犐犆犛６７．０４０

犡６６

備案號：２５１１５—２００８

中華人民共和國國內貿易行業標準

犛犅／犜１０４７１—２００８

調味品經銷商經營管理規范

犆狅狀犱犻犿犲狀狋犱犲犪犾犲狉犿犪狀犪犵犲犿犲狀狋犿犪狀犪犵犲狊狋犺犲狀狅狉犿

２００８０９２７發布２００９０３０１實施

中華人民共和國商務部發布

書

犛犅／犜１０４７１—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４基礎條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５經營管理要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

Ⅰ

書

犛犅／犜１０４７１—２００８

前言

為規范和指導調味品經銷商的經營行為，加強調味品行業的管理，促進調味品行業的健康、快速、持

續發展，特制定本標準。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準起草單位：中國調味品協會、中國調味品協會經銷商分會。

本標準主要起草人：衛祥云、白燕、賈名友、左寶起。

Ⅲ

犛犅／犜１０４７１—２００８

調味品經銷商經營管理規范

１范圍

本標準規定了調味品經銷商應具備的經營資質、經營場地、設備及人員等基礎條件和采購、銷售、儲

存、信用和財務等經營管理要求。

本標準適用于調味品經銷商基礎條件的建設和經營管理，也適用于市場監督部門對調味品經銷商

開業基礎條件和經營管理狀況的檢查。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９０００質量管理體系基礎和術語（ＧＢ／Ｔ１９０００—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９０００：２０００）

ＧＢ／Ｔ１９００１質量管理體系要求（ＧＢ／Ｔ１９００１—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９００１：２０００）

ＧＢ／Ｔ１９００４質量管理體系業績改進指南（ＧＢ／Ｔ１９００４—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９００４：２０００）

ＧＢ／Ｔ２０９０３調味品分類

ＧＢ５００１６建筑設計防火規范

ＧＢ５０２２２建筑內部裝修設計防火規范

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

調味品犮狅狀犱犻犿犲狀狋

在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用的，用于調和滋味和氣味并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等

作用的產品。即ＧＢ／Ｔ２０９０３中包含的全部產品。

３．２

調味品經銷商犮狅狀犱犻犿犲狀狋犱犲犪犾犲狉

以轉售調味品為目的的交易活動的主體，包括零售商、批發商等以消費者、餐飲企業、商場和超市等

市場終端為銷售對象的交易主體。

４基礎條件

４．１經營資質

應符合有關法律、法規、規章和相關標準的要求，取得營業執照、食品衛生許可證、稅務登記證和有

關法律、法規和規章所規定的調味