第頁共頁關于酒店工作總結范文匯總6篇關于酒店工作總結范文匯總6篇酒店工作總結篇120xx年已經過去，在這一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務，而且得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。通過一年多的學習與探究，我的工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升。現將一年的工作總結如下：一、我的崗位主要職責1、以身作那么，責任心強，敢于管理；2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次；3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對效勞員當天的工作，紀律等方面進展考核登記，并及時向領導反映；4、處理效勞中發生的問題和客人投訴，并向領導匯報；5、對下屬員工進展業務培訓，不斷進步員工的專業知識和效勞技巧；6、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作；7、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；8、要求效勞員熟悉菜肴特點，擅長推銷菜肴與酒水；9、負責寫好工作日記，做好交接手續。二、本餐廳在20xx年度存在的一些問題1、部分員工禮貌禮節，儀容儀表不到位；2、有時沒按相關標準操作；3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監視力度不到位。三、20xx年的工作方案1、努力進步自身的學習才能，增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經歷及處理顧客投訴的才能；2、在進步自身的同時也要帶著其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些鼓勵方面的培訓；3、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進展反響；4、那就是一定要把顧客當朋友對待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑效勞。這樣才能效勞到位，業績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習；5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。在20xx年里，我將不遺余力，繼續努力工作，勤學習，勤總結。帶著同事們再接再厲，抓好我們的效勞質量，提升我們的效勞標準，全面進步公司效益，創始效勞工作新場面。酒店工作總結篇2尊敬的各位領導、各位同事：大家好！09年，餐飲部在張總及總經理室的正確領導下，在各兄弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年營業任務。回憶一年來走過的歷程，我們有過淚水，有過歡笑，創造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經理對戰斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來的付出和努力。現將餐飲部全年工作總結如下：第一部分，經營情況1、營業收入：截止09年12月31日，餐飲部共完成營業收入4753萬，其中散餐收入3476萬，宴會收入864萬，湘菜館收入412萬，全年超額完成任務698萬，與去年同期相比增長了886萬，增長率為23%。2、營業費用：全年共計680萬，占營業收入的14%，其中：人員工資196萬；用水量31346噸，超出任務指標8896噸，超額費用為38252元；用電量348421度，節余任務指標18629度，節余費用為20491元；物料消消耗用66170元，維修費用47303元，其他費用在這里不做仔細說明。3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%，人均消費為160元，單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次，其中婚宴470次，相對08年增加了174次，會議162次，相對08年增加了88次。第二部分，管理情況09年是我們酒店穩固品牌，樹立餐飲龍頭企業的重要一年，也是創造企業效益的關鍵之年，一年來，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針，以“固強補弱”為總的工作思路，全體員工團結一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進一步的進步。1、以“保增長”為前提，抓經營工作。通過07年的探究，08年的總結，09年的考核更加合理科學，更加深化人心。為了在營業額上有更高的打破，我們在酒店制定的全年營業任務的根底上，增加了760萬，并根據各部門的營業銷售空間，重新劃分任務，在給各部門施加壓力的同時，提升了大家的銷售動力，為我們完成營業任務起到了很大的促進作用。在宴會經營方面，我們積極響應公司領導提出的“一年打根底，兩年上臺階，三年創品牌，四年求開展”的思路，一手抓推銷，一手抓效勞，力爭提升宴會接待質量。通過08年存留的宴會、會議信息，主動回訪，征詢客人意見，查找接待過程中所存在的問題，進展整改。并根據市場的開展需求，對宴會菜單進展修改，量化出品質量，贏合了客人對菜品的需求，降低了菜品本錢，加大了利潤空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便，增加了營業收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進展了全面更換，使客人對宴會環境有了新的認識，為10年的宴會品牌打好了根底。根據酒店內部的`實際情況及客人的消費心理，餐飲部綜合分析^p，反復論證，將原來無償給客人提供的毛巾，轉變為收費環保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業收入。2、以“降本錢”為核心，抓節能工作。08年，由于我們在本錢問題上缺乏深化的認識，只追求高額的營業收入，而無視了降本錢的重要性，導致酒店幾百萬的利潤，因管理不當而白白被浪費掉。09年通過對可控費用認真研究，逐條分析^p，從人力本錢著手，將原來餐飲部編制229人，減少到183人，大大降低了人員費用，提升了工作效率。在用電方面，實行色標管理，將電開關時間，轉為定時、定點，嚴格監控，效果顯著。在餐具方面，實行標識管理，實現了餐具的定位定量，易取易還，減少了破損，方便了檢查。通過酒店資產大普查，使酒店所有物品，責任到部，責任到區，責任到人，杜絕了因酒店面積大、人員多，而導致的亂拉亂挪、責任不清的現象，并堅持每月盤點，要求賬目與實物相符，缺失部分由責任人自行承擔，加強了員工對資產的保護和責任心。通過培訓進步員工的節能意識，調發開工積極性，號召大家出主意，想點子，涌現出了很多降本錢的好方法，如：清掃衛生由原來的一個包間一盆水，改為一個區域一盆水，此舉看是雖小，但可見節能意識已深化人心，為了降低各種費用，餐飲部寧可自己出資批發辦公用品，員工寧可自己掏錢購置易耗品，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用，餐飲部組織了機動維修小組，養成了大修找工程，小修自己做的良好習慣，節約了時間，降低了工程部的工作量。3、以“客戶”為中心，抓銷售工作。要想完成全年營業任務，我們深知銷售和客情維護的重要性，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越來越少，如何確保經營效益，確保穩固的客，是擺在我們面前最關鍵的問題。我們及時調整思路，根據預定部的散餐記錄，將每月的預定信息進展匯總，通過對散餐客流量分析^p，準確掌握客戶的消費動向，針對消費次數下降的單位，進展自查，查找效勞接待中的疏漏，對癥下藥，及時補救。對營業實行挖掘客戶信息考核，要求仔細觀察客人的用餐細節、特殊愛好，及時搜集客人的意見和建議，通過每日例會通報給所有管理人員，確保在客人下次消費的過程中，投其所好的給予針對性、個性化的效勞，為客人帶來了親切感、自尊感，為酒店贏得了一份贊美的口碑。通過對點菜師實行銷售業績考核，針對大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達銷售任務，完成的比例與工資掛鉤，促進點菜人員充分利用點菜技巧，加強推銷力度，不但要滿足客人的要求，而且要進步單桌消費。對管理人員實行訂餐業績考核，訂餐任務與提成掛鉤，使管理層的客情維護從被動變為主動，加強了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關系，為穩固老客，開發新客奠定了根底。營業人員在一段時間內非常不穩定，造成很多老員工的流失，使我們的營銷工作一度陷入困境，根據張總的要求，年底對營業部進展了重組，擴大了隊伍。我相信，營業部在廖經理的帶著下會盡快恢復元氣，重現尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷售工作作出更多的奉獻。4、以“標準”為參照，抓培訓工作。面對競爭劇烈的餐飲市場，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地，進步我們在客戶心中的影響力、號召力，根據公司的目的方案，09年完成四星掛牌已勢在必行，這就給我們的效勞提出了更高的要求。從年初開始，餐飲部全面展開崗位練兵活動，通過春季軍訓，提升了團隊精神相貌，嚴明了工作紀律，為全年工作開好了頭。為期二個月的管理細那么學習，健全了規章制度，統一的操作標準，標準了操作流程，使我們的工作到達了有章可依，有據可查。加之酒店邀請曹總針對四星級效勞的親自教授，使員工從效勞意識、形體形態、禮貌用語等方面有了更高的認識和提升。為了盡快建立酒店酒店工作總結篇3X月來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的詳細領導下，圍繞工作中心，實在履行效勞職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面獲得了一定的成績，主要表達在一下幾個方面，下面作工作總結如下：一、進步認識酒店行業作為一項效勞工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作那么為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺效勞人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，效勞第一”和“讓客人完全滿意”的效勞宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷進步對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個效勞環節，才能保證各項工作的有序安康開展。二、扎實工作*月來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺效勞職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人可以禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議可以耐心解答和虛心承受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評。在對待同事方面，可以做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。三、加強學習扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進展了系統深化的學習。一個人學習才能多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所進步，才能適應不斷變化開展的酒店行業。當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點進步。總之，在**月的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，獲得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷進步業務程度，創造性地開展工作，為接待中心的全面開展奉獻自己的光和熱。酒店工作總結篇4時間過的真是飛快，轉瞬間，在襄樊學院的第一個學期就要完畢了。我的第一個工作生涯也步入了尾聲。回憶這短暫而似乎又漫長的4個月，其中酸甜苦辣，一應俱全。嘗試過失敗的苦，擁有過成功的甜。同樣經歷了酸辣，給平淡的生活加了點調味劑，給平靜的生活添加了些許波瀾，不咸不淡，別有風味，不驚不險，勝似冒險。所以，我的工作總結其實只有四個字——豐富多彩。在我競選組織委員的時候，我就說過會為班上的同學好好效勞，雖然在這半年中沒做什么驚天動地的事，但我已經盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學感到絕望，很感謝同學能相信我，讓我做我們班的組委。回憶這將近4個月我在班上做的工作，最大的成功是組織好了我們班的團體活動，加強了班級的凝聚力，也增強了班上同學的自信心，讓很多同學都敢于在班上表現自己。在10月19日，星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋游，在去的路上同學們之間都互相照顧，提醒身邊的同學注意平安，同學們都互相換著拎東西，我感覺到我們這個班同學的和睦。在燒烤的過程中，每個小組都各自分工，小組組員之間互相配合，烤肉，烤饃，大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果，大家其樂融融。之后大家都結伴去玩各種游樂設施。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動，同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。10月26日，我又組織一場聯誼活動，目的是讓我們班的同學能更號的理解大學生活，結交更多的朋友，同時進步同學們人際交往才能，豐富同學們的大學生活。聯誼的對象是機汽學院機電一體化0912班。在準備聯誼活動的時候，同學們準備節目不是很積極，但到布置會場的時候，同學們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動，而是大家不敢大膽的表現自己。但到晚會開始的時候沒準備節目的同學卻自愿上臺表演，這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學院的副____等人參加，在聯誼晚會上我們班同學都爭相表現自己，晚會是意想不到的很成功。從這次聯誼中我知道了自己的弊病，是我自己開始沒和同學講清楚，沒和同學好好溝通，導致一開始同學們的熱情不高。這讓我知道，在組織活動之前一定要和同學多交流，調動同學的積極性，這樣才會把活動做得更好。在10月下旬的運動會之前，組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練，這次活動沒前兩次的那么順利。因為在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些沖突，很多同學不愿意參加。但后來時間改了之后，同學們是很有激情的參加，并且在訓練的時候也很積極配合，這讓我省了不少心，這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持，也很感謝你們的理解。在11月的女生文化活動中，組織我們班的同學參加興趣體育活動，訓練的時候大家配合的很默契，結果在院里的比賽中獲得了很好的成績。由于我的粗心和沒組織同學繼續好好訓練，結果在校里的比賽獲得的成績不太理想。這一次失敗讓我理解到做什么事都要有責任心，既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好。有時候院里有有籃球賽就幫助體育委員組織女生啦啦隊去加油助威；有時協助其他班委的工作，幫他們傳達信息；有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學們。在組織的這些活動中，不僅豐富了同學們的生活，增強了同學的凝聚力，而且進步了同學們的團隊意識。這兩個月雖然有點忙，但我覺得這樣很充實，不僅鍛煉了自己的才能，而且還讓自己更好的認識了自己。即效勞了大家又進步了自己，我很開心。這個月的事情不是很多，沒做太多的事情，但我也沒有讓我自己閑著，我一直在考慮我前一段時間的工作，到底做了哪些實事，做了哪些有意義的事，而我又從中學到了哪些東西。說實話，沒做組委之前，我認為這還事一份很輕松的事兒，但當我真的擔當起這個職位，我又發現這不是一件輕松的事。因為要做好一件事不是很輕松，中間會發生很多意外情況，這個時候就需要靈敏，機智的來對待，解決這些問題。一開始在做某些事的時候，我責任心不強，結果經常忘記通知同學一些事情，而影響了活動的進程。通過這些，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。酒店工作總結篇520xx年，**酒店在后勤效勞中心的正確領導下，圍繞下達的目的任務及年初提出的經營工作思路，堅持以開拓經營、提升效勞質量為重點，狠抓經營管理和節能降耗，確保目的任務的順利完成。在全體員工的共同努力下，XX-XX月份，完成營業收入148萬元，較去年同比下降24%；平均客房出租率為50%，同比下降11%；導致下降的主要原因是受國家相關政策影響，尤其是“三公經費”政策的出臺對當地酒店業、餐飲業、娛樂休閑等相關效勞行業的影響尤為突出，導致旅行社少有生意。客構造發生了格局性變化，原占主要客的團隊及公務接待兩部分下降了80%，上半年接待團隊人次較去年同期下降90%，內部系統客人141人次，較去年下降80%，平均房價較去年同期下降15%。由于客構造的變化，旅游人數的顯著減少，而酒店只增無減。到6月份止，僅城區就新增三星以上酒店3家，如梅洛水晶酒店客房200多間，按四星級標準建造，愷力酒店按五星標準建造，床位在600張以上，可以說是僧多粥少，從而就出現了“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”的場面，各酒店為搶占有限的客大打價格戰，在城區的掛牌三星級酒店價格低至140元/間，某些稍陳舊點的四星級酒店價格只有160元/間，競爭日趨劇烈，許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力，無法求得生存，而被迫關門；加之，人工本錢增加，物耗本錢上漲，工程維修費用增加等因素影響，利潤直線下降，截至6月份止，時間過半，目的任務卻相差半截，這給我們帶來了宏大的壓力，下半年我信將進一步調整銷售經營思路，積極開拓客，將壓力變動力，力爭完成目的任務。現就上半年工作小結如下：一、加強市場營銷，適應市場格局變化，調整經營策略理論證明，隨著市場競爭的加劇，市場格局的變化，客人選擇酒店余地增多，要進步酒店“營銷競爭力”，必得革新觀念，及時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，不斷靈敏推陳出新，才能使酒店在競爭日趨劇烈的形勢下繼續保持較高市場占有率，為從長遠出發，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續開展的平衡樂章；做好平衡價格、調整客構造的文章，致力對新客戶的開發，保持客群體的穩定和擴大，加強市場營銷，不斷調整客構造，努力開拓市場，并做好以下幾方面工作：1、調整思路，找準市場著力點，增加營銷工作的針對性。我們在對客戶進展調查分析^p的根底上，發現酒店長期以來主要的客群體團隊業務份額已急速減少，很多旅行社無事可做，針對這種情況，我們及時調整了客挖潛對象，選擇性的與幾家團隊業務做的較好的旅行社進展了穩定有效合作。2、認真做好上門散客的銷售工作。我們在掌握當地同級酒店銷售價格的前提下，實時推出了靈敏的價格制度，如在1-3月份淡季時，針對內部個人住房消費，我們為他們發放了優惠券，憑券消費僅需148元，此舉贏得了部分客，實時推出了特惠午夜房，在凌晨后住房者給予148元的低價銷售，根據客多少及當地市場行情，適時調整房價，既讓客人得到實惠又讓酒店利益得到保障。3、重點維護好**總社的自駕車散客業務，由于協調配合較為嚴密，本年度其散客業務得到進一步擴大，平均每天到達5間房以上，最多時可達20間，占到了較大比重，為確保關系的穩定，特別指定銷售部要做好與他們的協調溝通，多與其管理人員交流，聽取意見建議，過節時對其老總進展拜訪，做好工作的互動，穩固與他們的關系。4、全員營銷總發動，營銷策略靈敏多樣。繼續實行了以銷售部為主與自攬相結合的全員銷售形式，做到專業與業余相結合，管理人員與一線人員相結合。對于員工自營業務按照金額的5%給予獎勵，既調動了員工攬客推銷客房的積極性，又增加了員工的收入。同時要求做到誰銷售誰負責維護客戶，這一措施施行后促使員工主動與客人進展溝通交流，增加了與賓客之間的感情，真正到達了全員營銷，也實現了酒店與顧客之間的雙贏目的。二、細化效勞措施，進步賓客滿意度效勞質量的好壞，直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此，我們提出了效勞工作要向細化、優化方向開展，不斷強化效勞意識，進一步進步賓客的滿意度。1、狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質。為不斷進步員工的業務技能和綜合效勞程度，增強員工之間的業務交流，形成比、學、趕、幫的良好氣氛。上半年，組織開展了全員理論知識培訓，從當地旅游職業學校請來了資深的旅游講師，為全體員工授課，系統的學習了《酒店效勞意識》、《酒店禮節禮貌及儀容儀表》、《前廳效勞技能及程序標準》、《客房效勞技能及程序標準》、《酒店消防平安》、《酒店各項規章制度》、《張家界風土民情》等與酒店經營息息相關的知識。培訓完畢后，下發了理論培訓提綱10多頁，并組織開展了培訓考核考試，做到了除值班人員外的員工必須全部參訓和考試，合格率到達了100%。2、為了更好地引導效勞人員，正確樹立酒店意識、效勞理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手，進步商務接待程度。如：總臺員工以“工作在我手中，效勞在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人；總臺員工全部實行限時效勞，以最快的速度為客人提供優質效勞。對總臺的帳務操作在原有規定的根底上作了進一步的標準；嚴格履行“四實登記”等制度，做到實名、實時、實數、實情，確保住宿登記全面、周詳；以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題；以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優質效勞，贏得“回頭客”。呈現出爭先創優，愛崗敬業的行業新風。3、為提升酒店的效勞和管理程度，抓好標準化管理和標準化效勞根底上，進一步表達效勞的細微、細節之處，廣泛推動個性化效勞工作的開展。系統建立了客史檔案，通過客史檔案，對客人的特征和歷史消費情況進展量化分析^p，有利于更好地向客人提供個性化效勞。例如：每當客人到店時，要求我們的效勞員主動熱情地與客人交流，通過觀察把握最正確效勞時機，理解客人愛好，為客人提供自然超前的個性化效勞；在總效勞臺我們新購置了多個接口的手機充電器，為客人提供貼心的便利；為保證住店客人手機上網的需求，在大廳設置了WIFI無線上網，這大大滿足了客人個性化的需求。由于硬件條件好，效勞熱情，得到了廣闊賓客的高度贊譽，在20xx年4月29日**市旅游工作委員會召開全市旅游工作會議上，榮獲張家界市20xx年度“優秀旅游星級飯店”榮耀稱號，受到了____和旅游主管部門的肯定和表彰。三、認真做好財務核算，想方設法節支增效財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，為此，財務部門認真做好財務分析^p和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完好、可靠，使酒店領導能及時理解酒店的經營情況，針對收入及本錢費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結算工作，保證了酒店收入的及時變現，保障了酒店經營的正常運行。減少開支就是增加利潤。增收固然很重要，但節支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走關燈關水，空調使用根據不同的氣候、溫度及客情況確定開放時間，熱水那么隨時掌控水溫，不因疏于管理而造成酒店的能浪費，真正做到“浪費不以量小而為之，節約不以微小而不為”。倡導全體員工樹立“節能降耗，人人有責”的意識，并根據各部門特點，做好本錢控制。根據財務統計，每年僅一次性拖鞋一項就要近40000元支出，為此我們專程到長沙高橋市場批發采購了質量上乘的拖鞋，并結合實際制作了精巧的鞋套，擺在客房內即顯檔次，又節約了費用。對于客用一次性消耗品，在考察了多家酒店使用情況及結合實際，自今年4月份開始，撤出了一次性消耗品，改用了客人自付費式精裝的洗瀨用品，不僅做創立綠色環保酒店的先行者，又節約了本錢費用，起到了雙重效果，一年下來，可節約費用近10萬元。四、認真做好平安保衛工作，為正常經營提供保障酒店作為一個公共場所，平安經營壓倒一切，為了保障酒店經營工作順利進展，保障賓客、酒店和員工生命及財產平安，年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《平安責任書》，成立了消防平安領導小組，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、平安消費責任體系，促使平安、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。保安部門在平安保衛方面做了大量的工作，嚴格執行《消防平安管理制度》、《來客來訪客人登記制度》、《日常平安巡檢制度》、《消防設施維修保養制度》等。結合有關火災等案例，落實酒店、部門、班組三級平安消費培訓教育。每季組織一次消防培訓，使員工真正掌握消防、平安工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為使接待工作統籌協調，確保“周全、平安”兩個核心效勞環節，對于重點接待保安部及時在各個區域加強巡視和監控，平安保衛工作實現了“讓客戶安心，讓酒店放心”的目的。同時，由于消防控制室設置合理、制度健全、值班到位，被消防大隊列為首批二類消防控制室樣板單位。五、倡導綠色，保障酒店持續安康開展眾所周知，綠色環保已成為全社會的關注熱點，創立綠色酒店也已成為酒店業開展的必然趨勢，綠色飯店的開展不但可以為酒店帶來新的經濟效益和社會效益，還可以提升酒店的競爭優勢。培訓中心自4月份開始就展開了“創綠”活動，目的在于倡導綠色文明的生活習慣、消費觀念和環境價值觀，進步全店員工的環境意識和參與保護生態環境的自覺性。雖然獲得了一些成績，但是我們應該居安思危，未雨綢繆，為下半年的工作做好準備，爭取創造更好的效益。酒店工作總結篇6光陰飛逝，光陰如梭，一