日先陳列展示用品（中山）有限公司文件名稱質檢員培訓考核及資格評定細則總頁次：頁次：檔案號：文件編號版本號：A生效日期：2010年9月1日PAGE執行文件單位：公司各部門版本號發布日期修改說明責任部門發文部門A012021年9月1日首次發布(第一次發布)質量保證部發布范圍□公司各部門□總經理□副總經理□總經辦□項目管理中心□供應鏈管理中心□人力資源中心□信息部□財務部□審計部■各經營部□高端專柜組■諾基亞組■旗艦店組□供應支持部□技術支持部□采購管理部□質量保證部□生產運營部□人才發展部□人事部□培訓部□行政部□打樣工廠□專柜工廠(一)□專柜工廠(二)□專柜工廠(三)□總裝工廠□中山聯亞總經辦□華偉實業審核：(發文部門)_________________________________________批準：_________________________________________文件發布印記：目的建立質檢直接人員教育訓練實施方式，使其具備工作上相關技能，進而提升整體專業實力并充分運用實施于例行實務工作中。二、適用范圍本文件適用于日先經營部所有質檢人員。三、職責1、質量保證部：1）負責質檢員資格的鑒定及入職技能培訓。2）制定培訓計劃，提供師資、教育訓練效果確認與考核。2、人才發展部：人才發展部記錄并評定考核結果3、行政部：安排培訓時間及相關培訓安排工作4、質檢主管：負責質檢員實操的培訓，并協助質量保證部進行實操考核5、質檢員：熱心全程參與，努力學習并有效應用于實際工作中。四、作業流程：五、具體細則：1、資格評定申請：1.1所有新進質檢人員，經營部必須填寫《質檢崗位鑒定表》向質量保證部提出資格鑒定需求，質量保證部每月開課培訓并進行資格鑒定的考試2、資格評定培訓的內容，詳細如附件：2.1質檢系統的培訓（如程序文件、抽樣計劃、檢驗標準、不合格品管理細則……）2.2崗位實操的培訓（由質檢主管拿實物進行產品的講解及要求……）3、培訓頻率：3.1入職資格鑒定培訓每月一次4、依授課內容實際需求，挑選內部具備相應專業能力的質檢主管、質量保證部及廠內具備相應專業的人員。5、培訓由日先學院負責，質檢資格鑒定培訓只需新入職人員參加培訓即可，其它質檢可根據需要參與，每季度的在職專業技能培訓，必須所有的質檢人員參加，成績將備案于《員工個人培訓記錄》內。6、在職人員專業技能培訓6.1頻率：在職專業技能培訓每3月一次6.2在職質檢員專業技能培訓內容（相關作業程序及制度、供應商管理細則、亞克力材料講解……）7、考核7.1所有新進質檢人員，經營部必須書面向質量保證部提出資格鑒定需求，質量保證部安排新人培訓并進行資格鑒定的考試，否則，人事部（人才發展部）一律不允轉正。7.2由訓練講師視訓練內容自行評定是否需測試及測試內容，以80分（含）以上為“合格”，79分以下為“不合格”；實操部分由用人單位給予評分；7.3入職資格鑒定或內部調動人員培訓考核不通過，一個月內安排第二次考試，經第二次評核不通過，將轉經營部或（人事部）人才發展部另作安排處理，該員工不具備質檢員資格。7.4員工在未通過資格鑒定時，不具備質檢員資格，不允許獨立作業及承擔簽名責任。7.5所有人員的考核每月遞交副總經辦（人才發展部），作為人員定薪定崗之依據。8.質檢員技能矩陣圖說明：8.1考核后，由質量保證部依質檢技能矩陣圖給予評定，并將質檢員姓名及制程所需具備之專長（五金、木器、亞克力）及熟練程度等列入<經營部質檢資格評定一覽表>上8.2通過實操及質量保證部依據每季度的培訓考核情況，由質量保證部及質檢主管對作業人員所處階段作出評價，并記錄于<經營部質檢資格評定一覽表>內。熟練程度分級說明：A：需給予訓練及監督B：已完成訓練，尚未熟練C：具有訓練度，但仍需督導D：已可獨立作業（可承擔簽名職責）E：可獨立作業，并可培訓新人8.3培訓新人的人員必須由有該技能的人進行培訓，即在技能卡上具備相應培訓新人級別的人員，才能參與培訓新人。否則，將對質檢主管進行懲戒。9.資格取消：9.1質量保證部會組織定期的內審及考核，若中途發現有違反規定作業的人員，質量保證部將問題點進行記錄，并通知質檢主管進行確認及糾正，若同一作業員每季度發生三次以上違規，該質檢員則取消質檢資格，交由經營部處理，并結合質檢員績效考核方案來評定五、相關附件

咖啡店創業計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創業優勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業后自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創業者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創業，能夠實現自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業費用開業費用主要包括以下幾種。(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發展計劃1、營業額計劃那里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，必須要依據目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經營目標，經營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經費計劃經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、ucc等企業紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發展空間。有數據證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業競爭分析知己知彼，百戰百勝。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成狀況，并進行深入的比較與分析，借以占據經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業績。2、銷售促進計劃咖啡店基本的特點是定點營業。但是目前市場競爭日益激烈，為使業績得到有力發展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是務必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到花小錢做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每一天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標，更詳細者甚至還定了區位、商品的目標，以作為衡量每一天營業狀況的基準。在擬訂日常運營計劃時，必須要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，