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文檔簡介

培養箱工作原理培養箱的分類培養箱的結構培養箱的特點菌種培養設備—培養箱

微生物在進入發酵罐培養前，需要進行菌種的培養和逐級擴大培養，培養箱和搖瓶機是培養微生物菌種的主要設備，可用于細胞的培養繁殖。種子罐是菌種擴大培養的主要設備。培養箱的工作原理：

運用人工的方法在培養箱內造成微生物生長繁殖的環境，如控制一定的溫度、濕度、氣體等。目前使用的培養箱主要分為四類：

電熱式培養箱、隔水式培養箱、生化培養箱和二氧化碳培養箱。2培養箱的結構

培養箱主要包括箱體結構件和溫度控制系統兩大部分，CO2培養箱還有CO2濃度控制系統。生化培養箱的外觀和結構如圖2.1-2、2.1-3所示。在培養箱控制面板上，有指示燈和溫度調節旋鈕或按鈕，當電源接通后，紅色指示燈亮，按照需要設定溫度，待溫度達到后，紅色指示燈熄滅，表示箱內已達到設定溫度，此后箱內溫度靠溫度控制器自動控制。31—轉化開關；2—溫度調節鈕；3—日光燈開關；4—電源開關；5—箱門；6—箱體；7—制冷指示燈；8—加熱指示燈；9—循環指示燈；10—控溫儀；11—說明銘牌；12—隔板圖2.1-2智能生化培養箱圖2.1-3生化培養箱結構示意圖4培養箱的特點：

電熱式培養箱和隔水式培養箱的外殼通常用石棉板或鐵皮噴漆制成。電熱式培養箱的夾層是用石棉或玻璃棉等絕熱材料制成，以增強保溫效果，培養箱頂部設有溫度計，用溫度控制器自動控制，保持培養箱內溫度恒定。電熱式培養箱采用電熱絲直接加熱，利用空氣對流，使箱內溫度均勻。電熱式培養箱

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隔水式培養箱的外殼通常用石棉板或鐵皮噴漆制成。隔水式培養箱內層為紫銅皮或優質不銹鋼板制成的貯水夾層，有溢流裝置，貯水夾層遇斷電時仍能較好地保溫，溫控范圍為室溫到60℃。隔水式培養箱采用電熱管加熱水的方式加溫，溫度均勻性較好，溫度波動不大于±0.5℃，溫度均勻性≤土1℃。隔水式培養箱

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生化培養箱同時還裝有壓縮式制冷系統，適應范圍更大，一年四季均可保持在恒定的溫度，因而得到逐漸普及。二氧化碳培養箱是在普通培養箱的基礎上加以改進，主要是能通入CO2，以滿足一些特殊微生物培養所需的環境。二氧化碳培養箱7

近年來生產的培養箱一般都是由微電腦智能化控制，控溫精確，可靠性高，抗干擾能力強，具有數據存儲、記憶功能。

如遇到中途停電或關機，來電后能自動按停電前設置的程序正常運行。控制面板采用輕觸式按鍵設計，數字顯示，溫度設置及修改方便。具有超溫報警自動保護

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