關于酒店實習報告范文集錦八篇一、實習單位簡介

名字：東莞麗池海悅酒店有限公司

企業性質：私營、民營臺資企業

經營范圍：它是一家四星級酒店，集會議、餐飲、消遣、住宿為一體的效勞式酒店。

經營狀況：在實際政策的影響下保持穩定的客源，加上酒店的效勞水平比擬高，因此保持著肯定的營業額。

海悅花園酒店是一家臺資的連鎖私營企業，到目前為止有6家分店，而我實習的單位就在廣東省內的東莞是厚街鎮的海悅花園酒店。這是一家擁有悠久歷史的老店，至今已有12年之久。厚街海悅花園酒店坐落在厚街的鎮中心，107國道旁邊，交通便利，商業繁華，是集會議、餐飲、消遣、住宿等多功能為一體的效勞式酒店。酒店的效勞水平比擬高，得到眾多客人的認可，因此酒店的生意始終都很穩定。海悅酒店主要的客源是商務客，尤其是港臺和外國客人為主，依據自身的條件，爭取一份前臺接待的工作。

二、實習主要內容

在酒店的工作我主要是前臺接待，負責客人的入住和退房，同時兼顧商務中心及行政酒廊平常的日常事務。

1.聽從接待處經理、主任之工作安排。

2.特別特別事情必需向上級匯報。

3.隨時承受上司委派之任何工作。

4.做好關于客人資料之收集和存檔工作，并對有關資料進展核查。

5.接待來賓、準時處理客人在酒店內遇到的困難和要求，供應相應的效勞的必要的幫助。

6.供應查詢效勞，但切記不要任憑將客人資料告知他人。

7.打印各種營業報表。

8.留意酒店內的各種宣傳活動。

9.推銷客房及酒店各項設施及效勞。

10.參與接待員例會，有問題準時解決，發揚仆人翁精神和責任感。

11.幫客人訂機票集一些商務工作，如打印傳真等

12.行政酒廊的日常效勞工作

三、實習體會

通過這次實習，我真正感覺到步入社會后，我們不要學的東西還有許多，差距還是有的。專業學問的欠缺、動手力量缺乏等等。我也知道這不是一天兩天就能學會的，但是我信任我做到這一點。回憶實習這段時間我走過的點點滴滴，實習的過程即難忘有充實。這段實習期間，讓我從未接觸過實際操作過前臺的業務流程，使我受益匪淺。

大家都說，大學就是一個象牙塔，而大學生就是象牙塔里的寶寶，絲毫沒有受過考驗。的確，學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在學生與員工的角色的轉換的過程中，我的觀點、行為方式、心理等方面都要進展適當的調整。所以，不要常常埋怨公司的實習制度對于實習生的不公正及殘酷，有時候還得在自己手機身上找找問題。而作為學校，為學生供應了一個實習時機，有了實習閱歷，畢業后工作時就能更快、更好的融入新的環境，完成學生向職業人士的轉換。

在實習初期，剛剛來到一個生疏的環境，快速融入到其中是至關重要。性格活潑開朗的我，在老前輩的幫忙和指導下，跟各個部門的同事都相處的很融洽。同時各個同時都很好相處，對于我這種剛出社會的實習生也很體諒，毫無保存的將他們的閱歷授予我。很快，在人際上我跟大家都相處的很好，工作上很快地上手，雖然平常還是會出點小錯，但是大體上如何接待何幫客人退房，接待團隊都根本上把握。酒店是以港臺和外國客人為主，因此外語是一項尤其重要的技能，因此對于我這種大學的實習生是有好處的。在學校參與了學院的英語社團，英語有了長時間的熬煉，最終在實習上有了用處，在平常的效勞中很好的用上外語，很好的效勞客人。后來的工作中屢次得到客人的表揚。其實剛開頭的時候我不是特殊敢講，相反的老員工雖然發音不標準卻可以流利的跟客人溝通，當時自卑感涌上心頭，想著我竟然連一個沒讀過大學的員工都不如。之后便厚著臉皮大膽開口跟客人講，結果越來越自信，工作起來越是順心。語言上算是過了關，但是實際操作上還是有點差異的。了解到自己的水平跟專業人士還有許多差距，激發了自己的一種學習的動力。把以前學過的專業學問穩固，將以前沒有學過的專業學問學好。這樣就可以取長補短。在酒店實習期間我覺得最大的收獲就是酒店方面的學問轉化為自身的一種力量和酒店以外的其他學問，比方酒店前廳部各個部門的職能分工、酒店效勞員的效勞意識。這固然多虧了領導的悉心教育和同事的急躁指導下我根本上熟識了前臺的各種流程，久而久之工作起來也得心應手，很感謝酒店能給我這個學習與進步的平臺。能接納我這種還沒有走出校門的學生。我是一個比擬開朗的人，擅長與人溝通，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氣氛、團結向上的企業文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉變。我謹記11酒店治理的精神，把他運用到實際工作中，這才讓我明白原來融入社會也不是很困難的。

如何運用學問和對學問的學習，“師傅領進門，修行在個人”，自己要敢于提問，敢于成認錯誤，同時更重要的是承受別人的批判和建議，這是很必要的。固然，我們可以堅持我們自己的看法，但是也得思索別人的意見，假如別人的方法更好，未嘗不行嘗試地用別人的方法學習。另外，在實習的過程中也要擅長觀看別人，從中學習到更多的東西。

在前臺，由于內部編制改革的原因，商務中心合并到前臺，因此有關商務中心的許多業務也要接觸，我學會了使用辦公自動化設備，如傳真機、打印機等。有時候給客人訂機票，也需要很慎重的，假如把客人的信息弄錯就會很嚴峻，耽擱客人的生意就不好。為了防止消失錯誤，我們員工每次都要doublecheck,這是對客人的負責，更是對自己工作的負責。商務中心的合并讓我的學問面拓寬，辦公室的業務多少也把握了一點。

這次的酒店實習經受對我來說是很重要的，也很難忘。它不僅讓我學到東西，還教會了我許多為人處事的道理，讓我成長了不少。

酒店實習報告篇2

實習單位：廣西南寧明園新都大酒店

實習時間：20xx年9月——20xx年11月

序言：綜合自己的總體規劃，去我打算選擇酒店實習，并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所盼望了解和學習的。依據旅游治理專業教學規劃，XX年年9月—20xx年3月，我在上海吉臣酒店進展為其6個月的專業實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲效勞和客房治理。通過實習，穩固了所學的專業學問，了解了酒店治理的根本職責和各崗位的工作流程，把握了酒店治理效勞工作的根本技能，在實踐中找到了理論學問與實際操作的結合點。作為一名旅游治理專業的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思索。

一、上海吉臣酒店簡介

上海吉臣酒店座落于靜安區、長寧區和普陀區三區交匯的中心點——曹家渡商圈，與中山公園商業圈、靜安寺商業圈毗鄰。距南京西路商務區、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、消遣、休閑設施完善，是高品質商旅人士的抱負選擇。

酒店擁有設計時尚、高雅的各式客房，并特殊設有高級樓層、商務樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網接口，國際衛星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內長途直播電話，客房內保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的效勞為您的商旅平添一份溫馨、舒適。

位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優雅的氣氛，可為客戶供應融合多樣飲食文化并廣受歡送的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。

由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精巧美味的日式料理可讓客戶領會到東瀛風情。

二、實習崗位與內容

（一）酒店前臺接待

1、早班工作流程化裝，簽到—了解住宿狀況及重要事項——交接班（了解房態、清點帳目及小賣部商品，認真閱讀交班本）——接待來賓（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續，給客人供應各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯系，把握房態變化，合理安排房間）——協作收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費狀況，保證房間帳戶有足夠押金，幫忙客人辦理續房手續——接待來賓（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新居態，確保房態精確，接待來賓（重點催收房費）——做交接班預備。

2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿狀況以及預訂狀況，把握押金余額缺乏的房間，跟進上班未進事宜——接待來賓（重點催收房費）——工作晚餐——幫助前臺收銀催房費，并跟進餐券發放事宜——檢查、更新居態，確保房態精確，整理預訂——接待來賓（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續，給客人供應各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯系，把握房態變化，合理安排房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班預備。

3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿狀況，把握押金余額缺乏的房間——接待來賓（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續，給客人供應各種力所能及的效勞，隨時與樓層保持聯系，把握房態變化，合理安排房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新居態，確保房態精確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進展整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監控和相關記錄，清掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒效勞記錄，為當日預訂進展排房并準時與樓層溝通——檢查、更新居態，確保房態正確，并做好交接班預備。

（二）酒店餐飲效勞

1、迎賓、問候客人：當一切預備工作全部就緒后，要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接來賓的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但肯定要為女士或者是被邀請的貴賓效勞。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，效勞于客人的左手邊。并說：“對不起打攪一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

4、效勞茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打攪一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前肯定要先說“對不起打攪一下”來引起客人的留意，否則客人不當心會遇到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于仆人。向客人主動推舉特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推舉軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向仆人詢問是否可以通知廚房開頭做菜，如有vvvip，同時要問仆人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數預備“個吃”。

酒店實習報告篇3

轉瞬大一的生活已經完畢，烏飛兔走，迎來了大學生活的第一個暑假。回憶自己一年的學習，照舊對自己學的專業朦模糊朧，理論的學問無法與現實的操作結合，對酒店業的進展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此，在學校的聯系下，我來到了北京五洲大酒店。一方面，盼望把自己所學的理論融入現實，在工作中學習，改良，以獵取珍貴閱歷，為以后實踐打好根底，與此同時，觀看酒店行業進展前景和運行模式，從而更好地規劃個人職業生涯。另一方面，盼望充實大學生活并為自己預備下期生活費，減輕家庭負擔。

辦好入職后，在餐飲部經理的安排下，我來到了該酒店的咖啡廳。由于該酒店對新入職員工是分批培訓，而我們這批剛好錯過上一批培訓，所以我們被要求先工作后培訓。6月30日，我穿上咖啡廳工作服，和咖啡廳的老員工及主管相互熟悉，在他們的指導和講解下，學會了怎樣擺放每桌上面的植物，糖缸，佐料缸，煙灰缸，牙簽缸，明白怎樣分整個咖啡廳的abcd區以及吸煙區和非吸煙區，另外，還登記了沒桌臺號。第一天心情很亂，興奮，緊急，可怕。7月1日——7月3日，由于大宴忙且缺人，所以我去了大宴幫助。期間最大的收獲應當是學會了中餐擺臺和疊桌花。7月4日回到咖啡廳以后，在正式員工的指導和自主學習，跟學下，漸漸學會了點菜并把它們輸入電腦然后傳菜;對現金簽子結賬和刷卡等不同結賬方式在一次次的親自操作中嫻熟;熟識咖啡廳每樣商品的儲藏在哪個位置;能嫻熟地為電話點餐的客人介紹推銷咖啡廳食品菜類，學會并親自為客人送餐及其禮節。在這不斷地學習和親身實踐后，我感覺這工作并不累，相反覺得好玩有挑戰，每天都很充實，有時晚上做夢也在咖啡廳忙活著。酒店在八月中旬接待了一個國際會議，咖啡廳及它管轄下的98吧日餐廳共同接待了每天早上四五百人的自助餐，他們大多數都是外賓。開頭兩天，對他們的某些要求我不能聽清晰，不能準時反響，漸漸地，我能很快很精確地明白并滿意他們的要求。隨后，從他們的動作，眼神就能明白他們需要什么幫忙，在他們沒開口前就為其供應。到最終，我能很好地和外國朋友溝通，順當溝通。

在兩個月的學習和實踐中，通過觀看和感受，我發覺一些問題有待提高和改良。首先說酒店方面，主要是治理層方面。比方：

1:主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應當合理，每天上班人數應于當日客人預訂數相符合，并大致考慮散客數，不能消失幾百客人自助餐，三四個效勞員或沒有一個男效勞員的狀況，亦或是沒有預定的一天卻六七個效勞員或三四個男員工，這樣忙的時候效勞員少，閑的時候效勞員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當用;

2：各部門的員工安排應恰當，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應聯系嚴密，相互協作，而不是相互推卸;

3：治理人應和員工建立良好關系，不能把心情帶到工作中;

4：酒店應把酒店相關規定特殊是與客人在店消費的留意事項在客人入住后告知客人，避開客人消費后與員工乃至主管發生摩擦甚至口角。接下來說員工，作為效勞人員，最根本的專業技能和儀容儀態儀表，我們應具有，而且應有效勞意識，能吃苦耐勞，不能由于一點點小挫折就退縮辭職不干;同事之間應和諧相處;為人要踏實，誠信，全面提高個人素養。

通過這兩個月的社會實踐，對于酒店業的進展，我已經開頭有個清楚的了解和熟悉，在觀看和培訓中，也了解了它的運行模式，對于自己畢業后的走向，我也初步有了一個規劃。

在這次實踐中，給我印象最深，感受最多的就是中國客人與外國客人的餐桌素養。可能是在“自己家里”，中國人在桌餐上顯得更豪放、大方、親切、隨性、共性綻放。兩人桌的坐四個人，四人桌的從別桌拉個椅子橫在路中，不管有沒有當著別人過路;生怕沒食物了，拿了個“滿漢全席”，結果搞得自己放筷子也找不了地方，最終一大堆不說，桌子像是經過了戰斗一樣，桌子椅子地上“尸橫遍野”，不經一番地毯式搜尋，是找不到刀叉勺筷子的;還有的客人，在咖啡廳如此優雅浪漫的環境下，像是在菜市場，我行我素，絲毫不顧其他客人，還有的甚至把咖啡廳當作旅游景點，一二十個人一起，一個一個地挨著拍照，大肆喧嘩。然而，看入住的外賓，他們有的是來參與會議有的是來觀光入住的，走進咖啡廳吃自助餐時，排隊交餐券，不像國內人，把領位圍了一重又一重，嘰嘰喳喳，自己沒弄清用餐地點還大聲呵斥領位。外賓用餐后的桌子和國人比照，天壤之別：椅子移回原位，沒有一桌殘渣桌上的擺放物在原位。他們用餐時聽不到喧嘩聲。他們的禮貌讓人佩服讓人慚愧。總體來說，中國人的素養有待提高，地位權勢提高的同時，別讓素養落伍了。

兩個月的親自體驗，我告知自己，我要做一個素養高的人，不關我處在什么地位什么角色。總的來說，這是開心快充實收獲匪淺的體驗。

酒店實習報告篇4

**酒店環境優雅、功能齊全，設有總統套房、豪華套房、商務房、豪華房、公寓等近450間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、西餐廳、咖啡廳、夜總會、桑拿中心、精品屋、洗衣房和健身中心等。

實習內容

我實習的部門是客戶效勞部部洗衣房，洗衣房的班次主要有四種：

早班：6∶30-16∶00白班：9∶30-18∶00中班：16∶00——01∶00

由于我剛進酒店，還不熟識，被安排為白班。白班給我安排的主要工作是拉布草，何謂拉布草呢?就是客房效勞員把臟布草通過布草通道扔到負一樓的布草間，從布草間把布草拉到洗衣房再分揀放到布草房，為什么要分揀呢?由于布草里面主要是床單和毛巾，料子不同要用不同的洗洮程序進展，還有一點就查看布草里面是否有遺留物。一個星期之后就把我分到了水洗組，主要負責洗滌布草，折疊布草，配送布草。

酒店的全部布草都有洗衣房來完成，依據不同的料子用不同的洗滌程序烘干方式。水洗機主要家用洗衣機、二十公斤的、四十公斤的、和一百公斤的大型滾筒水洗機，烘干機就小烘干機和大烘干機之分，另外有烘干功能的機子還有大燙機、熨燙機、軋燙機和人像機，解釋一下大燙機是用來烘干和折疊床單被套的，熨燙機就不用講了，軋燙機是用來軋襯衫的，而人像機是用來支撐衣服烘干熨燙棉的后的衣服的。干洗機

實習體會

實習六個月,剛開頭過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習這么長時間，體會了許多東西，感受也許多。

剛來到酒店，住進員工宿舍，宿舍是是八人間的上下床,，兩排柜子，一個空調，很簡潔。對于我們這些從學校生來的實習生住是沒什么問題,對那里的正式員工來說，條件是差了點，不夠人性化，首先是人太多,即使不是住滿八人。也會讓人感覺到擁擠,宿舍以一張桌子和一把椅子連廁所也沒有，造成很大不便。廁所在這層樓的入口有間小房就是的，洗漱臺很小，水龍頭很少，廁所也沒幾個，有個熱水器，有一個單獨的洗澡堂但一般沒人去。優點是房間衛生都有特地的阿姨來清掃，所以不用我們操勞，只要專心工作就行!烘干機

員工飯堂,飯堂飯菜剛開頭吃很豐富，兩葷兩素，有湯有水果，有可樂任憑喝，早晨稀飯面條炒飯包子餃子很是豐富，但是呢!我早晨幾乎沒吃過早餐，以后的胃口也不是很好，也許是菜的種類略微單調，有點膩的感覺。

員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們的員工服沒有一件是有破損的而且是兩件，破損了準時和制服房聯系，不然被領導發覺發小哭臉一張。每天上班前可以拿自己穿臟的衣服換洗潔凈的衣服，可以說每天穿的的衣服都是很新的。

我當這么長時間的水洗工，幾乎每天熬夜，下午四點上班，夜里一兩點下班，如遇到加班要早晨四五點下班，每天白天幾乎都在睡夢中。水洗是洗衣房中最累人的，也是最熬煉人的，有三個二百斤的水洗機，要不停的工作，就要保證臟布草的準時塞入，洗好的準時拉出，拉出來的洗好的布草就不止二百斤了，再加上還有一個四十和二十的小水洗機也要忙活，你就會想到哪吒的三頭六臂，剛來時很難安排時間，以后找到規律就好多了，你要知道這些機子還不包括烘干機等等的事只有一個人來完成，一般人是很難想象的，我不夸大地說我每天光喝水就要半桶，幾乎有都變成汗水了。

另一個工作就是配布草，配布草我感覺是里面最輕松的活，但我實習完畢前教得一個徒弟卻感覺配布草比水洗還難，配布草就是把每天洗好的布草分類疊好，依據客房每層樓每天的需求量進展配送，我認為就和物流差不多，這里面為什么會感覺到配的困難的，由于布草的洗滌頻率大，好多布草的新舊不同，數量也有缺損，所以要綜合多方面因素，配布草，一旦有差誤就有可能遭到投訴，發小哭臉，所以許多人不敢冒這個險。

最終一個就是送布草，這個相對也比擬簡潔，就像搬運工一樣根據布草單把配好的布草放到每層樓的布草柜子里，唯一要動腦子的就是要合理安排什么時候按電梯按鈕，才能以最快的速度送完布草，這個速度是很關鍵的。打算著能否按時下班。

我們洗衣房的治理層分為經理、副經理、兩個主管和兩個領班，人員多數是婦女，能把我這個帥哥招進去也是他們的福氣吧!總的來說酒店的`領導都很和氣，尋常也沒有官僚主義，開玩笑一起吃飯爭論事情，領導員工也不分你我。

在這里我熬煉出來的不僅是一點點的洗衣閱歷，而更多的則是緊迫感、責任心和協調合作的力量，我們每天都有需要完成的任務。

酒店實習報告篇5

在20xx年，我開頭了我在的酒店實習，作為初次接觸工作的實習生，我們有的只是書本上的學問，沒有任何社會閱歷的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習，分到不同的部門工作。部門的不同也打算了我們工作內容的不同，工作素養的不同，效勞客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說，效勞方式是一種直接對客效勞。所以餐飲部的同學要有具備一種熱忱且性非常向，這有利于推銷菜式，到達最大的收入。而對于客房部的同學來說，最主要的是暗效勞，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細心。

對于一個酒店，它的大局部的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。如果我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱忱、沒有足夠的進取心。那么，我們的效勞質量必將下降，從而影響酒店總體的效勞質量。究竟客人在酒店最長的地方是客房，客人許多時候會找到客房效勞人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房效勞人員。在安排工作崗位時，許多同學們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當大。

但是，一些同學們認為這些工作很不風光，擔憂今后的就業前景，開頭疑心這個專業，甚至想離開這個專業，態度比擬消極。就在其次個星期，學院領導及系里的教師來到宿舍，探望我們，并且具體地把合約相關的內容給我們解釋，鼓舞我們要堅持下去。教師也我們一一解答在工作中消失的問題，同學們也把一個星期的工作經過和趣聞跟教師共享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態對待自己，更珍貴的是，沒有一個同學消失缺席，餐飲部的全體同學還得到高層治理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可，對學校的教育來說是一個確定

通過這次實習，我們發覺了自己有許多的東西需要改善，例如自信念缺乏，遇到挫折簡單發生心情化，并把這一心情放在工作上，影響了效勞質量；喜愛跟其它部門作比擬，其它部門工作量比擬輕松，就產生不平衡的心理，埋怨安排不公正。確實那種安排方式有不科學、不合理的地方，但是我們現在是一個大學一年級的學生，一點閱歷都沒有，我們真的沒有任何資格選擇職位。擅長思索，擅長辨別是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，簡單發生跟風行為。我們并不是木偶人，我們要學會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。

不要任憑用極端的行為來發泄，也不要任憑影響其他同學的思想。要保持一種不以物喜，不以己悲的心情對待每件事。當我們發覺酒店消失治理問題，我們要積極主動地思索，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個人的專業素養，效勞技能，溝通力量，并樹立堅決的意志，讓自己成為一名優秀的酒店人做好根底。

當我們選擇走酒店行業時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪番制，面對這數自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于xx次的您好等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責任心。面對馬上到來職業生涯，我們要沉著入世。當我們沒有力氣去轉變現狀時，我們要學會聽從。

經過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必需有所付出。努力讀書是我們作為學生的職責，努力工作是我們作為實習生的職責。

經過磨練之后，人就會變得成熟，如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，力量的提升是需要時間的醞釀，時間會證明一切。

酒店實習報告篇6

20xx年2月15日——8月15日我們按學校的安排到上海星級酒店進展實習，我所實習的單位是上海廣場長城假日酒店，下面我來簡潔的介紹一下該家酒店。

上海廣場長城假日酒店的業主方是上海錦江國際集團，20xx年6月9日由新亞集團和錦江集團合并而成。錦江國際集團揭牌成立重組后注冊資本為20億，總資產到達170億。該集團以酒店、餐飲效勞、旅游客運業為核心產業，目前錦江國際集團投資治理175家酒店，3。7萬余間客房，在全球酒店治理集團300強中名列29位，列亞洲第一位，日本的王子集團為亞洲其次。

我在酒店的前廳部實習。前三個月在禮賓部做門童，后來一個突如其來的意外讓我成了前臺的接待員，我感謝制造這次意外的人們。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新奇，究竟離開學校步入社會工作是第一次，每個人都挺感動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論學問和自己的想法付諸實踐中。但是抱負和現實究竟是有差異的。當我們正式走上工作崗位之后，發覺許多事情并不是我們想象的那樣簡潔，慢慢的我們的激情熄滅了，棉隊這個現實的社會我們邊的沒是沒想法了。實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的猶如滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的簡單，有時候讓人感覺到身心疲乏。在酒店實習后來的一段時間里我變得緘默寡言了，由于我發覺面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠寬廣，我只有悄悄地去觀看去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現實社會擊打的身心俱疲的士兵，調養生息，重新整裝動身。

在禮賓部做門童的時候，是我心理落差最大的一個時期：堂堂的大學本科生到一個四星級的酒店門口站崗，還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家污辱，莫非他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實習是詳細做什么，我怕他們知道后會難過。

做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體會社會和人生了，從社會的最底層做起，在進展實踐的同時，感受社會上的人情事理，積存社會閱歷和處世之道，了解人際關系的簡單，或許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與缺乏毫無保存的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

剛剛上崗的時候感覺自己傻傻的，除了給客人做效勞就是站在門口一動不動，像軍人站軍姿，又挺又直。由于我覺得門同是客人來到一家酒店后看到的第一個效勞員，依據首因效應原理，我給客人留下的印象就是整個酒店給客人留下的第一印象，這樣看來門童的位置還是很重要的。

到了后來，我發覺那些老員工上崗的時候很隨便地走動，效勞也不是那么標準，使我不禁有些絕望。莫非客人留意不到這些小的細節嗎，這些小的細節不會影響客人對酒店的評價嗎？答案是確定的，由于我們實習生與老員工所做的效勞形成了鮮亮的比照，所以我們常常得到客人的好評，固然小費拿的也相對較多。

客人的眼睛是雪亮的，全部的事情都逃不過客人的眼睛，他們能辨別出來誰是在真誠的做效勞，誰是在功利心態下做效勞。許多時候，一位長住客人臨走時都會將小費靜靜的塞到我手里以示對我做的效勞表示感謝，而幫他們裝行李的行李員卻沒有得到。

提到行李員，我們門童（尤其是實習生）與行李員之間有一種心理隔膜。我們是站在門外做效勞，他們是在門里做效勞，僅僅一道門卻阻擋了我們的溝通與溝通，唯一的溝通方式就是傳接客人的行李，但是這唯一的溝通方式卻沾染上了利益分歧——小費，讓我們望而止步。

每當客人CHECKOUT的時候，行李員都會用行李車將客人的行李拉到門口，然后幫客人裝上TAXI，這個時候大多數客人會給小費。我剛剛上崗的時候根本就不知道有這樣的潛規章，所以總是熱心的特別積極地幫忙行李員，無意中搶了他們的“生意”，好心做錯事，反被他們當成眼中釘。

實習完畢了，每個同學都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學校感覺這里的生氣好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進展加強，重新整理自己的信念，迎接真正的就業。

酒店實習報告篇7

我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會閱歷，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有急躁的幫忙我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經理工作描述：大堂經理就是酒店或餐飲行業中受總經理托付并代替總經理處理客人對公司一切設備、設施、人員、效勞等方面的投訴，監視各部門的運作，協調各部門的關系，實習