第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時(shí)醇課標(biāo)分析：本課的主要學(xué)習(xí)目標(biāo)主要有以下幾點(diǎn)：1、知識(shí)與技能：了解醇類(lèi)的一般通性和典型醇的用途。了解乙醇的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及物理性質(zhì)。掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)。了解官能團(tuán)在有機(jī)化合物中的作用,并結(jié)合同系物原理加以應(yīng)用。2、能力與方法：通過(guò)乙醇化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)乙醇在日常生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生形成事物具有兩面性的觀點(diǎn)。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時(shí)醇學(xué)情分析：學(xué)生在生活中非常熟悉乙醇的內(nèi)容，并且在必修一的第三章學(xué)習(xí)了醇的一些物理和化學(xué)性質(zhì)，在這一節(jié)課中復(fù)習(xí)以前學(xué)過(guò)內(nèi)容，然后在學(xué)過(guò)的內(nèi)容的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)新的知識(shí)，并且總結(jié)規(guī)律，例如以前學(xué)習(xí)了醇的催化氧化反應(yīng)，此次學(xué)習(xí)在這個(gè)基礎(chǔ)上總結(jié)什么結(jié)構(gòu)的醇可以發(fā)生催化氧化反應(yīng)。并且學(xué)習(xí)了消去反應(yīng)，總結(jié)了消去反應(yīng)的規(guī)律，讓學(xué)生更加深入的學(xué)習(xí)，了解乙醇反應(yīng)的本質(zhì)。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時(shí)醇(30分鐘50分)一、選擇題(本題包括6小題,每小題5分,共30分)1.(2014·哈爾濱高二檢測(cè))下列變化是通過(guò)取代反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的是()A.CH3CH2OHCH3CHOB.CH2CH2CH3—CH2BrC.D.CH3CH2OHCH2CH22.(2014·蘭州高二檢測(cè))二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等,一旦進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致急性腎衰竭,危及生命。二甘醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有關(guān)二甘醇的敘述正確的是()A.不能發(fā)生消去反應(yīng)B.能發(fā)生取代反應(yīng)C.能溶于水,不溶于乙醇D.符合通式CnH2nO33.(2014·溫州高二檢測(cè))A、B、C三種醇與足量的金屬鈉反應(yīng),在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣,消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2,則A、B、C醇分子中羥基數(shù)之比為()A.3∶2∶1 B.2∶6∶3C.3∶6∶2 D.2∶1∶34.(2014·唐山高二檢測(cè))下列檢驗(yàn)方法或現(xiàn)象描述不正確的是()A.乙烷中是否混有乙烯,可用通過(guò)溴水是否褪色進(jìn)行檢驗(yàn)B.乙醇中是否混有水,可用加無(wú)水硫酸銅粉末是否變藍(lán)進(jìn)行檢驗(yàn)C.乙醇中是否混有乙酸,可用加入金屬鈉是否產(chǎn)生氣體進(jìn)行檢驗(yàn)D.乙酸乙酯中是否混有乙酸,可用加石蕊溶液是否變紅進(jìn)行檢測(cè)5.驗(yàn)證某有機(jī)物屬于烴的含氧衍生物,應(yīng)完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是()A.只要驗(yàn)證它完全燃燒后產(chǎn)物只有H2O和CO2B.只要測(cè)定其燃燒產(chǎn)物中H2O和CO2物質(zhì)的量的比值C.測(cè)定完全燃燒時(shí)消耗有機(jī)物與生成的CO2、H2O的物質(zhì)的量之比D.測(cè)定該試樣的質(zhì)量及其試樣完全燃燒后生成CO2和H2O的質(zhì)量6.(2013·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅰ)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下:下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)二、非選擇題(本題包括2小題,共20分)7.(8分)(2014·西安高二檢測(cè))有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,它可通過(guò)不同化學(xué)反應(yīng)分別制得B、C和D三種物質(zhì)。 BCD(1)B中含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)是。(2)A→C的反應(yīng)類(lèi)型是,A～D中互為同分異構(gòu)體的是。(3)由A生成B的化學(xué)方程式是

。8.(12分)(能力挑戰(zhàn)題)乙醇在與濃硫酸混合共熱的反應(yīng)過(guò)程中,受反應(yīng)條件的影響,可發(fā)生兩類(lèi)不同的反應(yīng)類(lèi)型:1,4-二氧六環(huán)是一種常見(jiàn)的溶劑。它可以通過(guò)下列合成路線制得:請(qǐng)回答:(1)寫(xiě)出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。A,B,C。(2)寫(xiě)出下列反應(yīng)方程式,并注明反應(yīng)類(lèi)型。A→B:,反應(yīng)類(lèi)型;B→C:,反應(yīng)類(lèi)型;C:,反應(yīng)類(lèi)型。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時(shí)醇觀評(píng)記錄：本節(jié)課主要講述了醇的性質(zhì)，重點(diǎn)內(nèi)容是醇的化學(xué)性質(zhì)，其中醇的化學(xué)性質(zhì)中的消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)是重點(diǎn)內(nèi)容。亮點(diǎn)：在消去反應(yīng)的講述過(guò)程中，通過(guò)乙醇的斷鍵位置，和進(jìn)行相關(guān)的練習(xí)，通過(guò)不同類(lèi)型的醇能否發(fā)生消去反應(yīng)，消去反應(yīng)產(chǎn)物能種類(lèi)進(jìn)行練習(xí)，并且總結(jié)規(guī)律，此點(diǎn)處理的較好。在乙醇的氧化反應(yīng)講解過(guò)程中讓學(xué)生自己完成實(shí)驗(yàn)探究，通過(guò)觀察現(xiàn)象推測(cè)反應(yīng)產(chǎn)物和過(guò)程，再通過(guò)實(shí)例判斷什么樣的醇可以發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)物是什么，總結(jié)醇氧化的規(guī)律，并且總結(jié)出有機(jī)物氧化還原反應(yīng)的規(guī)律。缺點(diǎn):學(xué)生命名掌握的不好，在開(kāi)始的時(shí)候沒(méi)有好好的進(jìn)行講解，而直接進(jìn)入下面的內(nèi)容，在最后總結(jié)的時(shí)候略顯拖拉，導(dǎo)致超時(shí)。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時(shí)醇教材分析：醇這一節(jié)的內(nèi)容，是學(xué)生在高二階段接觸到的第一個(gè)含氧有機(jī)物，乙醇是學(xué)生比較熟悉的一種生活中常見(jiàn)的有機(jī)物，以乙醇為例子進(jìn)行醇的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，性質(zhì)內(nèi)容比較多，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)這一部分的內(nèi)容，拓展到所有含有醇羥基的物質(zhì)具有相關(guān)的通性。并且對(duì)后面酚、羧酸、酯的學(xué)習(xí)都有很好的指導(dǎo)作用。因此這一節(jié)課可以認(rèn)為是承上啟下非常重要的一節(jié)課。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時(shí)醇【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.了解醇類(lèi)的一般通性和典型醇的用途。2.了解乙醇的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及物理性質(zhì)。掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)。3.了解官能團(tuán)在有機(jī)化合物中的作用,并結(jié)合同系物原理加以應(yīng)用。重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)性質(zhì)難點(diǎn)：乙醇的消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)【自主學(xué)習(xí)】一、醇的概念、分類(lèi)、命名（閱讀課本48頁(yè)，完成以下內(nèi)容）1.概念:_____與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物，官能團(tuán)是_____,符號(hào)為_(kāi)____。2.分類(lèi):根據(jù)醇分子中所含___________，可以分為一元醇、_______、多元醇。甲醇、乙醇是一元醇，符合通式:________或________。乙二醇是_____醇，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________，丙三醇屬于多元醇，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______，二者均易溶于_______和________。3.命名（1）選主鏈：選含有_________________的____________作為主鏈。（2）編號(hào)：從距離__________最近的一端給主鏈上的碳原子依次編號(hào)定位。（3）寫(xiě)名稱(chēng)：取代基位置—取代基名稱(chēng)—羥基位置—母體名稱(chēng)（羥基位置用阿拉伯?dāng)?shù)字表示；羥基的個(gè)數(shù)用“二”、“三”等表示。）例：用系統(tǒng)命名法給下列醇命名：_________________________二、醇的物理性質(zhì)1、沸點(diǎn)（閱讀課本49頁(yè)，完成下列內(nèi)容）。（1）相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比：醇的沸點(diǎn)_____烷烴，原因：____________________________。（2）飽和一元醇中碳原子數(shù)越多，沸點(diǎn)_____；原因：_______________________。（3）醇分子中羥基數(shù)越多，沸點(diǎn)_____；原因：______________________。2、溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低級(jí)醇可與水以_________互溶，這是因?yàn)檫@些醇與水形成了_____。3、密度:醇的密度比水的密度小。三、乙醇的物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)1、物理性質(zhì)：色；味；態(tài)；沸點(diǎn)密度0.78g/mL比水小；溶解性。根據(jù)醇的物理性質(zhì)回答下面兩個(gè)問(wèn)題：檢驗(yàn)C2H5OH（H2O），除雜C2H5OH（H2O）。2、結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)【合作探究】：乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇的取代反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)分別觀察鈉與乙醇和鈉與水的反應(yīng)，回答課本思考交流的問(wèn)題，書(shū)寫(xiě)鈉與乙醇反應(yīng)的方程式：___________________________________。斷開(kāi)的鍵為_(kāi)___，根據(jù)方程式可以得到：2–OH→H2可以推知該有機(jī)物中含有-OH的數(shù)目乙醇與濃氫溴酸反應(yīng)反應(yīng)方程式：__________________________________。斷開(kāi)的鍵為：_________相當(dāng)于______被______取代。乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)反應(yīng)方程式：__________________________________。酸失_______醇失_______，醇斷開(kāi)_______鍵。乙醇的消去反應(yīng)消去反應(yīng)反應(yīng)方程式：________________________________。斷開(kāi)：_______鍵，反應(yīng)條件__________。對(duì)比溴乙烷的消去反應(yīng)填寫(xiě)下表：CH3CH2BrCH3CH2OH反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物乙烯的制備實(shí)驗(yàn)閱讀課本51頁(yè)，實(shí)驗(yàn)3-1觀看視頻，回答下列問(wèn)題：放入幾片碎瓷片作用是什么？濃硫酸的作用是什么？酒精與濃硫酸體積比為何要為1∶3？溫度計(jì)的位置？為何使液體溫度迅速升到170℃？在140℃時(shí)發(fā)生什么反應(yīng)？請(qǐng)寫(xiě)出化學(xué)方程式，屬于什么反應(yīng)類(lèi)型？混合液顏色如何變化？為什么?有何雜質(zhì)氣體？如何除去？為何可用排水集氣法收集？3、醇的消去反應(yīng)及條件寫(xiě)出下列化學(xué)反應(yīng)方程式下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)么？如果能寫(xiě)出反應(yīng)方程式，如果不能，總結(jié)醇發(fā)生消去反應(yīng)的規(guī)律。醇的氧化反應(yīng)1、燃燒：2、催化氧化：按以下步驟操作實(shí)驗(yàn)，向一支試管中加入3-5ml乙醇，取一根10-15厘米長(zhǎng)的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次。注意觀察反應(yīng)現(xiàn)象，小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：原理分析：方程式：斷開(kāi)化學(xué)鍵：思考:都屬于與乙醇同類(lèi)的烴的衍生物，它們能否發(fā)生象乙醇那樣的催化氧化反應(yīng)？如能，得到什么產(chǎn)物？總結(jié)規(guī)律：羥基碳上有2個(gè)氫原子的醇被催化氧化成_____________。羥基碳上有1個(gè)氫原子的醇被催化氧化成_____________。羥基碳上沒(méi)有氫原子的醇_____________。3、被其他氧化劑氧化根據(jù)課本53頁(yè)，操作實(shí)驗(yàn)3-2，并用酸性高錳酸鉀代替重鉻酸鉀溶液進(jìn)行相同的實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，記錄。現(xiàn)象：原因：4、有機(jī)物的氧化還原反應(yīng)（閱讀52頁(yè)的資料卡片）氧化反應(yīng)：還原反應(yīng)：總結(jié)反思：第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時(shí)醇效果分析：從視頻的