ICS65.020.30CCSB43六安市3415地方標準六安市市場監督管理局發布IDB3415/T35—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由六安市農業科學研究院提出。本標準由六安市農業農村局歸口。本標準起草單位：六安市農業科學研究院、安徽科技學院、六安市畜牧業發展中心、皖西學院、六安市金安區雙河鎮大云崗江淮水牛養殖場。本標準主要起草人：祝學珍、孫云開、劉春喜、王紅濤、沈健、張書清、賈昌澤、王璐璐、蔡治華、吳學壯、佘德勇、司文化、潘家時。1DB3415/T35—2022大別山牛養殖技術規范1范圍本文件規定了大別山牛養殖的術語和定義、牛場選址和建設、飼養管理、投入品、衛生與防疫、獸藥使用和糞污處理等內容和技術。本文件適用于大別山牛的養殖。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB13078飼料衛生標準GB18596畜禽養殖業污染物排放標準GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規范NY/T388畜禽場環境質量標準NY/T1339肉牛育肥良好管理規范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY/T5030無公害農產品獸藥使用準則NY/T5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。大別山牛Dabiemountaincattle體形中等，體軀較長，角短小，鼻面平直，頸短，肩峰小，垂皮不發達，四肢強健，蹄質堅硬，被毛以黃色為主，鼻鏡橘黃色，口、鼻周圍有白色毛圈；成年公牛體重330kg~450kg，成年母牛體重在250kg~330kg。4牛場選址和建設場區環境質量符合NY/T388的規定。場址與周圍的學校、居民區、公共場所和可能引起交叉感染疾病的畜禽場之間的距離間隔不少于與生活飲用水源地之間應有1km以上的距離間隔。場區分設辦公區、生產區、飼料加工區及廢棄物處理區，各區之間應有間隔帶。2DB3415/T35—20225飼養管理犢牛飼養管理5.1.1新生牛犢需擦去口、鼻部粘液；在距腹部10cm處剪短臍帶，并消毒、結扎。5.1.2新生牛犢2小時內吃上母乳；若母乳不足，可采用人工喂乳，喂乳要定時、定溫、定量。5.1.3犢牛7日~10日齡開始調教采食，以精料為主；宜在15日齡開始補喂優質粗飼料；宜在6月齡斷奶，將母牛和犢牛分離到各自牛舍。5.1.4犢牛圈舍要保持干燥，勤換墊草；冬季圈舍溫度保持在10℃以上。育成牛飼養管理5.2.1公母分群飼養，防止早配、亂配。保持牛體清潔。5.2.3每天自由運動2小時以上。繁殖母牛飼養管理5.3.1妊娠期5.3.1.1保持中上等膘情，防止難產。5.3.1.2妊娠后期補充精飼料，同時注意維生素和礦物質的補充。5.3.1.3放牧或舍飼要防撞，避免劇烈運動。5.3.2圍產期5.3.2.1停止放牧，將母牛移入產房，準備接產工作。5.3.2.2產后對母牛后軀、圈舍、周圍環境進行清潔、消毒，并立即供給清潔的飲水。5.3.3哺乳期加強乳房按摩，經常刷拭牛體，保證飲水充足。種公牛飼養管理單欄飼養，每隔2月稱重一次，按體重調節喂料量。育肥牛飼養管理斷乳后不能留作種用的公牛和不能繁殖的母牛轉入育肥，根據NY/T1339的規范執行，體重達到380kg~450kg即可出欄。6投入品飼料6.1.1飼料原料應符合GB13078規定。6.1.2儲存飼料的倉庫保持干燥，防止霉變、結塊、異味。6.1.3定期對飼料進行抽樣、檢測，及時清理變質飼料或原料。3DB3415/T35—2022添加劑6.2.1飼料添加劑的使用符合NY/T5032的規定。6.2.2使用含抗生素添加劑時，嚴格按照《飼料和飼料添加劑管理條例》執行休藥期。水6.3.1水源充足，水質符合NY5027的要求。6.3.2定期清洗、消毒飲水設備。6.3.3場區配備儲水設施，儲存兩天以上的飲用水。7衛生與防疫免疫按免疫程序進行免疫，并建立免疫記錄。消毒選用的消毒藥品應符合NY/T5030的規定。7.2.1環境消毒牛舍的周圍環境、污染池、排糞坑、下水道出口每2至3周消毒1次；在牛場、牛舍入口設消毒池，定期更換消毒液。7.2.2人員消毒人員進入生產區和牛舍要更換工作服和工作鞋，經噴霧消毒。7.2.3牛舍消毒每批牛只調出后，應徹底清掃干凈，用水沖洗，然后進行噴霧消毒。7.2.4帶牛消毒選用帶牛消毒的消