工地食堂承包合同書工地食堂承包合同書甲方： 工程項目部乙方： 身份證號：甲方將 工程（工程地點： ）的工地食堂承包給乙方經營，為明確雙方的責、權、利，本著“協作、平等、自愿、公平、誠信”的原則并結合本工程實際情況，經甲乙雙方友好協商，達成以下協議：一、 承包期限自本工程開工至工程竣工后甲方的所有員工撤離為止。二、 承包經營范圍本工程甲方員工的就餐飯菜、飲用開水、洗浴熱水供應服務。三、 甲方的職責和權利：1、甲方指定專門的后勤管理人員對食堂進行全面監督管理。安排員工就餐的人數和時間， 乙方必須全力配合并做好服務工作。 對乙方食堂的管理工作提出意見和建議， 定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行檢查。對乙方采購原材料和售賣飯菜的價格、數量、質量進行監督檢查并進行成本核算， 發現問題可立即要求乙方限期整改、驗收。2、甲方對乙方食堂工作人員在其施工區域和生活區域行使管理權。甲方維持就餐秩序，教育員工遵守食堂規章制度，甲方員工尊第1頁 共6頁工地食堂承包合同書重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求， 非甲方指定的后勤管理人員不得進入廚房。 甲方對乙方個別不良人員有權提出更換。3、甲方向乙方提供食堂經營場所（包括廚房、倉庫、就餐場所、員工住宿等），共計面積11萬平方米。4、食堂所需的大型炊具、大型用具（包括：大型炊具，食品加工工作臺、油煙凈化器、消毒柜、冰柜、冰箱、就餐桌椅等）由乙方購買。廚房其它所需小型用具、用品概由乙方自備，費用由乙方承擔。5、甲方提供開水箱、開水桶，由乙方負責統一管理使用。6、甲方提供員工洗浴設施設備和場地，乙方負責統一管理使用。7、乙方在食堂工作中出現誤餐事件或不配合甲方的工作，經書面通知整改，乙方仍一意孤行，甲方有權單方面解除與乙方的本合同的執行。四、 乙方的職責和權利1、經營期間，應遵循國家擴巴中市的有關法律法規，確保所供食品的質量與衛生安全。乙方所采購原材料不能有潲水油、棕櫚油、腐敗變質的蔬菜、私宰豬肉及過期物品。如發生食物中毒，經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。2、必須無條件地遵守執行甲方制定的《工地食堂管理制度》 。此《工地食堂管理制度》作為本合同書的附件，與本合同一并同時執第2頁 共6頁工地食堂承包合同書行。3、乙方負責辦理工地食堂的“衛生許可證”（甲方負責提供相關手續）和從業人員的從業資格證件。乙方工作人員必須持有身份證、健康證、衛生上崗證，并將復印釿上報甲方保存。其健康證和衛生上崗證需上墻明示；每月進行一次健康體檢及衛生知識培訓。 認真貫徹執行《工地食堂管理制度》。4、根據甲方施工現場的需要提供認真優質的服務。負責工地食堂的經營管理，按本合同約定向甲方員工提供就餐、飲用開水、洗浴熱水供應。必須保證甲方員工就餐。就餐人數、就餐人數、就餐次數、就餐時間由甲方根據需要合理安排， 乙方必須全力配合做好服務工作。5、必須保證每天24小時供應飲用開水。甲方提供開水箱、開水桶，由乙方負責統一管理。嚴格監督并做到文明用水、節約用水。乙方派人向施工現場運送飲用開水，其費用由甲方承擔。6、必須保證每天 24小時供應洗浴熱水 。乙方安排專門的鍋爐管理使用人員，隨時保證鍋爐等設施設備安全規范使用、 維護和洗浴場地清潔衛生，設備用品擺放整齊統一，愛護洗浴設施設備。乙方派人對洗浴場地嚴格監督管理，做到文明用水、節約用水，人離水關。嚴格核算燃料的使用成本，最大限度地降低能耗、水耗。7、認真負責食品和食堂周邊環境的衛生。食堂及周邊區域為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生， 甲方不定期檢查，發現不符合要求的罰款 200元/次；若在上級部門檢查中不符合第3頁 共6頁工地食堂承包合同書要求的。除按衛生檢查部門處理意見承擔全部聘任外，另外罰款 200元/次至500元/次。8、服從甲方的監督管理，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，全心全意服從施工人員；保證飯菜數量、質量和價格水平。9、乙方工作人員的態度要熱情周到，工作中不得有爭吵、謾罵、打架等行為發生。乙方工作人員出現打架、斗毆等事件，甲方將對乙方處以人民幣 2000元/次至5000元/次罰款，乙方受到不法傷害，甲方應予保護。10、 必須對工作人員進行安全培訓。其工作人員在工作中和外出辦事所發生的工傷及其它一切事故，均由乙方負責并承擔費用，甲方不負任何責任。必須保證用火、用電安全。嚴禁隨意亂接電線，更不得生活板房中使用明火。11、 必須遵守甲方制定的有關施工區域及生活區域的制度，妥善維護甲方的設施，如發生故意損壞設施設備用具的則加倍賠償。未經甲方同意不得擅自進入甲方施工區域。 乙方工作人員為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的商業機密信息應當履行保密義務。12、 交納衛生安全保證金：食堂開業 15天后，乙方向甲方交納衛生安全保證金叁萬元。 如衛生無違約情節，此保證金在乙方終止營業退場之日不計息退還。13、 乙方必須在食堂開設小賣部。開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與有關行政管理部門衛生糾紛或遇處罰其責任由乙方自行承擔。乙方小賣部必須保證貨品齊全、貨源正規，如發現假貨劣貨、第4頁 共6頁工地食堂承包合同書過期物品食品等，視其情節和造成的后果，并賠償由此造成的全部損失。五、 水電費及垃圾費用的承擔：1、甲方提供食堂所需的電源和水源。由甲方負責安裝水表、電表計量，乙方按實際使用數量在次月5日前向甲方繳納費用。甲方負責飲用開水、洗浴熱水、室外工人洗漱所用自來水等的水電費。水電費按相關部門規定的價格收取，用量均以表計為準。乙方自費購買食堂使用的燃油。2、 食堂垃圾清運和處理費用由乙方承擔 （不包括生活區域的垃圾）。六、 糾紛解決因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向食堂所在地人民法院提起訴訟。七、 違約責任甲乙雙方應信守合同條款，若任何一方違約，視其情節和造成的后果，違約方向守約方賠償違約金。八、 其它事宜1、乙方發生的一切債權債務及其它糾紛的賠償、應支付給自己工作人員工資、所有食品物品供應商的貨款欠款， 均由乙方負責清償。由此引起的仲裁或者訴訟案件以及其經濟、 經濟責任均由乙方承擔，不得影響甲方的施工及其它方面的生產經營經營活動。2、未盡事宜，雙方根據公平、公正、誠信的原則協商并簽訂第5頁 共6頁工地食堂承包合同書補充協議，其補