教案2014—2015學年第2學期講課班級：化學工程與工藝課程名稱：化工原理（1）任課教師：院部名稱：二〇一五年二月五日課程課程名稱化工原理（1）學科基礎課課程代碼歸屬講課班級化學工程與工藝講課地址理論教課204、304；實踐教課；指導教室課程類型專業必修課總學時數48周學時4學分數學時分派講堂解說學時；實踐教課8學時；指導學時起至時間第1周至第3周，第5周至第11周，第14周至第15周教課綱領編者編寫學院及匯編時間化工原理（1）教課綱領資料與化學工程學院資料與化學工程學院、2013教材及參照書編、著、作者第一版社及第一版時間化工原理譚天恩化學工業第一版社、2014化工原理柴誠敬化學工業第一版社、2005化工原理學習指導匡國柱大連理工大學第一版社、2002化工原理習題分析余立新清華大學第一版社、2004化工原理陳敏恒化學工業第一版社、1999講課教師職稱院（部）實踐教師職稱院（部）指導教師職稱院（部）上課日期2015年月日第講章節緒論第一章流體流動第一節流體靜止的基本方程熟習化工研究對象、研究方法、本課程特色、知識結構、學習方法。掌握混淆教課目標要求物密度的求法。要點及辦理方法單元操作及研究方法，流體的密度和壓強，流體靜力學方程；解說難點及辦理方法物料衡算、能量衡算；流體靜力學方程應用；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派緒論一、課程簡介15分鐘1、課程性質和內容2、化工過程和單元操作：化工生產過程；單元操作觀點及特色。二、基本觀點：15分鐘物料衡算；能量衡算；過程速率；均衡關系。5分鐘三、單元操作的研究方法：實驗研究法；數學模型法。第一章流體流動第一節流體靜止的基本方程教課內容一、密度15分鐘1、液體的密度：影響要素、純組分數據查找、混淆物密度計算2、氣體的密度：影響要素、計算式、混淆物密度計算3、比容例1、2二、壓力（pressure）p，單位：N/m2或Pa15分鐘1、制外壓力單位：常有的壓力單位、換算關系2、表壓、真空度、絕對壓強三、流體靜力學方程及應用30分鐘1、流體靜力學方程2、U型管壓差計5分鐘講堂小結主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業1-2、1-3、1-5、1-6參照資料（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期2015年月日第講章節第一章流體流動第二節流體流動的基本方程教課目標要求掌握流量、流速的觀點，連續性方程式、柏努利方程式及其應用。要點及辦理方法流體動力學方程推導、不一樣單位制的表達方式。柏努利方程物理意義；解說難點及辦理方法難點：柏努利方程應用；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）上堂課內容回首，講堂發問第二節流體流動的基本方程一、基本觀點1、流量：體積流量；質量流量；二者關系。2、流速：均勻流速；質量流速。3、穩固流動與不穩固流動4、黏性與黏度：牛頓粘性定律；粘度二、物料衡算—連續性方程1、穩固流動的連續性方程教課內容2、對于連續性方程的議論例1-3三、機械能衡算（一）液體在流動時所擁有的能量表現形式（二）柏努利方程1、柏努利方程表達形式2、柏努利方程的議論：3、應用柏努利方程注意事項：例1-4、1-5講堂小結

時間分派分鐘分鐘分鐘分鐘分鐘主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業1-7、1-9、1-10（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.參照資料（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.（3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期2015年月日第講章節第一章流體流動第三節流體流動現象教課目標要求認識流體在管內速度散布。掌握流動的型態及判據—雷諾實驗及雷諾準數。要點及辦理方法流體流動種類與雷諾數；解說、動畫難點及辦理方法雷諾數；界限層的形成、發展與分別；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）上堂課內容回首，講堂發問第三節流體流動現象

時間分派分鐘一、流動種類1、雷諾實驗與流動種類2、雷諾數Re：定義、流型的判據、雷諾數的物理意義。35分鐘3、當量直徑de教課內容例：1-6二、湍流的基本觀點1、湍流的發生與發展10分鐘2、湍流的脈動現象和時均化3、湍流時的層流基層三、管內流動的剖析1、層流時的速度散布30分鐘2、層流時的阻力損失3、湍流時的速度散布15分鐘四、界限層與界限層分別1、界限層及其形成；2、界限層的分別5分鐘講堂小結主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業1-13、1-14（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.參照資料（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.（3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期2015年月日第講章節第一章流體流動第四節管內流動的阻力教課目標要求掌握直管內的流動阻力損失，摩擦系數，迭代試差法。要點及辦理方法摩擦因數及摩擦因數圖、阻力計算；解說、示例難點及辦理方法量綱剖析方法、迭代試差法；解說講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘第四節管內流動的阻力一、計算阻力損失的通式——范寧公式教課內容1、阻力損失直觀表現2、范寧公式20分鐘1）公式推導2）層流時的摩擦因數主要教課方法與手段課后作業參照資料教課后記上課日期章節教課目標要求要點及辦理方法難點及辦理方法講課方式教課內容

二、量綱剖析法1、量綱剖析的理論基礎35分鐘2、量綱剖析步驟3、對于量綱剖析法的幾點說明三、湍流時的摩擦因數1、湍流時的經驗式35分鐘2、摩擦因數圖：層流區；過渡區；湍流區；完整湍流區3、粗拙度的影響例1-7、1-8迭代試差法5分鐘講堂小結采納多媒體課件講堂解說1-15、1-191）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.2015年月日第講第一章流體流動第四節管內流動的阻力第五節管路計算認識管路組成，掌握簡單管路的計算，熟習測速管，孔板流量計，文丘里流量計，轉子流量計。簡單管路計算解說、示例試差法解說、示例講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘主要教課方法與手段課后作業參照資料教課后記

四、非圓形管的沿程損失20分鐘1、當量直徑的定義2、非圓形管的沿程損失計算方法，例1-9五、局部阻力損失20分鐘1、阻力系數法：2、當量長度法：六、管內流動總阻力損失的計算1、總阻力損失計算通式20分鐘2、總阻力損失計算注意事項，例1-10第五節管路計算一、簡單管路1、簡單管路特色：30分鐘2、簡單管路的設計型計算3、簡單管路的操作型計算：4、適合管徑確立5分鐘例1-11、例1-12、例1-14講堂小結采納多媒體課件講堂解說1-20、1-221）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.上課日期2015年月日第講章節第一章流體流動第五節管路計算第六節流量丈量認識復雜管路的特色及常有問題的計算方法；認識測速管，孔板流量計，轉子教課目標要求流量計的工作原理及結構特色。要點及辦理方法流速流量丈量儀器的結構、原理和使用。解說、動畫演示。難點及辦理方法講課方式教課內容主要教課方法與手段課后作業參照資料教課后記上課日期章節

流速、流量丈量儀器的工作原理。解說、動畫演示講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘第五節管路計算二、復雜管路30分鐘1、并聯管路2、分支管路，例1-15第六節流量丈量一、變壓頭流量計45分鐘1、測速管：結構、測速原理、優弊端2、孔板流量計：結構、測流原理、優弊端3、文丘里流量計：優弊端二、變截面流量計1、轉子流量計2、轉子流量計特色20分鐘本章總結采納多媒體課件講堂解說1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.2015年月日第講第二章液體輸送機械第一節離心泵教課目標要求掌握離心泵的工作原理及主要結構；離心泵的氣縛現象。要點及辦理方法離心泵結構、原理。揚程觀點及表達。解說、動畫難點及辦理方法揚程觀點及表達。解說、示例講課方式講堂教課教課內容

教課步驟、內容（詳盡內容見課件）第二章液體輸送機械概括第一節離心泵一、離心泵的工作原理與結構：1、工作原理；氣縛與灌泵2、離心泵的構件：葉輪、泵殼、軸封裝置。二、離心泵的主要性能參數1、流量：單位、影響要素。2、揚程(壓頭)：單位、實驗測定方法。3、泵的效率：效率定義、影響要素4、軸功率和有效功率：定義、計算。例2-1三、離心泵的特征曲線及其應用1、離心泵的特征曲線：測定方法；議論。2、液體性質對泵特征的影響：液體密度的影響；粘度的影響。3、葉輪轉速和直徑對泵特征曲線的影響：轉速、葉輪直徑。講堂小結

時間分派分鐘分鐘分鐘分鐘分鐘主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業2-1、2-3（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.參照資料（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.（3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期

2015年

月日

第講第二章液體輸送機械

第一節

離心泵

第二節其余種類泵章節第三節氣體輸送機械熟習離心泵的特征曲線；認識離心泵的氣蝕現象。掌握離心泵的安裝高度；了教課目標要求解離心泵的流量調理方法，離心泵的種類及選擇。認識來去泵的工作原理和操作，認識常用氣體輸送機械，認識來去壓縮機的工作原理。要點及辦理方法離心泵的特征曲線；離心泵的安裝高度；離心泵的種類及選擇解說、示例難點及辦理方法離心泵的安裝高度。解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘四、離心泵的工作點與流量調理1、管路特征曲線20分鐘2、離心泵的工作點與流量調理五、離心泵的安裝高度：1、安裝高度的限制；30分鐘2、汽蝕現象；3、安裝高度確實定（汽蝕余量、計算）。教課內容20分鐘六、離心泵的采納、安裝與操作1、離心泵的分類；2、離心泵的采納；3、離心泵的安裝與運行。第二節其余種類泵一、來去泵20分鐘結構；工作原理；分類；來去泵的流量特征；來去泵的流量調理；來去泵的安裝、運行、調理。第三節氣體輸送機械一、離心式通風機二、鼓風機三、來去式壓縮機講堂小結5分鐘主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業2-5、2-6（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.參照資料（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.（3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期2015年月日第講章節第三章機械分別與固體流態化第二節沉降分別教課目標要求認識沉降分別原理，掌握重力沉降速度的計算方法，旋風分別器的作用原理要點及辦理方法重力沉降的計算；解說、示例難點及辦理方法旋風分別器性能評論；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）第二節沉降分別一、重力沉降原理1、重力沉降速度的計算2、影響重力沉降速度的要素3、擾亂沉降例3-2二、重力沉降分別設施1、降塵室教課內容（1）分別條件：逗留時間＞沉降時間2）最大生產能力：3）分別的最小顆粒直徑例3-22、沉降槽三、離心沉降原理及分別設施1、離心沉降原理2、離心分別因數3、旋風分別器及性能講堂小結

時間分派分鐘分鐘分鐘分鐘主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業3-2、3-3（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.參照資料（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.（3）陳敏恒等編.《化工原理》（下冊）,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期2015年月日第講章節第三章機械分別與固體流態化第三節過濾第四節離心分別教課目標要求認識過濾的基本方法和常用設施，認識離心分別的原理和常用設施。要點及辦理方法過濾速度及影響要素；解說難點及辦理方法過濾常數K、qe測定；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派第三節過濾一、概括1、過濾方式：深層過濾與餅層過濾15分鐘2、過濾介質：織物介質、多孔性固體介質及聚積的粒狀介質等。3、濾餅與助濾劑二、過濾設施1、板框式壓濾機：結構和工作原理、優弊端15分鐘教課內容2、葉濾機：結構和工作原理、優弊端3、轉筒真空過濾機：結構和工作原理、操作方式三、過濾的基本理論1、過濾速度：單位時間內經過單位過濾面積的濾液體積。2、恒壓過濾基本方程式3、過濾常數K、qe測定

35分鐘第四節離心分別30分鐘一、概括：工作原理、長處二、離心計的分類及作用原理沉降式離心計、過濾式離心計、分別式離心計5分鐘講堂小結主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業3-5參照資料

（1）柴誠敬主編（2）匡國柱主編（3）陳敏恒等編

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化工原理,高等教育第一版社,2005.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社化工原理,化學工業第一版社,1999.

,2002.教課后記上課日期2015年月日第講章節第五章傳熱第一節概括第二節熱傳導教課目標要求掌握傳熱的基本觀點，掌握傅立葉定律，掌握平壁及圓筒壁的穩固熱傳導計算。要點及辦理方法傅立葉定律；單層及多層平壁、圓筒壁的串連導熱剖析。解說、示例難點及辦理方法多層圓筒壁的串連導熱剖析。解說、示例、動畫演示講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派第一節概括一、傳熱在工業生產中的應用10分鐘二、傳熱的三種基本方式教課內容熱傳導、對流傳熱、輻射傳熱第二節熱傳導一、傅立葉定律10分鐘1、溫度場和等溫面2、傅立葉定律：二、熱導率15分鐘主要教課方法與手段課后作業參照資料教課后記

1、導熱系數λ：熱導率的物理意義、影響要素三、平壁的穩固熱傳導30分鐘1、單層平壁的穩固熱傳導2、多層平壁的穩固熱傳導例5-2、5-330分鐘四、圓筒壁的穩固熱傳導1、單層圓筒壁的穩固熱傳導：傳熱面隨半徑而變化。2、多層圓筒壁的穩固熱傳導例5-45分鐘講堂小結采納多媒體課件講堂解說5-1、5-3、5-41）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.3）陳敏恒等編.化工原理,化學工業第一版社,1999.上課日期2015年月日第講章節第五章傳熱第三節兩流體間的熱量傳達掌握傳熱速率方程及應用，掌握熱負荷的計算方法，掌握傳熱系數和傳熱面積教課目標要求的計算。要點及辦理方法傳熱速率方程及應用，熱負荷和傳熱系數計算；解說、示例難點及辦理方法傳熱系數計算；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派教課內容上堂課內容回首，講堂發問5分鐘主要教課方法與手段課后作業參照資料教課后記

第三節兩流體間的熱量傳達一、間壁雙側流體熱互換過程的剖析20分鐘1、工業換熱器的分類：直接接觸式、蓄熱式、間壁式傳熱2、間壁雙側流體熱互換過程的剖析3、傳熱速率方程二、傳熱速率和傳熱系數1、對流給熱系數及影響要素：2、總傳熱系數計算50分鐘（1）傳熱壁面為平壁（2）傳熱壁面為圓筒壁3、污垢熱阻4、提升K的門路20分鐘熱負荷計算（1）無相變時Q的計算：（2）熱流體有相變例5-65分鐘講堂小結采納多媒體課件講堂解說5-5、5-91）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.3）陳敏恒等編.化工原理,化學工業第一版社,1999.上課日期2015年月日第講章節第五章傳熱第三節兩流體間的熱量傳達教課目標要求掌握傳熱均勻溫度差的計算，掌握逆流傳熱的優勝性。要點及辦理方法傳熱均勻溫度差的計算；解說、示例難點及辦理方法傳熱均勻溫度差的計算；解說、示例講課方式教課內容主要教課方法與手段課后作業參照資料教課后記

講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘三、均勻溫差的計算1、恒溫傳熱：2、變溫傳熱：3、變溫傳熱均勻溫度差的計算：45分鐘（1）基本假設（2）公式推導：（3）逆流傳熱的優勝性例5-7、5-9四、復雜流向的均勻溫度差1、換熱器內流體的流向25分鐘2、復雜流向的均勻溫度差（1）P和R兩參數（2）溫差修正系數的查取六、壁溫的計算20分鐘1、流體的大小與壁溫的關系2、5-135分鐘講堂小結采納多媒體課件講堂解說5-11、5-121）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.3）陳敏恒等編.化工原理,化學工業第一版社,1999.上課日期2015年月日第講章節第五章傳熱第四節給熱系數教課目標要求掌握傳熱均勻溫度差的計算，掌握逆流傳熱的優勝性。要點及辦理方法傳熱均勻溫度差的計算；解說、示例難點及辦理方法傳熱均勻溫度差的計算；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘第四節給熱系數一、給熱系數的影響要素和數值范圍1、給熱系數的影響要素15分鐘2、給熱系數的大概范圍二、給熱系數與量綱剖析1、強迫湍流時的特色數方程：Nu=f(Pr，Re)20分鐘2、自然對流時的特色數方程：Nu=f(Pr，Gr)教課內容三、流體作強迫對流時的給熱系數(一)流體在管內強迫對流1、流體在圓形直管內強迫湍流（1）低粘度流體55分鐘（2）高粘度液體2、流體在圓形管內強迫層流3、流體在圓形管內的過渡范圍4、流體在彎管中的對流傳熱系數5、非圓形直管內強迫對流例5-14、5-155分鐘講堂小結主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業5-13、5-16（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.參照資料（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.（3）陳敏恒等編.化工原理,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期

2015年

月日

第講章節

第五章

傳熱

第四節

給熱系數熟習流體在管外強迫對流給熱系數計算

，認識自然對流時的給熱系數計算，了教課目標要求解有相變化的對流傳熱狀況及影響要素。要點及辦理方法流體在管外強迫對流給熱系數計算；解說、示例難點及辦理方法有相變化的對流傳熱；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘(二)流體在管外強迫對流1、無檔板:按管內流體的計算，以當量de直徑取代直徑d.25分鐘2、弓形檔板：u=V/S、計算面積：S=hD(1－d/t)、當量直徑so四、流體做自然對流時的給熱系數1、C、n的選值：表5-620分鐘2、特征尺寸確實定；例5-17五、有相變化的對流傳熱（簡介）教課內容1、有相變對流傳熱的特色2、蒸汽冷凝時的給熱系數（1）冷凝方式（2）膜狀冷凝表面給熱系數的求解思路45分鐘（3）膜狀冷凝傳熱膜系數的經驗關系3、液體沸騰時的給熱系數（1）沸騰分類（2）大容積中水的沸騰（3）影響的要素5分鐘講堂小結主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業5-17、5-25參照資料

（1）柴誠敬主編（2）匡國柱主編（3）陳敏恒等編

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化工原理,高等教育第一版社,2005.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社化工原理,化學工業第一版社,1999.

,2002.教課后記上課日期2015年月日第講章節第五章傳熱第五節輻射傳熱教課目標要求認識輻射傳熱的基本觀點和基本定律，可以進行簡單輻射傳熱計算。要點及辦理方法熱輻射的基本觀點和輻射基本定律；解說、示例難點及辦理方法固體表面間的輻射傳熱計算；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派上堂課內容回首，講堂發問5分鐘第五節輻射傳熱一、基本觀點1、熱輻射的基本觀點分鐘152、輻射傳熱的特征3、黑體、白體、灰體的觀點二、物體的發射能力和輻射基本定律教課內容1、發射能力E(輻射能力)2、輻射基本定律20分鐘（1）普朗克定律；（2）斯蒂芬-波爾茨曼定律；（3）灰體的發射能力。三、克希霍夫定律：發射能力和汲取率關系15分鐘四、固體表面間的輻射傳熱1、輻射傳熱計算通式25分鐘2、幾種特別狀況下輻射傳熱計算例5-2115分鐘五、輻射對流結合傳熱例5-235分鐘講堂小結主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業

5-30、5-33參照資料

（1）柴誠敬主編（2）匡國柱主編（3）陳敏恒等編

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化工原理,高等教育第一版社,2005.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社化工原理,化學工業第一版社,1999.

,2002.教課后記上課日期2015年月日第講章節第六章傳熱設施認識換熱器的種類及特色，熟習列管式換熱器的結構特色和設計選型；認識換教課目標要求熱器的加強門路。要點及辦理方法列管式換熱器的結構特色和設計選型解說、動畫難點及辦理方法列管式換熱器的設計選型解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派一、換熱器的分類按用途、傳熱特色區分。10分鐘二、夾套式換熱器教課內容結構；長處；弊端。10分鐘三、蛇管式換熱器10分鐘沉醉式蛇管換熱器；噴淋式換熱器：結構、長處、弊端。四、套管式換熱器：結構、長處、弊端。10分鐘五、列管式換熱器1、列管式換熱器的結構2、列管式換熱器的分類及特色60分鐘固定管板式換熱器；U形管式換熱器；浮頭式換熱器。3、列管式換熱器的設計和采納原則；步驟。例6-115分鐘六、換熱器的加強門路加強方法：提升K、A或tm15分鐘七、其余換熱器簡介5分鐘主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業（1）柴誠敬主編.化工原理,高等教育第一版社,2005.參照資料（2）匡國柱主編.化工原理學習指導,大連理工大學第一版社,2002.（3）陳敏恒等編.化工原理,化學工業第一版社,1999.教課后記上課日期2015年月日第講章節第七章蒸發第一節概括第二節單效蒸發教課目標要求認識蒸發的特色和分類，掌握單效蒸發的計算。要點及辦理方法單效蒸發的計算；解說、示例難點及辦理方法加熱蒸汽的耗費量計算；解說、示例講課方式講堂教課教課步驟、內容（詳盡內容見課件）時間分派第一節概括教課內容一、蒸發及應用15分鐘1、蒸發：溶液濃縮的單元操作2、單效蒸發流程二、分類1、按操作方式：間歇式、連續式；15分鐘2、按二次蒸汽的利用狀況：單效蒸發、多效蒸發；3、按操作壓力：常壓、加壓、減壓（真空）三、蒸發操作的特色10分鐘1、蒸發器實質是一種雙側流體發生相變的換熱器；2、溶液的沸點高升：傳熱溫差小于加熱純溶劑時的傳熱溫差。3、溶劑汽化時耗費大批能量：一定提升加熱蒸汽利用率。第二節單效蒸發一、單效蒸發的計算55分鐘1、溶劑的蒸發量2、加熱蒸汽的耗費量3、蒸發器傳熱面積的計算：例7-14、.濃縮熱和溶液的焓濃圖：例7-25分鐘講堂小結主要教課方法與采納多媒體課件講堂解說手段課后作業

7-1、7-2參照資料

（1）柴誠敬主編（2）匡國柱主編（3）陳敏恒等編

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化工原理,高等教育第一版社,2005.化工原理學習指導,大連