酸奶調查報告——食品養分與安全調查調查日期：2023812023811日酸奶的市場和消費者對酸奶的生疏與需求。名目：22調查目的調查方法調查結果分析綜合分析總結及建議附錄一、調查目的己?本次調查針對市場上酸奶的銷售及人們對酸奶的生疏等方面了解了一局部消3費者選擇酸奶的習慣。3二、調查方法所占的酸奶市場比例、價格、種類、促銷活動。分、養分價值、養分功能、原料〔或配料、適宜人群等。通過問卷調查及訪問調查了解不同消費群體對酸奶的生疏、消費狀況、〔大荔中學等幾個中學生及大荔縣、大荔縣四周村鎮的居民81。三、調查結果分析市場分析奶以穎的牛奶為原料，經過巴式殺菌后再向牛奶中添加有益菌〔發酵劑，經追求安康的生活方式，酸奶也自然成了大家的寵兒。企業分析〔以銀橋、伊利酸奶為主要企業調查對象〕目前市場上酸奶品牌眾多，我們的調查顯示，伊利酸奶的提及率最高，其4準，供給商也有國家認可的資質。可見光明是很具實力的。4產品分析安全問題也備受關注。消費者分析52。5四、綜合分析調查結果顯示，消費者選擇牛奶品牌時：超過半數的人只是間或更換，11.6%是選擇固定的牛奶品牌，而15.7%的人對品牌沒什么要求。，質量、價格次之。調查結果顯示，消費者飲用牛奶的習慣：大約37.9%的消費者應用牛奶11%10%的消費者是一周兩次。現場品嘗。17.9%的消費者知道如何正確選擇購置酸奶。五、總結及建議總之，酸奶帶來的養分與安康來到了我們身邊，它和我們的生活逐步融合。對酸奶學問的宣傳也是格外有必要的。以此看來我們專業的前途是不行限量的，望大家努力學習專業學問，勇創佳績！6針對以上結論，我們可以對酸奶的銷售提出幾條建議；6品牌定位：養分安康的飲品。目標市場：可進入不同的細分市場，開發多種口味的酸奶。產品賣點；濃度高、攜帶便利。銷售渠道：超市、便利店。價格定位：低價位。六、附錄1關于酸奶的問卷調查您好：您五分鐘時間！在此，我們對您賜予這一調查工作的幫助表示真誠的感謝！您喝過酸奶嗎？〔〕A.喝過〔連續調查〕B.沒有〔完畢調查〕您是否寵愛喝酸奶？〔〕A.寵愛B.一般C.不寵愛您比較寵愛喝哪種品牌的酸奶〔〕蒙牛(消健,冠益乳) B.銀橋 C.光明(健能,暢優)D.金爵 E.伊利 〔 〕您夠買此品牌的酸奶的緣由是〔〕大品牌 B.口味好 C.價格合理 D.容量大小 價值F.包裝 G.其他〔 〕您多久選購一次酸奶〔〕一天一次 B.一周一次 C.一周兩次 6.您一般在哪選購酸奶〔 〕7A.大型超市 B.便利店C.酸奶專賣店 7.您比較寵愛喝什么口味的酸奶？〔 〕7A.原味 B.水果類 C.蔬菜類 D.奶酪 E.其它()8.您偏好哪種狀態的酸奶？〔〕A.固型酸奶〔固態〕 B.攪拌型酸奶〔液態〕 9.您了解酸奶的成效〔酸奶對人有哪些好處〕嗎？〔〕A.很了解 B.了解一點 C.不太了解假設超市有酸奶促銷活動，您會選擇購置嗎？〔〕A．會 B.不會 C.看狀況而定您比較能承受的酸奶的價格〔每盒〔〕A.1.5-2.5 B.2.5-4元 C.4-6元 D只要好喝都能承受您常購置的酸奶容量〔每盒〕是？〔〕A.100ml-200ml B.200ml-300ml C.300-500ml D.500m您寵愛什么類型的包裝〔〕A.玻璃瓶裝 B.塑料瓶裝C.塑料杯裝 D.紙盒裝 E.袋裝14.您一般時候喝酸奶〔〕A.早上 B.中午C.下午 15.您對目前市場上所售的酸奶安全的態度？〔〕A.格外放心 B.比較放心C.根本放心 D.比較擔憂 擔憂16.您的性別〔 〕A.男 B.女17.您的年齡〔 〕A.1-20 B.21-30 C.31-40 D.41以上.您的月收入〔〔學生不用填此題〕A.1000-2023 B.2023-3000 C.3000-4000 D.4000以上我們承諾絕不會泄露您的隱私！再次感謝您的協作！2注：數據分析不包括第一題和最終一題問卷調查數據分析問卷調查數據分析選項ABCDEFG88題號1294.20%5.60%0.20%325.30%25.30%18.80%18.70%11.90%442.10%61.40%40.90%70.50%14.80%42.10%23.80%512.30%56.82%24.56%6.32%652.27%43%2.27%2.46%782.70%16.80%0.50%823.12%53.45%23.43%912.80%74.60%12.60%1072.30%4.30%23%1137.60%48.90%10.10%3.40%1285.30%8.00%4.60%2.20%1336.30%8.00%12.60%42%1.10%1443.80%10.30%8.30%37.60%153.40%29.60%53.40%11.40%2.20%1660.2