休閑食品市場營銷策劃案( )休閑食品市場營銷策劃案( )休閑食品市場營銷策劃案( )國勛口胃魚喬市場營銷策劃案目錄一、策劃背景二、市場狀況剖析1、投放市場及市場容量2、競品狀況三、花費者剖析1、花費人群2、購置目的3、購置地址四、目標規劃1、市場戰略目標2、規劃目標五、營銷策略1、產品定位2、價錢政策3、銷售渠道打造4、市場支持5、激勵政策六、將來展望一、策劃背景（1）商場里與休閑類食品專賣店里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、高興果、魚片、肉干等休閑食品目不暇接，這些休閑食品的包裝新奇、時髦，成為了孩子、年青、時髦類人群的花費新寵。據統計2011年的數字統計，我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元。中國的人口多、花費層次豐富，休閑食品將創造出很多新的市場時機，花費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產品等，此刻是中國的花費者食用最多的休閑食品，表示中國花費者的休閑食品觀點還逗留在發展的早期，沒有領導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。（2）因為休閑食品制造業屬于開放程度較高的行業，外資公司數目固然不多，卻占有我國休閑食品市場超出多半的銷售收入和收益總數。很多內資公司在宏大市場時機眼前卻發展的寸步難行，為何呢？因為他們缺乏的主要不是資本，不是設施，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產休閑食品的公司來說，市場時機均等，可否快速做大市場規模，主要取決于對該市場領域的理解和掌握。（3）由此關于我們來說，目前的市場形式為我們造就了大好機會，只需我們精確定位，靶向營銷，穩、準、快地參入市場，我們將成為這一行業的的成功品牌。二、市場狀況剖析1、投放市場及市場容量投放市場：湖北省全境市場容量：據統計2011年湖北的休閑食品市場容量已達到100多億元。固然市場增加快速，但湖北省均勻每人花費量僅為26.6克，遠低于發達國家人均花費2.6千克的花費水平。因為湖北是一個人口大省、花費層次豐富，休閑食品將創造出更多新的市場時機，花費潛力巨大。2、競品狀況休閑風味小魚類食品品牌產品名規格價風格查地址三、花費者剖析1、花費人群因為休閑食品的有品類不一樣.價位不一樣的產品所針對的目標花費人群存在顯然的差異的特色,我們的產品的花費人群主要集中在學生人群，且集中在12——24歲人群，此外一部分為26——32歲的時髦女性或家庭女性。2、購置目的學生人群：這一類花費人群主假如在校中小學生，也有大學生，因現階段生活較為富饒，且大多數比較喜愛有特色,滋味比較好的零食，因此頻頻花費的習慣簡單被養成。時髦女性：這一類花費人群主假如未婚或沒有孩子的女性，她們的花費目的及內心主假如因生活節奏加速，工作壓力也愈來愈大，美味的休閑食品的攝取，能有效的緩解工作與生活的壓力。家庭女性：這一類花費人群主要為30歲左右的成婚女性，她們的花費目的主假如自己食用或許款待客人、送禮等需要。3、購置地址學生人群：學校周邊小賣部、商場、游戲廳等時髦女性：K/A類商超、KTV吧、煉歌房、電影院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、飯館、旅館、景點、公園、車站、碼頭、飛機場。家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯館、旅館、茶館、景點、公園、車站、碼頭、飛機場。四、目標規劃依據湖北省市場狀況分為三年計劃,分時間段履行：（1）第一年渠道要點放在省會武漢及周邊地域。（2）第二年渠道要點將放在湖北省二線城市網點的拓展（3）第三年渠道要點放在三線城市地域網點的拓展1、市場戰略目標三年內湖北省市場年銷售額打破六千萬2、銷售目標依據市場展望，第一年武漢地域銷售目標為300萬。以下是詳盡的目標分解狀況：武昌區：年銷售額150萬（青山區50萬、洪山區100萬）漢口區：年銷售額100萬（江漢區70萬、江岸區30萬）漢陽區：年銷售額50萬五、營銷策略依據公司銷售目標規劃以及對休閑食品新品進入市場的調研結果的剖析。公司認為，先期以渠道經銷商的合作進行產品推行,進入終端。后期自主開發其余銷售渠道,（比如：休閑食品連鎖商場直供）并提高品牌著名度,打造地方或全國范圍內的休閑食品著名品牌的銷售方略，為公司產品投放市場現階段最正確的銷售方略。1、產品定位：A產品層次與定位：跟據市場及花費者剖析狀況，該產品定位為爽口型快速花費休閑食品，知足各層次花費的學生集體與女性集體。包裝風格：簡短、可見產品、方便取食C產品架構：分為麻辣、微辣、甜辣、甜味等4種口胃，每種口胃分別有20g和40g規格，共8個品項。2、價錢政策廠家依據市場狀況依據產品品類一致訂價3、銷售渠道的打造（1）、擬訂經銷商政策（要點）依據產品投放市場的不一樣時期，經銷商的政策市需要隨時進行改正與完美的。比如：在新產品進入市場時，因為還沒有合作的經銷商客戶，因此需要經過政策指引加大新經銷商開發力度，在政策上賜予新經銷商更多優惠和市場支持，這樣才能在短時間內高效地開發出有價值的客戶，保證能夠快速啟動當地花費市場。、經銷商的招募與管理招募：先期以武漢市場地區散布，進行經銷商的招募，后期依據公司業務發展階段分片區進行招募，原則上以一個地區2家為準。管理：第一，對經銷商，公司要打一批拉一批，扶強不扶弱：對代理商進行評估分類，依據代理商的態度、能力、市場現狀等要素將代理商分為A類經銷商、B類經銷商和C類經銷商三類。類經銷商市場口碑好，財務良性運行，經營能力強，發展目注明確，是可連續經營的經銷商。這種經銷商對公司來講，是高價值渠道資源，一定要點發展。對要點培養的代理商進行鼎力扶助。在營銷政策、激勵政策等方面要點傾斜。類經銷商經營能力稍弱，目前銷售額稍低，但擁有較高的潛力，信用好，是公司要要點扶助的對象。對可用的代理商要求無條件接受培訓提高和改造，工作要點是幫助他們成立業務員隊伍，提高其管理和信息功能。主要對代理商進行管理、營銷、產品、技術等方面的專業培訓，培養他們的綜合素質。C類經銷商經營能力衰，又不思進步，信用不好，對此類經銷商，要果斷予以取消。這樣，公司對部分C類經銷商進行取消，更新換代，即打一批，更重要的是，經過打一批，來嚇一批，即對B類經銷商施加壓力，而后再對B類和A類經銷商進行要點扶持和助銷?？傊?，以上舉措，其核心目的就是防止公司銷售人員孤立無援，而是公司要結合經銷商進行利益捆綁和伙伴結盟，共同開發終端，扼住渠道的咽喉，使渠道真實地為公司服務，不單有益于銷售業績的提高，更有益于公司銷售系統的完美溫順利管理。4、市場支持（?。┤藛T支持：培訓人員支持，對接銷售人員支持（2）促銷品支持：POP海報、易拉寶、DM產品宣傳頁、其余；（3）促銷活動支持：免費品味、節日促銷、買贈促銷、獎品促銷、堆頭陳設廣告支持：（4）鋪貨支持：進店支持（合作商先前進貨，而后我們以貨補方式補貼）。5、激勵政策銷售獎賞銷量：3000—50005000-1000010000-1500015000-2000020000以上獎賞：3000元5000元12000元20000元25000元注：以上獎賞采納貨補方式操作。經銷商銷售比賽活動簡述：能夠擬訂一系列“挑戰性”的銷售目標，同時附有“極具吸引力”的經銷商獎賞方案，鼓舞他們踴躍銷售本公司產品?；顒幽康模禾岣咄方洜I者對產品銷售的配合度，促進其踴躍展開市場開發活動，并努力建立經銷商對產品經營的忠誠度。六、將來展望：為了更好地占據二三線城市的主銷渠道，休閑食品公司應當踴躍拓展多種銷售通路，并增強對渠道的掌控力度，實現對目標市場的寬泛覆蓋。一是寬泛性、多渠道銷售。休閑食品屬于典型的快速花費品德業，花費者對便利購置的要求很高，“買得起、買獲得、樂得買”的重要性愈來愈突顯，這就要求廠家推動“大通路銷售”，進行寬泛的渠道覆蓋，推動多通路分銷。優異的休閑食品公司應當推行多通路并舉，傳統經銷通路、KA通路和車站等特別通路也要全面覆蓋，