和福字樣的窗花

（4）店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦歡樂（大字體）進店驚喜連連（小字體）

圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節日有關的歡樂歌曲

元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。

（5）店內中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動

（6）店面門口放置一音響，播放慶祝的.歌曲，這樣不僅能營造一種節日氣氛，也能吸引路人關注本店的活動。

店內布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上

1、在大堂的左面一排設置情侶座位，特地為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。

2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，特地供聚餐和全家集體就餐專用。

六、活動宣傳前期宣傳

1、制作宣傳單。簡要介紹活動內容，在店面四周的主干道，如三好街發放，并找兼職同學在周邊東北高校，沈陽音樂學院，魯迅美術學院發放。

2、將此傳單在小區內進行發放，保證點四周的小區內都能明白本店在進行此類活動。

3、在經由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

4、聯系學校的同學代表，讓其深化到同學中去宣傳促銷，讓更多的同學明白本店在進行此活動，并且明白此次活動對同學的優待許多。

5、沈陽晚報廣告宣傳。

6、店面門口掛一幅大的海報具體介紹活動詳細內容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。

活動可行性分析：

1、鑒于圣誕節和元旦節雙節即將來臨，大家都希望借此次節日時機，家人好友小聚一下，強化溝通和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是一般群眾最適合的聚餐地點，實惠而暖和。

2、南門火鍋店靠近東北高校等高校，當今同學對過圣誕節非常有熱忱，而學校內的許多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節聚餐，打出同學優待這一措施對廣闊同學不失為很好的手段。

3、依靠廣闊的同學群體，立足平民消費。

七、前期準備

1、：策劃寫作、禮品購置及發放、現場布置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等；

2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、播送稿等。

八、現場操作

主要是對現場進行掌握，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全局，按時對顯現的問題作出解決，必要時可對方案作出調整使得方案能夠完善執行。

九、活動預算

購置禮品：20XX元；

裝飾店面的飾品：20XX元；

傳單：3000元；