酒店各部門具節約措施一、房務部1、在紙張打印、復印使用上，打印時版面設合理，在校對上下功夫，避出稿后錯別字出現，減少紙張浪費，做到廢紙再利用。各門打印時，見條打印。2、電方面：（1據氣及客流量情況，合理開大堂電源，隨時掌握電源開關時間（2打區域衛生時，除局部開燈，天氣晴朗時大堂不開燈，走廓燈必要開時，一律關閉。（3用生間（主要是一樓、二樓由中班管理者在夜間關閉，可由保人員協助關閉。員工衛生間和樓層的熱水器，夜間均關閉員工衛生間由PA人員負，樓層由服務員負責。（4做房間時不開燈空調樓層廊開關改A、B開關，住客多的情下AB開關全開，一般情況下開一道。并且各樓層房內的燈泡全部換成節能燈。3、水方面：（1生水嘴流量合理調節至最佳態，減少水量過大，而造成水浪費（2工配合，調節淋浴噴頭、面水龍頭水量。

（3工清潔的專用桶接水清潔浴。（4少桶沖刷次數，要求員工在潔衛生間時，最多只能沖刷馬桶2。4、他物質方面：（1清劑的使用上，嚴格按要求對，如潔廁劑的使用，將其倒在馬刷上使用，減少用量。（2在垃圾袋的使用上9個樓層的垃圾集中到一袋內，能用的垃圾袋回再利用，每天可節約垃圾袋6—7個。（3有間內的一次性用品配備一（可以先試行三天，需做統計工作調查客人的反映二、餐飲1、電方面：（1區內照明燈制定開關時間，采光好的餐廳天清理衛生時不開燈（2餐菜完完畢整理衛生時，關閉空調、大照燈。（3冰柜每周定時清理一次每定時除霜一次，提高使用效果，冷庫月定時整理一次，每季除霜一次。（4）、冬季節空調上午11點開，客人離開后立即關閉，下午5點開，客人開后關閉；上午點后及晚上點半以后，未訂出的室關閉空調，堅持做到開空調時不開窗戶。

（5有水器中午及晚上兩個班后必須關閉，所消毒柜、微波爐、微晚班后關閉電源。2、水方面：（1定營業區每月用水量，嚴格制用水。（2餐暖瓶剩開水倒入榨水車使。（3止用自來水沖地，改為中午拖地，晚上沖次。（4養嚴禁長流水，使用充氧泵（5絕用流水解凍原料。（6碗量（要制定具體措施3、約成本、減少原料浪費方面：（1定A菜單，根據客要求適量上菜；為客人提供打包服務，并醒客人打包；在零點廳推出大份菜和小份菜，供客人根據數和食量選擇。（2下料充分利用。（3格料出入庫制度，嚴格控制料用量。（4制火時間，不出菜時不點火，菜好時馬上火；蒸飯時嚴格控制汽量，制定蒸汽開關時間。三、娛樂1、能方面：（1泳池的熱水要加強管理，由部根據實際情況制定辦法別重）

（2無人的情況下，男、女更衣燈是關閉的狀態，來客人時提醒客，同時為客人打開電源。（3池的燈，根據實際情況，靈控制。（4上齡球館無客人時，只開走的燈，來客人打保齡球時，打開球的燈。（5齡球電機在無客人玩時始終關。2、他方面：做好垃圾分類，以便回收。四、保安1、間后，負責關閉酒店各區域不需要的具。2、安部在日常工作當中，起到監督檢查的用，巡邏當中及時發現餐館及部門下班后有忘關的燈、水及門窗。3、班崗亭換成節能燈。五、工程1、能方面：（1程檢查與落實區域未使用節能燈的數量，計劃的合理更換。（2絕明燈及設備無效運轉現象發生。2、水方面：（1區域換成快開節能水咀調客房淋浴水量，及臉盆水咀的流量。（2建議各部門洗滌用水回收再利用減排污利于環保，需要工程部支持，可與工程部聯系。

3、料節能方面：（1未安裝電表、水表的區域、部安裝計量設備。（2理制水量及各部位蒸汽流量（3進電、用氣的節能裝置，特別是工程部本門的物料使用等方面認真作好考核記錄，減少消耗，杜絕浪費。（4一細化能耗考核，工程部將根據幾年的能使用分析，按月、季算能耗使用數據，為酒店制定用能定額提供依據。六、質檢培訓部、財部工作內容：根據酒店工程部和財部提供關于水、電、氣、物料等消耗品的各部門基數制定在營業狀態下各部門物料消耗的合理考核數據，并由培部制定考核辦法，下發到酒店各有關部門。酒店節能降小組按照考核辦法定期進行考核兌現。另外，各行政部門，積極行動起來，采取切實可行的方案，在部門范圍內展有效的節約活動，從一張紙、一支筆、一個墨盒做起，酒店全面開展節約挖潛活動，爭取更大效益貢獻力量。

開展節約活動使