標準解讀

《NY/T 440-2001 梨外觀等級標準》是中國農業行業標準之一，由中華人民共和國農業部提出并歸口。該標準詳細規定了梨的外觀質量要求、分級方法及檢驗規則等，適用于梨的生產、收購、貯藏、運輸和銷售環節。

根據標準內容，梨的外觀質量被分為多個方面進行評價，包括但不限于果實大小、形狀、色澤以及表面缺陷情況。對于不同級別的梨，其具體要求也有所區別。例如，在果實大小上，通過測量橫徑或縱徑來確定是否符合相應級別；形狀方面，則是觀察梨的整體形態是否勻稱、是否有明顯畸形；色澤上，則是對梨皮顏色均勻度及其典型性進行考量；至于表面缺陷，主要是檢查是否存在病蟲害損傷、機械傷痕或其他影響美觀與食用價值的問題。


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  • 廢止
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  • 2001-02-12 頒布
  • 2001-05-01 實施
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文檔簡介

B31NY中華人民共和國農業行業標準NY/T440-一2001梨外觀等級標準Standardsforappearancegradesofpears2001-02-12發布2001-05-01實施中華人民共和國農業部發布

NY/T440-2001前本標準的附錄A是標準的附錄.本標準由農業部種植業管理司提出并歸口。本標準由農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心、中國農業科學院果樹研究所負責起草.本標準主要起草人：突連登、馬智勇、聶繼云、康艷玲、張紅軍、李靜、方成泉。

中華人民共和國農業行業標準梨外觀等級標準NY/T440-2001Standardsforappearancegradesofpears范圍本標準規定了鮮梨的外觀等級及其檢驗方法本標準適用于鮮梨的外觀分等分級。：引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T10650—1989鮮梨3定義本標準采用下列定義。3.1充分發育果實自然地長成應有的大小和形狀3.2成熟果實發育充分，呈現出本品種特有的色、香、味，果肉開始由硬遙步轉為胞或柔軟。3.3果實完整果實形態完整、3.4良好果實無蟲眼、病斑及腐爛。3.5新鮮果實無失水皺皮、色澤變暗等。3.6潔凈果實表面無明顯塵土、污垢、藥物殘留及其他異物。3.7異味果實因變質或吸收外界不良氣味，而產生的不正常氣味或滋味。3.8無不正常外來水分不能有濕果。但果實從冷庫或冷藏車中移出時，允許因溫度差異而帶輕微凝結水。3.9刺傷果實在采摘或采后處理過程中，果皮被刺破或劃破而造成的損傷.3.10蟲果GB/T10650—1989中4.18。3.

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