火焰原子吸收分光光度法測定發中鋅含量第一頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一

鋅Zinc，具有重要生理功能，能夠促進生長發育、智力發育、免疫功能，維持物質代謝，并與生殖功能、味覺、皮膚和視力等有重要關系。

第二頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一①攝入不足②需要量增加③一些疾病或藥物導致體內鋅的分解和排出增加。成人長期缺鋅可導致免疫功能下降、皮膚粗糙、生殖功能減退。

鋅缺乏的主要原因第三頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一盲目補鋅（藥補），或食用被鍍鋅包裝（如鍍鋅罐頭）污染的食物、飲料。過量的鋅會干擾銅、鐵等微量元素的吸收利用，并損害免疫功能。成人攝入2g以上的鋅會引起中毒，癥狀為急性腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。鋅過量的原因及危害第四頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一鋅的來源鋅的來源廣泛，貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟、蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等均富含鋅。第五頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一實驗目的1、掌握火焰原子吸收分光光度法測定發中鋅的基本原理和操作技術。2、熟悉原子吸收分光光度計的工作原理及火焰原子化法的操作。3、了解頭發樣品的預處理方法。

第六頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一1、原子吸收分光光度計：單道雙光束原子吸收儀示意圖實驗原理第七頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一實驗原理

2、定量方法——標準曲線法：

標準曲線法要求標準溶液的基體組成等盡可能與樣品溶液接近，因而適用于大批量組成簡單和相似樣品的測定。

第八頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一1、試劑：鋅標準應用液：1μg/mL

硝酸溶液：

0.1mol/L

混合消化液：硝酸與高氯酸（4＋1）

30％過氧化氫試劑與器材第九頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一2、器材：

AA7000W型原子吸收分光光度計，烘箱，電子天平，電熱板，100mL錐形瓶，10mL比色管，1mL、5mL、10mL吸量管，100mL燒杯，100mL容量瓶，不銹鋼剪刀，硫酸紙，一次性吸管，記號筆。試劑與器材第十頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一1、樣品處理

2、配制標準系列

3、測定實驗步驟第十一頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一1、樣品處理：取樣0.5g→洗滌→沖洗→烘干→冷卻→剪碎→稱取0.2g于錐形瓶內，記錄稱量的質量→消化樣品，同時做空白溶液的消化→定容至100mL，備用。實驗步驟第十二頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一2、配制標準系列：取6只10mL比色管，編號，配制標準系列。用0.1mol/L硝酸溶液稀釋至10mL。1號2號3號4號5號6號標系濃度（μg/mL）0.00.20.40.60.81.0加1μg/mL的應用液的量（mL）0246810實驗步驟第十三頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一3、測定：（1）開機：開計算機→開原子吸收儀→設置參數（見下表），空心陰極燈預熱20min→開排風裝置→開啟空氣壓縮機→開啟乙炔氣：先開總閥，再開分閥，后者壓力為0.07Mpa→點火→噴蒸餾水→測定元素波長nm燈電流mA狹縫mm燃燒器高度mm空氣流量L/min乙炔流量L/minZn213.92.00.2106.01.2實驗步驟第十四頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一（2）測定標準系列吸光度：單擊“新建”菜單，選擇“校正曲線法”、“一次曲線（過零點）”，輸入濃度，設置“測量次數”為3。先用蒸餾水調儀器零點，再0.1mol/L鹽酸溶液作為空白，然后點擊“開始”按鈕測定，記錄標準曲線的公式、線性相關系數。實驗步驟第十五頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一（3）標準系列測完之后，測定樣品溶液中的鋅濃度，記錄結果。（4）關機：關乙炔氣：先總閥后分閥→火滅后，按點火開關，直至完全無火→關空氣壓縮機→關排風裝置→關原子吸收儀→關計算機實驗步驟第十六頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一注意事項1、鋅在環境中大量存在，極易造成污染，影響實驗的準確性，必須同時做試劑空白，給與扣除。2、頭發清洗時間不能太長，以免發內的鋅洗出，造成測定結果偏低第十七頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一1、計算發樣中鋅的質量百分含量μg/g

：Cx——測得的樣品溶液中的鋅濃度（μg/mL）。m

——稱取的頭發樣品的質量（g）結果分析第十八頁，共二十頁，編輯于2023年，星期一2、判斷受試者是否缺乏微量元素鋅：黑龍江富裕縣正常人發鋅含量（μg/g）

（研究者：周葆初等）：男

204±70(SD)