設施草莓栽培技術規程1范圍本文件規定了X北地區設施草莓（FragariaananassaDuch.）栽培的產地要求、農藥和化肥使用原則、育苗、種苗定植、田間管理、病蟲害防治、采收、質量要求、生產廢棄物處理、建立生產檔案。本文件適用于X北地區設施草莓栽培技術及其綠色生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/Z26575草莓生產技術規范GB/T83219（所有部分）農藥合理使用準則NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準測NY/T444草莓NY/T1798草莓等級規格NY/T3263.1主要農作物蜜蜂授粉及病蟲害綠色防控技術規程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1綠色生產green

production綠色生產是指以節能、降耗、減污為目標，以管理和技術為手段，實施工業生產全過程污染控制，使污染物的產生量最少化的一種綜合措施。3.2設施栽培protectedcultivation利用塑料大棚等設施條件進行的草莓促成栽培、早熟栽培，是相對于露地栽培草莓而言的栽培形式。4產地要求4.1產地環境按照NY/T391規定執行。4.2土壤條件按照GB15618和NY/T391規定執行。土壤pH值6.5～7.5，光照充足，地勢平坦，排灌方便，土層深厚，土質疏松，質地為壤土、沙壤土。5農藥和化肥使用原則5.1農藥使用原則按照NY/T393規定執行。5.2施肥使用原則按照NY/T394規定執行。6育苗6.1品種選擇一般應選擇耐抗（耐）病、抗逆性強、休眠淺、優質豐產、商品性好，適宜于X北地區促成栽培的優良鮮食品種。宜選用章姬、天仙醉、X香等品種。6.2母株選擇選擇品種純正、植株健壯、根系發達、有4～5片葉、無病蟲害的脫毒苗作為繁育生產用苗的母株。6.3建立育苗圃選擇土質疏松、保水保肥、排灌方便、近5～6年未種植過草莓的地塊。3月下旬整地，每667㎡施腐熟有機肥2000㎏，餅肥50㎏，氮磷鉀復XX50kg（氮磷鉀比例15：15：10），耙平，做成1.5m～2.0m寬的平畦或高畦，溝寬25㎝～30㎝。6.4定植時間一般為3月下旬，夜間溫度連續一周在8℃以上時即可定植。6.5定植方式母株單行定植在畦中間，株距50㎝～70㎝。栽植深度為母株莖基部與畦面平齊，做到“深不埋心，淺不露根”。6.6苗期管理定植后保證充足的水分供應。薄肥勤施，15d～20d，每667㎡隨灌水追施1次氮磷鉀復XX10kg～15kg。7月初，開始控施氮肥。匍匐莖發生后，及時引莖、壓莖。及時進行人工除草、摘除病老殘葉及花序，并進行病蟲害綜合防治。對匍匐莖抽生能力弱的品種，定植成活后噴施1次50mg/LGA3（赤霉素）。6.7假植育苗假植時間7月上、中旬為宜。假植育苗方式草莓假植育苗有營養缽假植育苗和苗床假植育苗兩種方式。在促進花芽提前分化方面，營養缽假植育苗優于苗床假植育苗。營養缽假植育苗營養缽假植選用無病蟲害的肥沃土壤，加入腐熟有機肥2500kg/667㎡和500kg/667㎡的草炭或碳化稻殼充分拌勻，作為育苗基質。選取二葉一心以上生長健壯且已經生根的匍匐莖子苗，栽植在直徑10㎝或12㎝的塑料營養缽中。將栽好苗的營養缽排列在架子上或苗床上，株距15㎝。假植苗管理草莓苗栽植后，立即澆1次透水，遮蔭，定時噴水保持濕潤。栽植10d后，葉面噴施1次0.2%尿素，每隔10d噴施一次磷鉀復XX。假植期內，及時摘除抽生的匍匐莖、枯葉、病葉，并進行病蟲害綜合防治。移栽時，苗床上的營養缽苗要通過轉缽斷根。苗床假植育苗苗床假植假植苗床寬120cm～150cm，每667㎡施腐熟農家肥3000kg。假植前一天先將苗床澆透水，第二天選擇2～3片展開葉、生長健壯的匍匐莖子苗進行栽植，株行距15㎝×15㎝。假植苗管理假植苗栽植后，立即澆透水，且及時搭棚覆蓋遮陽網等進行遮蔭，日蓋夜揭。栽植3d～5d，每天澆水1～2次，保持土壤濕潤。10d左右，小苗成活后，除去遮蔭物。15d后，葉面噴施1次0.2%尿素，每隔10d噴施一次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。及時中耕除草，摘除抽生的匍匐莖和枯葉、病葉。移栽前7d～10d進行斷根處理。6.7.5促進花芽分化待假植苗長出2片～3片新葉時，要及時摘除老葉，8月上旬后，保持4葉～5葉，停止施用氮肥和澆水，保持土壤適度干燥，促進草莓花芽分化。6.7.6壯苗標準具有展開葉4片以上，根系8條以上，根長8㎝以上，芯莖粗度0.8㎝以上，苗重20g以上，頂花芽分化完成，無病蟲害。7生產苗定植7.1土壤消毒7月上旬，清除棚內雜草及作物殘株，施入腐熟有機肥2500kg/667㎡，深翻土壤25cm～30cm，細耙使土層平整，土壤顆粒細小而均勻。保持土壤含水量60%～70%，均勻撒施棉隆微粒劑15kg～20kg/667㎡或30kg～50kg/667㎡石灰氮，立即翻拌20cm深土壤，使藥劑與土壤充分混勻，用質量完好的塑料膜將消毒區域封閉嚴實，12d～15d后，揭去塑料膜，20cm土層內，再松土1次～2次，10d～12d后再栽植草莓苗。7.2整地作壟每667㎡田地中施入過磷酸鈣40kg、氮磷鉀復XX（16-6-18）25kg，生物有機菌肥100kg，深翻土壤25cm～30cm，整平做壟。使用起壟機大棚中間東西向做高壟，壟面上寬45cm～50㎝，壟面下寬55cm～60㎝，壟高25㎝～30cm、壟溝寬20cm～25cm。7.3移栽定植7.3.1定植時期8月中旬，選擇陰天或下午4點以后，摘除秧苗老葉，帶土坨移栽定植。7.3.2定植方式采用單壟雙行“三角形”栽植，株距15cm～20cm，行距20cm～25cm。每667㎡移栽10000～12000株。栽植深度為植株莖基部與壟面平齊，做到“深不埋心，淺不露根”，且將苗的弓背一側向外。7.3.2苗期管理移栽后立即灌透定根水。栽后7d內，前3d內早晚各澆一次水，后4d每天澆一次水。將滴灌管系統鋪在壟中間，主要輸水管為直徑35mm～45mm的硬管，滴灌帶選用徑直25mm的硬管或軟帶，每隔25cm有雙排3mm的出水孔。壟面上覆蓋黑色地膜，壟四周膜用土壓實，蓋在膜下面的小苗用刀將膜劃開，取出草莓苗扶正，邊緣用土壓實封嚴。8日常管理8.1溫度管理夜間氣溫下降到10℃左右時，開始覆蓋棚膜，棚膜使用0.06mm～0.08mm無滴膜，2～3年更換一次。蓋膜初期，白天大棚內溫度保持在30℃左右，夜間保持10℃以上。現蕾以后，棚內白天溫度保持在25℃左右，最高不超過30℃。開花后至果實成熟期，白天棚內溫度保持在20℃～25℃，最高不超過25℃，夜間保持在5℃以上。隨著氣溫變化，每天應進行通風換氣。8.2水分管理根據土壤墑情，利用膜下滴灌系統灌水，10d～15d滴灌補水1次，每次15min～20min。土壤含水量要求營養生長期達到田間持水量的70%、花芽分化期達到60%、花果期達到80%。8.3濕度管理開花期棚內相對濕度保持在50%～60%，果實膨大至成熟期相對濕度在60%～80%。8.4追肥管理結合灌水進行追肥，第1次追肥，頂花序現蕾時；第2次追肥，頂花序果開始膨大時；第3次追肥，頂花序果采收前期；第4次追肥，頂花序果采收后期；以后每隔15d～20d追肥1次。每次施磷酸二氫鉀15kg/667㎡，液肥濃度以0.2%～0.4%為宜。在冬季晴天的午前，增施二氧化碳氣體，釋放時間2h～3h，濃度700mg/L～1000mg/L。8.5植株管理每株草莓保持8～10片葉，及時摘除老葉、黃葉、病葉、匍匐莖、爛果、病果。發生立枯病、炭疽病、根腐病病株應立即去除并消毒補栽。在開花前，每個植株保留2～3個花序，適量疏除花序高級次花蕾，每個花序保留10～15朵花，幼果著色時及時疏去畸形果和病蟲果。每花序果實采收結束后，要及時摘除花莖。8.6蜜蜂授粉參照NY/T3263.1規定執行。在10%植株初花時借助蜜蜂授粉。選擇上午8～9時或下午或4～5時，提前將1箱蜜蜂放入大棚，讓蜜蜂充分適應溫室環境，蜜蜂數量以1株草莓1只蜜蜂為宜。蜂箱宜放在大棚內離地面15cm，且光照條件較好的地方，蜂箱的出入口應朝著陽光射入方向，靜置2h～3h后打開。應在通氣窗口罩上小于3mm孔徑尼龍紗防止蜜蜂外飛。每半個月人工補喂1次蔗糖或蜂蜜。8.7植株密度調整次年3月上旬，頂花序果實采收結束后，及時調整栽植密度，每667㎡為5500棵～6000棵。9病蟲害防治9.1主要病蟲害主要病害為根腐病、白粉病和灰霉病等，主要蟲害：紅蜘蛛和薊馬等。9.2防治原則以“預防為主，綜合防治”為原則，針對設施草莓主要病蟲害種類及特點，采用“農業防控、生物防治和物理防治”為主，化學防治為輔的綜合措施。農藥使用應符合GB/T8321（所有部分）的規定，參照GB/Z26575規定執行。9.3農業防控宜采取避雨育苗，鋪設園藝地布或0.1cm厚地膜隔絕土壤，棚室消毒（按每立方米空間使用4g硫磺、1g25%百菌清煙劑，密閉熏煙24h后通風），合理輪作，高壟栽培，及時摘除老葉、病葉、病株、病果棚外集中處理等措施。9.4生物防治9.4.1釋放天敵扣棚后當白粉虱成蟲在0.2頭/株以下時，每5d釋放麗蚜小蜂成蟲，每株3頭，共釋放3次；自花果期開始，釋放捕食螨用于防治紅蜘蛛、薊馬、白粉虱等，每月釋放1次，整個生長季釋放捕食螨3～4次。9.4.2生物藥劑防治根腐病選用1000億活芽孢/g多黏類芽孢桿菌1000倍液，或1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌1000倍液，或3億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液，與2%嘧啶核苷類抗生素水劑300倍液或1%申嗪霉素懸浮液1000倍液等混用灌根，每株藥液量200mL～250mL，間隔5d～7d防治1次，連續灌根2～3次。9.4.2.2灰霉病、白粉病選用1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌1000倍液，或3億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液，與1%多抗霉素水劑800倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑500倍液，或2%春雷霉素水劑500倍液等進行均勻噴霧，間隔5d～7d防治1次，連續防治2～3次。紅蜘蛛、薊馬選用60g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500～2000倍液，與0.3%苦參堿水劑800～1000倍液，或1%印楝素水劑800倍液，或5%除蟲菊素乳油1500倍液均勻噴霧。9.5物理防治選用黃、藍粘蟲板等誘殺，每667m2掛30～40張，懸掛于植株頂部20cm～30cm處，誘殺蚜蟲、白粉虱和薊馬。在放風口處設30～40目防蟲網阻止害蟲遷入。40d左右更換1次。9.6化學防治基本要求適期選用高效低毒低殘留、環境友好型的農藥。噴施藥液時宜使用靜電式噴霧器或迷霧機，注意輪換使用生物藥劑和化學藥劑，達標防治。草莓坐果期施藥應嚴格執行安全間隔期，采果期先采果后噴藥。9.6.2根腐病選用25%嘧菌酯懸浮劑40mL～60mL/667m2；10%苯醚甲環唑水分散粒劑60g～80g/667m2；325g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑40mL/667m2～50mL/667m2等，噴淋根莖部。9.6.3灰霉病選用25%抑霉·咯菌腈懸乳劑1000～1200倍液；38%唑醚·啶酰菌水分散粒劑60g/667m2～80g/667m2；50%啶酰菌胺水分散粒劑30g/667m2～45g/667m2；50%吡唑醚菌酯水分散粒劑15g/667m2～25g/667m2；42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑20mL/667m2～30mL/667m2；43%氟菌·肟菌酯懸浮劑20mL/667m2～30mL/667m2等，交替噴霧。9.6.4白粉病選用20%四氟·酯醚菌酯懸乳劑40mL/667m2～50mL/667m2；20%吡唑醚菌酯38g/667m2～50g/667m2；38%唑醚·啶酰菌懸浮劑30mL/667m2～40mL/667m2；20%四氟·肟菌酯水乳劑13mL/667m2～16mL/667m2；25%戊菌唑水乳劑7mL/667m2～10mL/667m2；25%四氟醚唑水乳劑10g/667m2～12g/667m2；30%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1000～1500倍液等，交替噴霧。9.6.5紅蜘蛛選用10%的溴蟲腈乳油2500～3000倍液，43%聯苯肼酯懸浮劑10mL～25mL/667m2，整株噴霧。9.6.6薊馬選用22.4%的螺蟲乙酯1200～1500倍液，10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑30g～50g/667m2；整株噴霧。10采收采收所用容器要淺，底部要平，內壁光滑，內襯海綿或其他軟的襯墊物。在清晨露水已干或傍晚氣溫較低時，選擇果實表面著XX到70%以上、無病蟲危害、無機械