犐犆犛６７．０４０

犡６６

備案號：２５１１５—２００８

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

犛犅／犜１０４７１—２００８

調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范

犆狅狀犱犻犿犲狀狋犱犲犪犾犲狉犿犪狀犪犵犲犿犲狀狋犿犪狀犪犵犲狊狋犺犲狀狅狉犿

２００８０９２７發(fā)布２００９０３０１實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

書

犛犅／犜１０４７１—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４基礎條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５經(jīng)營管理要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

Ⅰ

書

犛犅／犜１０４７１—２００８

前言

為規(guī)范和指導調(diào)味品經(jīng)銷商的經(jīng)營行為，加強調(diào)味品行業(yè)的管理，促進調(diào)味品行業(yè)的健康、快速、持

續(xù)發(fā)展，特制定本標準。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準起草單位：中國調(diào)味品協(xié)會、中國調(diào)味品協(xié)會經(jīng)銷商分會。

本標準主要起草人：衛(wèi)祥云、白燕、賈名友、左寶起。

Ⅲ

犛犅／犜１０４７１—２００８

調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范

１范圍

本標準規(guī)定了調(diào)味品經(jīng)銷商應具備的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營場地、設備及人員等基礎條件和采購、銷售、儲

存、信用和財務等經(jīng)營管理要求。

本標準適用于調(diào)味品經(jīng)銷商基礎條件的建設和經(jīng)營管理，也適用于市場監(jiān)督部門對調(diào)味品經(jīng)銷商

開業(yè)基礎條件和經(jīng)營管理狀況的檢查。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９０００質(zhì)量管理體系基礎和術(shù)語（ＧＢ／Ｔ１９０００—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９０００：２０００）

ＧＢ／Ｔ１９００１質(zhì)量管理體系要求（ＧＢ／Ｔ１９００１—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９００１：２０００）

ＧＢ／Ｔ１９００４質(zhì)量管理體系業(yè)績改進指南（ＧＢ／Ｔ１９００４—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９００４：２０００）

ＧＢ／Ｔ２０９０３調(diào)味品分類

ＧＢ５００１６建筑設計防火規(guī)范

ＧＢ５０２２２建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。

３．１

調(diào)味品犮狅狀犱犻犿犲狀狋

在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用的，用于調(diào)和滋味和氣味并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等

作用的產(chǎn)品。即ＧＢ／Ｔ２０９０３中包含的全部產(chǎn)品。

３．２

調(diào)味品經(jīng)銷商犮狅狀犱犻犿犲狀狋犱犲犪犾犲狉

以轉(zhuǎn)售調(diào)味品為目的的交易活動的主體，包括零售商、批發(fā)商等以消費者、餐飲企業(yè)、商場和超市等

市場終端為銷售對象的交易主體。

４基礎條件

４．１經(jīng)營資質(zhì)

應符合有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)標準的要求，取得營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證和有

關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章所規(guī)定的調(diào)味