08小西紅柿種植指導書LtDPAGE4小西紅柿種植指導書一：生物學特性小西紅柿是近年來興起的果菜類園藝作物，又名小番茄、迷你番茄、微型番茄，是番茄栽培亞種中的一個變種。在醫療保健上也有重要作用，其果汁中含甘汞，具有利尿保腎功能；果皮茸毛能分泌蘆丁，蘆丁與維生素E作用相同，能降低血壓，預防腦溢血、動脈硬化。其果實形狀有櫻桃、李形、球形、棗形、洋梨形等，小巧玲瓏、晶瑩剔透、千姿百媚、顏色誘人，具有較高的觀賞價值是菜中佳肴，果中美品，它既可生食又可作賓館飯店的配菜，還可贈送親朋，備受各階層消費者的喜愛，具有很好的發展和需求前景。根系發達，主要分布在30cm的耕層內，最深可達1.5米。根群橫向分布直徑可達1.3～1.7米。根系再生能力強。莖半蔓性，為無限生長類型，基部木質化。分枝性強，為合軸分枝。葉互生，不規則羽狀復葉。每葉有小裂片5～9對，小裂片卵形或橢圓形。葉緣齒形，淺綠或深綠。莖、葉上密被短腺毛，分泌汁液，散發特殊氣味；總狀花序或復總狀花序。頂芽為花芽，第一花位于第七至九節間，其后花序都著生各節側枝頂端。每隔1～3葉生一花序。完全花，花冠黃色，基部相連，先端5裂，花藥連成筒狀，雌蕊位于花的中央，子房上位。自花授粉，天然異交率4％以下。所以在留種時隔離距離達50米即可。果實有紅色、粉色、黃色等顏色，單果重10～20克，每花序可結果10個以上，多者可達50～60個之多。（一）溫度：櫻桃番茄為喜溫蔬菜，其生長發育所需溫度比普通番茄高，種子發芽的適溫為28～30℃，最低發芽溫度12℃。幼苗期白天適溫為20～25℃，夜間為10～15℃。開花期對溫度反應比較敏感，尤其在開花前9～5天及開花當天及以后2～3天時間內要求嚴格，白天為20～30℃，夜間為15～20℃，低于15℃或高于35℃都不利于花器的正常發育及開花。結果期白天適溫為25～28℃，夜溫為16～20℃。櫻桃番茄為喜溫蔬菜，其生長發育所需溫度比普通番茄高，種子發芽最適溫25～30℃，生長的最適溫20～25℃，結果期生長最適溫15～25℃。(二)光照：櫻桃番茄為喜光作物，栽培中必須經常保證良好的光照條件，光照不足落花落果嚴重。(三)土壤條件：對土壤的適應性強，在砂壤土上表現最好，應選擇以土層深厚、肥沃、通氣性好和排水方便、pH值5.5～6.7的砂質壤土或粘質土為好。(四)養分：必須施足肥料。消耗量最多的是鉀，其次是氮、磷。同時為防止臍腐病的發生，應適當施用鈣肥。(五)水：較適宜的空氣相對濕度為45％～50％，幼苗期生長較快，為避免徒長發生病害，應當控制澆水。對水分要求前期少，后期多；第一花序著果前，土壤水分過多易引起植株徒長，造成落花。第一花序果實膨大生長后，需要增加水分供應。尤其盛果期需要大量水分供給。7、壯苗標準：苗高約15cm，帶5—7片葉，葉片較厚，深綠色，幼葉淺綠色，葉片展平不彎曲。莖粗壯，節間較短。根系白色，須根多。七：定植(一)苗齡：達到壯苗標準即可定植。(二)定植方法、密度：雙行定植。行距65～70cm，株距25～30(三)定植水：定植后隨即澆足定根水，定根水中加入800倍50%福鎂雙。定植后若土壤墑情差，于當天或第二天灌大水一次并保水2-3小時充分浸透畦土，以提高苗成活率及緩苗。(四)注意事項：八：田間管理(一)養分管理：1、緩苗期、開花座果期：在定植水澆足的情況下，第一穗果坐往前一般不追肥，以促進根系發育，控制地上部徒長。2、果實膨大期:結果后結合澆水，每畝穴施復合肥15-20kg、硫酸鉀8kg，促進座果與膨大。若植株長勢弱可增施尿素7-10kg。3、采收期、盛果期：進入采收盛期，可根據植株長勢，每采收1-2批結合灌水，每畝施用復合用10-20kg。（二）水分管理：緩苗期、開花座果期：要求適當控水，促根生長。：2、果實膨大期:開花結果期需水量大，保持濕潤，防止干濕不均造成裂果。3、采收期、盛果期：保持土壤濕潤，防止干旱影響。以促為主，加大肥水量。4、排水：整個生育期內防止田間積水，大雨后要及時將積水(三)除側枝：小型番茄屬無限生長類型，故需搭架，用人字架、花架均可，搭架后及時綁蔓，隨著植株生長需要連續多次綁蔓，使莖葉均勻地固定在架上。整枝方式一般采用單干整枝，只保留主軸，摘除全部葉腋內長出的側枝。摘芽應掌握在腋芽3cm內及時摘去，以減少養分的消耗。為提高摘心效果，應掌握稍早勿晚的原則，可根據當地生長期的長短，在拉秧前45～50天摘心，摘心時應于頂部果穗上留2片葉，有利于果實生長。保護地栽培小番茄，有條件的情況下可以大幅度延長生育期，從而延長供應期，獲得較高的產量，但是隨著植株本身的生長，植株越長越高，下部的果實已經采收，葉子也脫落，因此可將植株下部的莖、枝盤繞于地表用土埋住，俗稱盤條，這樣有利于新生枝條的管理和生長，也有利于果實的采摘。(四)中耕松土除草：地膜覆蓋無需中耕除草。九：病蟲害防治1、青枯病：72%農用鏈霉素4000倍液灌根結合龍克菌1000倍液葉面灌霧。2、潰瘍病：用72%農用鏈霉素4000倍液噴灑。3、早疫病：可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，25%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑400500倍液，50%多菌靈可濕性粉劑500倍液4、晚疫病：可用58%雷多米爾500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍或64%殺毒礬500倍液，每隔710天噴一次。十：采收分級(一)采收標準：小型番茄采收標準依用途而別。果實發育達綠熟果程度時，即可后熟變色，貯藏或遠距離運輸可于此期采收。作為鮮用的最適采收期是成熟期，即果實大部分均已轉色，這期采收的果實主要是就地供應，不耐遠途運輸，作罐頭加工品時在完熟期采收。(二)采收方法：根據市場需求可不留果柄，也可留果柄將整串果剪下后通過后熟達到果色均勻一致。(三)裝筐：紙箱或膠筐；（四）分級1A果形端正，無畸形；無病斑蟲害，無軟化果；著色均勻，果粒飽滿，無爛果、裂果；成熟度一致，硬度好；規格要求：M：15