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文檔簡介

酒店大部的主職能1、政辦(又總經理辦公室(ExecutiveOffice)總經理辦公室總經理對酒店實經營管過程中,著重要的溝通上下、聯系左右、協調外的作用。具體負責類文件的打印、收發、檔工作,負責理各類往來信函、電、電報,及時上傳下,接聽電話并做留言記,為總經理出差辦理預定機、訂房等具體事宜,排酒店高級管理人員值表,安排提供店內部用車,做店各種例會的會議紀及發放工作。TELXXX2、力資源部(HumanResourceDepartment)人事部的主要作是圍繞著酒店的經和管理這個中心展開的通過招聘、錄用、選拔、調、流動、考核、獎懲工資福利、勞動保險、動爭議處理等項管理活動,謀求人事的科學結合和人與之間的緊密結合。達到高員工的整體素質,優化隊結構,充分調動員工積極性、創造性,最大能的提高員工工作效率的目的為員工提供飲食、住服務。力資源部下設員工食、員宿舍樓。TELXXX(員工堂。3、安部(Security保安部是酒店客人人身、財產安全主管部門,負責全酒店安全保衛消防安全工作。制定酒店有安的各項規章制度和全保衛工作計,做好安全防范工作,預防種刑事案件、治安事、消防事件的工作。酒的消防設施主有:煙感報警器、動噴淋、消防栓、防卷窗門及多種消防器材酒店內的火警警電話為1999,消部下設保安員24小時巡邏,保障酒店客人、員工的生命財產安全。TELXXX(監控室4、家部(Department)管家部是酒店要負責酒店的布草用、員工制服及住店客人衣的洗滌熨燙工作及酒店公共場的清潔生及園林綠化布等工作。TELXX5、購部(PurchasingDepartment)采購部是酒店資供應部門,負責全店物資的發放工作,為酒店的營運提供全方位的物保障。:XX6、程部(Department)工程部是酒店設施設備的主管部門。以為店提供良好的設施設備為目的,進行有效的能控制、動力供應及設設施的運行維修工作。

TELXX(報修話7、銷部(Sales&MaketingDepartment)營銷部是協助店制定營銷計劃,并障計劃的正確貫徹和實。包括確定企業的目標市場指定銷售方針與策略,實施并執行既定方針。TEL:XX8、關部(PublicRelationsDepartment)公關部負責酒VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各種會議客人的接工作,協助對款的催收工作,與外媒體建立良好關系,負酒店的對外宣策劃工作。TEL:XX9、房部(HSK)客房部是酒店主要營業部門之一,房服務水平是酒店的服水平和管理水平的反映,客部經營的好壞直接關著酒店的整個聲譽及經效果,是酒店營過程中的重中中。客房部的主要功是為客人提供舒適的客及安全保障。房部的工作,直影響到酒店的整體聲及服務形象TEL:XX(辦室10、廳部FrontOffice)前廳部是酒店房務運做為中心的營部門,具有負責實施酒的運營計劃并直接提供多種對客服務的功能臺是酒店的神經中樞是酒店與客人之間的橋梁。前廳部下設總務臺(問、接待、預)、行李處、商務(票務)中心、總機等四個分部門,過前臺一系列的業務程序和服務節,使客人能順的抵店,并在住店過程中,受酒店提供的高效優的服務。TELXX(問訊接待、預定,XX(行處,商務中心,機0)。11、飲部FoodandBeverage酒店餐飲主要功能是為客人提供各菜品和舒適的就餐境及服,。TEL:XXX12、樂部RecreationDepartment)康樂部是滿足人娛樂康體健身需要的合性營業部門康部轄池、夜總會、游戲、桑拿、美容美發和身房等娛樂、健身項目TEL:XX13、務部AccountingDepartment)財務部是執行店的成本核算、物資理、費用控制、財務管及會計核算的部門,下轄收班組,負責對客人在店的各項消費進行結算收費。計算機管理系統是酒店現代管理的一個重要的標,計算機

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