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文檔簡介

知道自己缺鈣的人很多,經常補鈣的人也不少。可是,在補鈣路上艱難跋涉的人群中,不一定每個人都能補對鈣、補夠鈣。稍不小心,就有可能陷入誤區,結果反而妨礙了鈣的吸收。“一杯牛奶強壯一個民族”,牛奶確實是優質的鈣質來源,但一杯牛奶還不足以滿足人體的鈣需求。中國營養學會的推薦,18歲以上50歲以下的人群對鈣的需求是每天800毫克。一杯牛奶(250毫升)約含鈣200毫克,同時中國居民在一般的飲食情況下,每天約從食物中獲取200~300毫克的鈣,所以即便是一杯牛奶加飲食,鈣的攝入量與推薦量還存在較大差距,而對于兒童、青少年、孕產婦和老人來講,其鈣的攝入量更加不夠。所以,適當補充一些優質的鈣類營養補充食品,如聚元康螯合鈣,可為您提供充足的鈣,幫助您獲得更加均衡的營養。誤區一:每天一杯牛奶,足以滿足需求強健的骨骼不僅需要鈣,還需要蛋白質、鎂、錳、鋅、銅等營養元素配合。人體除了注重鈣補充,適量蛋白質和其他礦物質的補充對骨骼健康也十分必要。礦物質在體內的代謝、生理功能及需要是相互聯系、相互影響的,盡管鈣的作用最大,但其他礦物質元素的作用也不可忽視。聚元康螯合鈣特別添加聚葡萄糖(水溶性膳食纖維)和殼寡糖等成份,研究表明,攝取非消化性糖類物質可對人體鈣等營養元素的吸收和保留起到有益的作用,聚葡萄糖和殼寡糖作為一種非消化性多糖對促進鈣等營養元素吸收的作用。

誤區二:單靠補鈣就可以強健骨骼

恰恰相反,年輕時正是補鈣的黃金時期!人體骨骼中的鈣,就像儲蓄,一般情況下,90%的骨量累積在20歲之前完成,10%在20~30歲之間完成,并在30歲左右達到峰值。在骨骼達到骨密度峰值之前,骨代謝非常旺盛,攝入的鈣會很快的被吸收進入骨骼中沉淀,骨骼生成迅速,骨鈣含量高,骨骼最為強壯。誤區三:年輕人不需要補鈣骨頭湯內含豐富的營養物質,特別是蛋白質對人體健康十分有益。但單純靠喝骨頭湯很難達到補鈣的效果。檢測證明,骨頭湯里的鈣含量微乎其微,更缺少促進鈣吸收的維生素D。因此骨質疏松癥患者切莫被骨頭湯補鈣的傳言所誤導。另外,對老年人而言,骨頭湯里溶解了大量的骨內脂肪,經常食用還可能引起其他健康問題。誤區四:骨頭湯有助于補鈣豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而,內酯豆腐卻不是鈣的好來源,因為其中沒有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時,內酯豆腐水分太多,蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于補鈣。誤區五:用內酯豆腐來補鈣誤區六:吃牛肉有利于骨骼

不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。同時,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。誤區七:水果代餐有利于骨骼健康

很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏松的發生。誤區八:喝飲料與補鈣無關

飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。

人到老年,隨著身體各項技能的減弱,鈣流失也非常嚴重,此時骨鈣通常都是處于缺乏狀態,急補充鈣質來預防骨質疏松和其他身體問題。

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