21世紀健康格言最好的醫生是自己;最好的處方是知識;最好的藥物是時間;最好的心情的寧靜;當前第1頁\共有30頁\編于星期六\23點中醫黃帝內經指出五谷為養五果為助五畜為益五蔬為充:以氣味和而服之—補精益氣.當前第2頁\共有30頁\編于星期六\23點人類的任何創造都比不上自身非凡的構造骨髓內每秒鐘會產生250萬個紅血球,以滿足全身各處細胞的供氧要求.消化系統會以每天10升的速度產生消化液,來分解攝入的事物.食物通過30英尺的胃腸壁來分解吸收,表面面積有一個足球場那么大,并且每4天就會有效的更新一次.當前第3頁\共有30頁\編于星期六\23點免疫系統的構成免疫系統主要由淋巴器官（胸腺、骨髓、淋巴結、脾、扁桃體）、其它器官內的淋巴組織和全身各處的淋巴細胞、抗原呈遞細胞等組成。構成免疫系統的核心成分是淋巴細胞（白細胞中的一種），它使免疫系統具備識別能力和記憶能力。淋巴細胞經血液和淋巴周游全身，使分散各處的淋巴器官和組織連成一個功能整體。把整個免疫系統看成一個集團軍，骨髓就是產生士兵的地方，胸腺就是訓練各種特種兵的地方，淋巴組織就是戰場。當前第4頁\共有30頁\編于星期六\23點免疫系統的分類非特異性免疫

人生來就具有的一種免疫力特異性免疫

人體后天針對某種特殊病原體產生抗體。

獲得方法：注射疫苗就是獲得特異性免疫的方法之一，

生過某種病以后也能獲得免疫。

時間跨度：有的是終身免疫，如麻疹；

有的是短時間的免疫，如感冒。當前第5頁\共有30頁\編于星期六\23點免疫多糖免疫多糖葡聚糖真菌多糖21世紀的生命科學是活性免疫多糖時代

當前第6頁\共有30頁\編于星期六\23點真菌多糖真菌多糖的種類與來源：

真菌多糖主要是從擔子菌與子囊菌子實體、菌絲體和發酵液中分離出的代謝產物。到目前為此，國內外已從近300種真菌（分屬51科70多個屬）中篩選到200余種有生物活性的多糖物質，其中我國發現有重要價值的真菌多糖30多種,此外還有馬勃多糖、鬼毛針多糖和雙孢磨多糖等.

商業化的真菌多糖：中國衛生部已批準香菇多糖、靈芝多糖、云芝多糖、銀耳多糖、蟲草多糖、金針菇多糖、黑木耳多糖、獲荃多糖、猴頭多糖等具有免疫調節功能。目前市場上投放的真菌多糖類保健品有上百種之多如：冬蟲夏草營養液(蟲草多糖)、多糖王口服液（香菇多糖和茯苓多糖）、調脂靈（靈芝多糖）、清脂康口服液（香菇、木耳、銀耳多糖）、扶康膠囊

(冬蟲夏草、靈芝、香菇、銀耳的多糖)、靈芝護肝膠囊（靈芝多糖）、東方波保健酒

(雙孢菇氨基多糖)等等產品。當前第7頁\共有30頁\編于星期六\23點葡聚糖衛生部要求多糖活性指標應以葡聚糖計量葡聚糖被稱為“21世紀最新生物科技成果”，葡聚糖具有：零毒化療、靶向抗癌、追捕殘存癌細胞、增強免疫防止復發等功效。在談癌色變的今天，對癌癥的最后且最大希望——免疫療法！將隨著酵母葡聚糖的問世而成為現實。當前第8頁\共有30頁\編于星期六\23點葡聚糖的分類葡聚糖鏈結構上面：分為α型和β型，通常所說的葡聚糖是β型，β型葡聚糖最常見有β-1，3D、β-1，4D、β-1，6D三種構型。大量實驗證明：以β-1，3D為主鏈，β-1，6D為側鏈的葡聚糖被認為是免疫活性最強而且最易被人體吸收的葡聚糖構型。當前第9頁\共有30頁\編于星期六\23點葡聚糖來源β一葡聚糖廣泛地分布于真菌、細菌和植物體內，按其來源來劃分,

可分為酵母β-（1,3）-D葡聚糖、燕麥葡聚糖、青稞葡聚塘、靈芝香菇葡聚糖等種類。目前，藥用、食用菌β一葡聚糖主要來源于食用、藥用擔子真菌和子囊酵母菌的細胞壁，種類有香菇多糖(Lentinan)、云芝多糖(PSK，PSP)、灰樹花多糖(GF)、猴頭菇多糖(HE)四、裂褶菌多糖(SPG)和酵母多糖(SC)等。

β一葡聚糖不僅在各種生物體內發揮多種生物活性，而且在生物間的相互影響過程中也具有多種功能，是高效的生物反應調節因子(BRM)。當前第10頁\共有30頁\編于星期六\23點β葡聚糖免疫作用優勢β葡聚糖通常有被稱為生物反應調節劑，和免疫增強劑不同，對免疫系統不會造成過度刺激，所以可以用于自身免疫性疾病患者身上，而通常的免疫增強劑卻不可當前第11頁\共有30頁\編于星期六\23點葡聚糖的吸收機制

一般情況下，大多數的多糖在消化道中都會被水解成葡萄糖，為機體提供能量。但β－葡聚糖的耐酸性使之通過胃時并不能被水解利用。在腸道表面有一種粘性物質，被稱為“絨毛”，絨毛上有與長鏈多糖結合的受體。一種是非特異性受體，可與絕大多數多糖結合，從而形成一種結構參與保護消化道免受胃酸的破壞并阻止外來抗原的侵入。另一種為特異性受體，可與β－葡聚糖這類具特殊結構的多糖特異性結合。β－葡聚糖在結構上因為是以β－(1，3)鍵為主體，且有一些β－(1，6)鍵側鏈，該特殊的螺旋形分子結構有利于與特異性受體結合。當β－葡聚糖結合到特異性受體后，通過細胞作用使β－葡聚糖最終穿過腸上皮而進入淋巴系統，并從淋巴系統進入血液系統。當前第12頁\共有30頁\編于星期六\23點什么是酵母葡聚糖酵母葡聚糖是一種源自酵母細胞壁的功能性多糖，以β-（1,3）-D-葡聚糖為主鏈，β-（1,6）-D-葡聚糖為支鏈，其分子量約為240萬道爾頓，約有1萬多個葡萄糖分子連接而成。酵母葡聚糖在酵母細胞壁中形成嚴密的網狀結構，對于維持酵母細胞的結構完整、保持細胞形狀具有重要的作用。

酵母葡聚糖能夠增強人體的免疫力，如具有抗癌、抗細菌、抗病毒、抗真菌、抗寄生蟲等作用，還能降低膽固醇、血脂和促進傷口愈合等，是一種良好的生物效應調節劑當前第13頁\共有30頁\編于星期六\23點

啤酒酵母屬單細胞生物，直徑5-10um，在啤酒的釀造過程中酵母從麥芽汁中吸收了豐富的營養物質，這些營養物質包括了人體所不能缺少的氨基酸、維生素、礦物質等。啤酒酵母菌體含有豐富的營養成分，被世界營養界稱為“天然的神奇食品”。每克干酵母含150億個酵母細胞什么是啤酒酵母？當前第14頁\共有30頁\編于星期六\23點啤酒酵母是一種單細胞生物

當前第15頁\共有30頁\編于星期六\23點啤酒酵母在啤酒的釀造過程中，酵母從麥芽汁中吸收了豐富的營養物質，這些營養物質包括了人體所不能缺少的氨基酸、維生素、礦物質等，如同在麥芽地中生長出來的果實，是麥汁最營養的部分——啤酒酵母。“三低四優”：低糖、低熱量、低脂肪（不含膽固醇），優質蛋白、優質維生素、優質礦物質、優質膳食纖維。當前第16頁\共有30頁\編于星期六\23點使用過程

近年來，酵母β－(1，3)葡聚糖也作為膳食纖維發揮作用。由于酵母細胞壁的β－(1，3)葡聚糖能顯著提高人體的免疫功能，同時能夠提供脂肪樣口感，在人體消化器官中難以被消化吸收，

但是，在藥學上的應用前景，人們更加看好啤酒酵母的價值。啤酒酵母β－(1，3)D-葡聚糖作為一種功能因子，還具有獨特的生物活性。如高度的持水性、抗腫瘤、抗炎、降低血脂等功能，可作為免疫調節劑。在藥物學上，它們屬于生物應答效應物，近年來倍受人們的關注。當前第17頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的免疫作用β-(1，3/1，6)-葡聚糖可激活自然殺傷細胞，提高血液中單核細胞、中性粒細胞和巨噬細胞的吞噬能力。β-(1，3/1，6)-葡聚糖影響循環血液中細胞因子的含量，不但可以增強對疾病的抵抗力，也能促進生長，加快傷口愈合，修復受紫外光破壞的細胞等。β-(1，3/1，6)-葡聚糖它可增強T淋巴細胞功能，促進淋巴細胞轉化和增殖。該類反應反過來也刺激B淋巴細胞，從而產生抑制細菌和病毒的抗體。

β-(1，3/1，6)-刺激巨噬細胞、嗜中性白細胞、天然殺傷細胞，滅殺敏感的腫瘤細胞,是強有力的巨噬細胞刺激劑和腫瘤細胞生長和轉移的抑制劑。因此，β-1，3/1，6-葡萄糖既能增強非特異性防御功能又可提高特異性免疫效能雙重影響，從而使疫苗變得更加有效。與來源于細菌的脂多糖類（LPSs）和肽聚糖（Pgs）不同，β-1，3/1，6-葡聚糖不會導致任何有害于機體的抗體產生。當前第18頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的功效增強免疫力,預防心血管疾病β葡聚糖與位于吞噬細胞膜內的β葡聚糖受體結合，通過活化巨噬細胞吞噬能力，進而激活細胞免疫因子、啟動免疫應答過程、活化T細胞和B細胞，增強免疫系統防御功能，改善免疫缺陷。提高殺滅腫瘤細胞能力，促使腫瘤消退，使自體免疫性疾病得以新生。酵母多糖能快速殺滅病毒細胞。正常人的機體中每天會有5000個左右變異的細胞（前癌細胞）出現，變異細胞是形成惡性細胞而發生腫瘤、病毒感染疾病等的重要途徑。酵母多糖能抑制惡性細胞增殖并誘導其凋亡，又不影響人體正常細胞功能的物質當前第19頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的功效抗感染，提高抗病能力

β－葡聚糖能加快確定人群的免疫細胞對細菌感染的反應，并控制住細菌感染的位置及速度，使感染盡快解除。酵母葡聚糖其特殊的三重超微螺旋結構具有獨特的靶向性特點，能鎖定休眠期、耐藥性及亞臨床病灶的“殘存病毒細胞”，從而"同步"減毒增效，極大限度的保障臨床治療效果。

抗病毒、抗氧化等B一葡聚糖不僅有免疫調節和抗腫瘤功能，還可以抗病毒、抗氧化、抗血栓和抗凝血等作用。大多數真菌多糖對各種病毒都具有抑制作用，如肝炎病毒B(HBV)、艾滋病毒(HIV一1)、單純孢疹病毒、巨細胞病毒、流感病毒、囊狀胃炎病毒和勞斯肉瘤病毒等，如灰樹花D組分(GF—D)可以協助干擾素僅抑制HBV.當前第20頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的功效抗輻射

葡聚糖的抗輻射作用是促進造血機能的結果。顆粒葡聚糖給藥能增強血細胞的生成活性，包括粒細胞的生成、單核白細胞的生成和紅細胞的生成，從而導致更好地從致命劑量的輻射中得到恢復。酵母葡聚糖被運用于宇航員的必需食品當中。其原因就在于分子結構特殊的酵母葡聚糖，能快速提高抵抗力、具有卓越的抗輻射功能.

因此，酵母葡聚糖對手機用戶、電腦用戶、網吧用戶以及孕婦、放化療病人等都有很好的抗輻射效果。當前第21頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的功效β-葡聚糖尚有清除游離基抗氧化作用

β葡聚糖能有效清除體內自由基，從而保護巨噬細胞在遭受輻射后都能免受自由基的攻擊，使這些巨噬細胞繼續正常發揮作用。當前第22頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的功效清腸作用

β葡聚糖具有一定粘度，在人體消化器官中難以被消化，故作為膳食纖維而發揮作用。它可以促進腸道蠕動，吸收腸內有害物質，促進腸內有用菌的活化。從而改善因食物纖維攝入不足引起的便秘，胃腸虛弱引起的消化不良。當前第23頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的功效降低膽固醇

特殊的超微螺旋型分子結構可能是免疫活性最強且最易被人體吸收的形式。肝臟中的膽固醇會轉變成膽酸，到達小腸能幫助消化脂防，然后膽酸會被小腸吸收回肝臟再轉變成膽固醇，由于酵母葡聚糖作為膳食纖維在小腸中能形成膠狀物質將膽酸包圍，膽酸便不能通過小腸壁被吸收回肝臟，而是通過消化道被排出體外，于是當腸道內食物再進行消化需要膽酸時，肝臟只能靠吸收血液中的膽固醇來補充消耗的膽酸，從而降低了血液中的膽固醇。當前第24頁\共有30頁\編于星期六\23點酵母葡聚糖的功效消除皺紋

β葡聚糖也被證明可有效增強人體內所有巨噬細胞之感應力，對于皮膚的藍格罕氏巨噬細胞有驅動作用，能發揮皮膚防御及修復功能，提升真皮層膠原蛋白及彈力素蛋白的合成能力，使皺紋消失。幫助身體組織結構再生、重建、修復，促進傷口愈合。臨床證實，β-1，3-D葡聚糖使用在皮膚上，能增加皮膚彈性，并柔嫩白皙，提高膠原蛋白和彈力纖維素的合成，供應多