第頁共頁名人的故事集錦15篇名人的故事集錦15篇名人的故事1記得在《中華成語故事》中有一那么———按圖索驥的成語故事，它講的是春秋的時候，秦國有個叫孫陽的人擅長相馬，并寫了一本《相馬經(jīng)》。但他有一個兒子卻資質(zhì)很差，但他很想繼承父親的事業(yè)，于是，就將《相馬經(jīng)》讀得滾瓜爛熟。有一天，他按照書上所寫的特征去找千里馬，最后發(fā)現(xiàn)有一只癩蛤蟆很象書中寫的千里馬的特征，并將它捉回去，父親看了，長嘆一聲說道：“你這樣按圖索驥是不行的，要學(xué)好相馬的本領(lǐng)，必須多多去看馬，養(yǎng)馬。”這那么成語比喻做事死板，不能靈敏變通。讀了這那么成語后，它深深印在我的腦子里。理解了這那么成語的喻意，我在以后的學(xué)習(xí)上要多動腦筋，多注重理論，不生搬硬套。在做數(shù)學(xué)題目時要靈敏巧妙的運(yùn)算，這樣才能找出最好的答案。在語文閱讀時，要認(rèn)真的找出重點(diǎn)的詞句和文章的中心，這樣才能更好的理解文章。名人的故事2愛因斯坦是一位赫赫有名的科學(xué)家，他擔(dān)任普林斯頓高級研究所主任后更忙了，很少能呆在辦公室里，一切日常事務(wù)性工作都由秘書處理。一天，已經(jīng)過了下班時間，辦公室里的鈴響了。秘書不耐煩的拿起了聽筒。“請問我可以和主任談話嗎？”耳機(jī)里傳來溫文爾雅的聲音。可秘書一時沒聽出是誰，按照____慣答復(fù)：“主人不在。”“那么，請您告訴我，愛因斯坦博士住在哪？是新搬的家。”秘書婉轉(zhuǎn)地答復(fù)說：“不能奉告，因?yàn)閻垡蛩固共┦刻Γ辉杆淖√幨艿礁蓴_”這時，里的聲音突然變低了：“請你不要告訴任何人，我就是愛因斯坦博士。我正要回家，可是我忘了自己住在哪里了，請你給我查一下我的住址”秘書聽了，忍不住笑起來。原來，這天愛因斯坦回家時，在路邊走邊考慮問題，當(dāng)他發(fā)現(xiàn)自己迷了路，想回家時，卻又忘記了自己家的地址，在沒有方法的情況下，他只好打費(fèi)事秘書查找地址了。愛因斯坦在學(xué)習(xí)和工作上有著驚人的記憶，可他在生活上的記憶里卻這么差，這是因?yàn)樗丫Χ技性诳茖W(xué)研究和探究上了。名人的故事3老數(shù)學(xué)家蘇步青的養(yǎng)生經(jīng)蜚聲國際數(shù)壇的老輩數(shù)學(xué)家蘇步青教授，在百歲時還精神矍鑠，思維明晰。蘇老九十歲高齡時，還著書立說，帶研究生、每天工作約十小時左右，精力何等充分！那么，當(dāng)有人問他安康長壽之道，他總笑呵呵地答復(fù)說：“我不懂什么養(yǎng)生之道，只是平素生活有規(guī)律，并注意體育鍛煉而已……”蘇老的生活習(xí)慣，大致是這樣的：清晨五點(diǎn)起床，晚上十一點(diǎn)睡覺，每晚睡眠六小時，白天午睡一小時。早晨起身后，先在門前院子里，做一遍健身操———練功十八法，約一刻鐘；然后學(xué)習(xí)一小時，就進(jìn)早膳。下午工作完畢，堅(jiān)持步行二至三公里———雨天以上下樓梯替代。數(shù)十年如一日，天天如此。蘇步青是浙江平陽人，出身農(nóng)家，由于家境清寒，從小少吃缺穿，少年時代的蘇步青，又瘦又小，身體并不怎么安康。小學(xué)畢業(yè)后，讀了二年中學(xué)，十七歲東渡____，進(jìn)帝國大學(xué)專攻數(shù)學(xué)。在異國他鄉(xiāng)，蘇步青一住十二年。在這期間，他逐漸愛上了體育，興趣廣泛，劃船、溜冰、網(wǎng)球、騎自行車、開摩托車，樣樣都能漂亮地玩上幾手。當(dāng)時，蘇步青還是帝國大學(xué)網(wǎng)球隊(duì)和劃船隊(duì)的主力隊(duì)員之一。數(shù)十年來，由于堅(jiān)持體育鍛煉，蘇步青身體素質(zhì)極好。就是到了耄耋之年，上五、六層樓梯，仍然不甚氣喘，嘴里的牙齒，也與壯年時相仿。九十歲那年的夏秋之際，他還蠻輕松地登上安徽黃山，游覽休養(yǎng)。一路足力之健，令人羨慕與欽佩。人，總希望自己能安康長壽的。但是，如何才能到達(dá)此目的呢？蘇老認(rèn)為，除上述體育鍛煉外，精神保健也是至關(guān)重要的。蘇老性格開朗，說話幽默，不管是與人談話還是作報告，常常可以聽到他的笑聲，他經(jīng)常講：“少積憂慮的人，才能安康長壽。”他還講：為人在世，應(yīng)該豁達(dá)大度，胸懷坦蕩，凡事想得開，放得下。再者，人要多動，特別是上了年紀(jì)的人，要多找事情做。假如飽食終日，無所事事，或者一味貪圖安逸、享受，對安康也絕無好處。一九八五年，蘇步青退居二線，相對而言，時間比以前多了些。他馬上覺察到，人閑著很容易懶散，精神空虛對身體安康不利，于是，便主動找事情做———連續(xù)辦了三屆中學(xué)老師(數(shù)學(xué))培訓(xùn)班。至于飲食，蘇老的見解是，自己喜歡吃的，盡量少吃點(diǎn)，不喜歡吃的那么要多吃點(diǎn)，葷素皆然。酒可以飲點(diǎn)，但絕不能過量。蘇老的夫人米子松本，是____仙臺市人，出身書香，精于茶道。所以，蘇老有飲茶的習(xí)慣，他特別好飲上等綠茶。蘇老講：茶是我國人民最常用的飲料，對老年人來講，飲茶利多弊少，既能生津止渴，利尿消食；還能去除油膩，使口內(nèi)感到清新舒適。同時，茶還具有抗痢疾桿菌的功能。蘇老古稀之年以后，劇烈運(yùn)動是不做了，但上述的練功十八法，工作完畢后的漫步行走，九十五歲前仍然堅(jiān)持。每晚睡覺前半小時，或聽聽音樂、或讀讀唐詩、輕松之后，很快進(jìn)入夢境。數(shù)學(xué)家名人的故事篇二名人的故事4拒淫示淫過高中狀元郎書生謝遷，明朝浙江余姚縣人，在昆陵街上開設(shè)書館，日間教學(xué)，賺取路費(fèi)，夜里攻讀，準(zhǔn)備明年赴京應(yīng)考，才貌雙全，遠(yuǎn)近出名。有一天晚上，隔鄰的一妙齡少女，乘雙親赴省城探親，私自來到思慕已久的謝遷書房里，百般挑逗，親近謝遷。謝遷初時以禮相待，后來見其如此不知廉恥，嚴(yán)正訶斥她說：『你乃閨女，應(yīng)自愛自律，竟敢如此不知羞恥，倘假設(shè)我也不顧禮義，與你****，豈不是毀了你的貞操，使你終生蒙污，而且敗壞你家聲譽(yù)，如此缺德之事，天理難容，千萬不可為也……』少女被謝遷義正辭嚴(yán)的訓(xùn)斥后，如夢中醒來，慚愧萬分，感謝謝遷見色不亂，及時制止她免犯下遺恨終生的錯事，不由自主地如泉涌出，拜謝他的訓(xùn)誨，惶恐地去。謝遷光明磊落的高尚人格，以及夜夜勤學(xué)不懈，第二年應(yīng)考，高中狀元，后來官升至宰相，是明朝著名的賢相，聲譽(yù)卓著，其子也官至侍郎。這是他拒淫處女，所得之善報。名人的故事5父母的鼓勵讓“白癡”成為物理學(xué)家愛因斯坦小的時候，并不是一個天資聰穎的孩子，相反，當(dāng)別人家的孩子都開場學(xué)說話的時候，已經(jīng)三歲的愛因斯坦才“牙牙”學(xué)語。當(dāng)比他小兩歲的妹妹瑪伽都已經(jīng)能和鄰居交談了，愛因斯坦說起話來卻還是支支吾吾、前言不搭后語，被一些鄰居認(rèn)為是白癡。但是，擔(dān)任電機(jī)工程師的父親，卻沒有對兒子失去信心，他想方設(shè)法地讓愛因斯坦開展智力。父親為兒子買來積木，教他搭房子。小愛因斯坦每搭了一層，父親便表揚(yáng)和鼓勵一次。在這種鼓勵下，愛因斯坦一直搭到了十四層。愛因斯坦長到六歲的時候，語言才能仍然很差。一天到晚也說不了幾句話，七歲的時候，父母把他送到學(xué)校，學(xué)校死板的教學(xué)讓他提不起精神，常常不能按時完成作業(yè)，老師們都認(rèn)為這個學(xué)生是一個傻瓜。但是，父親卻鼓勵愛因斯坦：“我覺得你并不笨，別人會做的，你雖然做得一般，卻并不比他們差多少，但是，你會做的事情，他們卻一點(diǎn)都不會做。你表現(xiàn)得沒有他們好，是因?yàn)槟愕乃季S和他們不一樣，我相信你一定會在某一方面比任何人都做得好。”父親的鼓勵，使愛因斯坦振作起來。愛因斯坦的母親賢惠能干、文化修養(yǎng)極高，她對自己的兒子百般呵護(hù)和鼓勵。愛因斯坦小時候常常愛提出一些怪問題。如指南針為什么總是指向南方?什么是時間?什么是空間?別人都以為他是個傻孩子。可是，愛因斯坦的母親卻非常自信地認(rèn)為：“我的小愛因斯坦并不傻，他將來一定是位了不起的大學(xué)教授!”就這樣，在父母的鼓勵和保護(hù)下，愛因斯坦的智力迅速開展，對科學(xué)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的愛好，并開場走向科學(xué)研究的巔峰之路。名人的故事6我飽含著沖動的心情，一遍又一遍的讀了《名人的故事》這本書，理解了任長霞那光芒而又短暫的一生。我深深地被任長霞這位公安系統(tǒng)的英模所吸引，所感動。我敬仰任長霞，敬仰她那尊老愛幼的精神。任長霞出生在河南鄭州一個普通的工人家庭。2歲多的時候，和哥哥任長江一起來到睢縣農(nóng)村的爺爺奶奶家。幼小的長霞不但聰明得意，而且還很尊敬長輩，保護(hù)自己的弟弟妹妹。有好吃的東西，總是讓爺爺奶奶、大爺大娘先嘗，給弟弟妹妹留著，而自己卻從來沒有嘗過一點(diǎn)好東西，每次別人把東西要分給她吃的時候，她總是笑著說：“你們吃吧，我不愛吃。”其實(shí)誰也不知道，這些都是她最愛吃的東西了。我敬仰任長霞，敬仰那孜孜不倦的讀書精神。當(dāng)任長霞回到鄭州上學(xué)后，就到了能看小說的年齡。她有空就抱著《福爾摩斯偵探小說集》之類的偵探小說看，狠不得自己也變成福爾摩斯，專門去破疑難案件。她對警察的職業(yè)羨慕極了，走在大街上，只要看到穿著上白下藍(lán)警察制服的人，就扭過頭去看，人家都走好遠(yuǎn)了，她還戀戀不舍的看著人家。想想任阿姨，比比我自己。我對學(xué)習(xí)是一知半解，碰到一些困難就妥協(xié)了。記得有一次，老師布置了幾道考慮題，我回家后一看，全都是復(fù)雜費(fèi)事的題型，便連想都不想，就去問爸爸，爸爸批評我不動腦筋，而我卻覺得無所謂，沒關(guān)系，反正能有一個答案就行了。直到今天我才明白，這是一種依賴行為，是一種沒有堅(jiān)強(qiáng)意志的表現(xiàn)。我敬仰任長霞，更敬仰她的爭強(qiáng)好勝。任長霞從小就愛舞槍弄棒，鄰村有一個拳師，她和幾個男孩兒整天在拳師的屁股后面跟著，學(xué)武術(shù)，練空翻。17歲的長霞考警察學(xué)校時，身高不太符合條件。她一本正經(jīng)地對考官說：“我從小就夢想著當(dāng)一名人民警察，我一定可以作好警察工作。”看著考官有些猶豫不決的神情，長霞急忙又說；“我還會武術(shù)呢，我練幾招給你們看看。”說罷，任長霞表演起了自己經(jīng)常練習(xí)的武術(shù)套路。長霞的執(zhí)著征服了面試的考官，她被錄取了。在成為一名榮耀的人民警察后，她忠實(shí)地履行著自己的職責(zé)，在平凡的崗位上做出了不平凡的業(yè)績。讀了《名人的故事》這本書，我被任長霞那種崇高的品質(zhì)，光芒的思想所深深地感動了。我要以任長霞為典范，努力的學(xué)習(xí)，頑強(qiáng)的拼搏，長大后成為祖國的棟梁之材！名人的故事7蘇步青，是我國蜚聲海內(nèi)外的出色數(shù)學(xué)家。在讀初中的時候，蘇步青憑著自己的天資聰明、勤學(xué)好問，成績一直非常好，但對數(shù)學(xué)還沒什么興趣，因?yàn)樗X得數(shù)學(xué)太簡單，一學(xué)就懂。在浙江省立十中念初三時，學(xué)校來了一位教數(shù)學(xué)的老師，聽說這位老師是很出眾的，所以聽說他能來給上數(shù)學(xué)課，蘇步青也略微地提起了一點(diǎn)興趣。“。。。”上課鈴響了，從門外走進(jìn)一個身材瘦高、穿白色西裝的年輕人，他的臉色很白，棱角很清楚，眉宇間透著一股英氣。這樣年輕還穿西裝的老師真是罕見，一進(jìn)門便引起班里的一片嘩然。走上講臺，楊老師表現(xiàn)得很鎮(zhèn)靜，把課本向桌上一摔，說了聲：“同學(xué)們，我姓楊，大家今天不用擔(dān)憂沒還課本而被老師罵了，因此今天我們不講課本，我們要講國家!”他講話的聲音不算大，但每個字都像晶亮的子彈射進(jìn)每個人的心房。于是下面又是一陣騷動，沒精打采的蘇步青也亮起了精神。楊老師接著說：“當(dāng)今世界，弱肉強(qiáng)食，世界列強(qiáng)依仗船堅(jiān)炮利，都想蠶食瓜分中國。中華____滅種的危險迫在眉睫，振興科學(xué)，開展實(shí)業(yè)，救亡圖存，在此一舉。天下興亡，匹夫有責(zé)。在座的每一位同學(xué)都該負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任。”他旁征博引隨后又講述了數(shù)學(xué)在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開展中的宏大作用，“為了救亡圖存，必須振興科學(xué)。數(shù)學(xué)是科學(xué)的開路先鋒，為了開展科學(xué)，必須學(xué)好數(shù)學(xué)。。。”這一堂課使蘇步青明白了數(shù)學(xué)的真正意義和自己身上肩負(fù)的歷史責(zé)任，就是這節(jié)課影響了他一生的道路，把他引入了神秘的數(shù)學(xué)王國。從那以后，在楊老師的影響下，蘇步青的興趣從文學(xué)轉(zhuǎn)向了數(shù)學(xué)，并從此立下了“讀書不忘救國，救國不忘讀書”的座右銘。功夫不負(fù)有心人，蘇步青在數(shù)學(xué)上漸漸地嶄露了頭角。17歲時，蘇步青赴日留學(xué)，并以第一名的成績考取東京高等工業(yè)學(xué)校，在那里他如饑似渴地學(xué)習(xí)著。為國爭光的信念驅(qū)使蘇步青較早地進(jìn)入了數(shù)學(xué)的研究領(lǐng)域，在完成學(xué)業(yè)的同時，寫了30多篇論文，在微分幾何方面獲得了令人矚目的成果，并于1931年獲得理學(xué)博士學(xué)位。獲得博士之前，蘇步青已在____帝國大學(xué)數(shù)學(xué)系當(dāng)講師，正當(dāng)____一個大學(xué)準(zhǔn)備聘他去任待遇優(yōu)厚的副教授時，蘇步青卻決定回國，回到撫育他成長的祖國任教。回到浙大任教授的蘇步青，生活非常艱辛。面對困境，蘇步青的答復(fù)是：“吃苦算得了什么，我心甘情愿，因?yàn)槲疫x擇了一條正確的道路，這是一條愛國的光明之路啊!”這就是老一輩數(shù)學(xué)家那顆愛國的赤子之心。名人的故事8今天是星期六，我讀了后使我受到了很大的啟發(fā)，這本書講的是108個名人從小到大為人們做出的奉獻(xiàn)和他們從小刻苦學(xué)習(xí)的事情。就說童弟周吧，童弟周17歲入學(xué)，從三年級上起，在班上總是倒數(shù)第一，最后由于他的勤奮上勁和積極進(jìn)取，高三時他已經(jīng)是正數(shù)第一了，又經(jīng)過一段刻苦的學(xué)習(xí)，他成了中國創(chuàng)始胚胎學(xué)的一位舉世出名的生物學(xué)家。讀了這篇文章后，使我受到了很大的啟發(fā)，童弟周進(jìn)竟然17歲才入學(xué)，而且入學(xué)以前沒有受過任何的正規(guī)教育。而且是從三年級開場讀的，他都能從入學(xué)的倒數(shù)第一，變成高三的正數(shù)第一，這是多麼大的困難啊，而童第周不但把這些困難一一的解決了，還成為了中國歷史上舉世出名的生物學(xué)家。我記得在我上一年級的時候。考試總是不及格，每一次考試，老師都要請家長，從此，我就怕考試了，生怕自己考的不好，老師回請家長，但我又想，假如這樣的話我長大了就會成為一個對社會沒用的人，從此，我便天天刻苦學(xué)習(xí)，工夫不付有心人，到三年級的時候，我已經(jīng)是全班前三名了，如今我們有這麼好的學(xué)習(xí)環(huán)境，應(yīng)該好好珍惜，爭取獲得最好的成績。名人的故事9莫扎特被公認(rèn)為音樂史上的神童，他很早就顯露出了在音樂方面的非凡天賦和卓絕才能。從莫扎特的童年中，你能看到一個孩子對待音樂的積極心態(tài)，對藝術(shù)事業(yè)的執(zhí)著追求。雖然不能人人皆為天才，但對廣闊孩子來說，神童莫扎特絕對是具有傳奇色彩、又值得學(xué)習(xí)的好莫扎特被公認(rèn)為音樂史上的神童，他很早就顯露出了在音樂方面的非凡天賦和卓絕才能。從莫扎特的童年中，你能看到一個孩子對待音樂的積極心態(tài)，對藝術(shù)事業(yè)的執(zhí)著追求。雖然不能人人皆為天才，但對廣闊孩子來說，“神童莫扎特”絕對是具有傳奇色彩、又值得學(xué)習(xí)的好典范。小時候，莫扎特常常走到鋼琴前面，按著琴鍵細(xì)聽，并努力彈出他曾經(jīng)聽到過的音樂。一次，莫扎特的父親和朋友一起回家，看到4歲的莫扎特正坐在桌旁寫東西。父親問他在干什么，莫扎特說他正在寫鋼琴協(xié)奏曲。父親把五線譜紙拿過來一看，沖動得流出了眼淚，他對朋友說：“你看，他寫的這些又正確又富有意義啊！”天資加上勤奮和用心，這就是神童莫扎特！名人的故事10高雅：文人把淮揚(yáng)菜帶進(jìn)文苑如此精致的菜肴，當(dāng)然要細(xì)細(xì)品，才能吃得出味道。江南有著文人輩出的傳統(tǒng)，淮揚(yáng)菜自然就與文人親密聯(lián)絡(luò)在了一起。在八大菜系中，淮揚(yáng)菜可以說是最“雅”的菜系。淮揚(yáng)菜系的文化淵極為精深，早在《四書》中已有記載。文人、園林、飲食支撐起淮揚(yáng)菜的文化架構(gòu)。園林是依托，文人是主體，飲食是對象。在這個淮揚(yáng)飲食文化傳統(tǒng)中，園林是依托。揚(yáng)州城是園林城，湖山園林、住宅園林、寺觀園林?jǐn)?shù)百。酒館茶肆園林化，而且多為吟詩作賦、以文會友之地。園林化的茶坊酒肆，幽靜淡雅，內(nèi)設(shè)雅座，鬧中取靜，深受文人雅士喜歡。文化人的雅集，醉翁之意，在于詩情畫意，有酒一壺，燙蒲包豆腐干一碗、肴肉一盤，熏魚上碟，白湯雞絲面條如數(shù)，也就盡興了。這樣漸漸產(chǎn)生了以詩文為主導(dǎo)的茶會或酒會，是食事的升華。飲食是對象。從滿漢全席到面點(diǎn)小吃，都成了文人們筆下濃墨重彩的詠嘆主調(diào)，淮揚(yáng)菜榮幸地被騷客們從食苑領(lǐng)進(jìn)了文苑。濃郁的飲食文化氣氛流澤世代，大大促進(jìn)了飲食文化的開展。文人是主體。文人是淮揚(yáng)菜走上巔峰的催化劑。自古以來，淮揚(yáng)菜入詩、入文、入書、入畫、入聯(lián)、入戲者，或以詩詞名句、成語典故等命名淮揚(yáng)菜者，不勝枚舉。文學(xué)介入淮揚(yáng)美食，早在唐詩、宋詞時便已結(jié)緣，但清代最多，那時的詠食史、詠采料、詠菜點(diǎn)、詠宴席、詠廚藝、詠酒樓、詠食俗、詠飲話的詩篇有兩百多篇，使淮揚(yáng)菜風(fēng)格更加高雅，大大提升了文化品位。從枚乘寫王府園林文宴，到唐代的李白、劉禹錫、高駢，宋代的黃庭堅(jiān)、秦觀、陸游、司馬光、梅堯臣等，都吟詠了大量揚(yáng)州美食的佳作。清代文人薈萃，孔尚任、曹寅以及揚(yáng)州八怪也都留下了可觀的烹飪文學(xué)及繪畫遺產(chǎn)。西漢辭賦大家枚乘在他的代表作《七發(fā)》中有一段勸楚太子品味美食的文字，涉及多種菜肴、羹湯、飲料、飯食，反映淮揚(yáng)一帶飲食活動，文章盛贊江淮一帶的食饌為“天下之至美”。“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。”李白這首膾炙人口的千古絕唱給美麗的淮揚(yáng)風(fēng)景增添了幾分浪漫，可是您也許不知道，農(nóng)歷三月不但要欣賞揚(yáng)州美景，由于此時的蔬菜與河鮮都是當(dāng)季最新穎的，因此更是品味淮揚(yáng)菜的好時候。李白曾幾下?lián)P州，他賦詩：“搖扇對酒樓，持袂把蟹螯。”美食家風(fēng)度躍然紙上。“唐宋八大家”中的蘇東坡和歐陽修在揚(yáng)州時，曾大宴賓客，揮毫萬字，為淮揚(yáng)菜系帶來文學(xué)血液。蘇東坡曾作揚(yáng)州太守，留下了對淮揚(yáng)菜的很多溢美之詞。“鮮鯽經(jīng)年秘醽醁，團(tuán)臍紫蟹脂填腹。后春莼茁活如酥，先社姜芽肥勝肉。鳥子累累何足道，點(diǎn)綴盤飧亦時欲。”這首《揚(yáng)州以土物寄少游》簡直可以當(dāng)作淮揚(yáng)菜的歷史教科書，它所提及的鮮鯽、紫蟹、春莼、姜芽、鴨蛋都是淮揚(yáng)菜中的經(jīng)典。白茶之白江南漸入雨季，雨中宜飲茶。平時多喝綠茶，知堂老人對綠茶情有獨(dú)鐘，喝茶時很自然地想起他的“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢”，茶意如斯，喝的是一份淡泊。可最近讀潘向黎的書，提到茶禪一味，最應(yīng)該用白茶。對白茶，生向往之情。喝白茶之前，聞白茶名，以為葉是白色，茶汁如乳。得白茶一小包，佳茗似佳人，不由起了珍重之心。雨日不外出，取玻璃杯，翻開裝有茶葉的小袋，茶香已在鼻際，取出茶葉幾枚，托于掌心，葉披白毫，纖細(xì)如針。白茶是茶中貴族，宋徽宗應(yīng)該是它的推崇者，他在《大觀茶記》中寫道：“白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶爾生出，雖非人力所可致。……表里昭徹如玉之在璞，它無與倫也。”茶自山中來，得茶心欣喜，贊其如玉在璞，白茶當(dāng)之無愧，茶生山林時抱樸守靜，葉入杯中茶意漾動，又是一番歸真返璞。喝白茶需要耐心。在等待茶葉舒展到以茶為伴的過程中，得一份沖淡平和，卸下心靈中的疲倦，拂去塵囂中的浮塵，只一顆素心對茶，得一份禪意已足。白茶在水中，起初似乎靜止不動，十余分鐘，葉片緩緩展開，茶色微黃，茶香倒不如剛翻開袋時那么濃，思緒被杯中的綠意牽引到種滿茶樹的山間，茶隨山勢起伏，沐雨露，受云霧，方得嫩芽假設(shè)許。初次兌水，抿一口，茶味極淡，茶香假設(shè)有假設(shè)無，但我知道，品得白茶真味要等得，兩泡過后，此時葉片漂浮，令人心生愉悅。白茶之韻，是空山新雨后，白茶之味，是天氣晚來秋。杯中葉芽細(xì)嫩，湯色淺綠，香氣幽微，向黎說夏日宜飲白茶，確實(shí)如此。明代田藝蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳”。記得新茶上市時，陪父親去茶市買茶，父親拈葉少許嚼嚼，說有煙火氣，棄之另選。而白茶用的是生曬之法，可以說是真正的“不近人間煙火”。白茶的制作工序少，屬于細(xì)微發(fā)酵茶，采摘新穎芽葉，自然萎凋不炒不揉，直接曬干即可。白茶冠以白字，恰好也有這種樸素的意蘊(yùn)。車前子提到白茶時說有寄深情于更深的感覺。曾有人將車前子的文字喻為白茶，嗅之嫩香持久，觀之玉白沉底，飲之清冽鮮爽。有白茶的意味的，還有豐子愷的漫畫，尤其是那幅《人散后，一鉤新月天如水》，也是大片閑散的白，人去樓空，竹簾閑卷，一鉤新月靜靜照著，木桌上的茶壺水正漸漸涼去。人生，不僅有友人相聚的熱鬧光陰，還要耐下性子去品味這樣淡定的光陰。玉糝羹——蘇東坡命名的美食“玉糝羹”是用山藥烹飪的一道名菜。山藥，又稱山芋、山薯。原名薯蕷。據(jù)《本草綱目》記載，唐朝時，因皇帝代宗名“預(yù)”，為避諱，改名薯蕷。宋朝時，又因宋朝英宗皇帝名“署”，再次改名為山藥。山藥的姓名如此坎坷，在植物界實(shí)為罕見，難怪《本草綱目》要特別記載它。“玉糝羹”是海南的一道文化名菜。“玉糝羹”名很美。說它美，是因?yàn)榇嗣撬未笪膶W(xué)家、大美食家蘇東坡所起，它除了浸透大文學(xué)家的美文學(xué)成分外，還有一段親情、美麗動人的小故事。公元1097年，已被貶到廣東惠州的蘇東坡，再被貶到海南島儋州。儋州官員張中很仰慕蘇東坡的為人與文采，把他當(dāng)成朋友，讓蘇東坡住官舍的庭院內(nèi)。再次流放的蘇東坡，受到如此的厚愛，心情感動，寫詩來表達(dá)當(dāng)時的心緒，據(jù)《漢書·楊雄傳》中“載酒問字”為該屋題名“載酒堂”。蘇老先生曾為載酒堂詠過一首詩：“臨池作虛堂，雨急瓦聲新。客來有美載，果熟多幽欣。丹荔破玉膚，黃柑溢芳津。”(《和陶田舍始春懷古》)元符元年(公元1098年)，訪察嶺南的湖南提舉常平官董必得知蘇東坡住官舍后，派人將蘇東坡逐出官舍，張中也因此丟了官。蘇東坡只得在城南的檳榔樹叢中買地建屋居住，在眾黎族百姓的幫助下，五間茅屋建成了，他把屋子命名為“桄榔庵”。當(dāng)局對蘇東坡不好，使蘇東坡在海南的生活過得很苦。當(dāng)時大米缺，生活很是艱辛。蘇東坡寫了一首詩,道出了當(dāng)時的生活狀態(tài),“北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無。”那時,海南種稻很少,當(dāng)?shù)厝艘韵銥闃I(yè)。大米幾乎都是從外地運(yùn)來。因?yàn)榕_風(fēng)等種種原因，運(yùn)米大船常常斷航。每每此時,當(dāng)?shù)鼐用裰荒芤陨绞?海南人將山藥稱山薯)充饑。蘇東坡父子也入鄉(xiāng)隨俗，吃山薯。跟隨蘇東坡到海南的只有三兒子蘇過，蘇過見年邁的父親身體不好，就想方法給他弄好吃的。蘇過將山薯弄碎后，再給父親搞羹。蘇東坡吃得很美，即興作詩一首，題為“過兒忽出新意，以山薯作出玉糝羹，色香味皆奇絕。天上酥陀那么不可知，人間決無此味也。”詩云：“香似龍涎仍釅白，味如牛奶更全新。莫將南海金齏膾，輕比東坡玉糝羹。”蘇東坡的詩，說傳說中的天上美品“酥陀”是虛幻不實(shí)的，其味如何不可知，無法與玉糝羹相比，但人間佳味，如隋煬帝所極為稱道的“金齏膾”，卻是不能與“玉糝羹”相比的。就物質(zhì)生活來說,蘇東坡父子在儋州過著“苦行僧”的生活。其實(shí)，清水淡煮的“玉糝羹”，只是一種原味原汁的食品，在饑餓之時，最美的應(yīng)是肉類的葷菜，而不是什么蔬類的素菜。但蘇東坡是個“超然自得”之人，在苦中找樂，簡簡單單的一碗“玉糝羹”,也讓他詩情大發(fā)，寫出了美麗的詩篇。就這樣，“玉糝羹”傳至今。玉糝羹怎樣做呢？玉糝羹可做素的，也可做葷的。將山藥去皮后切片并用刀拍打碎，豆腐切粒并用刀輕輕拍碎，鮮玉米用刀輕輕拍打裂口，鮮蝦去殼去頭挑腸線后切小段并用刀輕拍。高湯〔雞湯、鴨湯、豬肉湯等〕適量，煮沸后，先下山藥、蝦仁與玉米，再煮開后文火煮非常鐘，然后下豆腐，煮沸后下淀粉水勾芡成濃湯狀，下蛋清，調(diào)味后即可起鍋裝碗，并下蔥花、香油少許。山藥做成的“玉糝羹”，因美食家蘇東坡的.命名與鐘愛，出名于世，流傳至今，令人難忘。張飛牛肉——與張飛無關(guān)的美食張飛牛肉本名干牛肉或保寧干牛肉，產(chǎn)于四川閬中市，由于境內(nèi)回民聚居，因此是具有濃重的回民風(fēng)味的特產(chǎn)。其外表為墨黑色，切開后肉色粉紅，肉質(zhì)紋絲嚴(yán)密，不干、不燥、不軟、不硬.食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。因其外觀特征為“外表墨黑內(nèi)心紅亮”恰好和歷史上的猛將張飛其人“面皮墨黑一顆紅心向蜀漢”的特征很像，后世人稱張飛牛肉。〔這種傳統(tǒng)意義上的張飛牛肉目前根本絕跡〕肉干而不硬，潤而不軟，剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細(xì)細(xì)咀嚼，其味無窮。張飛牛肉分生、熟兩種。選用精肉切成五百克左右方塊、去掉邊筋板韌，用咸味香料浸漬，用力反復(fù)揉搓，務(wù)將血污、水份擠盡，使肉質(zhì)疏松，再加香入缸，密封腌制.出缸后，用“百草霜”〔也就是鍋煙灰〕反復(fù)抹于肉表，烈火煮熟，沸水起鍋，即為熟干牛肉。生干牛肉又稱風(fēng)干牛肉，系選用牛腿肥厚筋肉制成.在冬季加工，用咸味香料抹揉，入缸加壓腌制，然后出缸用古柏?zé)熝辽珴山瘘S，始以微風(fēng)吹拂，至七、八成干時，再加香料入缸密封，以待食用。張飛牛肉，為閬中市一大名特產(chǎn)品。相傳，劉、關(guān)、張三人在桃園結(jié)拜兄弟時，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作。原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口。宴席開場，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不快樂。都稱：“張飛牛肉好吃！張飛牛肉好吃!”故事雖然好聽，不過卻不是真的。真正的張飛牛肉是從何而來呢？閬中市區(qū)名叫保寧鎮(zhèn)，回漢雜居。老回民在逢年過節(jié)時會制作腌牛肉(類似漢族的臘豬肉)，做好后為防止腐爛，人們在牛肉外表涂抹鍋煙灰防腐。這種腌牛肉被人們稱為“保寧干牛肉”或者“風(fēng)干肉”，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點(diǎn)是外表呈墨黑色，切開后內(nèi)部肉質(zhì)卻是棕紅色，很是好看。上世紀(jì)80年代左右(約1985年)，張飛牛肉公司前身原閬中縣牛羊肉加工廠廠長王正秋因其面黑心紅其形似張飛而將其正式定名為張飛牛肉。因此名字獲得恰當(dāng)，于是迅速被人們熟悉。現(xiàn)代商人也為“張飛牛肉”杜撰出一些故事來增加它的賣點(diǎn)。名人的故事11達(dá)．芬奇在十四歲那年，到佛羅倫斯拜著名藝術(shù)家弗羅基俄為師。弗羅基俄是位很嚴(yán)格的老師，他給達(dá)．芬奇上的第一堂課就是畫雞蛋。開頭，達(dá)．芬奇畫得很有興致，可是以后第二課，第三課。老師還是讓他畫雞蛋，這使達(dá)．芬奇想不通了，小小的雞蛋，有甚么好畫的？有一次，達(dá)．芬奇問老師：‘為甚么老是讓我畫雞蛋？’老師告訴他：‘雞蛋，雖然普通，但天下沒有絕對一樣的，即使是同一個雞蛋，角度不同，投來的光線不同，畫出來也不一樣，因此，畫雞蛋是根本功。根本功要練到畫筆能圓熟地聽從大腦的指揮，得心應(yīng)手，才算功夫到家。達(dá)．芬奇聽了老師的話，很受啟發(fā)。他每天拿著雞蛋，一絲不茍地照著畫。一年，二年，三年。達(dá)．芬奇畫雞蛋用的草紙，已經(jīng)堆得很高了。他的藝術(shù)程度很快超過了老師，終于成為偉大的藝術(shù)家。達(dá)．芬奇在學(xué)畫時，曾隨老師安希莫尼湖寫生，為一間教堂繪畫一幅名叫《基督的洗禮》的油畫。到了希莫尼湖，老師突然病倒了，沒有方法，只好讓達(dá)．芬奇代為完成油畫剩下的局部。當(dāng)油畫全部完成后，教堂的人看到這幅畫，不禁贊嘆說：‘好極了！這幅畫畫得實(shí)在太好了，尤其是這一局部。’教堂的人用手指指著畫的左下角，而這一局部，正是達(dá)．芬奇代畫的。名人的故事127.匡衡鑿壁偷光古時候有一個特別有學(xué)問的人，叫匡衡，匡衡小的時候家境貧寒，為了讀書，他鑿?fù)肃従游牟蛔R家的墻，借著偷來一縷燭光讀書，終于感動了鄰居文不識，在大家的幫助下，小匡衡學(xué)有所成。在漢元帝的時候，由大司馬、車騎將軍史高推薦，匡衡被封郎中，遷博士。名人的故事13唐朝有個寫詩很多的少年天才——白居易。白居易五六歲便開場作詩，九歲時對詩的聲韻就非常熟悉了。母親是個慈祥、嚴(yán)格又有文化的婦女，充當(dāng)白居易的啟蒙老師。不管白天還是黑夜，她總是拿著詩書教誨兒子，不過，孩子畢竟是孩子也有偷懶的時候。這時，母親不去打罵他，而是講道理，催促他把漏下的學(xué)習(xí)任務(wù)一點(diǎn)一點(diǎn)補(bǔ)上。就