5Cs.65.020.20820NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T597-—2002高淀粉玉米High-starchcorn2002-11-05發(fā)布2002-12-20實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T597-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高萬(wàn)久、楊秀蘭、吳麗娜。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心負(fù)責(zé)解釋.

NY/T597-2002高淀粉玉米范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高淀粉玉米的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝財(cái)運(yùn)等要求、本標(biāo)準(zhǔn)適用于科研、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等過(guò)程中對(duì)高淀粉玉米質(zhì)量的檢測(cè)、評(píng)價(jià)和鑒定。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單（不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB1353—1999玉米GB/T5494一1985糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法GB/T5497—1985糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB/T5514一1985糧食、油料檢驗(yàn)淀粉測(cè)定法NY/T11一1985谷物籽粒粗淀粉測(cè)定法(原GB5006一1985)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)高淀粉玉米籽粒中粗淀粉含量二72%的玉米。3.2祖淀粉含量按玉米籽粒酸水解液旋光度計(jì)算而得的淀粉百分率。3.3不完善粒、雜質(zhì)按GB1353-1999中3.2.3.3執(zhí)行。要求A.1高淀粉玉米以粗淀粉含量指標(biāo)定等級(jí)，等級(jí)指標(biāo)及其他質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表1.表1高淀粉玉米質(zhì)量指標(biāo)祖淀粉不完善粒/%）雜質(zhì)/%)水分/%）（干基)/%)其中：生霉粒二76<1