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T/JSLX江 蘇 省 糧 食 行 業 協 會 團 體 標 準T/JSLX001.1—2018江蘇大米第1部分：稻谷生產技術規程Jiangsurice-Part1:Codeofpracticeofriceproduction2018-10-16發布 2018-10-16實施發布IIT/JSLX001.1—2018前 言T/JSLX001《江蘇大米》分為如下5個部分：——1分 稻生術規程——2分 加術規范——3分 稻谷——4分 大米——5分 質量追礎信規本部T/JSLX001第部分。本部分按照GB/T1.1—2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》給出的規則起草。本部分由江蘇省糧食局提出。本部分由江蘇省糧食行業協會歸口。11T/JSLX001.1—2018江蘇大米第1部分稻谷生產技術規程范圍T/JSLX001本部分適用于江蘇省區域種植的用于江蘇大米加工原料的粳稻谷生產。本部分不適用于秈稻谷。GB4404.1糧作種子 第1分禾類GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321GB15618土環質量 農用土污風管標準試）GB/T17420 GB/T19630.4 機品 第4分管體系GB/T21015GB/T29890-2013糧油儲藏技術規范NY/T496 肥合使準則 通則NY/T5117-2002 DB32/T2971-2016 DB32/T3132-2016 下列術語和定義適用于本文件。3.1安全間隔期最后一次施藥、施肥到作物收獲時允許的間隔天數。3.2安全排水期稻田施肥及施用農藥后不宜排水的間隔天數。產地土壤環境按照GB15618規定的要求。灌溉用水按照GB5084規定的要求。單一品種連片種植面積≥300畝。應選用通過國家、地方審定或各類種業聯合體登記備案、食味值≥80分的粳稻品種。22T/JSLX001.1-2018由品種培育單位指定的生產企業提供，種子質量應符合GB4404.1的規定。NY/T496和GB/T17420A（）7GB/T83215天～7宜采用機插秧方式。工廠化育秧按照DB32/T3132-2016規程執行，缽苗育秧按照DB32/T2971-2016規程執行。返青期保持淺水層，分糵期濕潤灌溉，苗數達到穗數的80%~90%時開始露田和曬田。穗分化后灌水并保持淺水層至抽穗揚花期。灌漿成熟期間歇灌溉、干濕交替。收獲前7天左右斷水。純氮18kg/畝左右，磷（P2O5）8kg/畝～10kg/畝，鉀（K2O）8kg/畝～10kg/畝。其中有機肥含氮量占總氮量40%以上。50%作穗肥施用。分蘗肥在栽后5天~7天和12天~15天分2次施用，穗肥在倒4葉至倒3葉時根據苗情分1~2次使用。硅鋅肥在倒2葉期使用。宜少施氮肥，多施有機肥，特別是后期盡量不施氮肥，在獲得600kg/畝650kg/按照NY/T5117-2002中6章規定執行。25天以上。收獲33T/JSLX001.1—2018在保證成熟度的條件下，稻谷水分含量宜控制在20%～25%時適期收獲，應防止品種機械混雜。干燥高水分稻谷應進行干燥，可采用晾曬或機械烘干。采用機械烘干時，宜按照GB/T21015規定進行。不得在瀝青路面及粉塵污染嚴重的地方曬谷。貯藏按GB/T29890規定的要求進行，儲藏期間稻谷水分應控制在15.5%以下，庫房倉宜溫控制在20℃以下。GB/T19630.4B各類記錄應至少保存5年。44T/JSLX001.1-2018附錄A(規范性附錄)肥料中主要重金屬含量的限量指標表A肥料中主要重金屬含量的限量指標 mg/kg標準砷及其化合物（As鎘及其化合物（Cd）鉛及其化合物（Pb鉻及其化合物（Cr汞及其化合物（HgGB8172-1987城鎮垃圾農用控制標準≤30≤3≤100≤300≤5GB18877-2009有機-無機復混肥料≤50≤10≤150≤500≤5GB/T23349-2009肥料中砷、鉻、鉛、鎘、汞生態指標≤30≤30≤30≤30≤30NY525-2012有機肥料≤15（以烘干基計）≤3（以烘干基計）≤50（以烘干基計）計）≤2（以烘干基計）NY884-2012以干基計）≤3（以干基計以干基計）≤150（以干基計）≤2（以干基計NY1110-2006水溶肥料汞、砷、鉻、鉛、鎘的限量及其含量測定≤10≤10≤50≤50≤5NT/T798-2004復合微生物肥料≤75≤10≤100≤150≤555T/JSLX001.1—2018附錄B（資料性附錄）稻谷生產質量管理相關記錄表式表B.1稻谷生產農事管理綜合記錄表基地名稱地塊編號面積，畝種植者1.品種名稱2.種子來源3.種子處理時間及方法4.播種時間及播種量5.育秧方式6.苗床管理7.大田整地時間及方法8.移栽時間及方法9.大田施肥種類、數量及時間10.灌水時間及水源11.病蟲害防治方式及時間12.除草方式及時間13.重大及突發事件14.收獲方式及時間15.收獲量與干燥方式16.批次號備注（其他事項：填寫： 審核： 批準：年 月 日 年 月 日 年 月 日66T/JSLX001.1-2018表B.2稻谷生產農事管理綜合記錄表基地名稱：地塊號面積畝品種病蟲害防治雜草防治病蟲害名稱危害程度農藥名稱使用量使用時間用藥方式雜草名稱防除方式及時間填寫： 審核： 批準：年 月 日 年 月 日 年 月 日77T/JSLX001.1—2018表B.3稻谷生產農事管理綜合月度記錄表基地名稱地塊編號面積/畝種植者月份農事操作事項描述123456789101112備注（其他事項：填寫：