2022年甘肅省張掖市注冊會計公司戰(zhàn)略與風(fēng)險管理真題二卷(含答案)_第1頁
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2022年甘肅省張掖市注冊會計公司戰(zhàn)略與風(fēng)險管理真題二卷(含答案)學(xué)校:________班級:________姓名:________考號:________

一、單選題(20題)1.浙江某民營企業(yè)的主營業(yè)務(wù)為廚房用具,其將產(chǎn)品定位于高端市場,舍棄低端市場。該企業(yè)采取的戰(zhàn)略屬于()。

A.集中差異戰(zhàn)略B.差異化戰(zhàn)略C.集中成本領(lǐng)先戰(zhàn)略D.集中化戰(zhàn)略

2.企業(yè)因為改變模型而產(chǎn)生的風(fēng)險管理是()。

A.破壞成本

B.有形成本

C.機(jī)會成本

D.政治成本

3.下列各項業(yè)務(wù)中,不違背不相容職責(zé)的是()

A.現(xiàn)金出納與登記現(xiàn)金日記賬B.現(xiàn)金出納與編制記賬憑證C.出納與編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表D.采購執(zhí)行與授權(quán)審批

4.氟利昂技術(shù)產(chǎn)生的氯原子會不斷分解大氣中的臭氧分子而破壞臭氧層,當(dāng)初設(shè)計者并沒有考慮到,隨著該技術(shù)在家用電器、日用化工產(chǎn)品、泡沫塑料及消防器材等領(lǐng)域的廣泛使用,終于使臭氧層出現(xiàn)空洞的可能性轉(zhuǎn)變成現(xiàn)實。這反映的風(fēng)險是()。

A.技術(shù)風(fēng)險B.自然環(huán)境風(fēng)險C.法律風(fēng)險與合規(guī)風(fēng)險D.產(chǎn)業(yè)風(fēng)險

5.以下影響企業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵因素是()。

A.企業(yè)的戰(zhàn)略B.企業(yè)經(jīng)營所處的環(huán)境C.企業(yè)所采用的技術(shù)D.企業(yè)的人員和文化

6.現(xiàn)場演唱會的票價按距離演唱臺的位置分別制訂不同的價格,這屬于差別定價中的()。

A.細(xì)分市場

B.地點

C.時間

D.動態(tài)定價

7.下列不屬于企業(yè)核心競爭優(yōu)勢的是()

A.持續(xù)的業(yè)務(wù)創(chuàng)新B.購買的新技術(shù)C.自有的自然資源D.獨創(chuàng)的商業(yè)模式

8.

11

在下列四個周期中,經(jīng)營風(fēng)險最低的是()。

9.有卓越經(jīng)營才能的經(jīng)理人員和掌握專用技術(shù)的專業(yè)人員由于掌握關(guān)鍵資源往往可爭取到數(shù)倍于普通勞動力的薪酬。根據(jù)以上描述,其體現(xiàn)的權(quán)力來源是()

A.利益相關(guān)者集中或聯(lián)合的程度B.個人的素質(zhì)和影響C.對資源的控制與交換權(quán)力D.在管理層次中的地位

10.

8

如果一個企業(yè)屬于SWOT矩陣的第二象限,那么該企業(yè)宜采取的戰(zhàn)略是()。

11.棕櫚油在國內(nèi)完全是依賴進(jìn)口的植物油品種。2010年10月10日,國內(nèi)某棕櫚油貿(mào)易商,以8223元/噸的進(jìn)口成本價與馬來西亞供貨商簽訂了1萬噸訂貨合同。由于從訂貨到裝船運(yùn)輸再到國內(nèi)港口的時間預(yù)計還要35天左右。于是,該貿(mào)易商于10月10日在國內(nèi)棕櫚油期貨市場賣出12月棕櫚油合約1000手進(jìn)行保值,成交均價為8290元/噸。到11月15日,進(jìn)口棕櫚油到港卸貨完畢,該貿(mào)易商賣出10000噸棕櫚油現(xiàn)貨,價格為7950元/噸;同時在期貨市場上買入1000手12月棕櫚油合約進(jìn)行平倉,成交均價為7900元/噸。該貿(mào)易商采用的風(fēng)險管理工具是()。

A.風(fēng)險對沖B.風(fēng)險規(guī)避C.風(fēng)險轉(zhuǎn)移D.風(fēng)險保留

12.甲企業(yè)是一家零售企業(yè),由于經(jīng)營模式獨特,開業(yè)后銷售額節(jié)節(jié)攀升。公司管理層開始考慮在其他地區(qū)開設(shè)分店,以進(jìn)一步擴(kuò)大市場覆蓋面。在短短半年內(nèi),分店數(shù)量達(dá)到30多家。由于店鋪自身的經(jīng)營回報不足以支持這種擴(kuò)張,該公司經(jīng)常占用供貨商的貨款以緩解資金壓力,引起供貨商不滿,紛紛上門討要貨款,甚至告上法庭,最終導(dǎo)致公司因無法支付供貨商貨款而倒閉。根據(jù)以上信息可以判斷,該企業(yè)倒閉的類型屬于()。

A.不成功的創(chuàng)業(yè)公司

B.增長雄心過大的公司

C.極端迅速擴(kuò)張的公司

D.成熟的、沒有迅速增長的

13.ONLY和VEROMODA是聞名于歐洲的丹麥時裝公司BESTSELLER擁有的兩個品牌,這兩款服裝價位相差不大,面向的市場也是一樣的,設(shè)計風(fēng)格也沒有明顯的差別,這兩個品牌的競爭主要是依靠公眾的品牌忠誠度,那么這兩個品牌決定企業(yè)競爭優(yōu)勢的資源屬于()。

A.不可被模仿的資源B.不可替代的資源C.持久的資源D.稀缺的資源

14.下列各項中,不屬于企業(yè)面臨的操作風(fēng)險的是()。

A.產(chǎn)業(yè)波動性大B.雇員缺乏必要的培訓(xùn)C.企業(yè)整體缺乏職業(yè)道德D.缺乏規(guī)定的程序

15.評價核心能力的方法中不正確的是()。

A.海爾與松下作出比較B.潘婷調(diào)查顧客滿意度C.海南馬自達(dá)對奇瑞進(jìn)行實地考察D.立自洗農(nóng)粉評估其生產(chǎn)設(shè)備質(zhì)量

16.政府不作為的行為會產(chǎn)生政治風(fēng)險,下列屬于這類風(fēng)險產(chǎn)生的直接表現(xiàn)是()。

A.政府拒絕履行合同

B.政府未能發(fā)出企業(yè)要求的許可證

C.政府宣布征收高額關(guān)稅

D.政府宣布對某些違反當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)的企業(yè)將會沒收財產(chǎn)

17.某國三大通信運(yùn)營商之間的業(yè)務(wù)競爭是在幾乎一致的價格水平上,利用幾乎無差異的產(chǎn)品進(jìn)行的。為了增加各自現(xiàn)有市場份額,紛紛與當(dāng)下流行的電子支付平臺進(jìn)行合作,不僅更加方便快捷,而且推出更多優(yōu)惠活動,吸引消費(fèi)者選擇辦理他們的電話卡業(yè)務(wù)。上述做法采用的策略是()

A.市場滲透戰(zhàn)略B.前向一體化戰(zhàn)略C.橫向一體化戰(zhàn)略D.市場開發(fā)戰(zhàn)略

18.獨立董事應(yīng)當(dāng)確保企業(yè)設(shè)有充分的內(nèi)部控制系統(tǒng)和風(fēng)險管理系統(tǒng)。該體現(xiàn)的是獨立董事的()。

A.戰(zhàn)略角色B.監(jiān)督或績效角色C.風(fēng)險角色D.人事管理角色

19.甲公司聘請的會計師事務(wù)所在對公司內(nèi)部控制進(jìn)行評價時,發(fā)現(xiàn)該公司存在-處明顯的內(nèi)部控制缺點,可能嚴(yán)重影響內(nèi)部整體控制的有效性,進(jìn)而導(dǎo)致企業(yè)無法及時防范或發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重偏離整體控制目標(biāo)的情形。按照內(nèi)部控制嚴(yán)重程度分類,該缺陷屬于()。

A.設(shè)計缺陷B.運(yùn)行缺陷C.重大缺陷D.重要缺陷

20.A公司是一家保健品企業(yè),一句“用了XXX,能增強(qiáng)體力”的廣告臺詞贏得了許多客戶的信任,也幫助企業(yè)贏得了競爭優(yōu)勢。這種由顧客信任而形成的企業(yè)形象,能給企業(yè)帶來超額利潤的是企業(yè)的()。

A.品牌B.商譽(yù)C.企業(yè)文化D.顧客忠誠度

二、多選題(20題)21.按照波特的價值鏈理論,企業(yè)的下列各項活動中,屬于輔助活動的有()。A.A.書店提供網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)

B.家電生產(chǎn)企業(yè)利用外包倉庫儲存其產(chǎn)成品

C.快遞公司重整其人力資源管理,提升員工的服務(wù)能力

D.制鞋企業(yè)設(shè)立特定研究中心專門從事人體工程學(xué)和產(chǎn)品生產(chǎn)的研究

22.內(nèi)部監(jiān)督分為日常監(jiān)督和專項監(jiān)督。日常監(jiān)督是指企業(yè)對建立與實施內(nèi)部控制的情況進(jìn)行常規(guī)、持續(xù)的監(jiān)督檢查;專項監(jiān)督是指在企業(yè)()等發(fā)生較大調(diào)整或變化的情況下,對內(nèi)部控制的某一或者某些方面進(jìn)行有針對性的監(jiān)督檢查。

A.發(fā)展戰(zhàn)略B.組織結(jié)構(gòu)C.經(jīng)營活動D.業(yè)務(wù)流程

23.甲公司為國內(nèi)上市的電信公司。甲公司正在研究收購某發(fā)展中國家的乙移動通信公司。下列各項因素中,屬于甲公司在PEST分析中應(yīng)當(dāng)考慮的有()。

A.甲公司收購乙移動通信公司符合其總體公司戰(zhàn)略

B.乙移動通信公司所在國的政府歷來對企業(yè)實施高稅收政策

C.甲公司在國內(nèi)提供電信服務(wù)積累的經(jīng)驗與技術(shù)有助于管理乙移動通信公司的業(yè)務(wù)

D.乙移動通信公司所在國的電信行業(yè)十年來發(fā)展迅速,移動通信業(yè)務(wù)過去10年增長了300倍

24.下列各項中,屬于企業(yè)采取市場滲透戰(zhàn)略的有()。

A.某酒店收購一家旅游公司,進(jìn)入新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域

B.甲公司通過與國外經(jīng)銷商合作的方式將其生產(chǎn)的智能手機(jī)出口至拉美國家

C.甲銀行與乙航空公司發(fā)行聯(lián)名卡,刷該銀行信用卡客戶可累計航空里程積分

D.某超市為提高牙膏的銷量,采用美化產(chǎn)品包裝、買贈等促銷措施

25.第

35

面對不明朗的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,丁公司管理層年初在公司內(nèi)各部f-J錆U定實施了開源節(jié)流的具體措施。為定期考察相關(guān)措施的績效是否符合管理層的預(yù)期,及其在各部門的運(yùn)作和顧客服務(wù)等方面是否與公司的戰(zhàn)略目標(biāo)相符,丁公司管理層可以采用的評價方法有()。

A.SWOT分析B.預(yù)算控制C.平衡計分卡的業(yè)績衡量D.蒙特卡羅模擬法

26.下列各項對權(quán)力與職權(quán)的概念理解中,正確的有()。

A.利益相關(guān)者內(nèi)部的聯(lián)合程度會影響其職權(quán)大小

B.職權(quán)也是權(quán)力的一種類型

C.權(quán)力只沿著企業(yè)的管理層次自上而下

D.榜樣權(quán)和專家權(quán)是個人素質(zhì)和影響的重要方面

27.下列關(guān)于財務(wù)戰(zhàn)略的說法中,正確的有()。

A.財務(wù)戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)與外部環(huán)境和企業(yè)自身能力相適應(yīng)

B.財務(wù)戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)必須適合企業(yè)所處的發(fā)展階段并符合利益相關(guān)者的期望

C.狹義的財務(wù)戰(zhàn)略僅指籌資戰(zhàn)略,包括資本結(jié)構(gòu)決策、籌資來源決策和股利分配決策等

D.財務(wù)戰(zhàn)略主要考慮財務(wù)領(lǐng)域全局的、長期發(fā)展方向問題,并以此與傳統(tǒng)的財務(wù)管理相區(qū)別

28.企業(yè)可聘請有資質(zhì)、信譽(yù)好、風(fēng)險管理專業(yè)能力強(qiáng)的中介機(jī)構(gòu)對企業(yè)全面風(fēng)險管理工作進(jìn)行評價,出具風(fēng)險管理評估和建議專項報告。報告一般應(yīng)包括()的實施情況、存在缺陷和改進(jìn)建議。

A.風(fēng)險管理基本流程與風(fēng)險管理策略B.企業(yè)內(nèi)部控制系統(tǒng)建設(shè)C.風(fēng)險管理組織體系與信息系統(tǒng)D.全面風(fēng)險管理總體目標(biāo)

29.下列各項屬于內(nèi)部控制活動的有()。

A.會計系統(tǒng)控制B.財產(chǎn)保護(hù)控制C.運(yùn)營分析控制D.績效考評控制

30.甲公司是一家手機(jī)生產(chǎn)企業(yè),該企業(yè)將所有手機(jī)的電池生產(chǎn)授權(quán)給一個供應(yīng)商,由該供應(yīng)商負(fù)責(zé)甲公司手機(jī)電池的配置,甲公司采取的這種貨源策略的優(yōu)點有()。

A.企業(yè)不容易遭受供應(yīng)中斷的風(fēng)險

B.產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)并使企業(yè)享受價格優(yōu)惠

C.供應(yīng)商之間的競爭使企業(yè)的議價能力增強(qiáng)

D.隨著與供應(yīng)商關(guān)系的加深,企業(yè)可能獲得高質(zhì)量的供應(yīng)品

31.下列屬于風(fēng)險評估步驟的有()。

A.風(fēng)險辨識B.風(fēng)險分析C.風(fēng)險評價D.風(fēng)險應(yīng)對

32.制定戰(zhàn)略選擇方案的方法主要有()。

A.自上而下的方法B.自下而上的方法C.上下結(jié)合的方法D.縱橫結(jié)合的方法

33.處于成熟階段的財務(wù)戰(zhàn)略要點有()。

A.擴(kuò)大負(fù)債籌資的比例B.借債并回購股票C.提高股利支付率D.首次公開發(fā)行股票(IP0)

34.安欣公司是一家藥品外包裝制造企業(yè)。該產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門檻較高,除了廠房投資和生產(chǎn)流程需要取得國家監(jiān)管部門的資質(zhì)認(rèn)可之外,專有技術(shù)的擁有和原材料的供應(yīng)也是決定能否進(jìn)入該產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵因素。結(jié)合五種競爭力分析,以下關(guān)于該產(chǎn)業(yè)進(jìn)入障礙說法正確的有()。

A.該公司作為現(xiàn)有企業(yè)對于潛在進(jìn)入者形成的進(jìn)入障礙屬于結(jié)構(gòu)性障礙

B.專有技術(shù)和原材料供應(yīng)屬于現(xiàn)有企業(yè)對關(guān)鍵資源的控制

C.具備國家監(jiān)管部門的資質(zhì)認(rèn)可構(gòu)成現(xiàn)有企業(yè)的市場優(yōu)勢

D.專有技術(shù)和原材料供應(yīng)構(gòu)成行為性障礙

35.下列關(guān)于業(yè)務(wù)外包的說法中,正確的有()。

A.企業(yè)及相關(guān)人員在選擇承包方的過程中,不得收受賄賂、回扣或者索取其他好處

B.總會計師和分管會計工作的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)參與重大業(yè)務(wù)外包的決策

C.重大業(yè)務(wù)外包方案應(yīng)當(dāng)提交董事會或類似權(quán)力機(jī)構(gòu)審批

D.對于重大業(yè)務(wù)外包,企業(yè)應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注承包方的履約能力,建立相應(yīng)的應(yīng)急機(jī)制

36.下列各項中,屬于企業(yè)應(yīng)對財務(wù)風(fēng)險的措施的有()。

A.賣斷B.管理層收購C.資本再調(diào)配D.企業(yè)私有化

37.下列各項中,屬于職能戰(zhàn)略的有()。

A.市場營銷B.人力資源C.信息技術(shù)D.研究與開發(fā)

38.下列各項中,屬于價值鏈支持活動的有()。

A.一個小型企業(yè)起初沒有獨立的會計部門,隨著經(jīng)營發(fā)展的需要,也建立了財務(wù)管理部門

B.某公司的業(yè)務(wù)流程中,只要有錯誤或者潛在的危險,員工的電腦上都會有所提示

C.某購物網(wǎng)站在接受到訂單后,異城采用快遞的方式,同城采用直接發(fā)送的方式

D.某品牌的空調(diào)除了安裝以外,三個月內(nèi)還免費(fèi)清洗一次

39.M公司非常注重自主創(chuàng)新,企業(yè)為獲取新產(chǎn)品、新技術(shù)和新工藝積極開展研發(fā)活動,下面在流程控制中,企業(yè)可實施的控制關(guān)注點包括()。

A.建立完善的立項申請程序,展開可行性研究

B.研究過程管理,落實崗位責(zé)任制,監(jiān)督進(jìn)程

C.研究成果驗收,確定是否申請專利,或作為非專利技術(shù)、商業(yè)秘密

D.建立研究開發(fā)活動評估機(jī)制

40.甲公司尚有200萬的人民幣變動利率貸款尚未還清。公司資金管理部門預(yù)測利率水平將要上升,為此與銀行協(xié)商,簽訂了一份遠(yuǎn)期利率協(xié)議,爭取到了5·2%的遠(yuǎn)期利率。下列各項中,描述正確的有()。

A.該公司將利率水平鎖定為5.2%

B.如果利率下降至5%,該公司利息支出將增加

C.如果利率上升至6%,該公司利息支出將減少

D.實際利率變化對該公司不會產(chǎn)生影響

三、簡答題(10題)41.丙公司為上市公司。丙公司根據(jù)相關(guān)法規(guī)的規(guī)定,在董事會下設(shè)立了審計委員會,成員由公司執(zhí)行董事及公司監(jiān)事組成。

要求:

(1)判斷丙公司審計委員會的組成是否恰當(dāng),并簡要說明理由。

(2)簡述丙公司審計委員會應(yīng)承擔(dān)的與外聘審計師有關(guān)的主要責(zé)任。

42.從發(fā)展中國家企業(yè)對外投資的主要動機(jī)考察,簡要分析天達(dá)公司對外投資的主要動機(jī)

43.

由于營業(yè)員的失誤,最終給企業(yè)帶來了損失,這屬于哪一類的風(fēng)險?

44.如果公司要想進(jìn)行風(fēng)險管理,高層比較注重風(fēng)險管理成本,請您向高層詳細(xì)介紹一下風(fēng)險管理成本。

45.試簡要說明該戰(zhàn)略的優(yōu)勢和風(fēng)險。

46.一香煙生產(chǎn)企業(yè),經(jīng)過分析后,決定采用產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略。針對本國現(xiàn)有的吸煙人群推出一款新型香煙。產(chǎn)品最初推向市場的時候,為使自己的產(chǎn)品獲得穩(wěn)定的銷路,給消費(fèi)者留下美好的印象,公司著力培養(yǎng)自己產(chǎn)品的特色,取得了較好的效果。但不曾想到的是,隨后的幾年中,由于越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識到吸煙的危害,開始戒煙,同時很多公司要求員工不能在辦公室吸煙,吸煙消費(fèi)者的數(shù)量開始急劇下降,造成公司的產(chǎn)品銷售開始下滑。針對這一情況,該公司決定改變策略,決定將其新型香煙產(chǎn)品推向吸煙者數(shù)量很多的鄰國。經(jīng)過努力,該公司在鄰國市場上取得良好的業(yè)績,銷售增長率、相對市場占有率均較高。

要求:根據(jù)以上資料及有關(guān)理論,回答下列問題:

(1)該公司在本國市場上最初的戰(zhàn)略失效屬于什么類型?

(2)根據(jù)波士頓矩陣法,該公司產(chǎn)品在鄰國市場上屬于什么類型的產(chǎn)品?

47.甲公司為國內(nèi)大型基建公司,現(xiàn)正考慮承接一項在非洲坦桑尼亞的未經(jīng)開發(fā)山區(qū)的大型橋梁工程。甲公司董事會認(rèn)定該工程有三大風(fēng)險:

(1)由于地勢險峻,容易造成嚴(yán)重的意外傷亡事故;

(2)該合同以當(dāng)?shù)刎泿沤Y(jié)算,而當(dāng)?shù)刎泿诺膮R率近月來大幅波動;

(3)工程可能延誤,甲公司需為此承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

要求:列舉并說明七種常見的風(fēng)險管理工具,對甲公司上述三項風(fēng)險各提供一個合適的風(fēng)險管理工具,并說明原因。

48.2008年,在國際金融危機(jī)沖擊國際汽車工業(yè)的大背景下,德國大眾汽車集團(tuán)銷售630萬輛汽車,銷售額1138億歐元,盈利47億歐元,創(chuàng)歷史最好水平。年會上,出現(xiàn)最多的詞匯是“品牌”,是對大眾9個品牌——大眾、奧迪、蘭博基尼、賓利等的關(guān)注,大眾之大源于品牌,大眾之強(qiáng)源于品牌,大眾之眾源于品牌,大眾實施品牌戰(zhàn)略作為自身的核心能力。

要求:

(1)簡述決定企業(yè)競爭優(yōu)勢的企業(yè)資源的判斷標(biāo)準(zhǔn);(2)簡述核心能力的辨別方法;

(3)簡述品牌策略的類型,并簡要分析大眾采用的品牌策略類型;(4)簡述戰(zhàn)略群組的含義,以及戰(zhàn)略群組分析的意義。

49.萊凱公司是一家設(shè)計、開發(fā)、銷售運(yùn)動鞋的公司。其經(jīng)營的運(yùn)動鞋包括健身鞋、跑步鞋、訓(xùn)練鞋、慢跑鞋和散步鞋,在運(yùn)動鞋市場,三個主要的公司統(tǒng)治著市場:耐克,銳步和吉爾。這些公司都比萊凱公司資金雄厚,資源豐富。1992年,萊凱的銷售收入是1210萬美元,而耐克是34億美元,銳步是30億美元,吉爾是4.3億美元。運(yùn)動鞋市場被認(rèn)為是一個成熟的市場。然而,一部分細(xì)分市場卻快速膨脹,該公司之所以能夠在巨頭壟斷的情況下占據(jù)較高的市場份額,除了整個行業(yè)增長的原因之外,與它自身的高度專業(yè)化、技術(shù)革新和迷人的形象和樣式也有著密不可分的關(guān)系。要求:(1)根據(jù)上述資料,你認(rèn)為萊凱公司應(yīng)當(dāng)采取哪種競爭戰(zhàn)略?(2)采取該種戰(zhàn)略應(yīng)具備什么條件?(3)采取該戰(zhàn)略的主要風(fēng)險有哪些?

50.餐飲行業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),初始的資金投入較低,加上近幾年互聯(lián)網(wǎng)傳播效應(yīng)的助力,個人投資者和社會閑置資金等各方資本爭相涌入餐飲行業(yè)。各地的網(wǎng)紅餐館迅速崛起,品牌的更新迭代速度也隨之加快,整個行業(yè)開啟了新一輪的競爭。在我國傳統(tǒng)的餐飲文化中,“食材來源的廣泛性”和“烹飪手段的靈活性”是我國飲食文化的基本風(fēng)格。這也促成了人們在飲食消費(fèi)上有著更大的個性化需求,廣大食客都希望菜品有著別出心裁的樣式,每次進(jìn)店就餐時都希望品嘗到新口味。另一方面,傳統(tǒng)的烹飪過程不講求精確到秒與克的規(guī)范操作,更加強(qiáng)調(diào)“隨意性”,在菜肴制作時強(qiáng)調(diào)以經(jīng)驗對結(jié)果進(jìn)行把控;這一因素使得傳統(tǒng)中餐企業(yè)一旦規(guī)模擴(kuò)大,味道的“復(fù)制”就會成為企業(yè)發(fā)展的難題,菜品口味無法保持穩(wěn)定性和一致性,由此造成企業(yè)難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。尚盟餐飲作為一家以西北菜為特色的企業(yè),為了克服傳統(tǒng)餐飲企業(yè)發(fā)展的局限性,公司首先從人才培養(yǎng)體系的建立入手,形成了嚴(yán)格的篩選和培訓(xùn)機(jī)制,保證每一位廚師都經(jīng)過嚴(yán)苛的學(xué)習(xí)和考核,經(jīng)公司內(nèi)部評定合格后才能上灶掌勺;同時,公司設(shè)立專項基金鼓勵創(chuàng)新,對于能夠獲得全國門店推廣的新式菜品給予重金獎勵。對于關(guān)鍵原料的成本和質(zhì)量控制,尚盟餐飲在2015年開始建立自己蔬菜和調(diào)味料生產(chǎn)基地,每一個基地都是由公司副總級別的人員主導(dǎo)建設(shè)并運(yùn)營管理,確保菜品從田間到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都得到有力管控。針對消費(fèi)市場不斷變化的特點,尚盟公司選擇了以年輕人為主體的細(xì)分市場。緊跟時代潮流,不斷推陳出新,一改傳統(tǒng)菜品“重口味”外在形象,重視食物的營養(yǎng)價值搭配,在食客群體中樹立了“好吃又養(yǎng)生”的形象。截至2019年,尚盟公司已經(jīng)在全國19個省36個城市建立了286家連鎖店,并且預(yù)計未來三年內(nèi)再開100家門店。要求:(1)簡要分析造成尚盟公司所在的餐飲行業(yè)零散的原因。(2)簡要分析尚盟公司在零散產(chǎn)業(yè)中是如何實施三種基本競爭戰(zhàn)略的。

四、綜合題(3題)51.隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的高速發(fā)展和人民生活水平的提高,食品的安全與健康越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注,綠色、健康的果汁飲料越來越受到消費(fèi)者的青睞。根據(jù)目前全球飲品的趨勢。飲料類產(chǎn)品按特質(zhì)分為“樂趣”、“養(yǎng)身”、“方便”和“健康”四大類。而果汁屬于“健康”一類。消費(fèi)者購買果汁的主要動力是希望能獲得其中有益健康的成分。大部分消費(fèi)者對純果汁的營養(yǎng)價值更為信任,其中追求高品質(zhì)生活的人群,知識女性和中老年人更看重純果汁的健康特性,這些人消費(fèi)能力較強(qiáng),消費(fèi)理念成熟且難以改變。國內(nèi)果汁市場真正發(fā)展還不到10年,目前國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量還不到1L,僅相當(dāng)于世界平均水平的1/10,發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40,因此,果汁市場在中國仍有巨大的發(fā)展空間。新的《食品安全法》中要求追溯原材料。這對于那些擁有自身原果生產(chǎn)基地的果汁企業(yè)是很好的機(jī)會。在各飲料巨頭的暗戰(zhàn)中,果汁飲料市場的爭奪將更為激烈。現(xiàn)有的果汁飲料市場存在著幾股不同的力量:一是跨國公司如可口可樂、百事可樂等,這也是最強(qiáng)勁的一股力量;二是有臺灣背景的統(tǒng)一和康師傅;三是匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè)。整體上看,果汁市場競爭表現(xiàn)出兩大特征:一是飲料市場競爭非常激烈,果汁類飲料品牌眾多;二是競爭對手有強(qiáng)大的資金支持,市場宣傳與推廣力度很大。中國有五千多年的蠶桑文化歷史,種桑養(yǎng)蠶在中國家喻戶曉,消費(fèi)者對桑椹的認(rèn)知度較高,具有較好的市場基礎(chǔ)。甲公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型出口企業(yè),聚焦于桑椹果汁產(chǎn)品的生產(chǎn)。擁有一支集研究員、博士、碩士在內(nèi)的多學(xué)科高素質(zhì)人才組成的隊伍。對桑椹的研究已經(jīng)有幾十年的歷史,取得多項技術(shù)專利,對桑椹的研究已達(dá)到世界領(lǐng)先水平,是國內(nèi)唯一獲得綠色食品標(biāo)志的果汁類飲品。該公司桑椹果汁的生產(chǎn)規(guī)模全國第一,規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)明顯。整個生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照綠色食品的四個要求進(jìn)行全程控制:第一,按綠色食品的要求選擇種植基地,擁有1330畝的桑果種植基地。原料基地在大氣、土壤、水資源等方面進(jìn)行嚴(yán)格控制。但這也造成符合要求的基地遠(yuǎn)離城市,運(yùn)輸成本偏高。同時,桑果生產(chǎn)周期一年只有1季,果實小,須人工采摘;第二,使用符合綠色食品要求的有機(jī)化肥;第三,產(chǎn)品的加工生產(chǎn)嚴(yán)格按照IS09001標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。果汁的質(zhì)量、顏色、味道的調(diào)配、果汁的成分和含量的穩(wěn)定性都是同類產(chǎn)品無法與之相比的;第四,原汁的加工處理嚴(yán)格控制在1:1。產(chǎn)品原汁含量高,純鮮榨,營養(yǎng)成分豐富。由于資金的限制,企業(yè)在品牌推廣、企業(yè)與產(chǎn)品的宣傳、渠道的建設(shè)等方面與眾多飲料企業(yè)相比明顯處于劣勢,企業(yè)產(chǎn)品的知名度不高。由于企業(yè)本身體制問題,人才隊伍的結(jié)構(gòu)明顯重技術(shù)輕市場。銷售隊伍的建設(shè)落后于產(chǎn)品發(fā)展的需要,產(chǎn)品的市場開發(fā)缺乏力度。要求:(1)請使用SWOT分析法對甲公司的環(huán)境進(jìn)行分析;(2)甲公司在經(jīng)營的過程中采取了哪些戰(zhàn)略類型?(3)針對該公司銷售管理問題,請給出相應(yīng)的解決方案。

52.大福烤鴨店(以下簡稱“大福”)創(chuàng)辦于清朝康熙五年。創(chuàng)辦人梁兆華的父親原是皇宮內(nèi)的御廚,故梁氏掌握了清宮掛爐烤鴨的全部秘技。烤鴨以梁氏秘制醬汁加工后放入特別設(shè)計的磚砌烤爐內(nèi)烤炙,具體操作中還有許多的竅門,都是世代相傳,傳里不傳外,因此大福由創(chuàng)辦至今仍是家族生意。大福的總店在北京王府井大街,并在北京各區(qū)設(shè)有四家分店,均由梁氏三兄弟及幾位近親打理。大福為獨資企業(yè),由梁氏三兄弟共同擁有。由于店面及設(shè)備均為祖?zhèn)鳎虼顺龓装偃f元營運(yùn)資金外,并無融資需要。大福的經(jīng)營方針一向為以家族方式經(jīng)營,嚴(yán)格按照祖?zhèn)鞣椒ǎ哉娌膶嵙吓谥瀑|(zhì)量第一的烤鴨。梁氏歷來視之為大福的使命及企業(yè)目標(biāo)。

雖然發(fā)展至今大福已有幾十種以鴨為主題的冷熱菜式,但客人進(jìn)店主要是享用其主菜即荷葉餅裹烤鴨片。這道菜的銷售額占大福銷售總額的75%。大福烤鴨選料十分嚴(yán)格,所用的鴨全部都由北京市郊密云水庫的一家名為鳳凰鴨場供應(yīng)。鳳凰鴨場采用自行調(diào)和的飼料飼養(yǎng)當(dāng)?shù)靥赜械拿茉坪谟瘌啠瑸榇蟾6嗄甑莫毤夜?yīng)商。由于鴨場規(guī)模有限,所有產(chǎn)品均用于供應(yīng)大福。由于品種獨特,鴨的進(jìn)價較一般烤鴨店所用的貴30%,但因其風(fēng)味獨特,品質(zhì)優(yōu)良,大福烤鴨比市面其他一般烤鴨的售價貴50%,但仍然門庭若市,各店每天均座無虛席,不能全數(shù)招待想光顧的客人。

大福的顧客一半是北京城中的老主顧。有的家庭好幾代人都是吃大福烤鴨的,較喜愛及習(xí)慣大福烤鴨的獨有風(fēng)味。另一半顧客是慕名而來的國內(nèi)外游客,之前從來未嘗過任何烤鴨,只是好奇嘗試這道北京名菜。不少旅游指南均推薦大福為到北京旅游必須一試的國寶級老字號名店。

北京城內(nèi)還有許多其他吃烤鴨的地方,基本上可以分為三類:

數(shù)家傳統(tǒng)老字號——口碑很好但仍然不及大福。走高檔路線,售價比大福略低但仍高于一般烤鴨店,生意也很好。

幾十家中、低檔的一般烤鴨店——并無任何特色,質(zhì)量一般并較為參差,但售價比大福低50%。

高檔飯店內(nèi)餐廳——并非專門店,只是應(yīng)付食客的偶爾需要,質(zhì)量較一般烤鴨店穩(wěn)定但并無特色。由于在高檔飯店內(nèi),價錢與大福相若。

由于生意實在太好,而且利潤很高,梁氏三兄弟的老二和老三多次向大哥建議擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,以加盟店方式在北京城加開大量分店以及到國內(nèi)其他大城市開業(yè),實行連鎖經(jīng)營。梁氏大哥對此則較有保留。梁氏的老二和老三表示,若不加開分店,大福最少也應(yīng)開設(shè)門市外賣服務(wù),讓等不到桌子的客人將荷葉餅裹烤鴨拿回家中享用。

要求:

(1)就波特的五力法中的以下三方面的競爭力對大福所處的烤鴨行業(yè)進(jìn)行簡要分析,并說明對大福的影響:①消費(fèi)者;②供應(yīng)商;③競爭對手。

(2)從現(xiàn)時的經(jīng)營情況,分析大福的擴(kuò)張計劃將會遇到的基本問題(暫時不考慮以加盟店方式連鎖經(jīng)營以及提供外賣這兩個具體方案)。

(3)評價梁氏老二和老三提出的:①加盟店方式連鎖經(jīng)營;②提供外賣服務(wù)這兩個擴(kuò)張方案的適宜性、可接受性和可行性。

(4)假設(shè)大福決定采用加盟店方式連鎖經(jīng)營,列舉由這個新經(jīng)營方式帶來的風(fēng)險及控制這些風(fēng)險的方法。

53.大福烤鴨店(以下簡稱“大福”)創(chuàng)辦于清朝康熙五年。創(chuàng)辦人梁兆華的父親原是皇宮內(nèi)的御廚,故梁氏掌握了清宮掛爐烤鴨的全部秘技。烤鴨以梁氏秘制醬汁加工后放入特別設(shè)計的磚砌烤爐內(nèi)烤炙,具體操作中還有許多的竅門,都是世代相傳,傳里不傳外,因此大福從創(chuàng)辦至今仍是家族生意。大福的總店在北京王府井大街,并在北京各區(qū)設(shè)有四家分店,均由梁氏三兄弟及幾位近親打理。大福為獨資企業(yè),由梁氏三兄弟共同擁有。由于店面及設(shè)備均為祖?zhèn)鳎虼顺龓装偃f元營運(yùn)資金外,并無融資需要。大福的經(jīng)營方針一向為以家族方式經(jīng)營,嚴(yán)格按照祖?zhèn)鞣椒ǎ哉娌膶嵙吓谥瀑|(zhì)量第一的烤鴨。粱氏歷來視之為大福的使命及企業(yè)目標(biāo)。

雖然發(fā)展至今大福已有幾十種以鴨為主題的冷熱菜式,但客人進(jìn)店主要是享用其主菜即荷葉餅裹烤鴨片。這道菜的銷售額占大福銷售總額的75%。大福烤鴨選料十分嚴(yán)格,所用的鴨全部都由北京市郊密云水庫的一家名為鳳凰鴨場供應(yīng)。鳳凰鴨場采用自行調(diào)和的飼料飼養(yǎng)當(dāng)?shù)靥赜械拿茉坪谟瘌啠瑸榇蟾6嗄甑莫毤夜?yīng)商。由于鴨場規(guī)模有限,所有產(chǎn)品均用于供應(yīng)大福。由于品種獨特,鴨的進(jìn)價較一般烤鴨店所用的貴30%,但因其風(fēng)味獨特,品質(zhì)優(yōu)良,大福烤鴨比市面其他一般烤鴨的售價貴50%,但仍然門庭若市,各店每天均座無虛席,不能全數(shù)招待想光顧的客人。

大福的顧客一半是北京城中的老主顧。有的家庭好幾代人都是吃大福烤鴨的,比較喜愛大福烤鴨的獨有風(fēng)味。另一半顧客是慕名而來的國內(nèi)外游客,之前從來未嘗過任何烤鴨,只是好奇嘗試這道北京名菜。不少旅游指南均推薦大福為到北京旅游必須一試的國寶級老字號名店。北京城內(nèi)還有許多其他吃烤鴨的地方,基本上可以分為三類:

數(shù)家傳統(tǒng)老字號一口碑很好但仍然不及大福。走高檔路線,售價比大福略低但仍高于~般烤鴨店,生意也很好。

幾十家中、低檔的一般烤鴨店一并無任何特色,質(zhì)量一般并較為參差,但售價比大福低50%。高檔飯店內(nèi)餐廳一并非專門店,只是應(yīng)付食客的偶爾需要,質(zhì)量較一般烤鴨店穩(wěn)定但并無特色。由于在高檔飯店內(nèi),價錢與大福相若。

由于生意實在太好,而且利潤很高,梁氏三兄弟的老二和老三多次向大哥建議擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,以加盟店方式在北京城加開大量分店以及到國內(nèi)其他大城市開業(yè),實行連鎖經(jīng)營。梁氏大哥對此則較有保留。梁氏的老二和老三表示。若不加開分店,大福最少也應(yīng)開設(shè)門市外賣服務(wù),讓等不到桌子的客人將荷葉餅裹烤鴨拿回家中享用。

要求:

(1)就波特的五種競爭力模型中的以下三方面的競爭力對大福所處的烤鴨行業(yè)進(jìn)行簡要分析,并說明對大福的影響:

①消費(fèi)者;②供應(yīng)商;③競爭對手。(2)分析大福以祖?zhèn)鹘?jīng)營方式作為其使命及企

業(yè)目標(biāo),對大福現(xiàn)時及將來的經(jīng)營表現(xiàn)及競爭能力的影響。

(3)從現(xiàn)時的經(jīng)營情況,分析大福的擴(kuò)張計劃將會遇到的基本問題(暫時不考慮以加盟店方式連鎖經(jīng)營以及提供外賣這兩個具體方案)。(4)評價梁氏老二和老三提出的①加盟店方式連鎖經(jīng)營;②提供外賣服務(wù)這兩個擴(kuò)張方案的適宜性、可接受性和可行性。

(5)假設(shè)大福決定采用提供外賣服務(wù),列舉五種由這個新經(jīng)營方式帶來的風(fēng)險及控制這些風(fēng)險的工具。

參考答案

1.D該民營企業(yè)將產(chǎn)品定位于高端市場,舍棄低端市場,因此屬于集中化戰(zhàn)略。

2.BB

【答案解析】:企業(yè)風(fēng)險管理的成本:

(1)有形成本:實施企業(yè)風(fēng)險管理的有形成本包括授權(quán)費(fèi)、維修費(fèi)以及信息技術(shù)的實施和整合成本以及雇用新人、改變模型和記錄業(yè)務(wù)流程的成本。

(2)破壞和機(jī)會成本:破壞和機(jī)會成本是組織最廣泛的無形成本,也是在克服組織慣性和管理變革方面最典型的努力。

(3)政治資本。

3.A選項A符合題意。本題考核的是不相容職務(wù)分離控制的內(nèi)容。不相容職務(wù)分離控制要求企業(yè)全面系統(tǒng)地分析、梳理業(yè)務(wù)流程中的不相容職務(wù),防止具有欺騙性的活動發(fā)生或未被查出。企業(yè)可以通過在兩個或兩個以上的人員之間分配工作的方式,相互制約的工作機(jī)制來實現(xiàn)這一監(jiān)控目標(biāo)。本題中現(xiàn)金出納與登記現(xiàn)金日記賬屬于相容職務(wù),其他各項的兩種業(yè)務(wù)之間均屬于不相容職務(wù)。

綜上,本題應(yīng)選A。

4.A本題考核企業(yè)面對的風(fēng)險種類。從技術(shù)活動過程所處的不同階段考察。技術(shù)風(fēng)險可以劃分為技術(shù)設(shè)計風(fēng)險、技術(shù)研發(fā)風(fēng)險和技術(shù)應(yīng)用風(fēng)險。技術(shù)設(shè)計風(fēng)險是指技術(shù)在設(shè)計階段,由于技術(shù)構(gòu)思或設(shè)想的不全面性致使技術(shù)及技術(shù)系統(tǒng)存在先天“缺陷”或創(chuàng)新不足而引發(fā)的各種風(fēng)險。此題屬于技術(shù)風(fēng)險中的技術(shù)設(shè)計風(fēng)險。

5.B解析:以上各項均是影響企業(yè)結(jié)構(gòu)的因素,但是,企業(yè)經(jīng)營所處的環(huán)境是關(guān)鍵因素。

6.B

7.B企業(yè)資源的類型包括:有形資源(物質(zhì)資源和財務(wù)資源)、無形資源(品牌、商譽(yù)、技術(shù)、專利、商標(biāo)、企業(yè)文化及組織經(jīng)驗等)、人力資源。

選項ACD不合題意,持續(xù)的業(yè)務(wù)創(chuàng)新、獨創(chuàng)的商業(yè)模式屬于無形資源,自有的自然資源屬于有形資源;

選項B符合題意,購買的新技術(shù)不屬于企業(yè)自主研發(fā)獨有的技術(shù);

綜上,本題應(yīng)選B。

8.D衰退期的經(jīng)營風(fēng)險是最低的,然后依次是:成熟期、成長期、起步期。

9.C選項A不符合題意,利益相關(guān)者集中或聯(lián)合的程度指股東、經(jīng)理、勞動者影響著企業(yè)決策的實力和他們自身的聯(lián)合程度有關(guān);

選項B不符合題意,榜樣權(quán)和專家權(quán)是個人素質(zhì)和影響的重要方面,這兩者比正式職權(quán)、獎勵權(quán)或強(qiáng)制權(quán)更具有持久性;

選項C符合題意,對資源的控制與交換的權(quán)力指企業(yè)的利益相關(guān)者由于控制著企業(yè)所需的具體資源,而存在著許多交換權(quán)力的機(jī)會。他們可以利用這些權(quán)力爭取和保衛(wèi)自己的利益。本題中掌握關(guān)鍵資源的專業(yè)人員薪酬高出普通人員數(shù)倍,屬于此類;

選項D不符合題意,在管理層次中的地位是指處在層次高的位置上的人比處在層次低的位置上的人擁有更多的正式權(quán)利。

綜上,本題應(yīng)選C。

10.DSWOT第二象限屬于SO戰(zhàn)略,即外部存在著機(jī)會,內(nèi)部也有優(yōu)勢,此時利用優(yōu)勢和機(jī)會,保持現(xiàn)有的經(jīng)營領(lǐng)域,并且繼續(xù)全力以赴地在該領(lǐng)域擴(kuò)大產(chǎn)品規(guī)模和品種,積極拓展市場,確定先穩(wěn)定后發(fā)展的戰(zhàn)略。

11.A本題考核風(fēng)險管理工具。風(fēng)險對沖是指采取各種手段,引入多個風(fēng)險因素或承擔(dān)多個風(fēng)險,使得這些風(fēng)險能夠互相對沖,也就是,使這些風(fēng)險的影響互相抵銷。在金融資產(chǎn)管理中,對沖也包括使用衍生產(chǎn)品,如利用期貨進(jìn)行套期保值。本題中該貿(mào)易商就是利用了套期進(jìn)行保值的,所以采用的風(fēng)險管理工具是風(fēng)險對沖。

12.CC

【答案解析】:【解析】企業(yè)倒閉的不同類型及其原因

13.AA【解析】公眾的品牌忠誠度屬于不可被模仿的資源。

14.A【答案】A

【解析】選項A不屬于企業(yè)面臨的操作風(fēng)險的源頭,而是企業(yè)面臨的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險的源頭。

15.D【答案】D

【解析】選項C屬于競爭對手的信息;選項A屬于基準(zhǔn)分析;選項B屬于行業(yè)內(nèi)部比較;選項D屬于內(nèi)部分析的實物分析。

16.B本題考核政治風(fēng)險的概述。政府的不作為是指政府未能發(fā)出企業(yè)要求的許可證,或者政府未能實施當(dāng)?shù)胤桑赃x項B正確,選項A、C、D屬于政府直接干預(yù)。

17.A選項A符合題意,市場滲透戰(zhàn)略是一種立足于現(xiàn)有產(chǎn)品,充分開發(fā)其市場潛力的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,又稱為企業(yè)最基本的發(fā)展戰(zhàn)略;本題中在幾乎一致的價格水平上進(jìn)行競爭的三大運(yùn)營廠商利用便利的支付平臺,吸引消費(fèi)者選擇辦理他們的業(yè)務(wù),是市場滲透戰(zhàn)略的表現(xiàn);

選項B不符合題意,前向一體化戰(zhàn)略是指獲得分銷商或銷售商的所有權(quán)或加強(qiáng)對他們的控制的戰(zhàn)略;

選項C不符合題意,后向一體化戰(zhàn)略是指獲得供應(yīng)商的所有權(quán)或加強(qiáng)對其控制權(quán)的戰(zhàn)略;

選項D不符合題意,市場開發(fā)戰(zhàn)略是指隨著產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,在一個地區(qū)的生產(chǎn)或銷售已經(jīng)不能滿足企業(yè)的發(fā)展速度和需要時,則要求企業(yè)將產(chǎn)品或服務(wù)擴(kuò)展到其他地區(qū)去。

綜上,本題應(yīng)選A。

18.CC【解析】獨立董事的職責(zé)可以分為四種不同的角色,即(1)戰(zhàn)略角色。戰(zhàn)略角色是指獨立董事是董事會的正式成員,因此有權(quán)利也有責(zé)任為企業(yè)的戰(zhàn)略成功作出貢獻(xiàn),從而保護(hù)股東的利益。(2)監(jiān)督或績效角色。獨立董事應(yīng)當(dāng)使執(zhí)行董事對已制定的決策和企業(yè)業(yè)績承擔(dān)責(zé)任。(3)風(fēng)險角色。風(fēng)險角色是指獨立董事應(yīng)當(dāng)確保企業(yè)設(shè)有充分的內(nèi)部控制系統(tǒng)和風(fēng)險管理系統(tǒng)。(4)人事管理角色。人事管理角色是指獨立董事應(yīng)對董事會執(zhí)行成員管理的有關(guān)責(zé)任進(jìn)行監(jiān)督。

19.C【解析】本題考核內(nèi)部控制缺陷的類型。

分類標(biāo)準(zhǔn)名稱解釋缺陷的認(rèn)定按照內(nèi)部控制本質(zhì)上設(shè)計缺陷指企業(yè)缺少為實現(xiàn)控制目標(biāo)的必需控制,

或現(xiàn)存的控制并不合理及未能滿足控制

目標(biāo)以日常監(jiān)督和專項監(jiān)督為基

礎(chǔ).結(jié)合年度內(nèi)部控制評

價.由內(nèi)部控制評價部門或

機(jī)構(gòu)進(jìn)行綜合分析后提出認(rèn)的不同運(yùn)行缺陷設(shè)計合理有效.但在運(yùn)作上沒有被正確地執(zhí)行定意見,按照規(guī)定的權(quán)限和

程序進(jìn)行審核后予以最終認(rèn)定分類標(biāo)準(zhǔn)名稱解釋缺陷的認(rèn)定重大缺陷(也稱

實質(zhì)性漏洞)指-個或多個控制缺陷的組合,可能嚴(yán)重

影響內(nèi)部整體控制的有效性,進(jìn)而導(dǎo)致企

業(yè)無法及時防范或發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重偏離整體控制

目標(biāo)的情形合理確定相關(guān)目標(biāo)發(fā)生偏差按照內(nèi)部控制嚴(yán)重程度分類重要缺陷指-個或多個-般缺陷的組合,其嚴(yán)重程度低于重大缺陷,但導(dǎo)致企業(yè)無法及時防范或發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重偏離整體控制目標(biāo)的嚴(yán)重程

度依然重大,需引起管理層關(guān)注的可容忍水平,從而對嚴(yán)重偏離的情形予以確定-般缺陷除重要缺陷、重大缺陷外的其他缺陷

20.B商譽(yù)是指企業(yè)由于管理卓越、顧客信任或其他特殊優(yōu)勢而具有的企業(yè)形象,它能給企業(yè)帶來超額利潤,選項B正確。

21.CD解析:選項A為基本活動中的服務(wù);選項B為基本活動中的進(jìn)貨后勤。

22.ABCD專項監(jiān)督是指在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營活動、業(yè)務(wù)流程、關(guān)鍵崗位等發(fā)生較大調(diào)整或變化的情況下,對內(nèi)部控制的某一或者某些方面進(jìn)行有針對性的監(jiān)督檢查。專項監(jiān)督的范圍和頻率應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果以及日常監(jiān)督的有效性等因素予以確定。

23.BDPEST分析用于外部宏觀環(huán)境分析,包括:政治和法律因素、經(jīng)濟(jì)因素、社會和文化因素以及技術(shù)因素。選項A屬于企業(yè)層面差距分析的范疇,側(cè)重于企業(yè)自身能力的分析;選項B屬于外部宏觀環(huán)境分析中政治法律環(huán)境因素;選項C屬于企業(yè)內(nèi)部資源和能力;選項D屬于外部宏觀環(huán)境分析中的經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素。

24.CD??市場滲透戰(zhàn)略的基礎(chǔ)是增加現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)的市場份額,或增加正在現(xiàn)有市場中經(jīng)營的業(yè)務(wù)。選項A屬于多元化戰(zhàn)略,選項B是與市場開發(fā)戰(zhàn)略。????

25.BC本題考核對戰(zhàn)略控制方法的理解。戰(zhàn)略控制方法包括預(yù)算控制、企業(yè)業(yè)績衡量指標(biāo)、平衡計分卡的業(yè)績衡量方法、統(tǒng)計分析與專題報告,所以正確答案是BC。參見教材142-148頁。

【試題點評】本題考核“戰(zhàn)略控制方法”。

26.BD利益相關(guān)者內(nèi)部的聯(lián)合程度會影響其權(quán)力的大小,選項A錯誤;職權(quán)沿著企業(yè)的管理層次方向自上而下,選項C錯誤。

【名師點題】解答本題的關(guān)鍵是掌握權(quán)力與職權(quán)的區(qū)別。

27.BCD財務(wù)戰(zhàn)略概念的出現(xiàn),使得企業(yè)戰(zhàn)略分為財務(wù)戰(zhàn)略和非財務(wù)戰(zhàn)略兩類,并把非財務(wù)戰(zhàn)略稱為經(jīng)營戰(zhàn)略。如果說經(jīng)營戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)與外部環(huán)境和企業(yè)自身能力相適應(yīng),那么財務(wù)戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)必須適合企業(yè)所處的發(fā)展階段并符合利益相關(guān)者的期望。因此選項A的說法錯誤,選項B的說法正確。狹義的財務(wù)戰(zhàn)略僅指籌資戰(zhàn)略,包括:資本結(jié)構(gòu)決策、籌資來源決策和股利分配決策等,所以選項C的說法正確。財務(wù)戰(zhàn)略主要考慮財務(wù)領(lǐng)域全局,長期的發(fā)展方向問題,并以此與傳統(tǒng)的財務(wù)管理相區(qū)別,選項D的說法正確。

28.ABCD【答案】ABCD

【解析】風(fēng)險管理評估和建議專項報告一般應(yīng)包括以下幾方面的實施情況、存在缺陷和改進(jìn)建議:(1)風(fēng)險管理基本流程與風(fēng)險管理策略;(2)企業(yè)重大風(fēng)險、重大事件和重要管理及業(yè)務(wù)流程的風(fēng)險管理及內(nèi)部控制系統(tǒng)的建設(shè);(3)風(fēng)險管理組織體系與信息系統(tǒng);(4)全面風(fēng)險管理總體目標(biāo)。

29.ABCD本題考核內(nèi)部控制的要素。基本規(guī)范將控制活動或控制措施概括為七個方面,即不相容職務(wù)分離控制、授權(quán)審批控制、會計系統(tǒng)控制、財產(chǎn)保護(hù)控制、預(yù)算控制、運(yùn)營分析控制和績效考評控制等。

30.BD本題考核知識點“釆購戰(zhàn)略”。“甲公司是一家手機(jī)生產(chǎn)企業(yè),該企業(yè)將所有手機(jī)的電池生產(chǎn)授權(quán)給一個供應(yīng)商”表明采用的貨源策略是少數(shù)或單一貨源的策略。少數(shù)或單一貨源的策略的優(yōu)點有:①使企業(yè)與供應(yīng)商建立較為穩(wěn)固的關(guān)系;②有利于企業(yè)信息的保密;③使企業(yè)增加進(jìn)貨的數(shù)量,從而產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)并使企業(yè)享受價格優(yōu)惠;④隨著與供應(yīng)商關(guān)系的加深,企業(yè)可能獲得高質(zhì)量的供應(yīng)品。選項A屬于少數(shù)或單一貨源策略的缺點,選項C屬于多貨源少批量策略的優(yōu)點。

31.ABC【答案】ABC

【解析】風(fēng)險評估包括風(fēng)險辨識、風(fēng)險分析、風(fēng)險評價三個步驟。

32.ABC【答案】ABC

【解析】在制定戰(zhàn)略過程中,可供選擇的方案越多越好。企業(yè)可以從對企業(yè)整體目標(biāo)的保障、對中下層管理人員積極性的發(fā)揮以及企業(yè)各部門戰(zhàn)略方案的協(xié)調(diào)等多個角度考慮,選擇自上而下的方法、自下而上的方法或上下結(jié)合的方法來制定戰(zhàn)略方案。

33.ABC【答案】ABC

【解析】處于成熟階段的財務(wù)戰(zhàn)略要點:(1)資本結(jié)構(gòu):由于經(jīng)營風(fēng)險降低,應(yīng)當(dāng)擴(kuò)大負(fù)債籌資的比例;(2)資本留存收益兼顧負(fù)債籌資;(3)股利政策:提高股利支付率或用多余現(xiàn)金回購股票。

34.ABC進(jìn)入障礙分為結(jié)構(gòu)性障礙和行為性障礙,結(jié)構(gòu)性障礙可歸納為三種:規(guī)模經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)有企業(yè)對關(guān)鍵資源的控制以及現(xiàn)有企業(yè)的市場優(yōu)勢。現(xiàn)有企業(yè)對關(guān)鍵資源的控制一般表現(xiàn)為對資金、專利或?qū)S屑夹g(shù)、原材料供應(yīng)、分銷渠道、學(xué)習(xí)曲線等資源及資源使用方法的積累與控制。選項A、B符合題意,選項D不符合題意;選項C符合題意:現(xiàn)有企業(yè)的市場優(yōu)勢主要表現(xiàn)在品牌優(yōu)勢和政府政策上。

35.ABCD四個選項都符合業(yè)務(wù)外包的相關(guān)要求,所以選項A、B、c、D均正確。

36.ABCD【答案】ABCD

【解析】以上各項措施均屬于企業(yè)應(yīng)對財務(wù)風(fēng)險的措施。

37.ABCD【答案】ABCD

【解析】職能戰(zhàn)略側(cè)重于企業(yè)內(nèi)部特定職能部門的運(yùn)營效率。例如,研究與開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、采購、人力資源、財務(wù)、市場營銷及信息技術(shù)等。

38.AB選項A屬于企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),選項B屬于技術(shù)開發(fā),選項C屬于外部后勤中的送貨,選項D屬于服務(wù),所以選項A、B正確。

39.ABCDABCD

【答案解析】:在研究與開發(fā)的流程控制中,企業(yè)可實施的控制關(guān)注點包括:①建立完善的立項申請程序,展開可行性研究:②審批通過,重點關(guān)注研究項目對促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的必要性、技術(shù)先進(jìn)性以及成果轉(zhuǎn)化的可行性。重大的研究項目應(yīng)當(dāng)報經(jīng)董事會或類似機(jī)構(gòu)集體審議;③研究過程管理,落實崗位責(zé)任制,監(jiān)督進(jìn)程;④與合作方/外包方簽訂合同,約定明確雙方投資、分工、權(quán)利義務(wù)、研究成果產(chǎn)權(quán)歸屬、研究進(jìn)度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容;⑤研究成果驗收,確定是否申請專利,或作為非專利技術(shù)、商業(yè)秘密等;⑥明確核心研究人員名單和工作范圍,簽署保密防議;簽訂勞動合同時,應(yīng)當(dāng)特別約定研究成果歸屬、離職條件、離職移交程序、離職后保密義務(wù)、離職后競業(yè)限制年限及違約責(zé)任等:⑦建立研究開發(fā)活動評估機(jī)制。

40.AD企業(yè)與銀行間就未來的借款或銀行存款的利率達(dá)成的協(xié)議。①借款的情況下:如果實際利率被證實高于雙方商定的利率,那么銀行將向公司支付差額。如果實際利率低于商定利率,那么企業(yè)將向銀行支付差額;②存款的情況下:如果實際利率被證實低于雙方商定的利率,那么銀行將向公司支付差額。如果實際利率高于商定利率,那么企業(yè)將向銀行支付差額。

41.【答案】

(1)其組成不恰當(dāng),因為審計委員會必須由獨立、非行政董事組成。

(2)審計委員會應(yīng)承擔(dān)就任命、重新任命或解聘外聘審計師的事項向董事會提出建議的主要責(zé)任,監(jiān)督新審計師的選擇過程,批準(zhǔn)外聘審計師的業(yè)務(wù)條款及審計服務(wù)的報酬。審計委員會應(yīng)復(fù)核審計師的審計工作范疇,并確信該審計范疇是充分的,并確保于每次年審開始之時已為審計制訂了適當(dāng)?shù)挠媱潯徲嬑瘑T會執(zhí)行審計工作完成后的復(fù)核。審計委員會應(yīng)訂立年度審計程序,以確保外聘審計師的獨立性和客觀性。審計委員會還應(yīng)為企業(yè)制定關(guān)于由外聘審計師提供非審計服務(wù)的政策,并向董事會提出相關(guān)建議。

42.發(fā)展中國家跨國公司對外投資的主要動機(jī)包括:

(1)尋求市場:在對外投資動機(jī)中,最重要的是尋求市場型外國直接投資,主要形成區(qū)域內(nèi)和發(fā)展中國家內(nèi)部的對外直接投資;

(2)尋求效率:該動機(jī)主要是相對較先進(jìn)(因而勞動力成本較高)的發(fā)展中國家跨國公司進(jìn)行這種投資。其往往是基于兩個方面的驅(qū)動因素:一是母經(jīng)濟(jì)體生產(chǎn)成本上漲,特別是勞動力成本;二是發(fā)展中國家公司所面臨的競爭壓力正在推動它們向海外擴(kuò)展;

(3)尋求資源:許多發(fā)展中大國,其日新月異的快速增長使它們擔(dān)憂關(guān)鍵資源和經(jīng)濟(jì)擴(kuò)展的投入將會出現(xiàn)短缺;

(4)尋求現(xiàn)有資產(chǎn):該動機(jī)主要是發(fā)展中國家跨國公司向發(fā)達(dá)國家投資,其主要動機(jī)是主動獲取發(fā)達(dá)國家企業(yè)的品牌、先進(jìn)技術(shù)與管理經(jīng)驗等現(xiàn)成資產(chǎn)。

43.由于員工的失誤給企業(yè)帶來的損失屬于操作風(fēng)險。操作風(fēng)險是指因不充分的或失靈的內(nèi)部程序、人員和系統(tǒng)或者外部事件而發(fā)生損失的風(fēng)險。由于員工的失誤給企業(yè)帶來的損失屬于操作風(fēng)險。操作風(fēng)險是指因不充分的或失靈的內(nèi)部程序、人員和系統(tǒng)或者外部事件而發(fā)生損失的風(fēng)險。

44.風(fēng)險管理成本是指在風(fēng)險管理過程中發(fā)生的成本是公司經(jīng)營成本的一部分主要有以下兩種分類:一是以風(fēng)險為基點的分類包括:預(yù)防成本、糾正成本、懲治成本和損失成本。預(yù)防成本是指為了防止風(fēng)險的發(fā)生而在組織內(nèi)部采取目標(biāo)制定、跟蹤監(jiān)督、事項識別和應(yīng)對防范措施所花費(fèi)的成本費(fèi)用以及因此增加了控制和管理環(huán)節(jié)而降低了業(yè)務(wù)效率所造成的直接、間接損失。糾正成本是指發(fā)現(xiàn)了風(fēng)險苗頭而對其實施檢查、追究、處置、復(fù)原所花費(fèi)的成本費(fèi)用。糾正成本是預(yù)防成本的追加和補(bǔ)充。懲治成本是指當(dāng)風(fēng)險發(fā)生且對組織內(nèi)部和外部(包括對社會)造成了現(xiàn)實危害因而對其進(jìn)行處理、處罰、整治而支付的成本費(fèi)用。損失成本是風(fēng)險發(fā)生后對企業(yè)帶來的直接的、間接的、有形的、無形的、經(jīng)濟(jì)的、社會的、短期的、長遠(yuǎn)的、現(xiàn)實的和潛在的經(jīng)濟(jì)損失。這種損失有的可以準(zhǔn)確確認(rèn)和計量有的則難以準(zhǔn)確計算。二是以風(fēng)險管理為基點的分類包括:進(jìn)入成本、維持成本、評估成本和處置成本。進(jìn)入成本是為建立風(fēng)險管理能力而付出的代價。這種成本主要是為了技術(shù)、工具以及訓(xùn)練而發(fā)生的。維持成本是為了有效維持組織風(fēng)險管理的能力保持風(fēng)險程序在最新狀態(tài)而發(fā)生的成本。評估成本是在風(fēng)險管理過程中對事項識別、風(fēng)險評估發(fā)生的成本包括在風(fēng)險辨識討論會或訪談中所消耗的時間與資源、執(zhí)行風(fēng)險評估與分析、參加風(fēng)險審查以及撰寫風(fēng)險報告等而付出的代價。處置成本涵蓋執(zhí)行風(fēng)險管理計劃的行動成本這些行動原本不在項目計劃中但被認(rèn)為是必要的以便切實地應(yīng)付被辨識出的風(fēng)險。風(fēng)險管理成本是指在風(fēng)險管理過程中發(fā)生的成本,是公司經(jīng)營成本的一部分,主要有以下兩種分類:一是以風(fēng)險為基點的分類,包括:預(yù)防成本、糾正成本、懲治成本和損失成本。預(yù)防成本是指為了防止風(fēng)險的發(fā)生,而在組織內(nèi)部采取目標(biāo)制定、跟蹤監(jiān)督、事項識別和應(yīng)對防范措施所花費(fèi)的成本費(fèi)用,以及因此增加了控制和管理環(huán)節(jié)而降低了業(yè)務(wù)效率所造成的直接、間接損失。糾正成本是指發(fā)現(xiàn)了風(fēng)險苗頭而對其實施檢查、追究、處置、復(fù)原所花費(fèi)的成本費(fèi)用。糾正成本是預(yù)防成本的追加和補(bǔ)充。懲治成本是指當(dāng)風(fēng)險發(fā)生,且對組織內(nèi)部和外部(包括對社會)造成了現(xiàn)實危害,因而對其進(jìn)行處理、處罰、整治而支付的成本費(fèi)用。損失成本是風(fēng)險發(fā)生后對企業(yè)帶來的直接的、間接的、有形的、無形的、經(jīng)濟(jì)的、社會的、短期的、長遠(yuǎn)的、現(xiàn)實的和潛在的經(jīng)濟(jì)損失。這種損失有的可以準(zhǔn)確確認(rèn)和計量,有的則難以準(zhǔn)確計算。二是以風(fēng)險管理為基點的分類,包括:進(jìn)入成本、維持成本、評估成本和處置成本。進(jìn)入成本是為建立風(fēng)險管理能力而付出的代價。這種成本主要是為了技術(shù)、工具,以及訓(xùn)練而發(fā)生的。維持成本是為了有效維持組織風(fēng)險管理的能力,保持風(fēng)險程序在最新狀態(tài)而發(fā)生的成本。評估成本是在風(fēng)險管理過程中對事項識別、風(fēng)險評估發(fā)生的成本,包括在風(fēng)險辨識討論會或訪談中所消耗的時間與資源、執(zhí)行風(fēng)險評估與分析、參加風(fēng)險審查以及撰寫風(fēng)險報告等而付出的代價。處置成本涵蓋執(zhí)行風(fēng)險管理計劃的行動成本,這些行動原本不在項目計劃中,但被認(rèn)為是必要的,以便切實地應(yīng)付被辨識出的風(fēng)險。

45.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的優(yōu)勢主要包括:①形成進(jìn)人障礙;②增強(qiáng)討價還價能力;③降低替代品的威脅;④保持領(lǐng)先的競爭地位。采取成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的風(fēng)險主要包括:①技術(shù)的變化可能使過去用于降低成本的投資(如擴(kuò)大規(guī)模、工藝革新等)與積累的經(jīng)驗一筆勾銷;②產(chǎn)業(yè)的新加入者或追隨者通過模仿或者以高技術(shù)水平設(shè)施的投資能力用較低的成本進(jìn)行學(xué)習(xí);③市場需求從注重價格轉(zhuǎn)向注重產(chǎn)品的品牌形象使得企業(yè)原有的優(yōu)勢變?yōu)榱觿荨?1)GLSuseseconomiesofscale,rapidlyexpandsproductionscale,significantlyreducesthecostofprodlaction,whichprovidesasolidbasisforGLS’spricededlaction.GLSadoptslow—coststrategyandquicklydominatesthemarket.Thestrategyadoptediscostleadership.(2)Theadvantagesofcostleadershipinclude:①Formofbarrierofentry②lncreasebargalnlngpower③Reducethethreatsofsubstitutes④MainthecompetitiveadvantagesTherlsks0fCOStleadershipstrategyinclude:①ClaangesintechnologymayremovealltheCOStcuttingexper’ieI]cesobtainedoverthepastperiod(suchasincreasescaleandtechologicalinnovation,etc.)②1"henewentrantsorindustryf01lowscanlearnthisatrelativelylowcostthroughcopyingorinvestnlentinhigh—techfacilities.③MarketdemandshiftsfromCOStfocustoproductbrandimage,makingitsadvantagebecomesadisadvantage.

46.(1)由于該公司推出新型香煙后,最初銷售狀況良好,但隨著市場環(huán)境發(fā)生改變,企業(yè)面對的現(xiàn)實市場狀況與最初的預(yù)測開始產(chǎn)生越來越大的差距,戰(zhàn)略所依賴的基礎(chǔ)就顯得越來越糟,從而使失效率大為提高,這屬于戰(zhàn)略失效中的晚期失效。

(2)由于該產(chǎn)品推向鄰國后,在鄰國市場上取得了良好的業(yè)績,銷售增長率、相對市場占有率均較高,由此可以判斷屬于波士頓矩陣中的明星產(chǎn)品。

47.【答案】

風(fēng)險管理工具共有七種:風(fēng)險承擔(dān)、風(fēng)險規(guī)避、風(fēng)險轉(zhuǎn)移、風(fēng)險轉(zhuǎn)換、風(fēng)險對沖、風(fēng)險補(bǔ)償和風(fēng)險控制。

(1)風(fēng)險承擔(dān)。風(fēng)險承擔(dān)亦稱風(fēng)險保留、風(fēng)險自留。風(fēng)險承擔(dān)是指企業(yè)對所面臨的風(fēng)險采取接受的態(tài)度,從而承擔(dān)風(fēng)險帶來的后果。

(2)風(fēng)險規(guī)避。風(fēng)險規(guī)避是指企業(yè)回避、停止或退出蘊(yùn)含某一風(fēng)險的商業(yè)活動或商業(yè)環(huán)境,避免成為風(fēng)險的所有人。

(3)風(fēng)險轉(zhuǎn)移。風(fēng)險轉(zhuǎn)移是指企業(yè)通過合同將風(fēng)險轉(zhuǎn)移到第三方,企業(yè)對轉(zhuǎn)移后的風(fēng)險不再擁有所有權(quán)。轉(zhuǎn)移風(fēng)險不會降低其可能的嚴(yán)重程度,只是從一方移除后轉(zhuǎn)移到另一方。

(4)風(fēng)險轉(zhuǎn)換。風(fēng)險轉(zhuǎn)換是指企業(yè)通過戰(zhàn)略調(diào)整等手段將企業(yè)面臨的風(fēng)險轉(zhuǎn)換成另一個風(fēng)險。

(5)風(fēng)險對沖。風(fēng)險對沖是指采取各種手段,引入多個風(fēng)險因素或承擔(dān)多個風(fēng)險,使得這些風(fēng)險能夠互相對沖,也就是使這些風(fēng)險的影響互相抵消。

(6)風(fēng)險補(bǔ)償。風(fēng)險補(bǔ)償是指企業(yè)對風(fēng)險可能造成的損失采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行補(bǔ)償。風(fēng)險補(bǔ)償表現(xiàn)在企業(yè)主動承擔(dān)風(fēng)險,并采取措施以補(bǔ)償可能的損失。

(7)風(fēng)險控制。風(fēng)險控制是指控制風(fēng)險事件發(fā)生的動因、環(huán)境、條件等,來達(dá)到減輕風(fēng)險事件發(fā)生時的損失或降低風(fēng)險事件發(fā)生的概率的目的。

對于甲公司容易造成意外傷亡事故的風(fēng)險,可采用風(fēng)險轉(zhuǎn)移策略,為其職工購買保險,讓保險公司代為承擔(dān)風(fēng)險;對甲公司面臨的匯率風(fēng)險,可采用風(fēng)險對沖的策略,可與銀行簽訂合同進(jìn)行貨幣互換以降低風(fēng)險;對于工程可能延誤的經(jīng)濟(jì)責(zé)任,則采取風(fēng)險控制策略,從工程開始進(jìn)行時,便加緊進(jìn)度以避免誤期情形的發(fā)生。

48.(1)在分析一個企業(yè)擁有的資源時,必須知道哪些資源是有價值的,可以使企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢。其主要的判斷標(biāo)準(zhǔn)如下:①資源的稀缺性;②資源的不可模仿性;③資源的不可替代性;④資源的持久性。.

品牌屬于持久資源,可以為企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢

(2)核心能力的辨別方法包括功能分析、資源分析以及過程系統(tǒng)分析。

①功能分析。考察企業(yè)功能是識別企業(yè)核心競爭力常用的方法,這種方法雖然比較有效但是它可能只能識別出具有特定功能的核心能力。

②資源分析。分析實物資源比較容易,例如,企業(yè)商廈所處的區(qū)域、生產(chǎn)設(shè)備以及機(jī)器的質(zhì)量等,而分析像商標(biāo)或者商譽(yù)這類無形資源則比較困難。

③過程系統(tǒng)分析。過程涉及企業(yè)多種活動從而形成系統(tǒng)。過程和系統(tǒng)有可能僅是企業(yè)單一的功能,但是通常都涉及多種功能,因而過程系統(tǒng)本身是比較復(fù)雜的,但是企業(yè)通常還是會使用這種方式來識別企業(yè)的核心能力,因為只有對整個系統(tǒng)進(jìn)行分析才能很好地判斷企業(yè)的經(jīng)營狀況。

(3)企業(yè)可采用的品牌策略有:①單一品牌策略;

②多品牌策略;③自有品牌策略。大眾采用的品牌策略是多品牌策略。

(4)戰(zhàn)略群組是指某一個產(chǎn)業(yè)中在某一戰(zhàn)略方面采用相同或相似戰(zhàn)略,或具有相同戰(zhàn)略特征的各公司組成的集團(tuán)。戰(zhàn)略群組分析有助于企業(yè)了解相對于其他企業(yè)本企業(yè)的戰(zhàn)略地位以及公司戰(zhàn)略變化可能的競爭性影響。

戰(zhàn)略群組分析的意義:

①有助于很好地了解戰(zhàn)略群組問的競爭狀況,主動地發(fā)現(xiàn)近處和遠(yuǎn)處的競爭者,也可以很好地了解某一群組與其他群組間的不同。②有助于了解各戰(zhàn)略群組之間的“移動障礙”。③有助于了解戰(zhàn)略群組內(nèi)企業(yè)競爭的主要著眼點。④利用戰(zhàn)略群組圖還可以預(yù)測市場變化或發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機(jī)會。

49.(1)萊凱公司應(yīng)該采取集中化戰(zhàn)略中的集中差異戰(zhàn)略。因為其自身的高度專業(yè)化、技術(shù)革新和迷人的形象和樣式,可以使得其運(yùn)動鞋與其他品牌的運(yùn)動鞋形成產(chǎn)品差異,而且題干中告知運(yùn)動鞋市場雖然是一個成熟的市場,但是一部分細(xì)分市場卻快速膨脹,因此企業(yè)可以選擇在仍有發(fā)展空間的細(xì)分市場采取差異化戰(zhàn)略,從而取得成功,因此公司應(yīng)該采取集中差異戰(zhàn)略。(2)集中化戰(zhàn)略的實施條件是:①購買者群體之間在需求上存在著差異;②目標(biāo)市場在市場容量、成長速度、獲利能力、競爭強(qiáng)度等方面具有相對的吸引力;③在目標(biāo)市場上,沒有其他競爭對手采用類似的戰(zhàn)略;④企業(yè)資源和能力有限,難以在整個產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)成本領(lǐng)先或差異化,只能選定個別細(xì)分市場。(3)實施集中化戰(zhàn)略的風(fēng)險主要包括:①狹小的目標(biāo)市場導(dǎo)致的風(fēng)險;②購買者群體之間需求差異變小;③競爭對手的進(jìn)入與競爭。

50.(1)①進(jìn)入障礙低或存在退出障礙。“餐飲行業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),初始的資金投入較低,加上近幾年互聯(lián)網(wǎng)傳播效應(yīng)的助力,個人投資者和社會閑置資金等各方資本爭相涌入餐飲行業(yè)”。②市場需求多樣導(dǎo)致高度產(chǎn)品差異化。“人們在飲食消費(fèi)上有著更大的個性化需求,廣大食客都希望菜品有著別出心裁的樣式,每次進(jìn)店就餐時都希望品嘗到新口味”。③不存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)或難以達(dá)到經(jīng)濟(jì)規(guī)模。“傳統(tǒng)的烹飪過程不講求精確到秒與克的規(guī)范操作,更加強(qiáng)調(diào)‘隨意性’,在菜肴制作時強(qiáng)調(diào)以經(jīng)驗對結(jié)果進(jìn)行把控;這一因素使得傳統(tǒng)中餐企業(yè)一旦規(guī)模擴(kuò)大,味道的‘復(fù)制’就會成為企業(yè)發(fā)展的難題,菜品口味無法保持穩(wěn)定性和一致性,由此造成企業(yè)難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)”。(2)①克服零散——獲得成本優(yōu)勢。“尚盟餐飲在2015年開始建立自己蔬菜和調(diào)味料生產(chǎn)基地”“截至2019年,尚盟公司已經(jīng)在全國19個省36個城市建立了286家連鎖店,并且預(yù)計未來三年內(nèi)再開100家門店”。②增加附加價值——提高產(chǎn)品差異化程度。“公司設(shè)立專項基金鼓勵創(chuàng)新,對于能夠獲得全國門店推廣的新式菜品給予重金獎勵”“緊跟時代潮流,不斷推陳出新,一改傳統(tǒng)菜品‘重口味’外在形象,重視食物的營養(yǎng)價值搭配,在食客群體中樹立了‘好吃又養(yǎng)生’的形象”。③專門化——目標(biāo)集聚。“尚盟公司選擇了以年輕人為主體的細(xì)分市場”“緊跟時代潮流,不斷推陳出新,一改傳統(tǒng)菜品‘重口味’外在形象,重視食物的營養(yǎng)價值搭配,在食客群體中樹立了‘好吃又養(yǎng)生’的形象”。

51.(1)優(yōu)勢:①擁有大面積桑椹種植基地。該公司擁有1330畝的桑果種植基地,原材料供應(yīng)有了絕對的保障。②具有雄厚的技術(shù)優(yōu)勢。是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型出口企業(yè)。擁有一支集研究員、博士、碩士在內(nèi)的多學(xué)科高素質(zhì)人才組成的隊伍。對桑果的研究已經(jīng)有幾十年的歷史,取得多項技術(shù)專利,對桑椹的研究已達(dá)到世界領(lǐng)先水平,是國內(nèi)唯一獲得綠色食品標(biāo)志的果汁類飲品。③桑椹果汁的生產(chǎn)規(guī)模全國第一,規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)明顯。④全程安全質(zhì)量控制。桑椹果汁的生產(chǎn)嚴(yán)格按照綠色食品的四個要求進(jìn)行全程控制:第一,按綠色食品的要求選擇種植基地,原料基地在大氣、土壤、水資源等方面進(jìn)行嚴(yán)格控制;第二,使用符合綠色食品要求的有機(jī)化肥;第三,產(chǎn)品的加工生產(chǎn)嚴(yán)格按照IS09001標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。果汁的質(zhì)量、顏色、味道的調(diào)配、果汁的成分和含量的穩(wěn)定性都是同類產(chǎn)品無法與之相比的;第四,原汁的加工處理嚴(yán)格控制在1:1。產(chǎn)品原汁含量高,純鮮榨,營養(yǎng)成分豐富。劣勢:①成本高。首先,原材料基地的建設(shè)必須考慮大氣、土壤、水資源等符合綠色食品認(rèn)證要求的因素,造成符合要求的基地遠(yuǎn)離城市,運(yùn)輸成本偏高;其次,桑果生產(chǎn)周期1年只有1季,果實小,須人工采摘。②知名度低。由于資金的限制,企業(yè)在品牌推廣、企業(yè)與產(chǎn)品的宣傳、渠道的建設(shè)等方面與眾多飲料企業(yè)相比明顯處于劣勢,企業(yè)產(chǎn)品的知名度不高。③銷售力量偏弱。由于企業(yè)本身體制問題,人才隊伍的結(jié)構(gòu)明顯重技術(shù)輕市場。銷售隊伍的建設(shè)落后于產(chǎn)品發(fā)展的需要,產(chǎn)品的市場開發(fā)缺乏力度。機(jī)會:①市場發(fā)展空間巨大。國內(nèi)果汁市場真正發(fā)展還不到10年,目前國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量還不到lL,僅相當(dāng)于世界平均水平的1/10,發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40,因此,果汁市場在中國仍有巨大的發(fā)展空間。②消費(fèi)者對綠色健康食品的追求。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的高速發(fā)展和人民生活水平的提高,食品的安全與健康越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注,綠色、健康的果汁飲料越來越受到消費(fèi)者的青睞。③《食品安全法》實施的良機(jī)。新的《食品安全法》中要求追溯原材料。④桑果的種植歷史悠久。中國有五千多年的蠶桑文化歷史,種桑養(yǎng)蠶在中國家喻戶曉,市場基礎(chǔ)較好。威脅:①飲料市場競爭非常激烈,果汁類飲料品牌眾多。②競爭對手有強(qiáng)大的資金支持,市場宣傳與推廣力度很大。(2)甲公司在經(jīng)營的過程中采取了兩種戰(zhàn)類型。一種是集中化戰(zhàn),一種是后向一體化戰(zhàn)。集中化戰(zhàn)是針對某一特定購買群體、產(chǎn)品細(xì)分市場或區(qū)域市場,采用成本領(lǐng)先或產(chǎn)品差異化獲取競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)。根據(jù)案例材料可知,該公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型出口企業(yè),聚焦于桑椹果汁產(chǎn)品的生產(chǎn)。擁有一支集研究員、博士、碩士在內(nèi)的多學(xué)科高素質(zhì)人才組成的隊伍。對桑果的研究已經(jīng)有幾十年的歷史,取得多項技術(shù)專利,對桑椹的研究已達(dá)到世界領(lǐng)先水平,是國內(nèi)唯一獲得綠色食品標(biāo)志的果汁類飲品。由此可以判斷該公司采取的戰(zhàn)為集中化戰(zhàn)。后向一體化戰(zhàn)是指獲得供應(yīng)商的所有權(quán)或加強(qiáng)對其控制權(quán)。該公司按綠色食品的要求選擇種植基地,擁有1330畝的桑果種植基地,因此采取了后向一體化戰(zhàn)。(3)根據(jù)案例材料可知,由于企業(yè)本身體制問題,人才隊伍的結(jié)構(gòu)明顯重技術(shù)輕市場。銷售隊伍的建設(shè)落后于產(chǎn)品發(fā)展的需要,產(chǎn)品的市場開發(fā)缺乏力度。面對這種情況,該公司應(yīng)該加強(qiáng)銷售隊伍建設(shè)。具體工作包括如下:第一,制定銷售隊伍人力資源規(guī)劃。人力資源規(guī)劃是指企業(yè)為取得、利用、改善和維持企業(yè)的銷售隊伍人力資源而采取的策。具體來講,包括四個方面的內(nèi)容:分析現(xiàn)有的銷售員工資源。包括優(yōu)勢、劣勢、年齡跨度、經(jīng)驗和培訓(xùn)水平等;估計銷售隊伍可能發(fā)生的變化。包括流人企業(yè)、流出企業(yè),以及在企業(yè)內(nèi)部流動的情況;估計企業(yè)未來的銷售隊伍需求,例如數(shù)量、類型、質(zhì)量及技能構(gòu)成等;確定人才供需之間的缺口,并制定消除該缺口的政策和計劃。第二,在編制人力資源規(guī)劃的基礎(chǔ)上擬定人力資源計劃。包括:招聘計劃,所需招募的銷售人員數(shù)量、招聘時間以及招聘渠道;培訓(xùn)計劃,所需的受訓(xùn)人員的數(shù)量及/或現(xiàn)有銷售員工的培訓(xùn)需求;再發(fā)展計劃,用于銷售員工的調(diào)動和再培訓(xùn)的計劃;生產(chǎn)力計劃,用于提高員工銷售能力、降低人力成本和確定銷售目標(biāo)的計劃;冗余計劃,選擇冗余人員、對冗余人員進(jìn)行再發(fā)展、再培訓(xùn)或再分配的政策,以及對冗余人員實行的支付政策;保持計劃,為了降低可避免的銷售員工浪費(fèi)和留住人才而采取的行動。第三,確定合適的招聘方式。根據(jù)公司實際情況,適宜的招聘方式為外部招聘。第四,制定適當(dāng)?shù)募詈酮剟顧C(jī)制。以確保銷售人員按照企業(yè)的目標(biāo)高效率地進(jìn)行有效工作。第五,采用科學(xué)實際的方法對銷售人員進(jìn)行績效評估。

52.(1)波特的五力分別指:行業(yè)新進(jìn)入者的威脅;供應(yīng)商的議價能力;購買商的議價能力;替代產(chǎn)品的威脅;同業(yè)競爭者的競爭強(qiáng)度。波特認(rèn)為,這五種競爭驅(qū)動力決定了企業(yè)的最終盈利能力。

①消費(fèi)者方面:大福的顧客一半是北京城中的老主顧,這些消費(fèi)者對大福的品牌忠誠度極高;另一半顧客是慕名而來的國內(nèi)外游客,之前從來未嘗過任何烤鴨,只是好奇嘗試這道北京名菜。不少旅游指南均推薦大福為到北京旅游必須一試的國寶級老字號名店。在消費(fèi)者方面,大福擁有極大的優(yōu)勢。

②供應(yīng)商方面:所用的鴨全部都由北京市郊密云水庫的一家名為鳳凰鴨場供應(yīng)。鳳凰鴨場采用自行調(diào)和的飼料飼養(yǎng)當(dāng)?shù)靥赜械拿茉坪谟瘌啠瑸榇蟾6嗄甑莫毤夜?yīng)商,由于鴨場規(guī)模有限,所有產(chǎn)品均用于供應(yīng)大福。由于品種獨特,鴨的售價較一般鴨貴30%。供應(yīng)商是獨一無二的,所以供應(yīng)商的議價能力較強(qiáng),烤鴨供應(yīng)商對大福烤鴨極其重要,且其產(chǎn)品75%來自該供應(yīng)商,大福烤鴨較難輕易找到其他的供應(yīng)商。

③競爭對手方面:北京城內(nèi)還有許多其他吃烤鴨的地方,數(shù)家傳統(tǒng)老字號——口碑很好但仍然不及大福。走高檔路線,售價比大福略低但仍高于一般烤鴨店,生意也很好;幾十家中、低檔的一般烤鴨店——并無任何特色,質(zhì)量一般并較為參差,但售價比大福低50%;高檔飯店內(nèi)餐廳——并非專門店,只是應(yīng)付食客的偶爾需要,質(zhì)量較一般烤鴨店穩(wěn)定但并無特色。由于在高檔飯店內(nèi),價錢與大福相若。可見大福烤鴨的競爭者數(shù)量還是比較多的,且競爭者各具優(yōu)勢,但是大福烤鴨的品質(zhì)是競爭對手無法比擬的。

(2)擴(kuò)大大福的經(jīng)營規(guī)模可能遇到種種問題:①大福所選用的烤鴨是由北京市郊密云水庫的一家名為鳳凰鴨場供應(yīng)的,而這家鴨場的規(guī)模有限,目前其生產(chǎn)的鴨僅能供應(yīng)大福烤鴨目前的生產(chǎn)規(guī)模,擴(kuò)大規(guī)模后,若部分烤鴨選用其他鴨場供應(yīng)的,則其品質(zhì)可能不能保證。②大福烤鴨的技術(shù)是世代相傳,傳里不傳外的,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模后可能需要將該技術(shù)傳與其他人員,一旦技術(shù)秘密泄露,大福烤鴨的獨特高品質(zhì)這一核心競爭力可能被模仿,存在風(fēng)險。③物以稀為貴,大福擴(kuò)張其規(guī)模后供應(yīng)量會增加,而市場的需求仍是既定的,可能導(dǎo)致一定的經(jīng)營風(fēng)險。

(3)①加盟店方式連鎖經(jīng)營擴(kuò)張戰(zhàn)略:在可行性方面,考慮鳳凰鴨場供應(yīng)的原材料顯然不能提供足夠的資源,雖然大福烤鴨有足夠的資金進(jìn)行該擴(kuò)張,在不改變企業(yè)使命和目標(biāo)的前提下,其不能夠為加盟店提供烤鴨的技術(shù)支持,而員工的能力顯然不夠去經(jīng)營加盟店;可接受性方面,實施該戰(zhàn)略產(chǎn)生的利潤或增長應(yīng)是非常可觀的,但是這一戰(zhàn)略增加了極大的風(fēng)險:一旦烤鴨的秘密泄露,將造成致命的打擊;適宜性方面,該戰(zhàn)略無助于企業(yè)目標(biāo)的實現(xiàn)。

②提供外賣服務(wù)擴(kuò)張戰(zhàn)略:在可行性方面,考慮鳳凰鴨場供應(yīng)的原材料可能不能提供足夠的資源,大福烤鴨有足夠的資金進(jìn)行該

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