第頁共頁2023食品平安的工作總結〔通用6篇〕2023食品平安的工作總結〔通用6篇〕食品平安的工作總結1為了進一步加強學校食品平安監管，確保轄區內廣闊師生飲食平安，永寧鎮食品藥品監視管理所按照縣局有關文件精神，對轄區內的2所學校食堂及校園周邊22家食品經營店、5家餐飲效勞單位進展了專項檢查，我所執法人員通過對校園師生采取通俗易懂、喜聞樂見的方式,普及和宣傳法律法規和食品平安知識,對校園及其周邊食品經營者的宣傳教育,進步其守法和誠信經營意識，采進步自我防范和消費____意識,自覺抵抗假冒偽劣食品，并在學校附近設立了永寧鎮食品違法舉報投訴，進一步強化社會監視作用，使我鎮食品平安營造一個良好社會共治氣氛。按照區域監管劃分，首先催促轄區內所有學校、幼兒園認真開展食品平安主體責任落實情況開展自查自糾，排查隱患，強化管理，堵塞食品平安管理破綻；同時催促學校食堂、以及向學校供餐的集體用餐配送單位對所有食品和食品添加劑進展全面核查，對廚房所有工具、用具、容器、餐具進展全面徹底清洗消毒；其次，我所執法人員對鎮轄區區的農貿市場、超市、食品經營戶、餐飲效勞單位、市場小吃攤點等進展集中檢查。一是對農村食品批發、零售者的經營主體資格進展檢查，并對票據和食品供貨方資質證明進展了仔細檢查；二是對農村市場的過期食品、山寨食品和店內環境衛生進展集中檢查；三是對餐飲效勞單位、市場小吃攤點的工作人員安康證、環境衛生、食品原材料購進票據進展檢查。此次專項檢查重點餐飲效勞單位檢查操作間環境衛生、從業人員安康證明、索證索票采購制度、餐廚具清洗消毒、加工管理制度、食品添加劑使用情況、食品留樣制度執行等內容。對檢查中發現的問題現場指出，并下發了整改通知書，要求限期內進展整改。通過此次檢查，進一步加強了兒童食品和校園及周邊食品平安監管，確保我鎮廣闊師生飲食平安，進一步加強我轄區的食品監視執法管理機制，促進了食品流通、餐飲單位質量平安管理程度的提升，從業主體質量平安意識和誠信意識增強，食品兒童食品和校園及周邊食品問題得到有效遏制，食品質量平安得到有力保障。食品平安的工作總結2民以食為天，食以安為先。XX年xx社區食品平安工作在緊緊圍繞彭鎮黨委政府年初布置食品平安工作中心和簽定的目的責任，把轄區食品平安工作納入社區工作的主要議事日程，為了確保轄區居民的食品平安，福田社區每月對轄區食品平安進展排查，特別是針對夏季食品平安事故多發、食品消費旺的季節性特征以及轄區范圍內流動人口較多的實際情況，采取防治結合的工作思路，提早做好夏季食品的平安工作。在大家的共同努力下，今年沒有發生食品平安事故，較好完成各項工作任務，獲得顯著成績。下面，就我社區XX年食品平安工作情況總結如下：一是領導重視，組織機構健全，責任明確。食品平安問題是關系全社區人民群眾安康和國民生計的重大問題，也是群眾，居委領導高度重視，充分認識食品平安工作的重要性和長期性、艱巨性，制定全年食品平安施行方案，建立健全食品平安工作領導小組，并將食品平安工作列入社區工作議事日程，每年專題研究食品平安工作會不少于3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結。目前，社區有食品平安信息員的工作網絡。網格信息員做好信息統計上報和食品平安監視工作，做到各司其職、各負其責。二是各項制度建立不斷完善，根據本社區詳細情況，每月不定時對轄區食品經營門市進展突擊檢查，對轄區舉辦群宴的做到及時通知申辦，并對流動廚師簽訂食品平安承諾書，同轄區種養殖戶簽訂食品平安誠信書，以此減少各種可防性食品平安事故發生，發現問題及時上報街道食品平安領導小組。三是加大宣傳培訓力度。為進步群眾對食品平安防范意識，加大對群眾食品平安教育宣傳，通過召開社區組議事會、居民代表大會等及時向居民傳達學習上級有關食品平安知識和法律、法規，特別是針對群宴舉辦做到時時提醒，并定期組織食品平安宣傳員、平安消費協管人員一起到轄區發放食品平安小常識宣傳單。XX年xx社區共為居民申辦群宴19次，食品平安檢查12次，今年，客觀說食品平安宣傳到組、到戶、到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全社區群眾觀念不一，整體素質不高，要使群眾防范意識明顯進步還需不斷加強宣傳。食品平安的工作總結3為實在保障廣闊師生身體安康和生命平安，預防學校群體性食物中毒等突發公共衛惹事件的發生，根據蘭政教發文件精神，加強監視檢查，實在開展學校周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作總結匯報如下：一、領導重視，精心布置我校根據上級文件精神，結合本鄉實際，研究制定了開展學校周邊食品平安專項整治工作方案，并成立了由韓彥生為組長，付軍、王敬友、劉文術為成員的專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開周邊食品平安會議，對專項整治工作做了詳細的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的重要性和責任感。二、突出重點，監視到位為確保這此專項整治工作獲得實效，9月27日，我校結合派出所、衛生院，對學校周邊飲食攤點和副食品店的衛生答應證、從業人員安康證持證情況，食品及原料衛生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監視檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。共檢查了學校周邊餐飲攤店2家、學校周邊副食品店1家。檢查情況說明，我校周邊攤點總體秩序良好。但對周邊小吃鋪、小攤點也發現了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛生答應證等。對發現的這些問題，我們作出了相應的措施，發出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛生答應證的攤點進展了取締。此外，我們還對學校周邊的流動攤點進展了堅決取締，確保此次專項整治工作監視到位。三、建立機制，確保長效由于食品平安直接關系群眾的身體安康和生命平安，也為了使這此專項整治工作獲得的成果可以長效，我們借這次活動，建立了多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生平安隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品平安檢查工作深化人心，努力營造一個學校周邊飲食攤點衛生平安的良好場面。總之，這次專項整治工作在領導的重視下，獲得了良好的實效。食品平安的工作總結4根據國家、省、市文件精神，確保全縣人民過一個歡樂、平安的節日，按照《**縣食品平安辦公室關于加強中秋、國慶兩節期間食品平安工作的通知》要求，我局統一協調、統一部署，出動執法人員對全縣餐飲單位進展了監視檢查，嚴格監管，狠抓落實，圓滿完成了中秋、國慶兩節期間食品平安工作。現將我局“兩節”期間工作情況匯報如下：一、加強組織領導，落實監管責任為確保兩節期間廣闊人民群眾飲食平安，預防和控制食性疾病以及食物中毒事件的發生，我局高度重視，把兩節期間食品平安工作作為我局現階段食品平安工作的重點，立即組織成立了中秋節、十一“黃金周”期間食品平安集中檢查工作領導小組，制定了雙節期間食品平安工作方案，明確了職責分工，細化了工作目的，自9月1日起，成立3個檢查小組，對全縣餐飲單位進展了監視檢查，落實了各項措施，圓滿完成了節日期間的組織領導、管理協調、監視檢查和應急值班等各項工作。二、監管重點突出，消除平安隱患根據“兩節”和秋季食品消費特點，我局以縣城、主要旅游景點及周邊為重點區域，以食用油、肉及肉制品、食品添加劑、餐飲具消毒狀況等為重點檢查工程，以學校〔含幼兒園〕食堂，大、中、小型餐館及農家樂為重點對象進展了監視檢查。共出動了176人次，86車次，重點檢查了249家餐飲單位。一是嚴格各項日常監管要求。嚴查無證經營行為、餐飲效勞單位食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，從業人員無安康證上崗行為，采購、使用無標識食用油的行為，采購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品的行為，使用非食品原料和濫用食品添加劑行為，超范圍經營涼菜、生熟食品混放，餐飲具未經消毒等違法行為。二是落實宴席登記制度，保障集體用餐平安。加大了對集體用餐過程中熟食制品、涼菜等高風險食品的監管力度，鼓勵餐飲單位自行制作熟食制品；對中型以上飯店實行集體用餐和婚宴登記申報制度，共有8家餐飲單位雙節期間接待婚宴集體用餐，執法人員對超過30人以上的集體用餐進展了提早登記、提早監視檢查，消除食品平安隱患，所有宴席飯菜進展了留樣封存，實在保障了集體用餐食品平安。經檢查發現，有6家餐飲單位使用食品添加劑未到達“五專”要求，未做到專門管理；有25家餐飲單位購進肉類索取動物檢疫合格證明、肉品質檢驗合格證及“瘦肉精”檢測報告不全；有21家餐飲單位存在無餐廚廢棄物臺賬或記錄不全、無密閉垃圾桶等問題。已責令其限期改正并對其進展了相應行政處分。三、普及宣傳有力，監視氣氛良好堅持日常監管與相結合，在監視檢查過程中，執法人員向餐飲效勞單位宣傳普及《中華人民共和國食品平安法》，以及餐廚廢棄油脂管理、常見食品添加劑的“五專”管理、餐具消毒方法等相關食品平安知識以及相關監管政策，增強群眾食品平安意識，進步群眾自我保護才能。同時，我局向社會公布投訴舉報，鼓勵廣闊群眾積極參與，發揮社會監視作用，營造了良好的社會監管氣氛。四、嚴格執行值班制度，保障應急準備到位我局實在貫徹落實《**縣重大食品平安事故應預案》，成立了值班小組，實行領導帶班制，設立了監視舉報，建立了食品平安事故應急處理小組，裝備了應急處理工具、文書，并做好了人員安排，確保發生食物中毒事件時能按程序第一時間采取有效措施控制事態開展。雙節期間，我縣未發生食物中毒事件。食品平安的工作總結5XX以來年在縣委、縣政府的正確領導和大力支持下，繼續深化食品平安治理整頓，加大嚴懲重處力度，實在解決影響人民群眾食品平安的突出問題，堅決遏制食品平安違法行為多發態勢;進一步完善食品監管體制和法規、制度、標準體系，努力消除監管盲區、死角，健全食品平安監管長效機制;加強食品平安監管才能，促進食品平安程度不斷進步，各項工作獲得了實效。一、食品消費經營單位情況截止目前，全鎮現有食品經營戶53戶。化裝品經營戶6家，藥品經營戶6家，餐飲單位21家〔均有餐飲經營答應證〕，學校食堂18家，飼料經營戶13家，養殖廠2家，農藥經營戶2家，小作坊14家(均未有消費答應證);超市2家，集貿市場3個。二、領導重視食品平安工作把食品工作作為我鎮的一項重要工作來抓，今年底，召開屢次專題會議，研究布置食品平安監管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為平安監管和工作正常的運轉提供了有力保障。三、逐步完善監管制度、責任機制建立健全監管職能，協管員和信息員能正常發揮作用，制定完善了食品平安應急處理機制、監管責任制和責任追究制、協管員、信息員考核機制、食品平安示范縣、鎮創立施行方案等一系列制度和方案，使監管措施進一步完善，監管效率進一步提升。四、強化執法檢查和專項整治今年以來，共開展多部門結合執法大檢查7次，即元旦春節、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產品”、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛生室、學校、餐飲單位等經營戶和單位50余批次，監管工作獲得了實效。迎接了縣對我鎮食品平安工作的督查檢查。五、日常巡查不走過場結合工商、衛生、教辦、農業等部門組織開展了不合格食品、無“QS”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次，共出動執法人員36人次，執法車輛6車次，檢查經營場所36戶次，清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時，我鎮還全面開展校園周邊食品平安專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品平安檢查，與食品經營者簽定責任狀，實在保障校園食品平安。社會事務辦制定了食品消費經營單位專項整治工作方案。方案以城鎮結合部和農村為重點區域，以小食品加工和無證照企業為重點對象，使市場準入工作真正成為食品監管工作的有力助手。通過幫促企業申領食品消費答應證，從而促使了企業消費條件不斷改良，標準和進步。餐飲單位食品平安進展監管，從餐飲效勞答應持證情況、從業人員個人衛生情況、食品平安制度建立及執行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進展檢查。共簽訂食品平安責任書39份，通過食品平安衛生監視和執法，增強了餐飲業的自律意識，標準了經營活動，強化了食品平安衛生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的藥店和醫療機構逐一排查，沒有發現所列批次的問題膠囊藥品。食品平安的工作總結6根據省局**局長和市局**局長的講話精神已經省局《關于強化“十條措施”提升食品平安監管工作的通知》及市局七項制度的要求，標準食品經營者的經營行為，提升食品平安監管程度。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件17件，其中共查處食品無照經營戶15戶，查處劣質奶粉案件2件，銷售冒牌酒2件，罰沒款2.2萬元，案值1.2萬元。一、統一思想，明確責任。我們認真學習、深化領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品平安是關系人民群眾切身平安利益和社會安定的`大事，在中秋、國慶期間節日市場食品平安專項整治的根底上，進一步加強對食品平安整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品平安整治工作的催促、檢查和知道，確保市場監管重心下移，將食品平安監管工作納入片區管理，加強日常巡查和監管，按照屬地管轄原那么和“五定”方案把食品平安監管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區，責任到監管員。二、加強重點，抓好落實。我們根據轄區實際，確定監管重點區域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，積極開展食品平安整治工作。在其他專項整治獲得較好的效果的根底上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進展集中整治，加強對城鄉結合部、遙遠山村和農村市場等薄弱環節進展監管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉轉移，確保入市上柜食品的質量。三、加強監管，抓好專項整治行動。(一)開展中秋、國慶期間節日市場食品平安專項整治。我們嚴密結合XX年紅盾行動要求，實在加強中秋國慶期間節日市場的巡查監管工作。按照省局要求把食品平安和商標廣告作為監管執法的重點，而重中之重是要突出抓好食品平安的監管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品平安監管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節日市場食品平安專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節前我們組織檢查，共出動21人次，5車次，檢查相關經營戶34戶，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。我們認真做好節日期間值班、政務請示、報告工作。我所節日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、實在負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節日市場消費平安。(二)貫徹省局關于“責令停業整頓”行政處分措施加大對銷售不合格食品違法行為的監管力度專項整治。根據省局《關于適用“責令停業整頓”行政處分措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監管力度的通知》要求，為一發懲辦食品違法經營行為，嚴格標準食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監視管理，保護人民群眾身體安康和生命平安，城關工商所現就適用“