消費者權益愛護法食品平安法產品質量法（法考學習筆記大綱簡版）院系：指導老師：學習時間：學號：姓名：消費者權益愛護法食品平安法產品質量法（法考學習筆記大綱簡版）院系：指導老師：學習時間：學號：姓名：第第頁消費者權益愛護法適用對象消費者生活需要而購買、使用商品或接受服務，滿足生活消費的需要；消費者權益愛護法62農夫購買使用直接用于農業的生產資料；消費者權益愛護法2經營者向消費者供應商品或者服務；消費者權益愛護法3消費者權利平安保障權消費者權益愛護法7購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產平安不受損害的權利；有權要求經營者供應的商品和服務，符合保障人身、財產平安的要求；例如：毒酒，劣質藥品和化妝品，機動車漏電、燃燒、爆炸等；知情權消費者權益愛護法8享有知悉其購買、使用商品或接受服務的真實狀況的權利；有權依據商品或服務的不同狀況，要求經營者供應商品價格、產地、生產者、費用等有關狀況；自主選擇權消費者權益愛護法9有權自主選擇商品和服務的權利對商品的品種、服務方式及其供應者有充分選擇的余地;對于選擇商品服務及其供應者自由打算而不受強制；例如：商品搭售，強買強賣；公正交易權消費者權益愛護法10購買商品或接受服務時，有權獲得質量保障、價格合理、計量正確等公正交易條件；有權拒絕經營者的強制交易行為；獵取賠償權消費者權益愛護法11消費者財產損害時有要求經營者依法予以賠償的權利；可向責任者直接提出損失賠償懇求，也可向管理機關、仲裁機關、司法機關提出損失賠償懇求；結社權消費者權益愛護法12消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會組織的權利；獲得相關學問權消費者權益愛護法13有獲得有關消費和消費者權益愛護方面的學問的權利；個人信息權消費者權益愛護法14指消費者享有人格尊嚴，民族習俗習慣得到敬重的權利，享有個人信息依法得到愛護的權利；監督批判權消費者權益愛護法15對商品和服務以及愛護消費者權益工作進行監督的權利；經營者義務依法和誠信經營義務消費者權益愛護法16依法履行，按商定履行；恪守社會公德，誠信經營；不得設定不公正、不合理條件，不得強制支易；接受監督義務消費者權益愛護法17聽取意見，接受監督；保證商品和服務平安義務保證供應的商品或服務符合保障人身、財產平安要求；消費者權益愛護法18可能危及人身、財產平安的商品和服務，應作出真實說明和明確警示，并標明正確與防止危害發生的方法；消費者權益愛護法18經營場所、公共場所未盡到平安保障義務，造成他人損害，經營者、管理者應擔當侵權責任；消費者權益愛護法18因第三人行為造成他人損害由第三人擔當侵權責任；經營、管理或組織者未盡到平安保障義務，擔當相應補充責任；經營、管理或組織者擔當補充責任，可以向第三人追償；危急產品召回義務消費者權益愛護法19商品或者服務存在缺陷，有危及人身、財產平安危急的；經營者自主召回經營者發覺后，應當馬上向有關行政部門報告和告知消費者；實行停止銷售、警示、召回、無害化處理、銷毀、停止生產或服務等措施；實行召回措施，經營者應擔當消費者因商品被召回支出的必要費用；強制召回行政部門發覺并認定；應當馬上責令經營者實行停止銷售、警示、召回，無害化處理、銷毀、停止生產或者服務等措施；供應真實信息義務消費者權益愛護法20供應有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤會的宣揚；標明真實名稱和標記消費者權益愛護法21租賃他人柜臺或者場地的經營者，應當標明其真實名稱和標記；無理由退貨義務消費者權益愛護法24、25經營者《消費者權益愛護法》第25條接受網絡、電視、電話、郵購等方式銷售；7天無理由退貨：就自收到退回商品日起7日內，返還消費者支付的商品價款；消費者有權自收到商品之日起7日內退貨，且無需說明理由；退貨商品應當完好；消費者擔當退回商品的運費，商定除外；無理由退貨的除外情形消費者權益愛護法25消費者定作的產品或服務；鮮活易腐產品；在線下載或消費者拆封的音像制品、計算機軟件等數字化商品；交付的報紙、期刊；其他據商品性質并經消費者購買時確認不宜退貨的；禁止泄露消費者個人信息消費者權益愛護法29經營者收集、使用消費者個人信息，應合法、正值、必要明示收集、使用信息的目的、方式和范圍；公開其收集、使用規章，不得違反法律、法規和雙方商定；收集、使用需經消費者同意；收集的消費者個人信息須嚴格保密、不得泄露、出售或非法向他人供應；確保信息平安，防止消費者個人信息泄露、丟失；經營者未經消費者同意或懇求，或明確表示拒絕，不得向其發送商業性信息；經營者其他義務保證質量義務消費者權益愛護法23正常使用商品或接受服務狀況下，其供應的商品或服務應具有質量、性能、用途和有效期限；在購買該商品或接受該服務前已知道其存在瑕疵，且存在該瑕疵不違反法律強制性規定的除外；以廣告、產品說明、實物樣品或其他方式表明商品或服務質量狀況，應保證其供應的商品或服務的實際質量與表明的質量狀況相符；一般退貨義務（非網購、電話情形除外）供應的商品或服務不符合質量要求，消費者可依法律或當事人商定，要求退換修；消費者權益愛護法52、54商品質量瑕疵，自收到商品日起7日內退換貨，不符合法定解除合同條件的，可以要求經營者更換、修理；退、換、修，應由經營者擔當運輸等必要費用；正確使用格式條款消費者權益愛護法26足夠的提示與說明；消費者權益愛護法26禁止濫用經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排解或限制消費者權利、減輕或免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公正、不合理的規定，不得利用格式條款并借助技術手段強制交易；格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的，其內容無效；不得侵害消費者人格權消費者權益愛護法27不得對消費者進行污辱、誹謗，不得搜查消費者身體及其攜帶物品，不得侵害消費者人身自由；消費者權益愛護法27出具憑證或單據義務消費者權益愛護法22消費者索要發票等購貨憑證或服務單據的，必需出具；消費爭議解決產品質量責任消費者權益愛護法40可以向銷售者或生產者要求賠償；屬生產者責任，銷售者賠償后，有權向生產者追償；屬于銷售者責任，生產者賠償后，有權向銷售者追償；原企業分立、合并的，可以向變更后承受其權利義務的企業要求賠償；消費者權益愛護法41對耐用商品瑕疵舉證責任消費者權益愛護法23消費者自接受商品或服務日起6個月內發覺瑕疵，發生爭議由經營者擔當瑕疵舉證責任；網絡交易平臺的責任消費者權益愛護法44原則是找賣家，向銷售者或服務者要求賠償；虛假廣告或其他虛假宣揚的責任消費者權益愛護法45原則找商品經營者；例外狀況找廣告經營者廣告經營者、發布者不能供應經營者真實名稱、地址和有效聯系方式；設計、制作、發布關系到消費者生命健康的商品或服務的虛假廣告造成消費者損害的，擔當連帶責任；推舉人與經營者的連帶責任；展銷會糾紛消費者權益愛護法43營業執照持有人與租借人的賠償責任：可向租借人或持有人要求賠償，營業執照的持有人和借用人擔當連帶責任；消費者權益愛護法42展銷會期間，租賃柜臺購買商品或接受服務受到損害，可以向銷售者或服務者要求賠償；展銷會結束或柜臺租賃期滿后，也可向展銷會舉辦者、柜臺出租者要求賠償；展銷會的舉辦者、柜臺的出租者賠償后，有權向銷售者或者服務者追償；爭議解決途徑消費者權益愛護法39和解，調解，投訴，仲裁，起訴；消費者權益的社會愛護消費者組織的職責消費者權益愛護法37不得從事商品經營和營利性服務；消費者權益愛護法38不得以收取費用或其他牟取利益的方式向消費者推舉商品和服務；消費者權益愛護法38托付具備資格的鑒定人鑒定，鑒定人應告知鑒定意見；支持受損害的消費者提起訴訟或依法提起訴訟；國家對消費者合法權益的愛護參與制定有關消費者權益的法律法規；消費者權益愛護法30政府職能的運用消費者權益愛護法31領導職能、監督職能；司法機關職責消費者權益愛護法34受理消費者的投訴，進行調查、調解；消費者協會公益性職責向消費者供應消費信息和詢問服務，提高消費者維護自身合法權益的力量，引導文明、健康、節省資源和愛護環境的消費方式；參與制定有關消費者權益的法律、法規、規章和強制性標準；參與有關行政部門對商品和服務的監督、檢查；就有關消費者合法權益的問題，向有關部門反映、查詢，提出建議；受理消費者的投訴，并對投訴事項進行調查、調解；投訴事項涉及商品和服務質量問題的，可以托付具備資格的鑒定人鑒定，鑒定人應當告知鑒定意見；就損害消費者合法權益的行為，支持受損害的消費者提起訴訟或者依照本法提起訴訟；對損害消費者合法權益的行為，通過大眾傳播媒介予以揭露、批判；消費者組織的公益訴訟消費者權益愛護法47侵害眾多消費者合法權益的行為，中國消費者協會以及在省、自治區、直轄市設立的消費者協會，可以向人民法院提起訴訟；消協作為公益性的社會團體，不能謀利不能懲罰，對于消費者個人的訴訟行為可以供應支持但不能直接代表；法律責任造成消費者人身損害消費者權益愛護法49侵權責任供應商品或服務，造成消費者或其他受害人的人身損害，應賠償；人身損害醫療費+護理費+交通費+康復支出的合理費用+誤工收入等；造成殘疾殘疾者生活幫助用具費和殘疾賠償金，其扶養的人所必需的生活費等；造成死亡喪葬費和死亡賠償金，其扶養的人所必需的生活費等；造成嚴峻精神損害受害人可以要求精神損害賠償；加重責任消費者權益愛護法55經營者明知商品或服務存在缺陷，仍向消費者供應，造成消費者或其他受害人死亡或健康嚴峻損害，受害人有權要求經營者賠償損失，并有權要求所受損失2倍以下的懲處性賠償；造成消費者財產損害消費者權益愛護法55以預收款方式供應商品或服務，應當依據商定供應，未按約供應，可以要求履行商定或返還預付款+利息+合理費用；消費者權益愛護法53欺詐法律責任欺詐行為以虛假陳述、隱瞞實情等不正值手段誤導消費者，損害消費者權益；例如：以假充真，以次充好，虛假商品說明等方式俏售商品等；按消費者要求增加賠償其受到的損失，增加賠償金額為消費者購買商品價款或接受服務費用的3倍，增加賠償金額不低于500元，法律另有規定除外；侵害人格尊嚴、人身自由消費者權益愛護法50侵害消費者的人格尊嚴、侵害消費者人身自由或者侵害消費者個人信息依法得到愛護的權利的，應當停止侵害、恢復名譽、消退影響、賠禮賠禮，并賠償損失；有污辱誹謗、搜查身體、侵害人身自由等侵害消費者或者其他受害人人身權益的行為，造成嚴峻精神損害的，受害人可以要求精神損害賠償；消費者權益愛護法51行政責任消費者權益愛護法56外罰依據有規定從規定，沒有規定由工商行政管理部門或者其他有關行政部門責令改正；懲罰方式單處或者并處警告、沒收違法所得、處以違法所得1倍以上10倍以下的罰款，沒有違法所得的，處以50萬元以下的罰款；情節嚴峻的，責令停業整頓、吊銷營業執照；構成犯罪的，依法追究刑事責任；消費者權益愛護法57民事責任優先原則消費者權益愛護法58財產不足以同時支付民事賠償和繳納罰款罰金的，先擔當民事賠償責任；救濟措施消費者權益愛護法59對行政懲罰打算不服的，可以依法申請行政復議或者提起行政訴訟；刑事責任消費者權益愛護法60、61以暴力、威逼等方法阻礙有關行政部門工作人員依法執行職務；拒絕、阻礙有關行政部門工作人員依法執行職務；國家機關工作人員玩忽職守或者包庇經營者侵害消費者合法權益的行為的，由其所在單位或者上級機關賜予行政處分；情節嚴峻，構成犯罪的，依法追究刑事責任；食品平安法概述立法目的食品平安法1保證食品平安，保障公眾身體健康和生命平安；適用范圍食品平安法2食品生產者從事食品生產和加工；食品經營者從事食品銷售和餐飲服務；食品農產品例外：農業初級產品，由特地《農產品質量平安法》規定；鐵路、民航運營中食品平安管理方法，由國務院食品平安監管部門會同國務院有關部門依《食品平安法》規定；食品平安風險監測和評估平安風險評估監測對象國家建立食品平安風險監測制度，對食源性疾病、食品污染及食品中有害因素進行監測；食品平安法14監測實施機構國務院衛生行政部門負責組織食品平安風險評估工作；食品平安法17需要制定、修訂相關食品平安國家標準的，國務院衛生行政部門應當會同國務院食品藥品監督管理部門馬上制定、修訂；食品平安風險評估專家委員會食品平安法17食品平安國家標準審評委員會由醫學、農業、食品、養分、生物、環境等方面的專家以及國務院有關部門、食品德業協會、消費者協會的代表組成；對農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的平安性評估，應當有食品平安風險評估專家委員會的專家參與；食品平安風險評估結果是制定、修訂食品平安標準和實施食品平安監督管理的科學依據；食品平安風險評估不得向生產經營者收取費用，采集樣品應當依據市場價格支付費用；食品平安風險評估《食品平安法》第18條通過食品平安風險監測或者接到舉報發覺食品、食品添加劑、食品相關產品可能存在平安隱患的；為制定或者修訂食品平安國家標準供應科學依據需要進行風險評估的；為確定監督管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的；發覺新的可能危害食品平安因素的；需要推斷某一因素是否構成食品平安隱患的；國務院衛生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形；食品平安標準國家標準效力高于地方標準；食品平安法27、28國務院衛生行政部門會同食品藥品監管部門制定、公布由國務院標準化行政部門供應國家標準編號；食品平安法27應當經國務院衛生行政部門組織的食品平安國家標準審評委員會審查通過；食品平安法28農藥殘留、獸藥殘留的限量規定及其檢驗方法與規程國務院衛生行政部門、農業行政部門會同國務院食品平安監督管理部門制定；食品平安法27屠宰畜、禽的檢驗規程國務院農業行政部門會同國務院衛生行政部門制定食品平安法27國家標準的制定食品平安法28食品平安風險評估結果；充分考慮食用農產品平安風險評估結果；參照相關的國際標準和國際食品平安風險評估結果；將食品平安國家標準草案向社會公布；廣泛聽取食品生產經營者、消費者、有關部門等方面的意見；食品平安國家標準審評委員會食品平安法28組成人員醫學、農業、食品、養分、生物、環境等方面的專家；國務院有關部門、食品德業協會、消費者協會的代表；性質食品平安國家標準草案的科學性和有用性等進行審查；地方標準食品平安法29不得與國家標準相抵觸，但可以更嚴格；對地方特色食品，沒有食品平安國家標準的，省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門可以制定并公布食品平安地方標準；地方標準報國務院衛生行政部門備案；食品平安國家標準制定后，該地方標準即行廢止；企業標準食品平安法30只適用于該企業，對他人不具強制力；食品平安法30可以比國家、地方標準嚴格，在本企業適用，并報省、自漢臺區、直轄市人民政府衛生行政部門備案；食品生產經營食品德業許可制度生產經營許可制食品平安法35食品生產、食品銷售、餐飲服務（銷售食用農產品除外）；生產許可制食品平安法41具有較高風險的食品相關產品；食品生產加工小作坊和食品攤販食品平安法36縣級以上地方人民政府進行綜合治理，加強服務和統一規劃；改善其生產經營環境，鼓舞和支持其改進生產經營條件；進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營，或者在指定的臨時經營區域、時段經營；具體管理方法由省、自治區、直轄市制定；新品報批食品平安法37利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，應當向國務院衛生行政部門提交相關產品的平安性評估材料→60日內組織審查→準予則公布，不準予則書面說明理由；食、藥不混同食品平安法38食品中不得添加藥品；可以添加依據傳統既是食品又是中藥材的物質；名目由國務院衛生行政部門會同國務院食品平安監督管理部門制定、公布；對食品添加劑的管理食品平安法39、40國家對食品添加劑生產實行許可制度；應按食品平安國家標準使用食品添加劑；生產食品添加劑應當符合法律、法規和食品平安國家標準；從事食品添加劑生產，應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度，取得食品添加劑生產許可；食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝；《食品平安法》第70條標簽、說明書應當載明食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標簽上載明“食品添加劑”字樣“；《食品平安法》第70條國家建立食品平安全程追溯制度食品平安法42保證食品可追溯；鼓舞食品生產經營者接受信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品平安追溯體系；對農作物管理食品平安法49嚴格執行農業投入品使用平安間隔期或休藥期的規定，不得使用國家明令禁止的農業投入品；禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物；對食堂的管理學校等集中用餐單位的食堂應嚴格遵守法律法規和食品平安標準；食品平安法57從供餐單位訂餐，應從取得食品生產經營許可的企業訂購，并依據要求對訂購的食品進行查驗；食品平安法53供餐單位應確保食品平安；食品平安法52網絡食品交易第三方平臺供應者食品平安法62應對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品平安管理責任，依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證；發覺入網食品經營者有違反食品平安法規定行為，應準時制止并馬上報告所在地縣級食品平安監督管理部門；發覺嚴峻違法行為，應馬上停止供應網絡交易平臺服務；集中交易市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者食品平安法61審查入場食品經營者的許可證，明確其食品平安管理責任；定期對其經營環境和條件進行檢查，發覺其違反食品平安法，應準時制止并馬上報告所在地縣級人民政府食品平安監督管理部門；生產經營過程中的選購相關規定食品平安法50不得選購或使用不符合食品平安標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品；食品平安法50應建立進貨查驗記錄制度；記錄和憑證保存期限不少于產品保質期滿后6個月，沒有明確保質期的保存期限不少于2年；標簽、說明書和食品廣告標簽與說明書食品平安法71不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能；要載明適宜人群、不適應人群、功效成分或標志性成分及其含量等；食品、食品添加劑與其標簽、說明書內容不符的，不得上市出售；食品經營者應在散裝食品的容器、外包裝上，標明食品名稱、生產日期或生產批號、保質期及生產經營者的名稱、地址、聯系方式等內容；食品平安法68生產經營轉基因食品，應按規定顯著標示；食品平安法69縣級以上食品平安監督管理部門、食品檢驗機構、食品德業協會，不得以廣告或其他形式向消費者推舉食品；食品平安法73消費者組織，不得以收取費用或其牟取利益的方式向消費者推舉食品；食品平安法73特殊食品保健食品原料名目食品平安法75保健食品聲稱保健功能，應當具有科學依據，不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害；國務院食品平安監督管理部門會同國務院衛生行政部門、國家中醫藥管理部門制定、調整并公布；保健食品原料名目：應當包括原料名稱、用量及其對應的功效，只能用于保健食品生產，不得用于其他食品生產；注冊備案食品平安法76使用保健食品原料名目以外原料的保健食品和首次進口的保健食品應當經國務院食品平安監督管理部門注冊；首次進口的保健食品中屬于補充維生素、礦物質等養分物質的，應當報國務院食品平安監督管理部門備案；其他保健食品應當報省、自治區、直轄市人民政府食品平安監督管理部門備案；標簽與說明書食品平安法78不得涉及疾病預防、治療功能，內容應當真實；與注冊或者備案的內容相全都，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；保健食品的功能和成分應當與標簽、說明書相全都，并聲明“本品不能代替藥物”；生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品平安且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品平安監督管理部門責令改正;拒不改正的，處2000元以下罰款；《食品平安法》第125條廣告食品平安法79審查批準，取得保健食品廣告批準文件；應當聲明“本品不能代替藥物”+符合一般食品廣告要求；公布并準時更新已經批準的保健食品廣告名目以及批準的廣告內容；特殊醫學用途配方食品食品平安法80應當經國務院食品平安監管部門注冊；特殊醫學用途配方食品廣告，適用關于藥品廣告管理規定；注冊時，應當提交產品配方、生產工藝、標簽、說明書以及表明產品平安性、養分充分性和特殊醫學用途臨床效果的材料；嬰幼兒配方乳粉食品平安法81不得以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉；同一企業不得用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經國務院食品平安監督管理部門注冊并提交配方研發報告和其他表明配方科學性、平安性的材料；應當將食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項向省、自治區、直轄市人民政府食品平安監督管理部門備案；食品平安事故處置食品平安事故應急預案制度食品平安法102國家預案國務院組織制定國家食品平安事故應急預案；地方政府預案縣級以上地方人民政府制定本行政區域的食品平安事故應急預案，并報上一級人民政府備案；企業預案食品生產經營企業應制定食品平安事故處置方案，定期檢查本企業各項食品平安防范措施的落實狀況，準時消退事故隱患；食品平安事故報告與處理食品平安法103、104發生食品平安事故，或醫療機構發覺其接收病人屬于食源性疾病病人或疑似病人，應準時報告或通告→應準時向事故發生地縣級人民政府食品平安監督管理、衛生行政部門報告→縣級以上人民政府馬上成立事故處置指揮機構，啟動應急預案，規定向本級人民政府和上級食品平安監督管理部門報告；食品平安信息統一公布制度食品平安法105、106國家建立統一食品平安信息平臺，未經授權不得發布；任何單位和個人不得編造、散布虛假食品平安信息；不限于特定區域食品平安風險警示信息，由國務院食品平安監督管理部門統一公布；影響限于特定區域的食品平安風險警示信息、重大食品平安事故及其調查處理信息，也可由有關省級食品平安監管部門公布；食品平安事故責任調查食品平安法107、108事故責任調查流行病學調查對食品平安事故現場進行衛生處理，對食品平安事故有關的因素進行流行病學調查并出具流行病學調查報告屬于疾控部門的職權；疾控中心應當向同級食品平安監督管理、衛生行政部門提溝通行病學調查報告；縣級以上人民政府食品平安監督管理部門監督檢查進入生產經營場所實施現場檢查；對生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品進行抽樣檢驗；查閱、復制有關合同、票據、賬簿以及其他有關資料；查封、扣押有證據證明不符合食品平安標準或者有證據證明存在平安隱患以及用于違法生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品；查封違法從事生產經營活動的場所；食品進出口管理制度管理機構食品平安法91國家出入境檢驗檢疫部門；平安標準食品平安法92進口的食品、食品添加劑、食品相關產品應當符合我國食品平安國家標準；進口尚無食品平安國家標準的食品食品平安法93提交所執行的相關國家（地區）標準或者國際標準；認為符合食品平安要求的，打算暫予適用，并準時制定相應的食品平安國家標準；境外企業的保證責任及進口商審核義務食品平安法94境外企業保證對我國出口的食品符合要求，并對其標簽、說明書內容負責；境內進口商審核不合格則不能進口；進出口企業備案和注冊制度食品平安法96境外出口商或者代理商、進口食品的進口商應當向國家出入境檢驗檢疫部門備案；境外食品生產企業應當經國家出入境檢驗檢疫部門注冊；進口食品發生重大食品平安事故的，國家出入境檢驗檢疫部門應當撤銷注冊并公告；預包裝食品管理規定食品平安法97《食品平安法》第67條的規定，預包裝食品進口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書；并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式；預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規定的，不得進口；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要養分成分及其含量；進口商信息保存義務食品平安法98進口商應當建立食品、食品添加劑進口和銷售記錄制度；照實記錄食品、食品添加劑的名稱、規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯系方式、交貨日期等內容；記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于2年；食品平安法50食品出口制度食品平安法99應當保證其出口食品符合進口國（地區）的標準或者合同要求；出口食品生產企業和出口食品原料種植、養殖場應當向國家出入境檢驗檢疫部門備案；進出口企業信用管理制度食品平安法100、101收集、匯總并準時通報相關部門、機構和企業；實施信用管理，建立信用記錄，并依法向社會公布；對有不良記錄的進口商、出口商和出口食品生產企業，應當加強對其進出口食品的檢驗檢疫；食品召回制度食品平安法63發覺其生產的食品不符合食品平安標準或有證據證明可能危害人體健康食品生產者發覺，應馬上停止生產，召回已上市銷售產品，通知相關生產經營者和消費者，并記錄召回和退知狀況；食品經營者發覺，馬上停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知狀況；食品生產者認為應召回的，應馬上召回；由于食品經營者緣由造成其經營食品造成的，食品經營者應召回；縣級以上食品平安監管部門可以責令食品生產經營者召回或停止經營；處理方式對召回食品實行無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場；對因標簽、標志或說明書不符合食品平安標準而被召回的食品，食品生產者可以實行補救措施+保證食品平安后，連續銷售且向消費者明示其補救措施；食品檢驗食品檢驗機構及其地位取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動，法律另有規定除外；食品平安法84由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進行；食品平安法85實行食品檢驗機構與檢驗人負責制，加蓋食品檢驗機構公章，并有檢驗人的簽名或蓋章；食品平安法86監督管理部門的抽樣檢驗食品平安法87縣級以上人民政府食品平安監督管理部門進行定期或者不定期的抽樣檢驗；食品不得免檢；購買樣品，托付檢驗，支付費用；不得向食品生產經營者收取檢驗費和其他費用；企業檢驗食品平安法89可以自行檢驗，也可以托付合格機構檢驗；檢驗異議食品平安法88向實施抽樣檢驗部門或上一級食品監管部門提出復檢申請食品生產經營者可以自收到檢驗結論之日起7個工作日內提出；受理部門在復檢機構名錄中隨機確定，不得與初檢機構為同一機構；復檢為最終檢驗結論；快速檢測方法對食用農產品進行抽查檢測，可以自收到檢測結果時起4小時內申請復檢，復檢不得接受快速檢測方法；法律責任食品生產者，食品經營者的民事責任消費者因不符合食品平安標準的食品受到損害《食品平安法》第148條可向經營者或生產者要求賠償，實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任，生產者賠償后有權向經營者追償；懲處性賠償食品平安法148生產或經營明知不符合食品平安標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產者或經營者要求支付價款10倍或損失3倍的賠償金；增加賠償金額不低于1000元；僅是食品包裝、說明書等有瑕疵，但不影響食品的平安且不會對消費者造成誤導的，經營者不擔當10倍價款的罰則；食品標簽、說明書存在不影響食品平安且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外；不得進行的免責抗辯情形不得以購買者明知食品、藥品存在質量問題而仍舊購買為由進行免責抗辯；食品平安法141不得以消費者未對食品或藥品的贈品支付對價為由進行免責抗辯；食品平安法141消費者舉證證明因食用食品或使用藥品受到損害，初步證明損害與食用食品或使用藥品存在因果關系，并懇求擔當侵權責任，法院應支持；食品生產經營者財產不足以同時擔當民事賠償責任和應繳納的罰款、罰金時，先擔當民事賠償；食品平安法147被吊銷許可證的食品生產經營者及法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員，自懲罰打算作出日起5年內不得申請食品生產經營許可，或從事食品生產經營管理工作、擔當食品生產經營企業食品平安管理人員；食品平安法135因食品平安犯罪被判處有期徒刑以上刑罰，終身不得從事食品生產經營管理工作，也不得擔當食品生產經營企業食品平安管理人員；食品平安法135食品經營者對于食品的質量問題可證明“善意”的，只能免行政懲罰，應當擔當的民事責任不能免除；《食品平安法》第136條其他主體的連帶責任食品平安法131供應生產經營場所或其他條件的人+食品經營者；出租者、展銷會舉辦者+食品經營者；網站+食品經營者；食品檢驗機構+食品生產經營者；食品認證機構+食品生產經營者；代言人+廣告經營者+食品經營者；產品質量法產品質量的監督產品產品質量法2經過加工、制作，用于銷售的產品；不適用情形自然?物品，非用于銷售的物品；核設施、核產品造成損害的賠償責任，法律、行政法規另有規定的，軍工產品質量監督管理方法，由國務院、中心軍事委員會另行制定；產品質量法73標準、認證制度產品質量法13可能危及人體健康和人身、財產平安的工業產品，須符合國家標準、行業標準；未制定國家標準、行業標準的，必需符合保障人體健康和人身、財產平安的要求；國家依據國際通用的質量管理標準，推行企業質量體系認證制度質量管理法14企業自愿申請原則；產品質量認證機構應跟蹤檢查對不符合認證標準而使用認證標志的要求改正；情節嚴峻的，取消其使用認證標志資格；監督檢查制度產品質理法15主要方式：抽查；抽查對象對可能危及人體健康和人身、財產平安的產品；影響國計民生的重要工業產品；消費者、有關組織反映有質量問題的產品進行抽查；抽查方法隨機抽查；禁止重復抽查；可以對產品進行檢驗樣品數量不得超過檢驗的合理需要；不得向被檢查人收取檢驗費用；產品質量檢驗、認證的社會中介機構產品質理法20不得與行政機關和其他國家機關存在隸屬關系或其他利益關系；必需依相關標準，客觀、公正出具檢驗結果或認證證明；市場監督管理部門、其他國家機關、產品質量檢驗機構產品質理法25不得向社會推舉生產者產品；不得以對產品進行監制、監銷等方式參與產品經營活動；產品質量責任與義務生產者產品質量責任與義務生產者對其生產的產品質量負責產品質量法26不存在危及人身、財產平安的不合理的危急，有保障人體健康和人身、財產平安的國家標準、行業標準，應符合該標準；具備產品應具備的使用性能，對產品存在使用性能瑕疵作出說明的除外；符合在產品或者其包裝上注明接受的產品標準，符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況；產品或其包裝上的標識必需真實產品質量法27有產品質量檢測合格證明；有中文標明的產品名稱、生產廠廠名和廠址；需要標明產品規格、等級、所含主要成分的名稱和含量，用中文相應予以標明；需要事先讓消費者知曉，應在外包裝上標明或預先向消費者供應有關資料；限期使用的產品，應在顯著位置清楚地標明生產日期和平安使用期或失效日期；使用不當，簡潔造成產品本身損壞或可能危及人身、財產平安的產品，應有警示標志或中文警示說明；裸裝食品和其他據產品特點難以附加標識的裸裝產品，可以不附加產品標識；易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危急物品及儲運中不能倒置和其他有特殊要求的產品，其包裝質量必需符合相應要求，依國家有關規定作出警示標志或中文警示說明，標明儲運留意事項；產品質理法28銷售者的產品質量責任和義務銷售者建立并執行進貨檢查驗收制度