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文檔簡介

**食品有限公司前提方案驗證報告123標準 (原材料及2.3墻、天花、地臺2.5排水系統2.6照明系統2.7通風系統2.9洗手間及更衣室(用膠紙、鐵線、繩、紙皮等)4.車間是否有使用竹、木制的工器具。符合不符合對驗證發現的不符合項，驗證人員應在第二天發出(CPAR)，給相關責任人或責任部門進行原因分析及制定具體糾正與預防措施。**食品有限公司前提方案驗證報告目3求求符合不符合否有污物、油、水，是否有定期清洗、8.食品加工之生產機器上，可能和食品接觸的位油是否是食品級的2.清潔工作計劃是否有規定每個清潔項目的清潔2.對體驗結果有礙食品安全衛生的人員是否即時食品安全備注對驗證發現的不符合項，驗證人員應在第二天發出(CPAR)，給相關責任人或責任部門進行原因分析及制定具體糾正與預防措施。**食品有限公司前提方案驗證報告目5衛生6培訓7原材料及成品的接收、貯存與發貨驗證結論驗證要求不符合情況說明符合不符合觀察人員進入車間更衣、穿戴、洗手、消毒是否正常。4.有無制定對于外業人員了解個人衛生的方法與計2.用于食品加工各環節的化學物料(包括消毒劑)的外是否有標識，標識是否清1.是否有完善的原材料檢驗標準及檢驗流程。食品安全管理小組備注對驗證發現的不符合項，驗證人員應在第二天發出(CPAR)，給相關責任人或責任部門進行原因分析及制定具體糾**食品有限公司前提方案驗證報告目求論符合不符合監測與記錄的方式。規定的要求對車輛進行了檢查并記錄1.產品的追溯與回收的控制程序是否符合相關2.所有回的產品是否禁止作為原料用于生產在演是否有包括，產品回收時必須要食品安全備注(CPAR)，給相關責任人或責任部門進行原因分析及制定具體糾正與預防措施。0控制**食品有限公司前提方案驗證報告目求目求符合不符合2.使用的蟲害控制之銹餌是否符合法規之規物料的資料、份量9.每次滅蟲行動以后是否有進行記錄，是否有。求統。4.廠內儲水池的結構是否合理，是否有防污染食品安全備R，給相關責任人或責任部門進行原因分析及制定具體糾正與預防措施。**食品有限公司前提方案驗證報告目求論的檢測儀2.有溫濕度要求的工序或場所是否均安裝了溫濁3.現場溫濕度顯示裝置是否有有效的校準標識4.溫濕度的記錄值與規定值及實際觀測值是否一7.加工過程有無交叉污染現象(人流、物流、不有認可。。食品安全備注對驗證發現的不符合項，驗證人員應在第二天發出給相關責任人或責任部門進行原因分析及制定具體糾正與預防措施。**食品有限公司前提方案驗證報告目求6.檢查儀器的內外校報告或記錄，是否有不合論符合不符合的否有校驗狀態標識。發生產品撤回事件。

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