2023年（高考中考）期間公共場所飲用水衛生保障工作方案為加強2023年考中考期間公共場所、飲用水衛生管理，預防傳染性疾病的發生，保障游客與師生的身體健康和生命安全，市衛生監督所決定在范圍內開展2023年高考中考期間公共場所衛生、飲用水衛生監督檢查和督查工作，特制定本工作方案。一、組織領導市衛生監督所成立2023年高考中考期間公共場所飲用水衛生督查工作領導小組。組長：XX副組長：XX成員：XX二、督查對象公共場所和飲用水單位，重點監督檢查安康城區考生集中住宿公共場所與飲用水單位。三、督查內容1、證照情況：衛生許可證、健康證及衛生培訓合格證、量化等級牌情況。2、衛生管理：是否落實專兼職衛生管理員，衛生管理制度是否到位，管理檔案建立等情況。8、必要時，可對食品及其原料進行抽檢。(二)中考期間的監督檢查1、中考實行駐點監督檢查制度，保障組執法人員對學校的食品加工烹調過程實行全天駐點監督檢查。2、監督檢查內容：(1)現場檢查菜肴品名，看是否符合預審菜單；(2)檢查從業人員健康狀況，有腹瀉、手外傷等感染癥狀的人員，不得從事食品生產加工工作；(3)檢查加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮透、工具容器清洗、餐飲具清洗消毒情況；(4)檢查留樣冷藏設施，所有主副食品應留樣，數量不少于200克，留樣冷藏時間不小于48小時；(5)餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內；(6)檢查《食品安全法》規定的其他內容。3、檢查后，對檢查結果要有完整的現場檢查筆錄、意見書等書面材料，記錄詳細。4、發現問題后的處理。(1)發現問題后及時指出，制作《現場檢查筆錄》、《監督意見書》等，提出限期整改要求，當面交接待單位的負責人；(2)對疑似食物中毒等重大問題，如短時間內反映3人以上惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，監督人員應立即向局領導小組報告，并采取緊急行政控制措施。（3）監督檢查中發現的屬生產、流通環節的食品安全情況和問題，應立即報局食品安全監管相關股室處理。五、工作要求（一）加強組織領導，高度重視保障工作要高度重視中考考期間餐飲服務食品安全監管工作，選派政治素質高、責任心及業務能力強的監督人員參加保障工作，保證思想到位、組織到位、措施到位、人員到位、車輛及物品到位。要認真落實各項工作要求，克服困難，勇于擔責，主動加強與各考點的聯系和溝通，力爭把食品安全隱患消滅在萌芽狀態，確保考試順利進行。（二）加強監管力度，認真開展監督檢查聯合等部門對學校食堂開展治理整頓，對學校負責人和有關從業人員進行食品安全知識培訓，明確職責，講明要求，督促學校食堂等餐飲服務單位認真落實學校食堂食品安全校長責任制，完善食品安全管理制度，嚴格執行加工操作規范，規范食品原料采購、索證索票、加工制作、餐飲具清洗消毒和食品留樣等行為，切實消除食品安全隱患,嚴防群體性食物中毒事故的發生。（三）開展巡查督導，落實責任制。食品安全保障領導小組及辦公室將對各保障點位食品安全監督工作開展情況進行巡查督導，對發現的問題督促整改到位，實行責任制和責任追究制。（四）溝通協調，應急值守。建立突發事件應急處置預案，各組按照《食品藥品監督管理局中考期間學校食品安全應急預案》要求，及時掌握信息，一旦發生異常情況，駐點監督員要立即與小組辦公室報告。實行領導帶班值守制度、“日報告”和“零報告”制度，對于發現的問題，要及時了解、報告、協調和處理，重要情況要立即向相關領導報告，及時妥善處理突發應急事件。3、公共場所單位衛生設施消毒設備配置及使用情況，客用化妝品的索證情況，經營場所的衛生狀況。4、供水單位的水源防護，水質消毒，水質監測，應急預案，涉水產品的索證等情況。四、督查方式市所對各縣區監管的公共場所，飲用水單位進行隨機飛行抽查。五、時間安排從2023年5月20日到6月30日。六、工作要求衛生監督員要嚴格按照《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等法律法規，認真監督檢查，做好檢查和督查工作記錄。對縣區衛生監督所在龍舟節及高考中考期間衛生監督工作情況進行督查，存在問題的，下達督查意見。對在執法督查中發現的重大違法行為直接立案查處。2020年高考和中考期間電梯安全服務保障工作方案今年高考將于6月7日-8日、中考將于6月18日-20日進行。根據市辦《關于做好2023年高考和中考服務保障工作的通知》要求，為嚴防因電梯困人或救援不力而延誤考生考試，切實服務保障考生乘梯安全，特制定本方案。一、目標任務考試前，對小區和學校涉及高考和中考學生的電梯（以下簡稱“涉考電梯”）進行排查檢查，全面消除安全隱患，確保電梯安全運行。考試期間，全體應急救援服務保障人員準時到達指定位置待命，確保第一時間快速解決各類突發事件，防止延誤考生考試，切實保障考生安全出行。二、工作步驟（一）成立電梯安全服務保障機構。市市場監管局成立高考和中考期間電梯安全服務保障領導小組，各縣級局也要成立相應的電梯安全服務保障小組，實行網格化監管；特檢院XX分院要成立“電梯安全服務保障隊”；市電梯行業協會和各維保單位也要根據情況成立若干電梯應急救援小組和救援網格，共同加強電梯安全保障工作。（二）全面摸排考生分布情況。由市局特安科組織電梯行業協會和各電梯維保單位對所維保的涉考電梯進行調查摸底，為突出重點快速救援提供準備信息，并將調查摸底情況抄送至各縣級局。（三）提前做好電梯安全運行各項服務保障工作.加強維護保養。各維保單位務必在6月底前，對涉考電梯進行一次全面細致的安全檢查和高質量的維護保養，發現隱患，立即整改，確保安全運行。確因存在嚴重事故隱患或故障短時間難以消除的，應暫停使用。.提前安排檢驗。對7月份定期檢驗到期的涉考電梯,各維保單位要配合使用單位提前申請檢驗，及時落實隱患整改，確保檢驗合格。省特檢院XX分院要抽調優勢檢驗力量，保質保量完成涉考電梯的定期檢驗任務，對各維保單位在全面自行檢查、維護保養、應急救援及演練方面提供指導服務。.開展宣傳演練。各維保單位要加強電梯安全宣傳，在考試前適時開展應急救援演練，切實提高快速響應能力和應急救援水平。同時要在小區發放、轎廂內張貼涉考電梯安全使用溫馨提示，并確保轎廂內的應急救援電話與溫馨提示中的應急救援電話一致，由市電梯行業協會組織人員對溫馨提示的張貼情況進行抽查。（四）精心謀劃應急救援備戰工作。.成立快速救援小組。各維保單位要根據所維保的涉考電梯臺數、性能狀況、考生分布情況和維保人員救援能力等,成立若干個快速救援小組和科學設置應急救援網格，為維保人員提供車輛等應急裝備，及時向當地縣級局、基層監管所和市電梯行業協會報告應急救援保障部署、響應和救援實施情況。市電梯行業協會要統籌電梯維保骨干力量，成立電梯應急救援互助小組，統一接受當地縣級局電梯安全服務保障小組指揮，一旦發生突發事件，維保人員無法趕到現場救援時，可向互助名單內的人員請求支援。省特檢院XX分院電梯安全服務保障隊對各維保單位在突發事件應急救援等方面要第一時間提供專業技術指導。.雙網格包片守點待命。各縣級局要將安全保障責任落實到基層市場監管所，建立縣級監管網格，各基層監管所要與屬地電梯維保單位和使用單位對接，確定各小區涉考電梯應急救援保障人員和應急救援網格（名單應包括使用單位管理人員），統一協調解決應急保障各項事項。名單于6月30日前報當地縣級局，由各縣級局匯總后報市局特安科。考試前一天，即7月6日和7月170,各電梯使用管理單位應對本小區涉考電梯進行一次全面巡查檢查，發現異常及時向維保單位或縣級局反饋并盡快處理。各應急救援保障人員考試前一天晚上要注意休息，不得飲酒，在高考7月7日-8日和中考7月18日-20日的5天時間里，每天上午7：00-9：00時，下午13：00-15：00時，這兩個時段為重要出行時間節點，全體應急救援保障人員要以包片守點的方式進入備戰狀態，準時抵達事先設置的救援點待命，確保一旦發生困人故障能第一時間實施快速救援，絕不能因救援不力而延誤考生考試時間。三、有關要求（一）加強組織領導。各單位要重視此次中高考期間電梯安全保障工作，各縣級局要組織轄區內所有電梯維保單位召開會議進行動員部署，跟蹤、落實本轄區涉考電梯全面自行檢查、維護保養、應急演練、定期檢驗等工作開展情況,通報部署落實不力的單位，及時向市局報告工作中存在的問題，并提出合理化意見建議，完善各項保障措施。（二）密切配合協同。市市場監管局、各縣級市場監管局、省特檢院XX分院、市電梯協會以及各維保單位要做到密切協同，資源共享，通力配合，互幫互助。各縣級局要強化督促指導，把工作落實落細落到位，做到無縫對接；省特檢院XX分院要全程提供技術支持；市電梯行業協會要充分發揮協調功能作用，根據各維保單位救援能力的現狀，適時展開人員調配；各維保單位要以大局為重，堅決服從調度安排。各單位要密切配合，確保圓滿完成任務。各維保單位開展高考和中考期間電梯安全保障的情況,將納入年終電梯維保單位質量信用等級評定，由各縣級局、市電梯行業協會統一報送市局特安科進行匯總評分。中考期間食品安全應急保障工作方案為認真做好今年中考期間考點食品安全監管工作，預防食物中毒、食源性疾患等食品安全突發事件的發生，確保廣大考生和考務工作人員的飲食安全，保證中考順利進行，依據《食品安全法》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等法律、法規和規章有關要求，特制定本工作方案。一\工作原則：以“提前介入、風險防控、突出重點、全程監督、安全保障”的原則，通過把開展考前食品安全專項檢查，加大檢查力度，進一步嚴格落實學校食堂、餐飲服務企業、食品生產流通企業主體責任，完善食品安全管理制度，規范食品加工制作過程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件發生，確保廣大考生和考生家長們飲食安全。二、組織機構（一）成立中考學校食品安全保障工作領導小組，其組成人員如下：組長：XX副組長:XX成員：XX領導小組下設辦公室，辦公室設在稽查分局，XX兼任辦公室主任。主要負責中考中考期間食品藥品安全保障工作的組織協調和指導。（二）食品安全保障工作組根據中考實際情況設九個工作組，其中七個駐點監管組,一個食品安全應急工作組，一個后勤保障工作組。實行責任包保，具體分工及要求見《2023年中考期間食品安全保障責任包保表》。三、工作措施（一）學校食堂的監管1、了解掌握各學校食堂的具體安排，包括時間、就餐人數、餐次、食物品種及數量等基本情況。2、掌握餐飲服務工作人員的健康狀況，督促學校具體負責人每日掌握食品從業人員的健康狀況，存在影響食品安全的人員，不得從事食品生產經營工作。3、對食堂的食品、食品原料及生產經營場所根據相關的要求進行全面的檢查、指導，并做好現場監督檢查記錄。4、督促學校對廚房及就餐場所進行全面清掃，對地面、墻角、臺面、蒸箱、冷藏設施、食品盛放容器及用具等進行一次全面的清洗、消毒，消除食品安全隱患。（二）學校食品超市和周邊食品經營單位的監管1、了解掌握食品經營單位基本情況。包括數量、無證單位數、從業人員及持證人數、量化分級及檢查處罰情況等。2、開展一次拉網式監督檢查。在中考前期對校園及周邊食品經營單位按照食品安全法律法規進行全面監督檢查,重點內容是持證情況、從業人員健康證持證情況、索證索票、清洗消毒、操作規范執行等。對無證經營及其他違法行為,要立案查處。四、工作程序（一）中考前期的監督檢查1、簽訂《中考期間食品安全責任書》。督促學校按照有關規定和“誰經營、誰負責”的原則，制定食品安全保障方案，成立領導小組，明確負責人和聯絡員，報市食藥監局備案。2、審核食用的菜單，經同意后方可制作供應。菜單中供應的菜肴品種、數量應與加工制作場所，加工條件相適應;不得供應違禁生食水產品和《食品安全法》、《食品安全法