標準解讀

《SB/T 10634-2011 淡水魚膠原蛋白肽粉》是一項針對從淡水魚類中提取的膠原蛋白肽粉制定的標準。該標準由商務部提出并歸口管理，旨在規(guī)范此類產品的生產、銷售及質量控制，確保消費者能夠獲得安全可靠的產品。

根據文件內容，《SB/T 10634-2011 淡水魚膠原蛋白肽粉》規(guī)定了產品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的具體要求。其中，對于產品的要求部分詳細列出了感官指標（如色澤、氣味）、理化指標（包括水分含量、灰分量等）以及微生物限量標準；這些具體數(shù)值為生產商提供了明確的質量目標。此外，還特別強調了原料來源必須符合國家相關法律法規(guī)的要求，不得使用受到污染或含有有害物質的原材料進行生產加工。

在試驗方法章節(jié)中，給出了測定各項指標所需采用的方法和技術條件，比如通過干燥法測定樣品中的水分含量，利用高效液相色譜法分析膠原蛋白肽的相對分子質量分布情況等，確保檢測結果準確可靠。同時，也明確了抽樣規(guī)則及合格判定準則，保證每一批次出廠前都經過嚴格的質量把關。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2011-12-20 頒布
  • 2012-01-01 實施
?正版授權
SB/T 10634-2011淡水魚膠原蛋白肽粉_第1頁
SB/T 10634-2011淡水魚膠原蛋白肽粉_第2頁
SB/T 10634-2011淡水魚膠原蛋白肽粉_第3頁
免費預覽已結束，剩余13頁可下載查看

下載本文檔

SB/T 10634-2011淡水魚膠原蛋白肽粉-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67040

X80.

備案號35391—2012

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10634—2011

淡水魚膠原蛋白肽粉

Freshwaterfishcollagenpeptidespowder

2011-12-20發(fā)布2012-01-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10634—2011

前言

本標準依據給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標準由中華人民共和國商務部歸口

。

本標準起草單位汕尾市五豐海洋生物科技有限公司華南理工大學輕工與食品學院中國商業(yè)聯(lián)

:、、

合會商業(yè)標準中心無限極中國有限公司廣州合誠實業(yè)有限公司

、()、。

本標準主要起草人金鶴峰趙謀明崔春任嬌艷蘇國萬張麗唐健周雪松曾建新蔣文真

:、、、、、、、、、、

張曦

。

Ⅰ

SB/T10634—2011

淡水魚膠原蛋白肽粉

1范圍

本標準規(guī)定了淡水魚膠原蛋白肽粉的術語和定義原料食品添加劑技術要求生產要求檢驗方

、、、、、

法檢驗規(guī)則標簽標志包裝儲存運輸銷售和召回等的要求

、、、、、、。

本標準適用于以規(guī)定產品的生產檢驗和銷售

3.1、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝運輸圖示標志

GB/T191

鮮凍動物性水產品衛(wèi)生標準

GB2733、

食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2760

食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

GB4789.2

食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)

GB4789.3

食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

GB4789.4

食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗

GB/T4789.5

食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

GB4789.10

食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)

GB4789.15

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標準食品中蛋白質的測定

GB5009.5

食品中脂肪的測定

GB/T5009.6

食品中總砷及無機砷的測定

GB/T5009.11

食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB5009.12

食品中總汞及無機汞的測定

GB/T5009.17

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

保健品良好生產規(guī)范

GB17405

大豆肽粉

GB/T22492—2008

水解膠原蛋白

QB2732

氨基酸分析方法通則

JY/T019

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

保健食品通用衛(wèi)生要求衛(wèi)生部衛(wèi)監(jiān)發(fā)第號發(fā)布

《》[1996]38

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令

《》

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論