Word中日水產貿易的發展現狀中日水產品貿易基本情況

2021年，盡管日本出臺了“食品中農藥殘留的肯定列表制度”等壁壘性貿易措施，提高了進口水產品的門檻，但是我國(指大陸地區，不含臺灣省和港澳地區，下同。)對日本水產品的出口依然保持了較好的發展勢頭。2021年，我國對日本的水產品出口量為71.5萬噸，出口額達30.6億美元，與2021年相比，分別增加了5.4%和4.7%，占我國水產品出口總量和總額的23.7%和32.7%，日本依然是我國最大的水產品出口貿易國。我國從日本進口水產品的量是16.3萬噸，進口額是2.5億美元，分別占我國水產品進口總量和總額的4.9%和5.8%，按進口總額排序，日本次于俄羅斯、秘魯、美國和智利，是我國第五大水產品進口市場。

從日本方面看，2021年日本對我國水產品出口量和出口額分別占其水產品出口總量和總額的31.8%和18.3%。按出口量排序，我國是日本最大的水產品出口市場，按出口額排序，我國僅次于我國香港地區，位居第二。另外，日本從我國進口水產品的量和額分別占其水產品進口總量和總額的22.7%和22.4%，均位居第一，我國是日本最大的水產品進口市場。

近年由于藥物殘留問題，鰻魚制品出口日本受到了一定的影響，但是2021年我國活鰻對日本出口量和出口額分別占其活鰻進口總量和進口總額的57.8%和56.2%，烤鰻對日本出口量和出口額分別占其烤鰻進口總量和進口總額的96.2%和95.5%，我國鰻魚制品在日本進口鰻魚制品中仍然占有主導地位。

日本最新發展戰略目標和措施

2021年，水產品在日本農林水產品出口創匯中的比重達到45.5%，所處位置舉足輕重，日本試圖通過擴大水產品的出口最終實現農林水產品和食品出口額的發展總目標，并打出了“從漁業大國到水產品出口大國”的口號。為實現這一口號，2021年4月，日本農林水產省公布了《農林水產品出口發展戰略》，確定了5年后的2021年農林水產品出口額達到1兆日元的目標。

為了達到出口發展戰略目標，日本制定了一系列相應的措施，比如：確定重點擴大的市場和主打品種，其中確定對我國出口主打品種有冷凍大馬哈魚、小規格鮐魚、干制海參、加工扇貝柱和秋刀魚5種。2021年日本對我國冷凍大馬哈魚出口額占其冷凍大馬哈魚出口總額的91%，是最大的水產品出口市場；對我國干制海參的出口額占其干制海參出口總額的7%，是其第二大出口市場；對我國小型鮐魚出口額占其小規格鮐魚出口額的29%，是其最大的出口市場；對我國秋刀魚的出口額占其秋刀魚出口總額的21%，位居第一。到目前對我國加工扇貝柱出口規模不大，日本方面認為仍有潛力可挖。

日本小規格鮐魚主產地長崎縣為了進一步促進對我國出口規模，成立了“中日水產品進出口貿易促進委員會”。該委員會不僅研究對華出口政策，還組織到我國有關城市舉辦品嘗會、推介會等。2021年日本開始嘗試向我國出口小規格鮐魚，2021年對我國出口量增加4倍，2021年達到47,700噸，比2021年增加了293%．同時日本還實施了“WASHOKU-TryJapan’sGoodFood”項目，建立起“日本飲食文化海外普及有功者表彰”機制，大力宣傳日本飲食文化，鼓勵企業開拓國外市場。

中日水產品貿易發展趨勢

在上世紀50年代以前，日本的水產品自給率一直保持在100%以上，進入60年代以來，其水產品自給率呈逐年下降趨勢，2000年至2021年的3年期間一直徘徊在53%左右，處于低谷。近兩年在日本政府的努力下，自給率有所回升，2021年恢復到57%。2021年4月日本政府制定了最新的10年努力目標，即2021年力爭食用水產品自給率恢復到65%。由此可以看出，現階段日本水產品仍需要大量進口才能滿足其國內消費市場的需求，我國對日本的水產品出口貿易還有較大的發展空間。另一方面，從日本“農林水產品出口發展戰略”中制定的相關措施來看，日本對我國水產品的出口量也會持續增加。

我國對日本出口貿易發展趨勢

我國對日本出口額排在前四位的品種分別是鰻魚產品、蝦類、鰹魚金槍魚類和蟹類。其中鰻魚產品對日本出口額占其鰻魚產品進口總額的81.8%，其他三類產品對日本出口額均不足其該類品種進口總額的10%。

鰻魚制品不容樂觀

根據日本海關的統計資料，2021年1至5月份我國對日本活鰻出口量是4,334噸，出口額是5,211百萬日元，分別比去年同期減少8.9%和27.7%；對日本烤鰻出口量是22,023噸，出口額是30,786百萬日元，分別比去年同期增加6.8%和減少7.6%?；铞牫隹诹亢统隹陬~下降，烤鰻出口量增加，而出口額減少的狀況和2021年對比2021年的狀況非常相似。造成這一狀況的主要原因就是藥物殘留問題，烤鰻即便是進入日本市場，也很難賣到理想價格。

EU農漁業理事會在今年6月11日召開的會議上通過了“27個加盟國2021年底前，將歐洲鰻苗的捕撈量減少60%，出口歐洲鰻需提供鰻苗原產地許可證書”的決定。由于在我國養殖鰻魚中，約四分之一是歐洲鰻，歐盟的這項決定對我國鰻魚養殖業必將會帶來一定的影響。還有，近年來日本媒體對鰻魚產品藥物殘留問題的炒作，給消費市場帶來了一定的負面影響，今年7月日本傳統的鰻魚節期間，就是由于此前美國以藥物殘留為由，對我國數種水產品采取“自動扣留”制裁措施一事被日本媒體大肆炒作，導致我國鰻魚倍受冷落。由于藥物殘留問題的炒作，日本市場鰻魚消費量由2000年的16萬噸左右降至目前的10萬噸左右，伴隨消費量的減少，進口量也將繼續呈減少趨勢。日本鰻魚消費市場的蕭條將制約我國鰻魚制品的出口。為此，我國對日本鰻魚的出口形勢不容樂觀。

蝦類、蟹類和鰹魚金槍魚類穩定發展

蝦類、蟹類和鰹魚金槍魚類也是我國對日本出口的大宗產品，從這三類出口品種在日本進口中所占份額不高來看，暫時不至于影響其市場的動蕩，也不至于引起日本政府對我國這三產品制造技術性貿易壁壘，事實也證明今年以來我國水產品出口日本受阻案件中沒有一例與這三類產品有關。這三類產品對日本出口貿易在一定時期還會保持穩定發展。