精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔房務部物資設備管理規范建立設備檔案（填寫《客房設備檔案表》）；所有客房設備不可隨意搬進搬出。若需搬動或更換，必須經助理經理批準，并予以記錄方可進行；員工發現設備損壞或出現問題后應記錄并通知客房中心開維修單，維修單，維修單一式三分，三份送工程部，經過服務員確認維修已好后，簽字一聯交客房中心。緊急維修可先用電話通知，注明聯系人與時間；維修完成且驗收合格后，再予簽名確認；客房中心每日夜班制作《客房維修統計表》，并與工程部核對；存放在庫房中的客房備用設備或待修、報廢設備必須抹凈、堆齊，并加以蓋兜以遮灰擋塵；所有員工必須按操作要求使用各種設備；清潔設備在每天使用后須進行清潔和必要的維護工作。定期進行徹底的清潔保養；設備在使用前后都應檢查完好情況，發現問題及時處理；清潔設備要有良好的存放條件，并按要求擺放。即：每一種設備都有其固定的空間位置；有供存放所有附件的柜子、抽屜、架子和掛鉤等；有可供進行設備清潔保養的工作臺、冷熱水池和電源插座、燈光照明等。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店化學劑使用管理規定部門:分部門:Department:房務部Outlet:各分部工作任務:涉及員工:Task:化學劑管理制度To:各級員工籌備:審批:Preparedby:Checkedby:日期:編號:Date:Reference:HK042（共3頁）政策：Policies：熟悉各類化學劑的使用，加強化學劑的管理，以保證操作安全并降低成本。程序：Procedures:為保障物料及員工的安全，所有的清潔化學劑都應該存放于清涼和干爽的地方，通常存放于儲藏室內鎖好。因為大部分的化學劑都含有毒性及腐蝕性的成份，若不適當使用或吞進肚內，便會發生意外及有致命的危險，故此不可隨便給人提取。所有的化學清潔劑都有名稱和安全標簽貼于原裝的瓶或桶上，但有一些由原裝桶分到其他散瓶內的須及時在瓶上貼標簽用以區別。普遍在酒店讓清潔員工用到的清潔化學劑，有下列各種：全能清潔劑、消毒清潔劑、洗地毯水、潔廁劑、家具臘、窗門玻璃水、金屬磨亮劑、酒精、漂白水等。強力的起漬化學劑和酸性液體都不會存放在容易提取的地方，若有需要，經上司批準同意才可獲得。地臘及起漬劑亦應小心保存及控制用量，如需用到強力起漬劑，應由有經驗的工作人員處理或訓練新進者，小心使用，并作出明確指示。一般清潔化學劑中，以全能清潔劑、消毒劑和洗地毯水的用量最大，為減低成本，通常會以大桶形式采購，然后由大桶裝傾注到散瓶里，應依照廠商指示，遵照比例稀釋。其它的清潔劑都會以原裝小瓶采購使工作人員容易攜帶和處理。漂白水有時亦會被采用，但應小心處理，不要染白其它的物品。以上涉及的清潔物料在酒店房務部會定期到總庫提取。文員會時常檢查物料的用量，然后填上提貨申請表去提取新貨回到儲藏室，把物料分類整齊放好，以方便日后存取。常用的清潔器具及物品清單鏹水：只能很小心地用于清除三合土或磚面的地板或墻的頑劣污漬。化油劑：只用于化除油污。起漬水：可用于去漬及去臘。臘水：分別有面臘和封臘兩種，用于保護地板。地毯水：只可用于洗地毯用。焦點去漬水：專用于清洗地毯的局部污漬。去銹劑：專用于清洗地毯。空氣清新劑：令局部范圍內的空氣保持清新的香味。萬能清潔劑：堿性，可用于清洗各樣物件之用。玻璃清潔劑：專用于清洗玻璃窗，可提高玻璃窗的透明度。家俱臘：可使木器及膠器的表面更光滑及明亮。潔廁劑：專門清潔廁盆。液體沙粉(JIF) 堿性：可用于清潔頑劣的污漬，但不宜亂用，因為較易擦花器皿及堵塞去水道。梳打水：專門清潔地毯或布料上的咖啡漬或茶漬。天拿水：專門清洗膠漬，但不可用于膠制物品上。松節水：專門清洗膠漬。靜電劑：專用于地拖吸塵上。消毒劑：專用于清洗坐廁及浴室地面，可令客人感到很衛生。.酒精：可用于清洗地毯及布料的頑劣污漬。殺蟲劑：專門用于殺蟲。漂白水：可用于漂白紙皮，石面的用。潤滑油：專門用于潤滑門較及車輪的用。鋼絲綿：專門用于擦除頑劣污漬及臘漬。百潔布：可用于一般擦污漬及臘漬。地擦：竹制,專擦墻邊的污漬。水壓機：專用清洗凹凸的墻身及地面。伸縮梯：用于攀高用。吸塵器：專用來吸塵。吸水機：專門吸水用。洗地機：屬低速車擦機，專門洗地用，約150RPM轉。洗地毯機：屬低速車擦機，專門洗地毯的用，約150RPM轉.。打臘機：用于高速打臘，約350RPM轉。尼龍墊：分黑、啡、紅、白色，顏色深的尼龍墊可用于起漬和起臘，顏色淺的尼龍墊用于打磨。地拖：用于拖地。臘拖：專用于上臘。掃帚：用于掃地。垃圾鏟：用于鏟垃圾。水桶：用于裝水。路滑牌：專用于警告路人，小心路滑使用。塵拖：專用于推塵，保持臘地的光潔。壓榨機：專用于壓榨地拖中過多的水份。抹窗器：專用于抹窗，形狀似水撥。水喉：可用于沖水。刀片：專門用于精修及切除多余物料。鏟子：用以鏟除多余英泥及膠漬等。抹塵布：專用于拭抹家俱什物塵埃。早晨巾：可常用于拭抹及清潔各種