標準解讀

《SB/T 10263-2012 連續真空熬糖機技術條件》是中國商業聯合會提出并歸口的一項國家標準,主要針對連續真空熬糖機的設計、制造及使用提出了具體的技術要求。該標準適用于以蔗糖或淀粉糖漿為原料,在真空條件下進行連續熬煮加工的設備。

根據此標準,連續真空熬糖機需要滿足以下幾點基本要求:

  • 工作環境:明確指出了設備應能在特定的工作環境中正常運行,包括溫度范圍、濕度等條件。
  • 材料選用:對于接觸食品部分所使用的材料有著嚴格的規定,必須符合食品安全衛生要求,通常采用不銹鋼或其他認可的安全材質。
  • 結構設計:強調了機器的整體結構應當合理布局,便于清洗和維護;同時也要考慮到操作安全性和便利性。
  • 性能參數:規定了連續真空熬糖機的主要性能指標,如生產能力、蒸發量、能耗比等,并給出了相應的測試方法。
  • 安全保護:對電氣安全、機械防護等方面做出了詳細說明,確保使用者的人身安全不受威脅。
  • 標志與包裝:要求每臺出廠的產品都必須附有清晰的產品標識信息,并按照相關規定做好包裝處理,以防止運輸過程中可能造成的損壞。


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....

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  • 2012-08-01 頒布
  • 2012-11-01 實施
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文檔簡介

ICS67260

X99.

備案號37188—2012

:

中華人民共和國國內貿易行業標準

SB/T10263—2012

代替

SB/T10263—1996

連續真空熬糖機技術條件

Technicalspecificationsforcontinuousvacuumsugarcooker

2012-08-01發布2012-11-01實施

中華人民共和國商務部發布

SB/T10263—2012

目次

前言…………………………

范圍………………………

11

規范性引用文件…………………………

21

術語和定義………………

31

要求………………………

42

試驗方法…………………

58

檢驗規則…………………

69

使用信息…………………

710

SB/T10263—2012

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準是對原標準真空連續熬糖機技術條件的修訂本標準與

SB/T10263—1996《》。

相比除編輯性修改外主要技術變化如下

SB/T10263—1996,:

標準名稱變更為連續真空熬糖機技術條件

———《》;

第章增加了連續真空薄膜熬糖機

———1;

第章增加了的術語和定義

———33.1、3.2、3.3、3.3.2、3.4、3.5、3.6;

對第章所列條款重新進行了編排并作了相應的增加和刪減修改了容器耐壓要求

———4,。4.2.4,

修改了噪聲限值修改了真空度要求修改了出口糖膏參數

4.6.2,4.7.2,4.7.5;

第章與第章相對應重新進行了編排

———54;

第章修改了型式檢驗樣本數和周期

———6;

修改了第章將包裝運輸貯存內容放在第章增加了的規定

———7,“、、”4,7.1。

本標準由中華人民共和國商務部提出

本標準由全國商業機械標準化技術委員會歸口

(SAC/TC111)。

本標準起草單位浙江工商大學北京市產品質量監督檢驗所北京市服務機械研究所

:、、。

本標準主要起草人何陽春房升王靜陳廣杰傅玉穎

:、、、、。

本標準所代替標準的歷次發布情況為

:

———SB/T10263—1996。

SB/T10263—2012

連續真空熬糖機技術條件

1范圍

本標準規定了連續真空熬糖機以下簡稱產品的要求試驗方法檢驗規則使用信息

()、、、。

本標準適用于糖果生產使用的連續真空熬糖機也適用于連續真空薄膜熬糖機

,。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

壓力容器第部分材料

GB150.2—20112:

壓力容器第部分制造檢驗和驗收

GB150.4—20114:、

聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡測量表面的簡易法

GB/T3768—1996

(ISO3746:1995)

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3—2010

食品中還原糖的測定

GB/T5009.7

電工電子產品著火危險試驗第部分非正常熱球壓試驗

GB/T5169.2121:

(GB/T5169.21—2006,IEC60695-10-2:2003,IDT)

食品機械安全衛生

GB16798—1997

設備及管道絕熱層表面熱損失現場測定熱流計法和表面溫度法

GB/T17357—2008

機械安全可接觸表面溫度確定熱表面溫度限值的工學數據

GB/T18153

(GB/T18153—2000,eqvEN563:1994)

自動化儀表工程施工及驗收規范

GB50093

食品機械通用技術條件基本技術要求

SB/T222

食品機械通用技術條件機械加工技術要求

SB/T223

食品機械通用技術條件裝配技術要求

SB/T224

食品機械通用技術條件焊接鉚接件技術要求

SB/T226、

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