標準解讀

《SB/T 10492-2008 畜禽屠宰加工設備 豬拋光機》這一標準詳細規定了豬拋光機的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和儲存等方面的內容。該標準適用于以去除豬體表面毛發為主要功能的機械，通過物理方式對經過初步處理后的豬胴體進行進一步清潔處理。

技術要求部分明確了豬拋光機的設計與制造應遵循的基本原則，包括但不限于安全性能、衛生條件、工作效率等關鍵指標。例如，在安全性方面，機器需配備必要的防護裝置以防止操作人員受傷；在衛生條件上，則要求易于清洗消毒，避免交叉污染；對于工作效率而言，指出了單位時間內能夠處理的最大豬只數量或重量作為參考依據之一。

試驗方法章節提供了驗證上述各項技術要求是否達標的具體測試流程，如通過實際運行來檢測設備的工作效率，或者利用特定工具檢查其安全防護措施的有效性等。此外，還包含了關于如何正確地評估設備整體性能的方法說明。

檢驗規則部分則界定了產品出廠前必須經過的質量控制程序，確保每臺出廠的豬拋光機都符合既定標準。這通常涉及到抽樣檢查、全數檢驗等多種形式，并且需要由具備相應資質的專業人員執行。


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  • 2008-09-27 頒布
  • 2009-03-01 實施
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文檔簡介

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備案號：２５１３８—２００８

中華人民共和國國內貿易行業標準

犛犅／犜１０４９２—２００８

畜禽屠宰加工設備豬拋光機

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２００８０９２７發布２００９０３０１實施

中華人民共和國商務部發布

書

犛犅／犜１０４９２—２００８

前言

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準由商務部屠宰技術鑒定中心、青島建華食品機械制造有限公司負責起草。

本標準主要起草人：郗文來、楊華建、張新玲、胡新穎。

Ⅰ

書

犛犅／犜１０４９２—２００８

畜禽屠宰加工設備豬拋光機

１適用范圍

本標準規定了豬拋光機的型式、基本參數、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸的

要求。

本標準適用于對燎毛后的豬體表面進行沖刷光潔的設備。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ／Ｔ３７６８聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡測量表面的簡易法

ＧＢ５２２６．１機械安全機械電氣設備第１部分：通用技術條件

ＧＢ／Ｔ１３３０６標牌

ＧＢ１６７９８食品機械安全衛生

ＪＢ／Ｔ２７５９機電產品包裝通用技術條件

ＱＢ／Ｔ１５８８．１輕工機械焊接件通用技術條件

ＳＢ／Ｔ２２７食品機械通用技術條件電氣裝置技術要求

３型式和基本參數

３．１型式

立式多軸拋光機。

３．２基本參數

應符合表１的規定。

表１

項目單位數值項目單位數值

轉子數量個≥４每轉子分檔個≥１２

總功率ｋＷ≤６每檔刷條數個１２

每頭用水量Ｌ≤６刷條長度ｍｍ≥４００

噴水方式自動感應轉速ｒ／ｍｉｎ１２０～２００

４技術要求

４．１原材料、外購件、外協

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