標準解讀

《NY/T 5063-2001 無公害食品 海灣扇貝養殖技術規范》是針對海灣扇貝養殖過程中為確保產品質量安全而制定的技術標準。該標準涵蓋了從養殖環境的選擇到產品收獲的全過程，旨在通過一系列具體措施保證海灣扇貝達到無公害食品的要求。

在養殖環境方面，標準強調了水質、底質等自然條件需符合國家相關環保要求，且應遠離工業污染源和生活污水排放口，以減少外部因素對扇貝生長的影響。同時，對于養殖海域的選擇也有明確規定，包括水深、流速等物理參數，以及浮游植物種類與數量等生物指標，這些都是為了創造一個適宜于海灣扇貝健康成長的良好生態環境。

關于苗種來源，本標準指出應選用經過檢疫合格、體健無病的優質苗種，并提倡使用本地資源或經長期馴化適應當地環境條件的品種，以提高成活率及抗逆性。此外，在投放密度上也給出了指導性意見，建議根據實際海況靈活調整，避免因過度密集而導致疾病傳播或生長緩慢等問題。

日常管理方面，《NY/T 5063-2001》提出了定期監測水質變化、適時清理附著物、科學投喂餌料等一系列操作指南。特別地，對于飼料的選擇與使用有著嚴格限制，禁止使用含有違禁藥物或其他可能對人體健康造成危害的添加劑，確保最終產品的安全性。

最后，在捕撈及運輸環節，該標準同樣給予了細致的規定。比如推薦采用溫和的方式進行采收，盡量減少對扇貝的機械損傷；運輸過程中則要注意保持適當的溫度與濕度，防止變質。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2001-09-03 頒布
  • 2001-10-01 實施
?正版授權
NY/T 5063-2001無公害食品海灣扇貝養殖技術規范_第1頁
NY/T 5063-2001無公害食品海灣扇貝養殖技術規范_第2頁
NY/T 5063-2001無公害食品海灣扇貝養殖技術規范_第3頁
免費預覽已結束，剩余13頁可下載查看

下載本文檔

NY/T 5063-2001無公害食品海灣扇貝養殖技術規范-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國農業行業標準

犖犢／犜５０６３—２００１

無公害食品海灣扇貝養殖技術規范

２００１０９０３發布２００１１００１實施

中華人民共和國農業部發布

書

犖犢／犜５０６３—２００１

前言

海灣扇貝（犃犵狉狅狆犲犮狋犲狀犻狉狉犪犱犻犪狀狊）原產地在美國東海岸，１９８２年引進我國，并迅速成為我國海水養

殖支柱產業，為統一我國海灣扇貝苗種培育和養成技術，使其養成產品質量達到無公害食品之要求，特

制定本標準。

本標準由中華人民共和國農業部提出。

本標準起草單位：中國科學院海洋研究所。

本標準主要起草人：楊紅生、張福綏、何義朝、張濤、周毅。

Ⅰ

書

犖犢／犜５０６３—２００１

無公害食品海灣扇貝養殖技術規范

１范圍

本標準規定了海灣扇貝苗種培育和養成操作技術要點。

本標準適用于海灣扇貝親貝選擇、幼蟲培育、苗種中間培育、養成。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ１１６０７漁業水質標準

ＳＣ／Ｔ２００５．２扇貝筏式養殖產量驗收方法

ＮＹ５０５２無公害食品海水養殖用水水質

ＮＹ５０６２無公害食品海灣扇貝

ＮＹ５０７１無公害食品漁用藥物使用準則

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

肥滿度犿犲犲狋犮狅狀犱犻狋犻狅狀

軟體部濕重占體重的百分比。

３．２

規格合格率犮犲狉狋犻犳犻犲犱狊犻狕犲狉犪狋犲

達到規格的苗種數量占苗種總數的百分比。

３．３

傷殘死亡率狑狅狌狀犱犲犱犪狀犱犱犲犪狋犺狉犪狋犲

殼殘缺破碎和死亡苗種數量占苗種總數的百分比。

３．４

變態犿犲狋犪犿狅狉狆犺狅狊犻狊

幼蟲面盤消失、長出次生殼變為稚貝的生物學過程。

３．５

出池苗狊狆犪狋狅犳狊犺犲犾犾犺犲犻犵犺狋４００μ犿～６００μ犿

殼高４００

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論