楓林中學公開課第稿_第1頁
楓林中學公開課第稿_第2頁
楓林中學公開課第稿_第3頁
楓林中學公開課第稿_第4頁
楓林中學公開課第稿_第5頁
已閱讀5頁，還剩6頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

食物與營養（第1課時）體驗探究的激情之美熱身訓練：閱讀書本，填空食物營養素提供能量不提供能量提供能量提供能量提供能量提供能量提供能量提供能量提供能量糖類蛋白質脂肪水無機鹽維生素膳食纖維器材：6mL水、大米1g、花生仁1g、燃燒匙兩支，酒精燈兩個問題1：你認為質量相同的糖類（大米）、脂肪（花生仁）哪一個所含的能量多？交流2：從熱量損失的角度來看，如果花生仁的散熱比大米的散熱多。交流1：從熱量損失的角度來看，如果花生仁的散熱比大米的散熱相同。交流3：從熱量損失的角度來看，如果花生仁的散熱比大米的散熱少。結論1：質量相同花生仁所含的能量比大米多支持結論1支持結論1有待繼續探究活動1：竹筒減少熱量損失，大米是否把水燒開？器材：6mL水、大米1g、竹筒、燃燒匙，酒精燈交流1：如果燒不開支持結論1交流2：如果燒得開有待繼續探究追問：怎么改為都燒不開呢？追問：都燒不開該如何比較呢？活動2：增加水量，使兩者都燒不開，借助于溫度計測量器材：12mL水、大米0.5g、花生仁0.5g、竹筒2個、燃燒匙2把，酒精燈2支、溫度計2支結果：花生仁的前后溫差較大（從定量方面），支持結論1拓展知識：氧彈量熱儀精準數據：1g糖類釋放出16.8千焦1g蛋白質釋放出16.8千焦1g脂肪釋放出38千焦感謝您的聆聽Thankyouforyourlistening!

科學的靈感，決不是坐等可以等來的。如果說，科學上的發現有什么偶然的機遇的話，那么這種“偶然的機遇”只能給那些學有素養的人，給那些善于獨立思考的人，給那些具有鍥而不舍的精神的人，而不會給懶漢。---華羅庚（中國）課堂鞏固（2015?溫州）為了研究脂肪、糖類和蛋白質在生物體內的作用，小明進行了系統實驗：實驗一：比較三類物質所含能量的多少①分別稱取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎；②在試管內加入5毫升水，測量并記錄試管中水的溫度；③將花生仁放在燃燒匙上，在酒精燈上加熱，當花生仁開始燃燒時，馬上放在試管下方（如圖），直至花生仁燃盡，測量并記錄實驗數據；④分別用大米和牛肉干重復上述實驗步驟，分析實驗數據，得出結論。（1）實驗中將花生仁等切碎更有利于充分燃燒，從可燃物燃燒的條件分析，其原因是

；（2）步驟③中測量并記錄的實驗數據應是

。作業：根據自身

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論