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萃取制藥單元操作液-液萃取的基本原理及定義在液體混合物中加入與其不完全混溶的液體溶劑（萃取劑），形成液-液兩相，利用液體混合物中各組分在兩液相中溶解度的差異而達(dá)到分離的目的。也稱(chēng)溶劑萃取，簡(jiǎn)稱(chēng)萃取。溶質(zhì)：混合液中被分離出的物質(zhì)，以A表示；稀釋劑（原溶劑）：混合液中的其余部分，以B表示；萃取劑：萃取過(guò)程中加入的溶劑，以S表示。萃取劑對(duì)溶質(zhì)應(yīng)有較大的溶解能力，對(duì)于稀釋劑則不互溶或僅部分互溶。按性質(zhì)可分為物理萃取和化學(xué)萃取；按萃取對(duì)象可分為有機(jī)物萃取和無(wú)機(jī)物萃取。液-液萃取過(guò)程的分類(lèi)19世紀(jì)，用于無(wú)機(jī)物和機(jī)物的分離，如1842年用二乙醚萃取硝酸鈾酰，用乙酸乙脂類(lèi)的物質(zhì)分離水溶液中的乙酸等。石油化工：鏈烷烴與芳香烴共沸物的分離。例如用二甘醇從石腦油裂解副產(chǎn)汽油或重整油中萃取芳烴（尤狄克斯法—Udexprocess），如苯、甲苯和二甲苯。工業(yè)廢水處理：用二烷基乙酰胺脫除染料廠、煉油廠、焦化廠廢水中的苯酚。有色金屬冶煉：濕法冶金中溶液分離、濃縮和凈化的有效方法。例如從鋅冶煉煙塵的酸浸出液中萃取鉈、銦、鎵、鍺，以及鈮-鉭、鎳-鈷、鈾-釩體系的分離，以及核燃料的制備。制藥工業(yè)：從復(fù)雜的有機(jī)液體混合物中分離青霉素、鏈霉素以及維生素等。液-液萃取的應(yīng)用舉例液-液萃取：用溶劑分離液體混合物中的組分，又稱(chēng)溶劑萃取。液-固萃取：用溶劑分離固體混合物中的組分，又稱(chēng)溶劑浸取。由此可見(jiàn)，液-液萃取與蒸餾具有相同的分離對(duì)象和目標(biāo)。但是二者在分離原理、操作方式、生產(chǎn)工藝、設(shè)備裝置等方面都有很大的不同。因此在引言中，有必要對(duì)此加以說(shuō)明。

萃取—原料液與萃取劑混合。充分?jǐn)嚢瑁瑥?qiáng)制混合。三個(gè)工序分層—萃取相與萃余相分離。靜置沉降。脫溶劑—從兩相中分別回收溶劑和溶質(zhì)。

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