第第10頁共15頁校園水吧工程籌劃書篇一：時尚水吧創(chuàng)業(yè)打算書水果籃子休閑水吧學院：經濟治理學院專業(yè):國際經濟與貿易一班1摘要：飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快，而且門面格外好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營治理不用太多周轉金，格外適合大學生自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)打算書格外重要，對以后的經營治理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后，確定自己的經營特色，有完善的人事治理機制的根底上形成的。一、企業(yè)概況水果籃子休閑水吧的經營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現(xiàn)調茶飲，屬于休閑飲品店行業(yè)。飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快，而且門面格外好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營治理不用太多周轉金，格外適合小本自主創(chuàng)業(yè)。飲品店在市場上已形成完整的規(guī)模，想要翻開市場，就需要有自己的特色。綠色、安康、時尚，是這個時代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當的招牌設計和門店裝修，讓人想到這四個字眼前就會消滅滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較簡潔得到顧客認知。店鋪將建在山西省大學城四周，目標顧客是四周各大高校和高中生，將吧臺與散座結合起來，在飲品品種上加以創(chuàng)，再取一些穎獨特的名字吸引顧客，合理定價，效勞至上，差異化定價，回本快，盈利可觀。依據市場問卷調查，飲品帶你吸引顧客再次光臨的因素除了飲品的口感，還有優(yōu)雅的店內環(huán)境。顧客光臨飲品店是為了享受休閑時間，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費主體的大中學生更是寵愛輕松寫意的環(huán)境。所以店內的裝潢要主打自然舒適的色給人以溫馨的休閑感，精巧獨特的小擺設，在小細節(jié)上給顧客留下深刻印象。2二、產品介紹作為效勞行業(yè)，我們不只是單一的供給飲品，周到的服務、特色環(huán)境也是吸引顧客的主要因素。1、主營產品：水果籃子休閑水吧是以經營鮮果飲品為主的休閑餐飲效勞，以穎，美味，多樣化為產品定位，產品可在店內品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現(xiàn)做和非鮮果飲品，定價差異化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種秀麗迷人的造型，使產品精巧化，一點小改動就能吸引顧客，還能賣出好價錢。2、優(yōu)雅舒適的店內環(huán)境：店內有吧臺坐，一般座和雅座之分，假設條件允許，還可設露天秋千坐等，為顧客供給舒適的環(huán)境，差異定價〔如普通座，吧臺座免費，雅座，秋千座多加2元。飲品店的設計符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對面的溝通都可以來杯茶，聽著音樂，放松心情…3、產品創(chuàng)：在情人節(jié)，七夕，端午等重要而有意義的節(jié)日，增設創(chuàng)意飲品，不定期增加免費小點心。意外的產品驚喜也會得到意外的財富驚喜。三、市場分析水果籃子是中段群眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學校周邊的傳統(tǒng)奶茶店，如快客，歡快檸檬，避風塘等，這些飲品店經過多年的經營，打造了出了自己的品牌，有了肯定的市場份額和知名度，在學生中的認知度也較好。但是正是由于品牌規(guī)模，導致他們的加盟店質量良莠不齊，并且產品不夠穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的時機。并且傳統(tǒng)飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產品和效勞結合到一起，雖然本錢略高，但給人眼前一亮的感覺。swoT3strengths：優(yōu)勢分析地價低廉。水果籃子選址在山西省大學城，這里是20XX年開工的工程，2兩年后完工，位于晉中市，是開發(fā)區(qū)，因還沒有完全開發(fā)，所以地價會比市中心和重點高中四周低很多。并且將來店面升值的空間大。品牌自主。水果籃子是自有品牌，產品種類不受限制，經營模式可多樣化，可隨時隨顧客意見對產品及效勞做改進。技術簡潔。開奶茶店的技術門檻低，操作簡潔，培訓幾天就可以進展操作，而且需要操作人員少，一般四個左右就可以了。盈利空間大。各式飲品的本錢并不高，非鮮果飲品本錢一般不到一元，鮮果飲品本錢一般也不會太多，但賣510市場大。大學城大學和重點高中集中，并且在建成后幾年內，就會進展成小型生活區(qū)，隨著商業(yè)街的進駐，我們的市場將會由學生擴大。weaknesses：劣勢分析奶茶店資金技術門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。由于資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很簡潔到達飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。店面要求高。水果籃子集產品與效勞于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的維護費用也較大，給資金回流造成困難。前期我們的目標顧客是學生，但面臨寒暑假，收入肯定會受影響，但費用照舊很大，資金如何運轉是不行避免的問題。3、opportunities：時機分析水果籃子有其獨特的創(chuàng)理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標顧客是學生，隨著經濟水平的提高，學生的消費實力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理睬強于其他人，他們需要一個環(huán)境，口味，效勞都很優(yōu)質的休閑區(qū)來供自己享受閑暇時間。后期隨著商業(yè)街的進展，這里也會是逛街的人4們休息的場所。4、Threats：威逼分析飲品店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對局部消費者有肯定的吸引力。目標消費群還不成熟，消費習慣和消費心理還需要引導(3)作為創(chuàng)立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標顧客的排斥。四、營銷策略⑴產品策略：產品方面，質量確定過關，保證食材和制作環(huán)境的衛(wèi)生，同時要留意口感美味，不行太甜太膩。留意后期可嘗試增加小甜點，小零食，來吸引更多顧客。我們的目標顧客是學生，學生的平均消費力量相對較低，但也不乏具有肯定消費力量的學生，因此非鮮果類飲品的價格不能定太高，而高端商品如現(xiàn)榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產品定價可以偏高，座位的定價也是如此。⑷促銷策略：A在進展促銷之前，我們先進展宣傳。在3b上不封頂，僅限1天。然后在營業(yè)前一周內，去店面消費，平均一次性消費15元以上送珍寶奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25c每位來店內消費的顧客，均可以得到一張積分卡，消費一杯蓋一個章。累計消費滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。五、財務分析啟動資金20萬左右，其中房租一年15萬，設備1315篇二：水吧打算書meReLY謝良瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊時間：20XX1025一企業(yè)介紹及長遠目標企業(yè)介紹本企業(yè)名為”merely,意為“獨一無二”.是由重慶工商大學15個在校生籌資籌劃建立。投資規(guī)模小，但效勞特色化，共性化顏色較濃，專項從事為在校師生量身定做各類聚會。在本店中，有豐富而穎的食材，時DIY制作奶茶，雙皮奶，巧克力，蛋糕，水果沙拉，穎果汁等深受寬闊青年寵愛的吃食。店內文化氣氛清爽獨特，保證給你獨一無二的感覺！此外，生日party,表白party,慶功party,紀念日party等大小party期望你可以到店內體會。企業(yè)目標：效勞寬闊師生，打響企業(yè)品牌特色，賺取利潤，然后在全國各大高校開連鎖店，讓小店成為在校師生多年后回憶中不行淡忘的記憶閃光點。二效勞簡介：供給免費無線wiFi，承辦各類聚會〔生日聚會，慶功宴等，免費書櫥，特色明信片〔代售郵票，免費代寄，墻面出租〔選擇粘貼對學生有用的廣告〕為在校大學生供給一個休閑、消遣、聚會的好去處三市場分析大學生在校內進展創(chuàng)業(yè)，首先要迎合大學生的心理，針對大學生的需求進展市場分析。DIY水吧是我國興產業(yè)，但在國外已經格外茶水等很多飲品于一體，并供給免費飲用水，價格低，薄利多銷，并且以DIY自己動手為一種推廣手段，更加安康的來推廣飲品，使同學們了解自己常常飲用的飲品都含些什么，自己掌握配料，既做到了推廣又節(jié)約了人力。學校里面沒有此類型的水吧，我們在學校具有肯定的壟斷性，銷售額會有肯定的保證，學生為我們相對穩(wěn)定的消費群體。市場分析1對目標市場進展分析。對消費者寵愛的飲料品牌進展調查和分析，查看官方的統(tǒng)計資料分析消費傾向，在網上查閱二手資料進展同期比較分析。選擇市場。對潛力比較客觀的市場進展切入，比方競爭力比較小的，輻射面大的市場。制定方案。針對目標、定位制定可行的方案。包括產品開發(fā)、渠道建立、活動方案的籌劃。協(xié)同各個部門和人員的職能。做到各司其職，才能保證一切籌劃能夠有序的進展。效果預期與分析。對于市場的占有率、品牌知名度、廣告受眾率等等做些統(tǒng)計，為下一步打算供給真實的資料四市場推廣及營銷策略：1一制作海報、宣傳單等二舉辦為期兩天的免費試吃活動三做市場調查四借助個個宣傳的軟媒體，自己拍攝DVD介紹產品2營銷策略1做什么生意的，而且對我們的東西不了解不生疏，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，假設顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光臨我們。2．優(yōu)待券發(fā)放。由于我們所針對的消費主體是學生，趁我們店剛開張，我們去四周學校四周進展發(fā)放優(yōu)待券來吸引學生們的光臨。3．發(fā)放廣告單。我們可以派人道學校四周進展發(fā)放廣吧的特色。4．節(jié)日促銷活動。我們針對以下節(jié)日進展促銷活動——元旦、情圣誕節(jié)。，吸引老顧客的光臨。對消費滿肯定數額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。以美團外賣和工商貼吧為宣傳渠道，購置肯定杯數，即可送貨上門。開業(yè)當天，免費品嘗店內食品〔包括蛋糕，奶茶等〕推出情侶卡，兩人各持一半，拼在一起生效，憑此卡可打7.5折，從辦卡日算起，滿100天，即送情侶杯一對購置肯定數目商品即送心愿瓶，假設產品數目缺乏，可加錢購買心愿瓶，會定期整理護理心愿瓶。10050%五治理策略及治理團隊介紹：內部治理每天開晨會〔分析昨天的工作和今日的任務安排〕每月開一次大會〔每人總結這個月個人看法與建議，自己在這里工作的想法，以后的進展方式〕〔1〕留意團隊精神的培育，關心〔3〕〔4〕篇三：水吧籌劃方案名目一可行性分析… 21、市場細分… 2地理因素細分… 2人口因素細分… 2心理因素細分… 22、目標市場選擇…...........2二市場環(huán)境分析… 31、市場營銷環(huán)境分析… 32、消費者分析… 3三營銷方案… 3-5四產品分析… 5五營銷定位… 5六預算… 6七調查報告總結… 7八附件… 8一可行性分析1、市場細分〔1〕地理因素分析水吧的選址，要便利顧客，有利于經營。從我們的調查可以看出，25隊四周交通便利，人流量多，適合我們的水吧的宣傳，并且我們避開了一樓昂貴的租金，選在二樓。二樓相對于一樓來說環(huán)境要安靜一點，供給人們私人的空間。(2)人口因素分析人口因素細分包括：年齡、職業(yè)、性別、收入、受教育程度等等。從重慶大學城市科技職業(yè)學院到客運中心這一段路中間，學生居多，我們主要針對學生，同時也為社會人士效勞。〔3〕心里因素分析生活方式、共性、購置動機、價值觀念、追求的利益等等。我們的水吧針對情侶而言為他們供給了私人空間；也為外出購物的人們供給休息的地方，給他們心里上一種舒適感；更為口渴的人們解了饑渴之需。2、目標市場選擇從我們的調查可以看出，他們承受的是無差異市場營銷策略。在無差異中，各家店又有自己的特色飲料產品。針對這一特征，我們的水吧主打是有自己的特色，與眾不同。二市場環(huán)境分析1、市場營銷環(huán)境分析〔1〕面臨的主要問題:吸引并培育一群固定的消費者。優(yōu)勢:在根本的水吧類產品之外，還供給了一個學習、消遣、休閑的場所。時機:在汽車站和廣場之間人流量多，并于宣傳。(4)企業(yè)作為水吧有吸引力，但也面臨著翻開市場的挑戰(zhàn)，更有著培育固定消費者的困難。并且?guī)缀醵家援a品為主導，或只供給少量的額外效勞，但大多價格較低。市場概況:總體以中低端市場為主，層次差異明顯。2、消費者分析消費者的總體消費態(tài)勢：60%的目標受眾月消費在600元以上，48%的受眾能承受的最高價格范圍在5—8元/杯。57%的受眾會對周末有所期盼。周一至周五沒課時，44%的受眾會去上自習。據調查，28%的受眾在買完飲品后會選擇馬上離開的緣由是店里吵鬧和擁擠的環(huán)境。三營銷方案1、店名：幸福國度水吧--休閑飲料中心2、地址：253、規(guī)模：合伙經營或者獨資經營的大中型水吧4、市場需求：在學生間，特別是情侶，閨蜜之間需要一個優(yōu)雅私密的空間來共享彼此的隱秘，溝通情感。5在這里大家都是學生，都會想家的，假設大家想家的話就可以去感受一下。雖然沒有你的家好，但是我們會盡我們最大的努力，讓你滿足。如圖：6、日常營業(yè)工程：飲料咖啡卡布基