高血壓人群的食譜編制_第1頁
高血壓人群的食譜編制_第2頁
高血壓人群的食譜編制_第3頁
高血壓人群的食譜編制_第4頁
高血壓人群的食譜編制_第5頁
已閱讀5頁，還剩4頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

情境5食譜的應用營養配餐二

高血壓人群的食譜編制第1節特定生理階段人群的食譜編制第3節特殊職業人群的食譜編制第2節

特殊疾病人群的食譜編制√學習情境5食譜的應用集體用餐的食譜編制第4節5.2特殊疾病人群的食譜編制一糖尿病人群的食譜編制二高血壓人群的食譜編制√三

動脈粥樣硬化及冠心病人群的食譜編制四

肥胖人群的食譜編制五痛風人群的食譜編制血壓是血液在血管內流動時，對血管壁產生的單位面積側壓，通常指動脈血壓，具有波動性成年人血壓正常值范圍收縮壓舒張壓kPammHgkPammHg12.0-18.790-1408.0-12.060-90血壓超過正常值收縮壓在18.8-21.2kPa(141-159mmHg)舒張壓在12.1-12.5kPa(91-99mmHg)高血壓輕度高血壓收縮壓達到或超過21.3kPa(160mmHg)舒張壓達到或超過12.7kPa(95mmHg)確診高血壓二

高血壓人群的食譜編制1.飲食宜清淡（高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇）（一）高血壓飲食原則2.降低食鹽量（利于降低和穩定血壓，＜4g/d）3.戒煙、戒酒（煙酒有增加高血壓并發心、腦血管病的可能）4.飲食有節（一日三餐定時定量）5.科學飲水（盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水）適當運動控制體重情緒樂觀（二）高血壓食譜編制例舉

高血壓人群的膳食應以汆、煮、拌、燉等少油的烹飪方式為主，盡量減少油炸、燒烤食物。表5-25高血壓人群一日食譜舉例餐次食物名稱原料及份量早餐豆漿燕麥粥豆漿200mL燕麥片50g混合蔬果汁檸檬、小白菜、獼猴桃各70g早點蘋果蘋果100g酸奶酸奶150mL表5-25高血壓人群一日食譜舉例（續前）餐次食物名稱原料及份量午餐鮮豌豆米飯豌豆30g大米50g綠豆湯綠豆10g洋蔥草菇炒豆腐豆腐80g草菇50g洋蔥30g大豆油8g涼拌莧菜莧菜150g芝麻油

5g拌三絲海帶絲50g金針菇30g胡蘿卜絲30g下午點荸薺荸薺130g晚餐全麥饅頭全麥粉80g玉米糊玉米粉10g芹菜炒雞絲芹菜100g雞肉50g菜籽油10g核桃仁拌木耳核桃仁2

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論