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菜品名稱：夏日鮮芒果慕 制作人1500260菜品名稱：草莓慕斯蛋 制作人1500260菜品名稱：藍莓慕 制作人1500260菜品名稱：蛋糕 制作人30001120112014530450450打蛋器中攪拌至雞蛋全部打散再加入蛋糕油攪拌2分鐘后1010菜品名稱：奶油泡 制作人1000450600101155的面糊放入大號打蛋器速攪拌至溫度降低至20到30度22025菜品名稱：美式泥巴蛋 制作人2403601443601212菜品名稱：蛋 制作人600640120200菜品名稱：肉蒸 制作人5005001053210克，蔥油50克，五香面10克，蔥沫100克，100克103500852502520菜品名稱：胡蘿卜素 制作人5005002070708810120勻，稱500精粉放8克酵母250克水把面和好下劑子菜品名稱：餛 制作人6蝦皮、紫菜、香菜適量（根據(jù)顧客需求添加342250022348菜品名稱 力慕 制作人1200300025魚 克、 克、 克、黑色蛋糕坯發(fā)白2.打發(fā)后和融化后的攪拌均勻加入融化的魚3.菜品名稱：香濃摩卡小慕 制作人300080600600180菜品名稱;黑森林奶油蛋 制作人70032005菜品名稱：抹茶紅豆蛋 制作人7003100505菜品名稱：巧克 制作桃掰開，用清水沖洗干凈，鋪至烤盤，1018040菜品名稱：水果布 制作人6007001000300108015040菜品名稱：全麥吐司面 制作人47080126035倒入打面機、慢檔攪拌1分鐘，逐步加入水、雞蛋至吸收，變快檔打面，5分鐘至5成時加入黃油，打至面光滑拉出一將打好的面放置醒發(fā)1-24012180200菜品名稱：白吐司面 制作人700351350151-240分鐘-1小時，面團發(fā)至原面團2倍大，即面團醒發(fā)完成，準180200菜品名稱：藍 酸 制作人2800280114580408菜品名稱：香甜豆沙小面 制作人10005003201520150600白糖、55530151859菜品名稱美式松糕軟面 制作人10005003201520150800分鐘加入牛奶雞蛋慢檔打兩分鐘至吸收五成時加入黃油攪勻后快檔面團光滑拉出一層薄膜即面團完成分30401859菜品名稱法式迷你小面 制作人10005003改良劑20克、鹽 401859菜品名稱：法式杏仁烤面 制作人10005003改良劑20克、鹽 首先將金像粉、改良劑、鹽、酵母、糖倒入打面機慢檔打分鐘加入牛奶雞蛋慢檔打兩分鐘至吸收五成時加入黃油攪勻后快檔面團光滑拉出一層薄膜即面團完成分成30401859菜品名稱：臺式葡萄干面 制作人10005003改良劑20克、鹽 3001909菜品名稱：藍 果凍 制作人100015010015080菜品操作規(guī)菜品名稱：椰蓉 制作人用料24168012001200480周一至周四每餐備份10周五晚至晚備份20制作菜品名稱：豆腐 制作人:袁金14
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